Kirywa
Citāts: mashustik

Vienīgā problēma, kas man ir, ir aromāts, kas piepilda visu dzīvokli, un mēs vakaros cepam maizi, lai to varētu dabūt ārā no plīts un iet gulēt. Cik grūti ir aizmigt, kad ir tāda smaka!
Tas ir skaidrs, un es gribu gulēt un ēst, viss iekšā jau samazinās
Kirywa
Citāts: maugli

nedēļu es cepu maizi ar svaigu raugu, atšķirība ar sauso raugu ir pārsteidzoša. Liels paldies visiem par padomiem!
Arī es šo atšķirību izjutu ļoti spēcīgi: pēc maizes ar sausu raugu es ļoti gribēju dzert, un tā man kaut kā kļuva smaga vēderā. Maize bija garšīga, bet nebūt ne tāda pati kā ar saspiestu raugu.
* Anyuta *
Rinočka, Es lūdzu jūs kā profesionāli padomu .. meklējiet šeit, lūdzu ... https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89067.0.. es cepšu, YASNODELO, savā 2501. gadā ...

Citāts: Rīna

Es mēģinātu sākt ar 9-10 gramiem dzīvā rauga.

jā, es jau steidzos par ... vispirms es uzrakstīju sev 12, tad es to atteicu par 8 ... un beigās es atstāšu 10 ...
Shindz
Es nopirku sev jaunu rotaļlietu, es pievienojos rindām.
Tomēr vakar, dumji, pirmā pankūka bija gabalaina: maize iekšā netika cepta. Nu, labi, es jau sapratu kļūdu, es to izlabošu. Bet tajā pašā laikā, atklājot vidējo garozu, vainags izrādījās bāls (sāni ir normāli). Kur to salabot? Milti vai raugs?
Rīna
vispirms izpētiet teorētisko minimumu. Mēs izlasījām pirmo šīs tēmas ziņojumu, sekojiet tur esošajām aktīvajām saitēm.

Mēs cepam vienkāršu kviešu maizi galvenajā programmā.

Maizes augšdaļa jebkurā gadījumā būs gaišāka par sāniem - virsū nav sildīšanas.
Kirywa
Citāts: Shindz
Bet tajā pašā laikā, atklājot vidējo garozu, vainags izrādījās bāls (sāni ir normāli). Kur to salabot? Milti vai raugs?
Arī man uz pirmās maizes bija bāla augšdaļa. Nākamā maize sanāca daudz labāk, es, protams, sāku likt vairāk cukura nekā pēc receptes (man tas nepatīk). Bet kaut kur jau esmu lasījis, ka jaunā HP pirmā maize izrādās bāla, un tad nekas netiek cepts.
Rīna
jūs joprojām varat daļu ūdens aizstāt ar pienu - tas arī piešķir krāsu
Kirywa
Citāts: Rīna

jūs joprojām varat daļu ūdens aizstāt ar pienu - tas arī piešķir krāsu
Paldies, es arī to ņemšu vērā. Acīmredzot tieši piena dēļ manas maizes cepure izcepās labāk, šodien tā cepās ūdenī - atkal ir bāla. Starp citu, kāda maize izrādījās ... garšīga, mīksta, mīksta, es to sagriezu, un tā saraujas zem naža.
Kā man tas viss sāk patikt? Es jau esmu aizmirsis, kad pēdējo reizi skatījos televizoru, tagad mani draugi ir HP un kamera
Mona1
Citāts: Kirywa


