Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[vjachek]

Meitenes, cik daudz cienīgu vīriešu mums šeit ir, drīz visu ņems savās rokās, paņems no mums mūsu iecienītās ierīces un to, kā viņas sāks veidot!

Tas tiesa! Šodien es pārnācu no darba un biju apdullināta: vīrs atgriezās pirms manis, krāsns jau bija beigusi maizi, viņš to izvilka, uzlika uz restēm un apsedza ar dvieli, turklāt ar vajadzīgo Nu, viņš mani pārsteidza
vjachek Apsveicam ar veiksmīgu pirkumu un laimīgu DZIMŠANAS DIENU !!!

Un es ievietoju tur 330 ml. Es uzlieku 290-300 ūdens uz 500 g miltu (galvenokārt balta recepte). Es gandrīz visur samazinu ūdeni. Jumts krīt - tas ir tāds signāls - vai nu ielieciet mazāk ūdens, vai vairāk miltu. Jūs varat pirmo reizi kontrolēt koloboku otrās mīcīšanas stadijā un pievienot nedaudz, ja tas pielīp pie rokām. Vai tikai nedaudz mazāk, nākamreiz pievienojot sastāvdaļas, samaziniet šķidrumu par 20-30 g. Un skatiet rezultātu. Un, ja jumts plaisas, tad tas, gluži pretēji, var nozīmēt, ka ūdens ir par maz.

Lika piena maizi. Piparkūku vīrietis parasti gaidīs rezultātu.

Un meitenes forumā rakstīja, ka viņas īpaši apvienojas kilogramu franču rauga iegādei, kas nonāk maiznīcās. Un tas viss ir saistīts ar faktu, ka to kvalitāte ir daudz augstāka nekā mazumtirdzniecībā.

Vai jūs varat dzirdēt šī franču rauga preču zīmi?

Vai jūs varat dzirdēt šī franču rauga preču zīmi?

Jā, jā, man arī nav iebildumu zināt!

[Valērija]

Vai jūs varat dzirdēt šī franču rauga preču zīmi?

Valērija, Jūs esat no Ukrainas, kāpēc jums vajag franču raugu? Vai esat izmēģinājis krāsni ar svaigu Ļvovas raugu? Pamēģini! Es negribu neko citu. Tas ir ļoti augstas kvalitātes raugs.

[Valērija]

Valērija, Jūs esat no Ukrainas, kāpēc jums vajag franču raugu? Vai esat izmēģinājis krāsni ar svaigu Ļvovas raugu? Pamēģini! Es negribu neko citu. Tas ir ļoti augstas kvalitātes raugs.

Es cepu uz sausa, ātri iedarbojoša Ļvovas rauga, nevis laimīga. SAF no sausa ir labāks. Tāpēc es domāju, ka mums vajadzētu izmēģināt franču valodu

Laikam jau gaumes jautājums, jo es vispār ienīstu safu. Un mana māsa, kad viņa nāk ciemos, vienmēr pērk mūsu raugu un arī tos uzskata par labākajiem, lai gan viņa jau vairākus gadus dzīvo Krievijā.

Meitenes, mums ir arī ļoti labs Kryvyi Rih. Un tad ir "greznība" (dzeltenīgi sarkans iepakojums, piemēram, arī Kryvyi Rih). Pamēģini! Pēc manas gaumes viņi ir labāki par Ļvovas.

Vai esat izmēģinājis krāsni ar svaigu Ļvovas raugu? Pamēģini! Es negribu neko citu. Tas ir ļoti augstas kvalitātes raugs.

Es piekrītu 100%. Man arī ļoti patīk svaigs Ļvovas raugs

Meitenes, mums ir arī ļoti labs Kryvyi Rih. Un tad ir "greznība" (dzeltenīgi sarkans iepakojums, piemēram, arī Kryvyi Rih). Pamēģini! Pēc manas gaumes viņi ir labāki par Ļvovas.

Jā, es arī cepu tikai uz tādiem, Krivoj Rog.

Es pievienojos Pansonik maizes automātu īpašnieku rindām (it īpaši 2502 "Evropejka" (kā tas jau tika atklāts forumā)).

cepa pirmo maizi pēc receptes no šī foruma pienā. Vienkāršs režīms. 4 stundas. Aptiekā ielej sausu raugu.

Lūk, kas notika:



PS maize tiešām tika sagriezta karsta .... es ļoti gribēju redzēt, kas tur iekšā .... tagad tā atdziest

Pēc griešanas PSPS augšdaļa nedaudz nokrita. Cik es saprotu, griešana, tiklīdz tā ir gatava, ir nevēlama?