Kā man tas viss sāk patikt? Es jau esmu aizmirsis, kad pēdējo reizi skatījos televizoru, tagad mani draugi ir HP un kamera
Un visvairāk - tieši tajā brīdī, kad dodaties izņemt maizi no HP. Jūs atverat vāku un ... pirmais skatiens iekšā, un ir tikai AH!
Kirywa
Tas ir skaidrs, jūs sākat justies kā burvis.
Paldies visiem par jūsu padomu un palīdzību. Īpašs paldies Mona1, ja ne viņa, es būtu cepusi maizi ar sausu raugu un būtu sašutusi par HP.
Veriks
ak, cik viss ir sarežģīti ..... bet es gribu ēst ..... bet es nesaprotu izņemt lāpstiņu vai kā?
marinastom
Citāts: Veriks

ak, cik viss ir grūti ..... bet es gribu ēst ..... bet es nesaprotu izņemt lāpstiņu vai kā?
Kāpēc ir tā, ka? Vai arī es kaut ko nesapratu? Lāpstiņa visbiežāk (lielākajā daļā gadījumu) paliek spainī pēc gatavās maizes izkratīšanas.
Mona1
Citāts: Veriks

ak, cik viss ir sarežģīti ..... bet es gribu ēst ..... bet es nesaprotu izņemt lāpstiņu vai kā?
Ja jūs domājat pēc mīcīšanas, tad neizņemiet. Tā kā programma ietver drupu maizi, un tad lāpstiņa nedaudz vairāk pagriezīs mīklu.
Rīna
Citāts: Veriks

ak, cik viss ir sarežģīti ..... bet es gribu ēst ..... bet es nesaprotu izņemt lāpstiņu vai kā?
testa fāzē noņemt maisītāju? ne!

Un pēc cepšanas maizi no spaiņa izkratām ne uzreiz, bet pēc kāda laika, kad spainis atdziest līdz “satveršanas” temperatūrai, tas ir, to var paņemt ar kailām rokām. Tad maisītājs pats izleks no maizes, tas paliks uz spaiņa vārpstas. Ielieciet maizi uz režģa galīgai dzesēšanai.
LudMila
Es lūdzu jūs sniegt atsauci (es nepaķēru acis, bet vēl nevarēju izlasīt visu tēmu), kur 2501 režīmi tiek aprakstīti pakāpeniski pēc minūtes. Interesē "franču valoda", proti - kad būs iespējams izvilkt lāpstiņu, nevēlaties, lai bedre paliek, vai labāk to nedarīt? ...
Andžejs nov
Un šī visa bedre ir tik kaitinoša, labi, neskaties uz klaipu no apakšas, es jūs lūdzu. Un uztraukumu nebūs ...
Nu, tas nekādā veidā neietekmē garšu.
Rīna
Citāts: Andžejs nov

Un šī visa bedre ir tik kaitinoša, labi, neskaties uz klaipu no apakšas, es jūs lūdzu. Un uztraukumu nebūs ...
Nu, tas nekādā veidā neietekmē garšu.


Kā man patīk teikt "Viss skaistums - pirms pirmās iepazīšanās ar nazi"
Viduklis70
Citāts: Andžejs nov

Un šī visa bedre ir tik kaitinoša, labi, neskaties uz klaipu no apakšas, es jūs lūdzu. Un uztraukumu nebūs ...
Nu, tas nekādā veidā neietekmē garšu.

Un es vienmēr skatos ... caur šo caurumu sevišķi jūtams svaigi ceptas maizes aromāts !!!
marinastom
Citāts: Viduklis70

Un es vienmēr skatos ... caur šo caurumu sevišķi jūtams svaigi ceptas maizes aromāts !!!
Ak, Hole! Tik romantiski ...
Vermīni
Palīdziet ar padomu, šodien viņi atveda HP SD2502BXE, viens no galvenajiem iegādes nosacījumiem bija mīklas pagatavošana uz pelmeņiem, bet, kā es saprotu, es saņēmu Eiropas modeli (nav instrukcijas krievu valodā utt., Un programma ir kā šī foruma pirmajā lappusē - bez 19. raidījuma "Pelmeņi"). Jautājums ir par to, vai ir iespējams pagatavot pelmeņu mīklu uz programmas "pica", mīcot apmēram tajā pašā laikā (10 - 18 minūtes) kā programmā "pelmeņi" (20 minūtes), vai atgriezt naudu un iegādāties modeli par NVS ???? Starp citu, ja jūs pērkat modeli NVS, kādam jābūt indeksam, nevis BXE ???
Mona1
Citāts: Vermins

Palīdziet ar padomu, šodien viņi atveda HP SD2502BXE, viens no galvenajiem iegādes nosacījumiem bija mīklas pagatavošana uz pelmeņiem, bet, kā es saprotu, es saņēmu Eiropas modeli (krievu valodā nav instrukcijas utt., Un programma ir kā šī foruma pirmajā lappusē - bez 19. raidījuma "Pelmeņi"). Jautājums ir par to, vai ir iespējams pagatavot pelmeņu mīklu uz programmas "pica", mīcot apmēram tajā pašā laikā (10 - 18 minūtes) kā programmā "pelmeņi" (20 minūtes), vai atgriezt naudu un iegādāties modeli par NVS ???? Starp citu, ja jūs pērkat modeli NVS, kādam jābūt indeksam, nevis BXE ???
Nē, paskatieties, tur režīmu tabulā - picā - 2 mīca un 2 paceļas starp tām, kuru laikā toņi sasilda mīklu. Un uz Pelmeņiem - tikai bez traucējumiem mīcīt. Iespējams, Pelmēnos aprēķināts par rauga mīklu.
Es atceros, ka kāds uzrakstīja, ka jūsu krāsnī, nevis Pelmeņos, ir kāds cits režīms, kura Panas CIS-shny nav. Varbūt tas ir tas pats?
Dziļi
Pasta indeksam jābūt BTS.
Un tāpēc viss jums atbildēja pareizi.
Režīmi ir līdzīgi, ar vienīgo atšķirību, ka "pelmeņi" ilgst tikai 20 minūtes un ir viena partija, bez pārtraukuma. Uz picas ir divas partijas, ar atpūtu programmas vidū.
Jūs varat sākt "picu", kad pirmā partija ir beigusies, izslēdziet programmu un atkal uz dažām minūtēm ieslēdziet picu. Tik daudz par "pelmeņiem".

Starp citu, es nemainītu plīti.
Bet jums ir itāļu maize un brioche, sava veida. Bet mēs to nedarām. Un kopumā jums ir vairāk režīmu.
Mona1
Citāts: Dziļi


Jūs varat sākt "picu", kad pirmā partija ir beigusies, izslēdziet programmu un atkal uz dažām minūtēm ieslēdziet picu. Tik daudz par "pelmeņiem".
Vienkārši izslēdziet programmu, nevis HP, tas ir, jums jānospiež STOP, nevis jāatvieno. Tā kā Panasonic ir atmiņa, ja negaidīti tiek pārtraukta elektrība mājā (vai šajā gadījumā tiek atslēgta no tīkla). Un tāpat - 13 minūtes vai kaut ko, vai 15, es neatceros. Tas ir, ja jūs, piemēram, ieslēdzat to pēc 10 minūtēm, tad HP turpinās programmu no vietas, kurā jūs to izvilkāt no kontaktligzdas. Nospiežot STOP, programma pilnībā tiek pārtraukta.

Vienīgais, kas man šķita, ka lāpstiņa precīzi nemīca to pašu picai un pelmeņiem. Tas ir, ar dažādu ātrumu, pieturām, dažādos veidos šī mīkla, tā sakot, apgāžas. Un, ja jūs paņemtu plīti ar galveno mērķi pagatavot mīklu pelmeņiem, tad es to mainītu. Bet, ja jūs esat vairāk pielāgojies cepšanai, tad es atbalstīšu Deep, labāk to atstāt.
Starp citu, es arī lielākoties paņēmu HP mīklas mīcīšanai pelmeņiem un pelmeņiem. Bet, kad ieraudzīju pirmo sarkanīgo maizi, es biju tik priecīga, ka nespēju apstāties un turpināju cept un cept. Mīklu uz pelmeņiem sešus mēnešus pēc krāsns piederēšanas mīcīja piecas reizes. Šādai lietai varat arī 5 reizes nospiest Stop.
Lagri
Citāts: Vermins