[Znahars]

Znahars, laipni lūdzam draudzīgajās maiznieku rindās! Laba maize jums un ar pirmo maizi jums! ... Maize bija veiksmīga, cik skaists vīrietis. Un labāk ir sagriezt maizi ar īpašu maizes nazi: tas sagriež viegli, vienmērīgi un nesasmalcina maizi. Pat karsti izcirtņi labi.

kamēr maize atdziest, tur notiek nogatavošanās procesi. Tāpēc nav vēlams sagriezt karstu maizi.

Un vēl viens jautājums, kas mani interesē kopš sāku lasīt šo forumu kā Panasonic: izlīdzināšanas laiks vai kā viņi to sauc. cilvēki raksta, ka telpā ar HP atšķirīgos temperatūras apstākļos tas ir atšķirīgi. Es cepu galvenokārt pēc pirmās programmas un septītajā (galvenā un rudzu). 1 stingri 30 minūtes, 7 - 45. Vismaz pārbaudiet stundas, kas ir auksts (ārpus loga), kas ir karstumā. Vai ar manu plīti kaut kas nav kārtībā?

Un mans labākais nazis maizes griešanai izrādījās gaļas nazis ar zobiem. Foršs nazis, un cena ir 46 rubļi. Citi dārgi un izcili naži viņam nav piemēroti. Es to nopirku saldētas gaļas, vistas vai zivju filejas sagriešanai. Ļoti labi, vienmērīgi, plāni sagriež šo maizi, gaļas fileju. Kā es to izmēģināju, griežot maizi un sagriežot filejas, uzreiz iemīlējos un skrēju un nopirku vēl vienu rezervē.

Vai jūs parādīsit fotoattēlu? Man ir daži, piemēram, tas.

Arī mana vecā zobainā drupa maizi. Un nesen es nopirku jaunu (viņi man ieteica), tas lieliski izgriež:

[Krēmveida]

Un šodien es pirmo reizi 8. programmā cepu franču maizi. Es darīju visu saskaņā ar instrukcijām, pat ar sauso raugu. Es gaidīju vairāk ... Cepšana ar 1. klases miltiem. Tur jūs joprojām varat cept ar cietu, varbūt tas izrādīsies citādi. Jāmēģina.
Krēmveida, un man ir tā paša uzņēmuma nazis. Tramontina. Brazīlija.

[Krēmveida]

Un šodien es pirmo reizi 8. programmā cepu franču maizi. Es darīju visu saskaņā ar instrukcijām, pat ar sauso raugu. Es gaidīju vairāk ... Cepšana ar 1. klases miltiem. Tur jūs joprojām varat cept ar cietu, varbūt izrādīsies vēl viens. Jāmēģina.
Krēmveida, un man ir tā paša uzņēmuma nazis. Tramontina. Brazīlija.

Vai maisītājs joprojām atrodas maizē? Vai vienkārši izlēca?

Asprātīgi, bet kā ar "francūzi"? Tā garoza ir biezāka, vai ne? Vai arī francūzis nesabrūk ar sakarsētu nazi?

["Suite" numurs]

Meitenes, mums ir arī ļoti labs Kryvyi Rih. Un tad ir "greznība" (dzeltenīgi sarkans iepakojums, piemēram, arī Kryvyi Rih). Pamēģini! Pēc manas gaumes viņi ir labāki par Ļvovas.

Es cepu kviešu-rudzu maizi "Suite" numurs pēc tavas receptes, Rīna, par šo maizi tu mani slavēji
Lielisks raugs

Sveiki! Kļuva par laimīgu (cerams) SD-2502 īpašnieku. Pagaidām tikai 2 reizes pēc galvenās receptes cepu vienkāršu maizi, viss izdevās, mums visiem maize ļoti patika. Bet tad es nolēmu pagatavot mīklu maizītēm. Tā kā es nekad neesmu iesaistījies cepšanā, un es pat neatceros, kad pats darīju rauga mīklu, tāpēc domāju un domāju, kādu recepti pagatavot, un sāku gatavot pēc receptes no instrukcijas "Maskavas bulciņa". Es zinu, ka mana māsa un māte maizītēm un pīrāgiem gatavo vienu un to pašu mīklu, bet šeit ir šāda izvēle gan internetā, gan instrukcijās ir vairākas iespējas - acis izskrien. Kopumā es visu noliku tā, kā tas bija rakstīts instrukcijās, un to ir viegli gulēt))) Es piecēlos jau tad, kad bija pieaugums - mīkla izrādījās šķidra, nedaudz biezāka nekā uz charlotte. Es pievienoju miltus un iestatīju 13. programmu (sākotnēji iestatīju 15.), acīmredzot pārcilāju miltus, mīkla izrādījās stingra un gandrīz nepaaugstinājās. Kāda vispār ir mana kļūda? Varbūt piens jālej sasildīts? (instrukcijās par to nekas nav teikts). Raugs ir tāds pats kā maizes cepšanai. Vai kāds no gaismas ķermeņiem var iebāzt degunu receptē pārbaudītai universālai rauga mīklai, kas paredzēta pīrāgiem un maizītēm? Kopumā pirkuma galvenais mērķis bija mīklas, rauga un pelmeņu pagatavošana, jo man tas nepatīk darīt, bet maniem radiniekiem patīk cept))

Sveiki! Kļuva par laimīgu (cerams) SD-2502 īpašnieku. Pagaidām tikai 2 reizes pēc galvenās receptes cepu vienkāršu maizi, viss izdevās, mums visiem maize ļoti patika. Bet tad es nolēmu pagatavot mīklu maizītēm. Tā kā es nekad neesmu iesaistījies cepšanā, un es pat neatceros, kad pats darīju rauga mīklu, tāpēc domāju un domāju, kādu recepti pagatavot, un sāku gatavot pēc receptes no instrukcijas "Maskavas bulciņa". Es zinu, ka mana māsa un māte maizītēm un pīrāgiem gatavo vienu un to pašu mīklu, bet šeit ir šāda izvēle gan internetā, gan instrukcijās ir vairākas iespējas - acis aizskrien.Kopumā es visu noliku tā, kā tas bija rakstīts instrukcijās, un to ir viegli gulēt))) Es piecēlos jau tad, kad bija pieaugums - mīkla izrādījās šķidra, nedaudz biezāka nekā uz charlotte. Es pievienoju miltus un iestatīju 13. programmu (sākotnēji iestatīju 15.), acīmredzot pārcilāju miltus, mīkla izrādījās stingra un gandrīz nepaaugstinājās. Kāda vispār ir mana kļūda? Varbūt piens jālej sasildīts? (instrukcijās par to nekas nav teikts). Raugs ir tāds pats kā maizes cepšanai. Vai kāds no gaismas ķermeņiem var iebāzt degunu receptē pārbaudītai universālai rauga mīklai, kas paredzēta pīrāgiem un maizītēm? Kopumā pirkuma galvenais mērķis bija mīklas, rauga un pelmeņu pagatavošana, jo man tas nepatīk darīt, bet maniem radiniekiem patīk cept))

Es izgatavoju pelmeņus pēc receptes, kas sniegta instrukcijās šim HP. Izrādījās krāšņa mīkla un labi pieauga. Es ielēju visas sastāvdaļas maizes gatavotājā (sākumā visu šķidrumu), ieslēdzu programmu "Pamata mīkla", un viss, ļoti viegli un vienkārši.
Vēlāk es jums visiem gadījumiem nosūtīšu pārbaudītas rauga mīklas recepti

[pieauga]

Es izgatavoju pelmeņus pēc receptes, kas sniegta instrukcijās šim HP. Izrādījās krāšņa mīkla un labi pieauga.

Pelmeņu mīkla pieauga? brīnumi tomēr)

[pieauga]

Pelmeņu mīkla pieauga? brīnumi tomēr)

Tas bija apaļš un ļoti pūkains, stingrs, tāpat kā raugs

[Valērija 12]

Valērija 12,

_Olga_, instrukcijās Panasonic ir mīkla baltumiem. Ļoti laba recepte. Tiesa, es to daru pikantā veidā, bet, ja tas ir patiešām slinks, jūs varat darīt visu pēc receptes. Izrādās lieliska mīkla sāļiem pīrāgiem (pat ceptiem, pat ceptiem).

Saldajiem pīrāgiem es ņemu tādas pašas proporcijas, tikai kā šķidrumu es vienādos daudzumos lietoju kefīru + pienu + dzeltenumus (mīklu gatavoju arī sūkļa veidā).
Dažreiz es gatavoju mīklu saldajiem pīrāgiem pēc kruasānu receptes pēc instrukcijas (tur parasti uz ūdens un sausa piena). Izrādās ļoti cienīga mīkla (atkal es to daru sūkļa veidā).

Es gatavoju pelmeņus pēc receptes pēc instrukcijas, bet man tas izrādījās ļoti stingrs, tāpēc, pirmo reizi, uzmanieties, mīcot, iespējams, būs jāpievieno nedaudz šķidruma, bet labāk ielieciet 20 -30 gramu miltu mazāk, un procesā pēc vajadzības pievieno ...

Un izlasiet mīklas receptes šeit, vietnē. Jūs noteikti atradīsit daudz interesantu lietu: Mīklas receptes... un Pelmeņi, pelmeņi, nūdeles utt..