HP SD2502BXE, viens no galvenajiem pirkšanas nosacījumiem bija mīklas gatavošana uz pelmeņiem, bet, kā es saprotu, es saņēmu Eiropas modeli (nav instrukcijas krievu valodā utt., Un programmu, kā šī foruma pirmajā lappusē. - bez 19. raidījuma "Pelmeņi").
Tātad BTS un BXE modeļi joprojām programmās (vismaz daļēji) atšķiras ...
Dziļi
Citāts: Lagri

Tātad BTS un BXE modeļi joprojām programmās (vismaz daļēji) atšķiras ...
Protams, viņi ir. Šeit ir Panasonic Eiropas versijas režīmu tabula (lai gan tas attiecas uz 2501, taču tam ir tādi paši režīmi kā 2502):

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Vēl trīs "maizes" programmas - sviestmaize, brioche, itāļu valoda. Mums tādu nav.
Viņiem nav pelmeņu. Pelmeņu vietā - brioche mīkla. )
Vermīni
Cienījamie foruma biedri, vai šodien neviens nejauši negatavos mīklu pelmeņiem ??? Tagad, ja kāds mēģināja to pagatavot programmā "pica". Tas ir, sajauciet pirmās 18 minūtes un nospiediet pogu "Stop". Pārbaudiet, vai tā ir. HP nopirka kā dāvanu vecmāmiņai, kura mūs bieži lutina ar pelmeņiem. Ja mīkla ir viena pret vienu, es to atstāšu, ja nē, es prasīšu vai nu atmaksu, vai arī apmaiņu pret "krievvalodīgo". Paldies.
Rīna
Vermīni, labi, zini, vai tu redzēji eiropieti? HOOOOOOCHOOOOOOOO!

Jautājums ir, kā STEP mīklu krāsnī vajadzētu mīcīt. Bet ... ja jūs mīcīsit tādu mīklu, kādai tai vajadzētu būt (piemēram, nūdeles, tas ir, atdzesē), tad plīts no tā nebūs labs (starp citu, tas nebūs labs, pat ja jūs mīcāt režīmā "pelmeņi" es ar šādu testu es "braucu" ar savu 255yu, man bija jāatjauno - jāmaina kondensators; atkal milzīgs PALDIES kungiem, kuri sniedza labu padomu). Un, ja jūs nolemjat, ka mīkla tiek mīcīta līdz vidēji elastīgam kolobokam un ar rokām maisa līdz vēsam stāvoklim, tad krāsns tiks galā ar sprādzienu režīmā "pica". Jebkurā gadījumā plīts veiks vairāk nekā 2/3 darba.
LudMila

Man caurums nebija galvenais ...
Es vēlos savlaicīgi atkārtot savu jautājumu par režīmu izkārtojumu (kā Admin ir ieplānojis viņai Hitachi), vai kaut kur ir šāda informācija?

Citāts: žirafe

Es nesapratu, ko jūs vēlaties. 1213 lappušu rokasgrāmata nav tas, kas jums nepieciešams?

Instrukcijās ir parametri ar lielu "ieskrējienu", vai arī es vēl kaut ko neesmu sapratis ... Varbūt laiks ir atkarīgs no dažiem ārējiem parametriem, un to nav iespējams iepriekš zināt?

Citāts: žirafe

Nu, jā, piemēram, temperatūras izlīdzināšanas laiks ir atkarīgs no ēdiena temperatūras, telpas temperatūras un tikai pēc tam no visa pārējā.

Tas nozīmē, ka jūs varat pārvietoties tikai pa rezultātu tabulu, kurā posmā notiek.
Es līdz šim cepu tikai 2 maizes, abas reizes diezgan veiksmīgi, un maizes ražotāja visu darīja pati (es, protams, apbrīnoju bulciņu, bet neko nepievienoju), un tagad es tikai gribu "iejaukties" procesā tāpēc radās jautājums - kad ..