[Valērija 12]

Es izgatavoju pelmeņus pēc receptes, kas sniegta instrukcijās šim HP. Izrādījās krāšņa mīkla un labi pieauga. Es ielēju visas sastāvdaļas maizes gatavotājā (sākumā visu šķidrumu), ieslēdzu programmu "Pamata mīkla", un viss, ļoti viegli un vienkārši.
Vēlāk es jums visiem gadījumiem nosūtīšu pārbaudītas rauga mīklas recepti

Vai esat mēģinājis to pagatavot pēc receptes no instrukcijas, kuras nosaukums ir "pelmeņi" # 19? un tad ir izpildīts galvenais 2.20, un tas ir tikai 20 minūtes ...
Es būtu pateicīgs par recepti!

Valērija 12,

_Olga_,

nē, visādas mīklas nav domātas man, man būtu vieglāk, par to es nopirku HP))) Man nepatīk šis bizness ... Par mīklu pelmeņiem - paldies par komentāriem! Vietnē es skatījos receptes, bet man acis palika vaļā, jo es nekad neesmu cepusi.
Šodien es pagatavoju mīklu pēc "vienkāršās" mīklas receptes. Notika! Tikai tas joprojām bija mīkstāks nekā nepieciešams - bija grūti pagriezt maizītes. Es arī izmantoju augu eļļu, griežot mīklu, ja tā būtu milti, tad, iespējams, tā būtu tikai. Bet maizītes un desiņas mīklā sanāca garšīgas! Problēma, iespējams, ir tāpēc, ka man vēl nav zvīņu, un es mēru miltus ar glāzēm.
Un es arī nolēmu pagatavot rupjmaizi pēc Zavarnaya Maizes receptes. Es ieskrūvēju. Es ievietoju nepareizu mīklas lāpstiņu. Tad man nepatika bulciņa - pievienoju ūdeni. Tad, gluži pretēji, es pievienoju miltus. Tā rezultātā maizīte izrādījās liekta un lipīga, milti uz pelējuma malām. Es gribēju to izmest, bet atstāju. Labi piecēlies, vienmērīgi sadalīts pēc formas. Tas ir cepts tagad - tas smaržo garšīgi, un mēs to uzzināsim rīt)))

Un es arī nolēmu pagatavot rupjmaizi pēc Zavarnaya Maizes receptes. milti ap pelējuma malām. ... Labi piecēlies, vienmērīgi sadalīts pēc formas.Tas ir cepts tagad - tas smaržo garšīgi, un mēs to uzzināsim rīt)))

Ļaujiet man, ļaujiet man ziņot, ka jūs to izdarījāt ... Ņemot vērā to, ka jūs nepalīdzējāt mīcīt mīklu ar lāpstiņu ("milti pelējuma malās"), pēc cepšanas šie paši milti palika sānos maizes .... Lai tas nenotiktu VIENMĒR, palīdziet viss miltu "nokļūšanai" uz koloboku!

Šodien sadedzināja Daudz miltu maize pēc receptes no grāmatas:
Atlasiet izvēlni '01' - M izmērs
• Kviešu milti -225 g (pievienoti vēl 3 ēdamkarotes)
• Kukurūzas milti -4 ēd.k. l. (40 g)
• 5 graudu pārslas (mieži, rudzi, kvieši, auzas un prosa) - 4 ēdamk. l.
• Sāls -1,5 tējk.
• Cukurs 1,5 ēd.k. l.
• Piena pulveris 1,5 ēdamk. l.
• Eļļa 1,5 ēd.k. l. (paņēma krēmīgu)
• Ūdens 220 ml
• Sausais raugs 1 un ⁄ tējk.
Cik garšīga maize sanāca! Gaiss! Iesaku cept.

Cepts tikai L7. Kaut ko es gribēju izmēģināt visas receptes. Man patika šī maize. Bet viņa cepa franču valodu un nebija ar to apmierināta. Un es lasīju šādas atsauksmes ... Bet es to arī cepšu.

Ļaujiet man, ļaujiet man ziņot, ka jūs to izdarījāt ... Ņemot vērā to, ka jūs nepalīdzējāt mīcīt mīklu ar lāpstiņu ("milti pelējuma malās"), pēc cepšanas šie paši milti palika sānos maizes .... Lai tas nenotiktu VIENMĒR, palīdziet viss miltu "nokļūšanai" uz koloboku!

Un tas nepaliktu malās, ielejiet miltus spainī ar slaidu, lai aplī būtu ūdens. : slinks2: Es vienmēr cepu naktī uz taimera ... sapnī, protams, es neceļos un nemaisu. : girl_gitara: Un viss vienmēr ir lieliski sajaukts un bez baltiem stūriem.