Citāts: žirafe

Un ko jūs domājat ar vārdu iejaukties un kāpēc?
Es nopirku veidlapu L 7, izlasījis par nestandarta veidlapām, tagad es gribu tajā izcept klaipu, šeit ...
Labi, es mēģināšu izmantot “Nestandarta veidlapās” aprakstīto tehnoloģiju ...
Lagri
Labi padarīts! Vienreiz mēģinot, tas jums patiks ... Tātad jūs tajā cepsiet. Es tagad nevaru apstāties. Caurumi nav vajadzīgi, un maizes forma ir pazīstama un cepama labāk. Daudz priekšrocību.
Krēmveida
Es piebildīšu pats - jūsu pašu maizes ražotāja spainis būs "jauna gara akna", jo tajā jūs tikai mīcīsit mīklu un veiksit pirmo pārbaudi.
Valērija 12
Citāts: mashustik

Šī ir maize! visas maizes - maize! Garš, skaists, ar atbilstošu porainību un bez uzmācīga rauga aromāta, kas piemīt, ja maizes izstrādājumus gatavo ar sauso raugu (lai arī tas var būt mans personīgais traucējums)!
Un es šeit vietnē lasīju, ka, gluži pretēji, sausajā raugā nav specifiskas rauga smaržas. TAD PĒC PĀREJAS UZ SPIEDTIEM RIETIEM. Kaut arī es dažreiz dzirdu šo rauga smaržu, lietojot sausu. Es nesaprotu, vai tās ir mūsu kaislības, vai nē, bet ko saka zinātne?
Krēmveida
Valērija 12, un jūs kā eksperts iestatāt pieredzi, mēģiniet izcept divus vai trīs maizes klaipus ar svaigu raugu. Skatiet atšķirību un pats izlemiet, vai šī maize jums ir piemērota. Jums vienkārši jāizmanto patiešām labs un svaigs raugs. Dažādi raugi man deva atšķirīgus rezultātus. Vismīļākā Zviedrijas karaliskā, vienmēr ar viņiem izcila maize. Un meitenes forumā rakstīja, ka viņas īpaši apvienojas kilogramu franču rauga iegādei, kas tiek piegādāta maizes ceptuvēm. Un tas viss ir saistīts ar faktu, ka to kvalitāte ir daudz augstāka nekā mazumtirdzniecībā.
Lagri
Mans jautājums ir, kurš izmantoja 10. programmu? Kāda veida maize tika cepta šajā programmā, ja tajā nebija speltas? Vai arī šī programma atpūšas?
Dziļi
Citāts: Valērija 12

Un es šeit vietnē lasīju, ka, gluži pretēji, sausajā raugā nav specifiskas rauga smaržas. TAD PĒC PĀREJAS UZ SPIEDTIEM RIETIEM. Kaut arī es dažreiz dzirdu šo rauga smaržu, lietojot sausu. Es nesaprotu, vai tās ir mūsu kaislības, vai nē, bet ko saka zinātne?
Raugs uz raugu - strīds. Es pilnībā atzīstu, ka pat svaigam raugam var būt nepatīkama smaka un zema celtspēja, ja tas ir sliktas kvalitātes.
Turklāt to derīguma termiņš ir daudz mazāks, un uzglabāšanas apstākļi ir stingrāki, tāpēc nav pārsteigums, ka kāds kļuva par viņu nepatīkamās smakas upuri.
Dažreiz jūs joprojām varat atrast ieteikumus par svaigā rauga sasaldēšanu un atkausēšanu, un tas ir arī solis uz strauju to kvalitātes samazināšanos. Raugu nedrīkst uzglabāt zem sasalšanas. Optimāli no 0 līdz +5 un ne vairāk kā mēnesi.