Un tas nepaliktu malās, slaidā ielejiet miltus spainī, lai apļa veidā būtu ūdens. : slinks2: Es vienmēr cepu naktī uz taimera ... sapnī, protams, es neceļos un nemaisu. : girl_gitara: Un viss vienmēr ir lieliski sajaukts un bez baltiem stūriem.

un slēpt raugu kā "zem miltiem"? ja aplī ir ūdens, tad tas var nokļūt līdz raugam?!

un raugs kā "zem miltiem" slēpjas? ja aplī ir ūdens, tad tas var nokļūt līdz raugam?!

Ūdens nekad nesasniegs raugu! Milti nepalaidīs garām. Starp citu, jūrnieki urbumus kuģa sānos piepildīja ar miltu maisiņiem (ja tādi bija), un neviens piliens nevarēja noplūst!

Šodien sadedzināja Daudz miltu maize pēc receptes no grāmatas:
Atlasiet izvēlni '01' - M izmērs
• Kviešu milti -225 g
• Kukurūzas milti -4 ēd.k. l. (40 g)
• Herakles pārslas, rudzi, mieži - 4 ēdamk. l.
• Sāls -1,5 tējk.
• Cukurs 1,5 ēd.k. l.
• Piena pulveris 1,5 ēdamk. l.
• Eļļa 1,5 ēd.k. l. (paņēma krēmīgu)
• Ūdens 220 ml
• Sausais raugs 1 un ⁄ tējk.
Cik garšīga maize sanāca! Gaiss! Iesaku cept.

Man patika šī maize. Bet viņa cepa franču valodu un nebija ar to apmierināta. Un es lasīju šādas atsauksmes ... Bet es to arī cepšu.

: nyam: Cik garšīgs našķis! Un Herculean pārslu vietā jūs varat pievienot auzu pārslu biezputru no maisa?
Nē, franču valoda joprojām atšķiras no vienkāršās. Viņš ir kaut kā garšīgs citā veidā. Īpaši garoza.

[Asprātīgi]

: nyam: Cik garšīgs našķis! Un Herculean pārslu vietā jūs varat pievienot auzu pārslu biezputru no maisa?

Paldies. Asprātīgi, Pievienoju 5 graudaugu pārslas (mieži, rudzi, kvieši, auzas un prosa) kastēs, kuras viņi pārdod (Uvelka zīmols). Bet es domāju, ka jūs varat pievienot putru no maisa. Garša vienkārši būs nedaudz atšķirīga, bet es domāju, ka maize būs tāda pati pūkaina. Un kukurūzas milti padara drupatu dzeltenīgu. Nu, tikai gaisīga maizīte, nevis maize. Viņš ir gandrīz apēsts. Vienkārši ņem vērā, ka receptē teikts, ka jāpievieno 225 g kviešu miltu, bet man pa virsu vajadzēja pievienot 3 ēdamkarotes, jo tā bija ļoti šķidra mīkla un man šķita, ka tā tam nevajadzētu būt un nekļūdījās. Un tad es neesmu nobaudījis franču valodu. Es vēl uzcepšu.

[Taņa]

Šodien sadedzināja Daudz miltu maize pēc receptes no grāmatas
Cik garšīga maize sanāca! Gaiss! Iesaku cept.

Piekrītu, es to cepu cepeškrāsnī ar nelielām izmaiņām un klaipa formā. Arī tas sanāca lieliski.

Taņa, lieliski bāra formā! Vai jūs arī cepāt cepeškrāsnī 5 minūtes vai mazāk? Un kādā temperatūrā?

Cepts uz akmens 190 grādos. un pēc 15 minūtēm samazināts līdz 170. Tas tika cepts ilgāk nekā tikai kviešu milti, es neatceros precīzi, cik, bet ne mazāk kā 45 minūtes, varbūt 50. Es to sadurstu ar koka iesmu, likās, ka tas ir mitrs vairāk nekā nepieciešams, es to atstāju vēl 5-7 minūtes. Mums jāpārbauda. Man nav siltuma zondes, tikai iesmi.
Un cep, pievienojot gatavu mīklu. Piena pulvera nebija, pusi šķidruma aizstāju ar pienu, bet otru pusi - ar sūkalām. Pārslas bija arī no šiem trim graudaugiem, kas jums ir, bet es gribēju vairāk griķu, bet man nebija, parasti es pievienoju 20 g griķu miltu. Un tomēr, kad es cepu cepeškrāsnī, es samazinu receptē esošā šķidruma daudzumu par 20-30 gramiem. Es to smērēju virsū ar pienu, nevis ar dzeltenumu, es to precīzi atceros. Tāpēc tas ir matēts uz augšu, nevis spīdīgs.

Es domāju, ka arī no šī testa būs izcilas bagetes. Galvenais ir tas, ka no šo sastāvdaļu komplekta tiek iegūts ļoti garšīgs produkts.

Pats interesantākais ir tas, ka es kādreiz iepriekš cepu ar kukurūzas miltiem, bet tur bija tikai kviešu un kukurūzas milti (lai gan to šeit bija vairāk nekā divas reizes) un bez pārslām un bez piena es to darīju uz rūgušpiena. Un kaut kas man neizdevās ļoti labi, dzeloņains, svaigs, drupināts. Tāpēc es apstājos pavisam ar kukurūzas krāsni. Un šeit vai nu pārslām tika piešķirts maigums, vai piens, vai griķu milti, bet iznāca garšīga lieta. Pirms otrās pārbaudīšanas es mīklu klaipam kārtīgi sarullēju rullītī, tāpēc drupa bija saspringta, tikai jūs varat viegli iesmērēt sviestu, lielisku sviestmaižu variantu.

[Asprātīgi]

Vai maisītājs joprojām atrodas maizē? Vai vienkārši izlēca?

Asprātīgi, bet kā ar "francūzi"? Tā garoza ir biezāka, vai ne? Vai arī francūzis nesabrūk ar sakarsētu nazi?

* Anyuta, Duc mēs runājam: garozas drupatas vai beidzot drupatas? Garoza vienmēr drupinās ... nedaudz. Tāpēc viņa ir garoza. Ļaujiet tam sabrukt, ja vien tas nelido visos virzienos. Bet, kad drupa sāk drupināt. tad tā jau ir problēma.Šeit ir apsildāms nazis un starp citu.

Un šeit vai nu pārslām tika piešķirts maigums, vai piens, vai griķu milti, bet tas iznāca yummy. Pirms otrās pārbaudīšanas es mīklu klaipam cieši sarullēju rullītī, tāpēc drupa bija saspringta, tikai jūs varat viegli iesmērēt sviestu, lielisku sviestmaižu variantu.

Un es tikko iznācu tik pūkains un lieliski izcepts, ka iemīlējos šajā maizē. Es arī domāju, ka pārslas darbojās. Un kas ir interesanti, es cepu ar sauso raugu, un rezultāts ir lielisks. Un man bija 5 graudaugu pārslas (mieži, rudzi, kvieši, auzas un prosa).

Šeit noderēs apsildāms nazis.

Starp citu, nažus, es zinu, ir nevēlami mazgāt karstā ūdenī. Tas padara tos blāvākus ātrāk. Tāpēc man labāk ļaut maizei sabrukt nekā blāviem nažiem. Nevienam nepatīk tos asināt ar mani.

Un man bija 5 graudaugu pārslas (mieži, rudzi, kvieši, auzas un prosa).

Labi, es saprotu. Un tad jūs receptē ierakstījāt 3 veidus, vai tas ir no grāmatas? Un ar pārslām tieši tagad, tērauda viltība. Pārslas (Hercules maisījums) lietoja pastāvīgi. ja rakstīts - maisījuma numurs 5 - tas nozīmē, ka ir 5 graudaugi, ja 6 - tad 6. Un šobrīd mēs to nopirkām. Ir rakstīts - sajauciet numuru 5. Nolēmu beigt lasīt mājās, kuras. Es tikko atradu kompozīciju ar maziem, maziem burtiem - un ir tikai 3 graudaugi. Tā tas ir, viltīgi. Es esmu vienkārši šokēts par to, cik viņi ir dumji.

Vai esat mēģinājis to pagatavot pēc receptes no instrukcijas, kuras nosaukums ir "pelmeņi" # 19? un tad ir izpildīts galvenais 2.20, un tas ir tikai 20 minūtes ...
Es būtu pateicīgs par recepti! nē, visādas mīklas nav domātas man, man būtu vieglāk, par to es nopirku HP))) Man nepatīk šis bizness ... Par mīklu pelmeņiem - paldies par komentāriem! Vietnē es skatījos receptes, bet man acis palika vaļā, jo es nekad neesmu cepusi.
Šodien es pagatavoju mīklu pēc "vienkāršās" mīklas receptes. Notika! Tikai tas joprojām bija mīkstāks nekā nepieciešams - bija grūti pagriezt maizītes. Es arī izmantoju augu eļļu, griežot mīklu, ja tā būtu milti, tad, iespējams, tā būtu tikai. Bet maizītes un desiņas mīklā sanāca garšīgas! Problēma, iespējams, ir tāpēc, ka man vēl nav zvīņu, un es mēru miltus ar glāzēm.

19. programmā 20 minūtes pagatavoju pelmeņu recepti ar Makfa miltiem. Notika
Un universālais raugs (nesavienots), ļoti vienkāršs, es gatavoju pēc šīs receptes (es nezinu, vai tas ir oriģināls vai nē, bet es to izlaboju ar izmēģinājumu un kļūdu:
piens-200ml
ola-2 gab
sviests (mīksts) -100 g
kviešu milti-500 g
sāls-1,5. h. l.
cukurs-100 g
sausais raugs (ātri) -2,5. tējk (dozatorā !!!)

Ielejiet visu spainī, ieslēdziet programmu "galvenā mīkla" un pēc pulksten 2.20 uznāk smalka mīkla, kas izlien no spaiņa tikpat daudz kā merci Šeit ir pīrāgs uz šīs mīklas

Es esmu vienkārši šokēts par to, cik viņi ir dumji.

Kū duuuuruyuuuut! Nav vārdu! Un naži ir tik blāvi. Es iesaku jums nopirkt "zivi". Dauzīt-dauzīt-dauzīt un visus gadījumus. Bez jebkādas spriedzes.

Un tad jūs receptē ierakstījāt 3 veidus, vai tas ir no grāmatas?

Es visu izlaboju receptē: es pievienoju arī 3 ēdamkarotes miltu. karotes. Un 5 graudu pārslas:
🔗 🔗

un slēpt raugu kā "zem miltiem"? ja aplī ir ūdens, tad tas var nokļūt līdz raugam?!

Un es par dzīvajiem, tas ir, uz presētas cepšanas, viņiem ir vienalga, kur atrodas ūdens: muša: sāls, no vienas puses, cukura milti, ūdens bedrē, no otras puses.

Ūdens nekad nesasniegs raugu! Milti nepalaidīs garām. Starp citu, jūrnieki urbumus kuģa sānos piepildīja ar miltu maisiņiem (ja tādi bija), un neviens piliens nevarēja noplūst!

Piemērs ir vienkārši super: uzvara: Tagad mēs aizzīmogosim jumta noplūdes ar miltu maisiņiem.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0



Parastie kviešu milti pēc definīcijas nekļūst lielā dziļumā. Mans vecvecvectēvs nopelnīja kapitālu no šī miltu īpašuma - viņš nopirka tiesības uz nogrimušās baržas kravu. Niris, pacēla miltu maisus. Neskatoties uz to, ka viņi zem ūdens gulēja ilgāk par vienu dienu vai pat vairākas nedēļas, gandrīz visi milti palika sausi - zem rupjās lapas slapja bija tikai neliela kārta.

Lai ūdens nonāktu raugā, jums ir jālej tieši šis ūdens ar spēcīgu straumi no visām gāzēm no liela augstuma vai zem augsta spiediena.

Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=126137.0

Tieši tā! Ko es saku?

[Lagri]

Sedne mēģināja cept maizi pēc receptes Lagri... Essesno, man nācās improvizēt.
Kviešu milti -350 g
Kukurūzas miltus drosmīgi aizstāja ar rudziem -50 g
5 graudu pārslas (mieži, rudzi, kvieši, auzu pārslas un prosa) - ne tik treknrakstā, bet arī aizstātas ar ātrās auzu pārslām ar persiku (skat. Foto) - 20 g es gribēju pievienot vēl servilatiku, bet atcerējos par persikiem putrā un domāja, ka cervelāts ar persiku ir par daudz.
Sāls -1 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l.
Piena pulveris nomainīja mitru 160 ml un pievienoja sūkalām 100 ml
Eļļa 1 ēd.k. l. (Paņēmu nerafinētu saulespuķi)
Ūdens ir bez ūdens.
Sausais raugs 1 tējk
Saspringta auzu pārslu. Pēkšņi es maizes vietā pagatavošu putru, nodomāju. Piparkūku vīrietis bija labs. BET JUMTS !!! Krekinga veidā, kā man nekad nav bijis.
Un pati maize izrādījās mīksta, gaisīga un garšīga! Lagri ieslēdz paldies.
🔗
🔗
🔗
🔗
Palīdziet man to izdomāt, labi cilvēki! Kas ar jumtu? Es darīju visu kā parasti pēc svara.

[Asprātīgi]

Palīdzi man to izdomāt, labi cilvēki! Kas ar jumtu? Es darīju visu kā parasti pēc svara.

Asprātīgi maize bija veiksmīga, un jūs varat redzēt, ka tā izrādījās ne mazāk gaisīga. Apsveicam! Tagad par mīklu: kā es rakstīju iepriekš, mīkla, stingri ievērojot recepti, izrādās šķidra, un tāpēc man vajadzēja pievienot miltus 3 ēdamkarotes. l. un tas pats, bulciņa bija nedaudz savādāka nekā parasti, ūdeņaina. Un laika gaitā, iespējams, pārslas uzbriest, tad bulciņa kļuva labāka. Nu, kad es mīklu pārcēlu uz L7 veidni, bulciņa jau bija laba un gandrīz nelīmējās pie manām rokām. Tā kā jumts ir saplaisājis, mīklai noteikti jābūt mazliet cietai. Milti ir arī atšķirīgi.

[Lagri]

Ņemšu vērā, Lagri

[Asprātīgi]

Es domāju, ka receptēs nav vērts ūdeni aizstāt ar pienu un tamlīdzīgu proporcijā viens pret vienu. Asprātīgi, sakiet, vai jūs varat pagatavot un izspiest biezpienu no ūdens? Un no piena? Šo divu šķidrumu viskozitāte ir atšķirīga, un arī spēja absorbēt miltus ir atšķirīga. Ja es aizstāju ūdeni ar piena produktiem, tad es ņemu nedaudz vairāk, nekā tas iet ūdenī. Un es arī izleju nedaudz vairāk alus, nekā es lietu tikai ūdeni.ES domāju. ka jūsu gadījumā nedaudz pietrūka šķidruma, ņemot vērā ūdens aizstāšanu ar viskozāku pienu un sūkalām.

ES piekrītu! Paldies!

[Rīna]

Es domāju, ka receptēs nav vērts ūdeni aizstāt ar pienu un tamlīdzīgu proporcijā viens pret vienu. ES domāju. kam jūsu gadījumā nedaudz pietrūka šķidruma, ņemot vērā ūdens aizstāšanu ar viskozāku pienu un sūkalām.

Tad, lūdzu, paskaidrojiet man, kas notika manā gadījumā. Es gatavoju vēl vienu maizi Rīna, bet kviešu miltu vietā es paņēmu 200 g gallu maisījuma, un ūdens vietā gandrīz vienāds bija 220 ml sūkalu + kefīrs. Es baidījos, ka tā būs šķidra, bet pēc izskata likās, ka bulciņa ir tieši piemērota. Lai gan gallu maisījumā ir arī rudzu milti, un tas izrādījās nevis 50/50, bet gan ar novirzi pret rudziem (es runāju par bulciņu). Tā rezultātā jumts tika uzspridzināts. Lūk, kas notika. Atlikušas divas šķēles.
🔗
Vai varbūt ūdens tika pievienots, kad es ar mitrām rokām ieliku mīklu veidnē?

Atvainojiet, es meloju! Šķidrums bija nevis 220, bet 300 ml. 220 no citas operas - nobriedušai mīklai. Tur viss izrādījās gludi, bet drupačā ir diezgan lielas poras.
🔗

[Rīna]

Tad, lūdzu, paskaidrojiet man, kas notika manā gadījumā. Es gatavoju vēl vienu maizi Rīna, bet kviešu miltu vietā es paņēmu 200 g gallu maisījuma, un ūdens vietā gandrīz vienāds bija 220 ml sūkalu + kefīrs. ... Un rezultātā uzsprāga jumts.

Es domāju, ka jumts tika uzspridzināts, jo nebija pietiekami daudz šķidruma (aizstājot ūdeni ar viskozākiem šķidrumiem), un jūsu Gali maisījums, iespējams, arī nedaudz atšķiras no vienkāršajiem miltiem.

[Krēmveida]

Ja es aizstāju ūdeni ar piena produktiem, tad es ņemu nedaudz vairāk, nekā tas iet ūdenī. Un es arī izleju nedaudz vairāk alus, nekā es lietu tikai ūdeni. ES domāju. ka jūsu gadījumā nedaudz pietrūka šķidruma, ņemot vērā ūdens aizstāšanu ar viskozāku pienu un sūkalām.

.. Es esmu ar Krēmveida piekritu! Man arī radās pirmā doma - šķidruma bija par maz!

Es domāju, ka jumts tika uzspridzināts, jo nebija pietiekami daudz šķidruma (ūdens aizstāšana ar viskozākiem šķidrumiem), un jūsu Gali maisījums, iespējams, arī nedaudz atšķiras no vienkāršajiem miltiem.

Ir pilnīgi taisnība, cik reižu esmu mēģinājis ūdeni aizstāt ar sūkalām vai kefīru proporcijā 1; 1 VIENMĒR RAPIS JUMTU. Bet man nebija ne jausmas, ka šķidruma nav pietiekami daudz. Krēmveida mana cieņa