Un, ja salīdzina sauso un saspiesto raugu viens ražotājs, kas tika uzglabāti piemērotos apstākļos, tad lielākā daļa pārskatu būs par labu presētajiem. Atšķirība ir acīmredzama - piemēram, starp pilnpienu un piena pulveri.
Rīna
Valērijaja nākas sastapties, izmēģiniet Kryvyi Rih presēto raugu (to varat iegādāties ATB veikalos, ja jums ir šādi veikali). Šķiet, ka tas ir Kryvyi Rih LUXURY (sarkanīgi dzeltens iepakojums), tie izrādās lieliski konditorejas izstrādājumi!
amatieris
Sveiki, dārgie foruma dalībnieki! Man vēl nav plīts, intensīvi pētot Inetu, tika secināts, ka es vēlos Panasonic, tagad bija izvēle starp 2501 un 2502 modeļiem, tas ir jautājums, kuru es uzvarēju pēc šīs tēmas izlasīšanas: ja jūs ievietojat maizi uz taimera vakarā, lai tas būtu gatavs līdz rītam, kā šajā gadījumā lietot presētu raugu (tie sāks rūgt, kāds viņiem ir mans taimeris), vai tas neietekmēs kvalitāti? Vai arī šajā gadījumā var izmantot tikai sauso raugu? Fakts ir tāds, ka šobrīd mūsu veikalos ir kāda darbība: 2502 modelis maksā 2000 rubļu. lētāk nekā 2501 modeļi (attiecīgi 7000 rubļi un 9000 rubļi). Mamma mēdza cept maizi ar vienkāršu raugu, toreiz nebija sausas, es atceros šo elpu aizraujošo smaržu un garšu, es gribētu, lai viss būtu tikpat garšīgs (lasot forumu, es aizrāvos ar siekalām). Bet pārmaksā 2000 rubļu. par rauga dozatora trūkumu, ja punkts?
trada
Krāsnis 2501 un 2502 ir gandrīz identiskas, atšķiras tikai ar rauga dozatora klātbūtni un krāsu. Tāpēc nav atšķirības, ko likt uz maizes uz dzīvā rauga. Ja maizi liek vakarā, tad paturiet prātā, ka cepšanas cikls ilgst 4 stundas, tad maizes atdzišana (nogatavošanās) prasa vēl 2 stundas, lai to varētu sagriezt un ēst. Taimera laiks nav jāpielāgo tā, lai maizes cepšana beigtos pulksten 7 no rīta, pretējā gadījumā jums būs jāgaida.Maizi lieku pārsvarā vakarā, ja pamodos nakts vidū, izvelku to no cepeškrāsns un uzliku uz restēm, ja naktī neceļos, darīšu no rīta, un pat tad, ja tas ir nedaudz mitrs apakšā, kamēr es mazgāju, tas izžūst, un nekas liels. Tātad, derēt uz nakti, jūs varat to izdarīt bez taimera. Un, ja tas ir uz taimera, tad, kā viņi raksta šeit forumā, sasmalciniet raugu līdz spaiņa apakšai, tad miltus un tikai pēc tam šķidrumu virsū, un tas nesaskaras ar raugu, process nenotiek . Tas ir mans viedoklis, jo es nestrādāju ar šādu raugu, mums to nav pārdošanā, diemžēl ... Man kopš maija ir maizes automāts 2502, esmu ar to ļoti apmierināts. Veiksmi tev!
amatieris
trada, paldies, tikai par zibenīgo atbildi! Mani mulsina tas, ka es atceros, kā mana māte šo raugu uzsāka uzreiz ar šķidrumu, tas izrādījās tik šķidra viela, viņa vēl kādu laiku uzstāja uz manējo, labi, tad vēlāk viss tika sajaukts ar miltiem. To, ka jūs varat tos vienkārši sasmalcināt līdz miltiem, es pat negaidīju. Ja šāda iespēja pastāv, tad viss ir lieliski. Un ar raugu mums nav problēmu, pilsētai ir savs rauga augs, bet patiesība ir tāda, ka gandrīz neiespējami atrast citu ražotāju raugu, tāpēc nav ar ko salīdzināt to kvalitāti.
trada
Kā lietot maizi un sākt maizi ar dzīvo raugu, var lasīt šajā forumā receptēs. Un jūsu māte vispirms uzsāka mīklu, un pēc tam, pamatojoties uz to, maizes mīklu. Arī šeit ir šādas receptes. Tāpēc lasiet, mācieties, un jūs būsiet laimīgs! :)
amatieris
Liels paldies! Un es intensīvi pētīju forumu, tik daudz interesantu lietu!
sazalexter
Citāts: amatieris

Sveiki, dārgie foruma lietotāji! Man vēl nav plīts, intensīvi pētot Inetu, tika secināts, ka es vēlos Panasonic, tagad bija izvēle starp 2501 un 2502 modeli, šo jautājumu es uzvarēju, izlasot šo tēmu: ja es ielieciet maizi uz taimera vakarā, lai tā būtu gatava līdz rītam, kā šajā gadījumā izmantot presētu raugu (tie sāks rūgt, kāds ir mans taimeris viņiem), vai tas neietekmēs kvalitāti? Vai arī šajā gadījumā var izmantot tikai sauso raugu?
Ja raugs ir svaigs, vislabāk to pievienot virs saldinātā ūdens, īpaši uz taimera. Viņi sāks "spēlēt" tikai cepšanas laikā. Un ātri izžāvējiet, kā norādīts instrukcijās HP apakšā.
Natālija 1108
Dažreiz jūs joprojām varat atrast ieteikumus par svaigā rauga sasaldēšanu un atkausēšanu, un tas ir arī solis uz strauju to kvalitātes samazināšanos. Raugu nedrīkst uzglabāt zem sasalšanas. Optimāli no 0 līdz +5 un ne vairāk kā mēnesi.

Dīvaini, bet es raugu turu saldētavā ilgāk nekā mēnesi, un krasas kvalitātes pazemināšanās nav.
Žirafe
Citāts: Natālija 1108. gads

Dīvaini, bet es raugu turu saldētavā ilgāk par mēnesi, un krasas kvalitātes pazemināšanās nav.

Līdzīgi
Dziļi
Citāts: Natālija 1108. gads

Dīvaini, bet es raugu turu saldētavā ilgāk par mēnesi, un krasas kvalitātes pazemināšanās nav.
Nekas dīvains, raugs panes zem nulles temperatūru, iekrītot apturētā animācijā. Un, atkausējot, vairums šūnu tiek atjaunotas, bet atkārtota rauga sasaldēšana pilnībā nogalina. Tāpēc rauga ražotāji neiesaka uzglabāšanas sasalšanas temperatūru (skatīt iepakojumu)
Tāpēc, ja esat iegādājies pat nedaudz sasaldētu rauga iepakojumu vai ja tas tiek uzglabāts temperatūrā, kas nedaudz zem nulles, tas noteikti ietekmēs kvalitāti. Ja jūs pakļaujat raugu dziļi tikai iesaldēt viena diena, tad šāda rauga kvalitāte pēc atkausēšanas būs diezgan apmierinoša.
vjachek
Urā. Šodien es sev uzdāvināju SD2502 maizes gatavotāju dzimšanas dienā. Es ilgi sapņoju. Es izlasīju visu forumu.
Krēmveida
vjachek , apsveicu ar labu krāsns iegādi! Laipni lūdzam lielajā draudzīgajā maiznieku ģimenē!
Dziļi
vjachek, daudz laimes dzimšanas dienā!
Jūs esat izvēlējies brīnišķīgu dāvanu! Ļaujiet tai iepriecināt jūs ar gardu maizi!
trada
vjachek, laimīgu dzimšanas dienu! Patiešām, šī ir lieliska dāvana. Es arī uztaisīju sev dāvanu DR mēnesī. Un tagad es gandrīz katru dienu priecājos un apbrīnoju šo dāvanu. Ko es arī tev novēlu! 2502 lieliska maizes ceptuve!
Mona1
Citāts: vjachek

Urā.Šodien es sev uzdāvināju SD2502 maizes gatavotāju dzimšanas dienā. Es ilgi sapņoju. Es izlasīju visu forumu.
Apsveicam! Cepiet par prieku sev un saviem mīļajiem!
Meitenes, cik daudz cienīgu vīriešu mums šeit ir, drīz visu ņems savās rokās, paņems no mums mūsu iecienītās ierīces un to, kā viņas sāks veidot!
vjachek
Paldies visiem par apsveikumiem. Mēģinu pagatavot maizi, bet pagaidām rezultāts ir vidējs. Maize garšo labi, bet jumts izkrīt. Lai gan es visu daru pēc receptes no maizes automāta.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība