Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Šodien es uz programmas 3. numuru speciāli cepu maizi ar rozīnēm un paņēmu pat sauso raugu.

Šeit L7 formā (un pat ar presētu raugu) ir pilnīgi atšķirīgi: tas pats pūkains, ar plānu garozu, ar lielām atverēm, lieliski izcepts un pat garša ir atšķirīga. Varbūt tāpēc, ka L7 ir šaurāks par savu spaini? Tāpēc mēs cepīsimies formā, bez punkcijas.

Un kādā proporcijā sauso raugu aizstāt ar presētu? Es joprojām baidos tos ņemt .. Es nekad neesmu ar viņiem strādājis, bet es domāju, ka mums ir jāpārslēdzas uz viņiem ...

parastai kviešu maizei paņemiet 1,5-2 gramus saspiesta rauga uz katriem 100 gramiem miltu. Man parasti ir 6-8 grami laba rauga mārciņai miltu klaipa.

Es izmantoju divas iespējas:
1. Es raugu raugu tieši spaiņa apakšā, visus produktus uz augšu.
2. Uz "picas" mīcu raugu + pusi miltu + pusi ūdens + trešo sāli. Pēc 10-15 minūtēm es atiestatīju programmu, pievienot citus produktus, Es atsedzu "galveno" pēc vēlēšanās - vai nu uzreiz (pēc tam partija sākas pēc stundas), vai ar vairāku stundu kavēšanos (1-2-3-4), lai mīklai būtu laiks labi darboties.

2. Uz "picas" mīcu raugu + pusi miltu + pusi ūdens + trešo sāli. Pēc 10-15 minūtēm es atiestatīju programmu, iestatīju "galveno" pēc vēlēšanās - vai nu uzreiz (pēc tam sērija sākas pēc stundas), vai ar vairāku stundu kavēšanos (1-2-3-4), tāpēc ka mīklai ir laiks labi darboties.

Cik es saprotu, lai raugs sāktu strādāt ar visu "produktu komplektu"?
un ar pirmo variantu mēs drupinājām miltus tālāk (lai nesaskartos ar ūdeni) - iestatiet programmu - gaidiet rezultātu .. Vai ne?

otrais variants ir tuvāk standarta cepšanai - ar mīklu.

Pirmajā variantā jā, lai nesaskartos ar ūdeni. Bet es domāju, ka mīcīšanai uz "picas" parasti ir iespējams veltīt pat 5-7 minūtes.

[Valērija 12]

Un jūs uzliekat maizi no krāsns uz mucas, un tas būs.

Valērija 12, zem grila uz pāris minūtēm (mikroviļņu krāsnī vai mini-krāsnī), un jūs būsiet laimīgs. Maizes gatavotājos nav augšējās sildīšanas, tāpēc galvas augšdaļa var izrādīties maksimāli ruddy, bet super-kraukšķīgi cepta - nemaz.

Ak, PALDIES PAR IETEIKUMU, ES MĒĢINĀŠU GAN AIZ TIK

["maize, kas pagatavota FAST programmā, nepieaug tikpat labi kā citos režīmos, tai ir mīkstāka garoza, un pati maize ir blīvāka,kas ir diezgan normāli""]

Šodien es uz programmas 3. numuru speciāli cepu maizi ar rozīnēm un paņēmu pat sauso raugu. Es to uzliku uz 4 stundām un aizmirsu (tāpat kā pirmo reizi).

Patiešām, maize ir cepta, pūkaina, skaista (augšdaļa ir vienmērīgi cepta, tas notika fotoattēlā), bet šķiet, it kā tā nebūtu cepta. Šeit L7 formā (un pat ar presētu raugu) ir pilnīgi atšķirīgs: tas pats pūkains, ar plānu garozu, ar lielām atverēm, lieliski izcepts un pat garša ir atšķirīga. Varbūt tāpēc, ka L7 ir šaurāks par savu spaini? Tāpēc mēs cepīsimies formā, bez punkcijas.

Man ir tāds pats HP modelis kā jums, bet maize programmā 03 tiek cepta labāk un tai ir brūngana garoza nekā jums ir fotoattēlā. Un programmā 01 vispār krāšņa zelta krāsa, lai gan es dažreiz pievienoju piena pulveri un cepu TIKAI L IZMĒRU, izmēģiniet, iespējams, ka XL tiek cepts sliktāk

Un pat HP Kenwood recepšu grāmatā (es gribēju nopirkt pirms Panasonic, bet tomēr izvēlējos pēdējo) ir rakstīts: ""maize, kas pagatavota FAST programmā, nepieaug tikpat labi kā citos režīmos, tai ir mīkstāka garoza, un pati maize ir blīvāka,kas ir diezgan normāli""

Sveiki draugi.

pirms pāris dienām iegādājos 2502.
mums jau ir gan pozitīva, gan negatīva cepšanas pieredze.

nopirka cerībā, ka mēs cepsim maizi, pilnībā atsakoties no rauga - rauga un brūvēta, kviešu un rudzu.

tagad esat izlasījis daudzas tēmas, taču neesat atradis Panasonic pielāgotas iesācēju un olu krēmu receptes. lai būtu skaidrs, kuru programmu sākt, cik ilgi jācep (ja ir iespējams iestatīt laiku) vai kā apvienot mīklas pagatavošanas programmas, tad cep.
Tieši atrastās mīklas maizes receptes attiecīgajā sadaļā, bet es īsti nesaprotu, kā tās pielāgot Panasonic 2502, jo nav skaidras izpratnes par to, kā programmas atšķiras "cepšanas" stadijā .. galu galā tās var atšķirties temperatūras apstākļos, un par to es nekur nevaru atrast informāciju, jā, un tāpēc es jau pavadīju gandrīz 3 dienas, lai saprastu procesu .. ļoti aizraujoši, bet joprojām ir daudz jautājumu.

varbūt kāds varēs izskaidrot mīklas maizes, gan rudzu, gan kviešu maizes cepšanas trikus par 2502, vai nosūtīt par saistītu tēmu.

Paldies.


rediģēšanas iemesls: ziņojuma saskaņošana ar tēmu.

O, PALDIES PAR IETEIKUMU, ES MĒĢINĀŠU GAN AIZ TIK

Valērija 12, ja jūs noliekat maizi uz sāniem, cepure, protams, nekļūs sarkt, bet tas izrādās gandrīz bez grumbām.

Sveiki draugi.
...
varbūt kāds varēs izskaidrot mīklas maizes, gan rudzu, gan kviešu maizes cepšanas trikus 2502, vai nosūtīt tos par saistītu tēmu.
...

Pēc savas pieredzes:
neviens skābēta maize, ka uz mašīnas cepts HP neapmierināja kvalitāte - tad nepietiek laika pārbaudei, tad cepšanas laikā tā apstāsies un nokritīs! Es personīgi nevaru paredzēt rauga uzvedību, jo gan ārējie, gan iekšējie faktori vienmēr ir atšķirīgi, un mana virtuve nav augsto tehnoloģiju laboratorija ar klimatisko un cita veida kontroli.
Tāpēc, cepot saldskābmaizi HP, es eju šādi:
- Es mīcu skābās mīklas HP (vienā solī rudziem, divos posmos kviešiem)
- Es atstāju tur, lai tuvotos
- runājot par vēlamo izmēru, ieslēdzu cepšanu 45-90 minūtes, atkarībā no maizes lieluma vai veida (100% rudzus cep ilgāk par 1: 20-1: 30)

Tāpēc, cepot saldskābmaizi KP, es eju šādu ceļu:
- Es mīcu skābās mīklas HP (vienā solī rudziem, divos posmos kviešiem)
- Es atstāju tur, lai tuvotos
- runājot par vēlamo izmēru, ieslēdzu cepšanu 45-90 minūtes, atkarībā no maizes lieluma vai veida (100% rudzus cep ilgāk par 1: 20-1: 30)

liels paldies.

1. Kādu sajaukšanas režīmu jūs izmantojat? (Es esmu iesācējs ..)
2. nākt klajā .. - cik ir pulkstenis? vai uz kādu rezultātu / apjomu?
3. ieslēdz cepšanu - vai tas ir cepšanas režīms? un vispār katrā režīmā ir daļa - "cepšana", vai šī daļa visos režīmos ir vienāda temperatūrā? (un atšķiras tikai laikā?), vai tomēr pastāv atšķirības?

... +1000 ... un es arī piebildu .. labi, tā kā jūs domājat, ka tas ir kaitīgs, tad noliecieties un nomirstiet .. tāpēc jūs būsiet vairāk vesels

starp variantiem - ēst indi un "apgulties un mirt" ir vairāki triljoni citu.

[Nesatur glutēnu]

1. Kādu sajaukšanas režīmu jūs izmantojat? (Es esmu iesācējs ..)

Man ir režīmi, kas sākas uzreiz ar sajaukšanu, neizlīdzinot temperatūru, jums arī vajadzētu būt (atšķirība mūsu HP ir tāda, ka man ir režīmi ar nosaukumiem, un jūsu ir numurēti). Es izmantoju režīmu Nesatur glutēnu (jūs režīms 09) vai pica (tu - 20), kuru pēc sajaukšanas izslēdzu.

2. nākt klajā .. - cik ir pulkstenis? vai uz kādu rezultātu / apjomu?

Katru reizi laiks ir atšķirīgs: šodien ir pulksten 2, rīt - 3,5, šeit jūs nevarat uzminēt laiku. Es koncentrējos uz izskatu: līdz tas palielinās 2,5-3 reizes vai līdz brīdim, kad mīklas gabala virsmā parādās pirmais burbulis.

3. ieslēdz cepšanu - vai tas ir cepšanas režīms? un vispār katrā režīmā ir daļa - "cepšana", vai šī daļa visos režīmos ir vienāda temperatūrā? (un atšķiras tikai laikā?), vai tomēr pastāv atšķirības?

Režīms Maizes izstrādājumi, jūsu HP tas ir 12. režīms
Es jums nestāstīšu par atšķirībām, jo ​​ražotājs izdarīja noslēpumu no šādām niansēm, un es personīgi nevarēju atrast šo informāciju.

Sveiki draugi.

pirms pāris dienām iegādājos 2502.
mums jau ir gan pozitīva, gan negatīva cepšanas pieredze.

nopirka cerībā, ka mēs cepsim maizi, pilnībā atsakoties no rauga - rauga un brūvēta, kviešu un rudzu.

tagad esat izlasījis daudzas tēmas, taču neesat atradis Panasonic pielāgotas iesācēju un olu krēmu receptes. lai būtu skaidrs, kuru programmu sākt, cik ilgi jācep (ja ir iespējams iestatīt laiku) vai kā apvienot mīklas pagatavošanas programmas, tad cep.
Tieši atrastās mīklas maizes receptes attiecīgajā sadaļā, bet es īsti nesaprotu, kā tās pielāgot Panasonic 2502, jo nav skaidras izpratnes par to, kā programmas atšķiras "cepšanas" stadijā .. galu galā tās var atšķirties temperatūras apstākļos, un par to es nekur nevaru atrast informāciju, jā, un tāpēc es jau pavadīju gandrīz 3 dienas, lai saprastu procesu .. ļoti aizraujoši, bet joprojām ir daudz jautājumu.

varbūt kāds varēs izskaidrot mīklas maizes, gan rudzu, gan kviešu maizes cepšanas trikus 2502, vai nosūtīt tos par saistītu tēmu.

Paldies.

Es domāju - KĀPĒC nopirkt vienīgo tirgū pieejamo modeli, kas AUTOMĀTISKI pievieno mīklai straaaaaash raugu, lai vēlāk varētu jautāt, bet kā gan cept tieši šajā krāsnī BEZ ŠIEM DRAUDZAJIEM Raugiem

Es pilnībā noņemu sarunu par rauga kaitīgumu.

draugi! cik es priecājos par plīti !!! un, lai arī man ola un piens nepaveicās pirmo reizi, mēs labosimies, mēģināsim un sasniegsim! paldies par padomiem un sprauslu noslaucīšanu! šodien es vārīju kartupeļus un atcerējos, ka buljonu nevar ieliet izlietnē, bet maizes receptēs (ar zemu biezpienu krēmveida) aizstāj ūdeni ar ūdeni, tagad uzcepta ola, pievienojot buljonu, uz presēta rauga (es tos atšķaidīju ar silts ūdens un cukurs, varbūt tas nav iespējams? spainī un virsū ar dakšiņu sakultiem miltiem, sāli, buljonu un olām). Dators ir aizņemts, pretējā gadījumā fotoattēlā būtu ievietots tik skaists cilvēks, kas izcepts! Vīrs prasa šūpoties pie Viljama, tā teikt, Šekspīra (rudzi). Es ņemu vērā visu iepriekš minēto, es turpināšu ievietot maizes cepšanu. mana panache mani priecē katru dienu. Es nekad nenožēloju, ka to iegādājos. Es pajautāju kaimiņiem, vai viņa viņus pamodināja ar savu darbu (manas virtuves un viņu guļamistabas siena ir kopīga) atbildēja, ka klusums, viņi nedzird plīti, bet pamostas no maizes aromāta, tomēr jūs, draugi, brīdināja mani par šo "modinātāju".

liels paldies.
starp variantiem - ēst indi un "apgulties un mirt" ir vairāki triljoni citu.

Nu, ja jūs ēdāt tik EKOLOĢISKI DRAUDZĪGUS PRODUKTUS (kuros vispār nav nekā "kaitīga"), piemēram, kartupeļus ar 750 eiro par kg ... tad es šaubos, vai jūs būtu sēdējis šajā vietnē ... loģiski, tad jums vajadzētu būt, ka pavāru-pavāru personāls ir vismaz 5-10 cilvēki! Pastāsti man vismaz VIENU produktu, kuru tagad vari ēst bez bailēm? Un es jums pierādīšu, ka tie neeksistē ... un, ja tādi ir, tad noteikti ne vidē, kurā jūs dzīvojat! Tam vismaz vajadzētu būt attāliem kalniem / stepēm, kur civilizācija interneta formā vēl nav sasniegusi ...

Sori, moderatori ....

Un par tēmu, kuru es vēlos pateikt .... Jebkurā gadījumā tas, kas tiek darīts ar savām rokām, ir drošāks .. vismaz mēs droši zinām, ka žurkas un prusaki nav izskrējuši cauri mūsu miltiem un "nesacījās" tas ...

[Rinočka,]

Es domāju - KĀPĒC nopirkt vienīgo tirgū pieejamo modeli, kas AUTOMĀTISKI pievieno mīklai straaaaaash raugu, lai vēlāk varētu jautāt, bet kā gan cept tieši šajā krāsnī BEZ ŠIEM DRAUDZAJIEM Raugiem?

Ak, Rinočka, nogalināts taisni ... šeit tu esi pie lietas ...
Šeit galvenā koncepcija - dari pats - tas nozīmē, ka tā ir NODERĪGA !!

Nu, ja jūs ēdāt tik EKOLOĢISKI DRAUDZĪGUS PRODUKTUS (kuros vispār nav nekā "kaitīga"), piemēram, kartupeļus ar 750 eiro par kg ... tad es šaubos, vai jūs būtu sēdējis šajā vietnē ... loģiski, tad jums vajadzētu būt, ka pavāru-pavāru personāls ir vismaz 5-10 cilvēki! Pastāsti man vismaz VIENU produktu, kuru tagad vari ēst bez bailēm? Es jums pierādīšu, ka VIŅI nav pieejami ...un, ja ir, tad noteikti ne tajā vidē, kur TU dzīvo! Tam vismaz vajadzētu būt attāliem kalniem / stepēm, kur civilizācija interneta formā vēl nav sasniegusi ...

Sori, moderatori ....

Un par tēmu, kuru es vēlos pateikt .... Jebkurā gadījumā tas, kas tiek darīts ar savām rokām, ir drošāks .. vismaz mēs droši zinām, ka žurkas un prusaki nav izskrējuši cauri mūsu miltiem un "nesacījās" tas ...

PILNĪGI atbalstu! : dzērieni: Zeme griežas ... Tāpēc Fukušimas lietus lija pār visiem un arī kalniem. CIVILIZĀCIJA AIZMIRSTA !!!!

Un vakar noskatījos TV pārraidi par maizi, miltiem, graudiem. Tātad, graudi ķēdes laukā-liftā-klētī-miltu dzirnavās saskaņā ar kvalitātes pārbaudi saskaņā ar instrukcijām absolūti netiek pārbaudīts, vai nav svina un citu byaki, lauksaimniecības ķīmisko vielu satura, radiācijas un tā tālāk. Tas pārbauda tikai graudu fizisko stāvokli - mitrumu, lipekli utt. Tātad, pat izmantojot mājās gatavotu maizi, neviens nezina, cik daudz smago metālu un ķīmisko vielu tajā ir iekļuvis, un kura atkritumu poligona vai ceļa tuvumā šim nolūkam bija lauks ar kviešiem milti. Un klētīs viņi arī indē peles ar šādām tabletēm. Tie tiks izkaisīti pa glabātuvi, un šāda tablete var vienkārši nokļūt graudu kalnā, tikai slaucot istabu. Es vispār negribu nevienu biedēt, pati esmu satraukta. Bet tik un tā mēs nepārtrauksim cepšanu. Jebkurā gadījumā savs, ja ne 100% noderīgs, tad vismaz mazāk kaitīgs nekā veikalā.

Un kādā proporcijā sauso raugu aizstāt ar presētu? Es joprojām baidos tos ņemt .. Es nekad neesmu ar viņiem strādājis, bet es domāju, ka mums ir jāpārslēdzas uz viņiem ...

Es nomainīju (300-400 g miltu) 1 tējkarote sausā rauga - 6-8 g. nospiests. Mulinex grāmatā parasti ir rakstīts, ka 1 tējkaroti sausas aizstāt ar 12 gramiem presētu. Ja rudzu-kviešu maize, tad 8-10 gr. nospiediet-x. Pirmo reizi tas ir biedējoši, un jūs domājat, ka jums neizdosies, un tad nevēlaties atcerēties sausos, jo presēta maize ir daudz labāka. Veiksmi!

Man ir tāds pats HP modelis kā jums, bet maize programmā 03 tiek cepta labāk un tai ir brūngana garoza nekā jums ir fotoattēlā. Un programmā 01 krāsa parasti ir krāšņa, lai gan es dažreiz pievienoju piena pulveri un cepu TIKAI L IZMĒRU, izmēģiniet to, iespējams, XL tiek cepts sliktāk

Nē, krāsa ir lieliska, tā tika fotografēta un labi cepta

Maizes izmērs ir M, garoza ir vidēja un nākamajā dienā tā izžuvusi vai kaut kā tā, bet pirmajā dienā, kad tā pat atdzisa, tā bija it kā nepietiekami cepta. Bet, kad es cepu formā (forma jau ir pienācīga platumā), tas izrādās kā no veikala. Kopumā man vairāk patīk kvalitāte no alumīnija veidnes.

Pirmo reizi tas ir biedējoši, un jūs domājat, ka jums neizdosies, un tad nevēlaties atcerēties sausos, jo presēta maize ir daudz labāka. ... Kopumā man vairāk patīk kvalitāte no alumīnija veidnes.

Simts tūkstoši plusiņu!

Es nomainīju (300-400 g miltu) 1 tējkarote sausā rauga - 6-8 g. nospiests. Mulinex grāmatā parasti ir rakstīts, ka 1 tējkaroti sausas aizstāt ar 12 gramiem presētu. Ja rudzu-kviešu maize, tad 8-10 gr. nospiediet-x. Pirmo reizi tas ir biedējoši, un jūs domājat, ka kaut kas nedarbosies, un tad jūs nevēlaties atcerēties sausos, jo presēta maize ir daudz labāka. Veiksmi!

Tātad, meitenes! Jūs mani iedvesmojāt / iedrošinājāt un pamudinājāt strādāt ar presētu raugu ... Es noliku malā sausos .... Es gāju lūgt brīvo laiku ... Es skrienu uz tirgu ... vai ja tu tagad nesper pirmo soli, tad es pagaidīšu mazliet ilgāk .. ...

USYO ... Es pierakstīju visas sausā rauga formulas / tulkojumus presētos .. Tagad es eksperimentēšu ..

Tātad, meitenes! Jūs mani iedvesmojāt / iedrošinājāt un pamudinājāt strādāt ar presētu raugu ... Es noliku malā sausos .... Es devos lūgt brīvo laiku ... Es skrienu uz tirgu ... tu tagad nesper pirmo soli, tad es pagaidīšu mazliet ilgāk .. ...

Labi padarīts! Veiksmi! Kā maize tiek cepta - gaidām bildes.

Labi padarīts! Veiksmi! Kā maize tiek cepta - gaidām bildes.

Es neliku sevi ilgi gaidīt ..Maizi vēl neesmu izcepis .. bet šo "banduru" jau nopirku ...



Lai salīdzinātu tā lielumu, es speciāli ieliku peli ...

svars - 1 kg .. Es sapratu, ka pat maksimāli izmantojot šo "gabalu" (), jūs varat uzcept 100 maizes (ar likmi 10 grami katram) .. Un, kad viņš no manis atņēma raugu, pārdevējs jautā :
- tu par KO? .... .. (sākumā nesapratu jautājumu) ..
Es saku:
- "maizei" ...
Dialogs turpinās ...
- AAAAAAA ... nu tad tu esi "sarkans" .... es atkal "nepaspēju" ..
- Kas tur vēl?
- Zils ... Bet tie tev nederēs ... es atkal nesapratu ...
- Kāpēc?
- Jā, tie ir domāti ...... SAMAGON izmanto tikai ...

Starp citu, 1 kg cena ir 50 RE (kas ir par zilu, kura par sarkanu) ...)))

Starp citu, 1 kg cena ir 50 RE (kas ir par zilu, kura par sarkanu) ...)))

Pareizi! Tagad mājās, neesiet pārāk slinki, lai tos pakārtos gramos, es tos pakārtu līdz 12, un tad es paņēmu tik daudz, cik nepieciešams. Katru gabalu iesaiņojiet plastmasas apvalkā un saldētavā. Tos var uzglabāt līdz pat gadam. Esmu daudz meklējis un lasījis internetā.
Un cena ir vienāda. Es paņēmu arī sarkanās. Tikai mani sauc par “Ierakstu”. Un Voroņeža - Extra. Es domāju, ka tas ir vēl labāk.

Pareizi! Tagad mājās, neesiet pārāk slinki, lai tos pakārtos gramos, es tos pakārtu līdz 12, un tad es paņēmu tik daudz, cik nepieciešams. Katru gabalu iesaiņojiet plastmasas apvalkā un saldētavā. Tos var uzglabāt līdz pat gadam.

bet vienkārši nevar uzglabāt ledusskapī?
bet šajā padomā es noteikti izmantošu ... galu galā būs grūtāk sagriezt veselu saldējuma gabalu! ..

bet vienkārši nevar uzglabāt ledusskapī?
bet šajā padomā es noteikti izmantošu ... jo visu saldējuma gabalu būs grūtāk sagriezt! ..

Jūs to varat vienkārši uzglabāt ledusskapī, bet tikai 30 dienas no izlaišanas dienas, un 1 kg ir daudz un uz ilgu laiku. Atstājiet sev 100-200 gramu gabalu un turiet to ledusskapī, bet pārējo iesaiņojiet saldētavā.

Nu, un es kļuvu par Panasonic SD-2500 maizes automāta īpašnieku. Fakts, ka tas būs Panasonic, bija pārliecināts (es jau 2 gadus izmantoju šīs firmas multivarku un neesmu nožēlojis izvēli dienā), bet es izvēlējos modeli un apzināti nopirku šo, un tur bija ļoti pieņemamas cenas interneta veikalā. Maizes ražotājs ir iesakņojies ģimenē, un mēs esam tikai laimīgi. Tiesa, vakar maize neizdevās, tie nekavējoties nomainīja miltus, raugu un līdz rītam viss bija vislabākajā formā.
Un es devos uz vietni, lai izteiktu pateicību visiem šī foruma dalībniekiem. Liels paldies par noderīgo informāciju, par receptēm, par ikdienas pieredzi. Un paldies šīs vietnes vecajiem cilvēkiem un moderatoriem, par pacietību un gudrību, ar kuru jūs mums, iesācējiem, mācāt cept maizi vai skatīties bulciņu.

[ElenaOL]

ElenaOL, Laipni lūdzam mūsu draudzīgajā Maiznieku ģimenē! Lai veicas ar maizi! Lai maizes ražotājs jūs iepriecina uz ilgu laiku.

Kopumā man vairāk patīk kvalitāte no alumīnija veidnes.

Meitenes, kāda ir šī burvju forma? : noslēpums: Panasonic maizes ražotājam ??

Pārejiet uz tēmu "Nestandarta formas Panasonic". Jūs redzēsiet abas formas un to. kas tajos tiek cepts.

[Valērija 12]

Valērija 12, welcam

labrīt visiem .. un kā vienmēr ... SAJŪTI ...

Varbūt šim ierakstam nav nekāda sakara ar maizes ražotājiem, bet paskatieties uz manu krūzi ...
Foto tika uzņemts pirms 2 minūtēm ... Un tad izrādās, ka PANASONIKOVOD ir tas pats .... (Es pievērsu uzmanību pašreizējam ...)

Šis pulciņš jau ir pagājis 5 gadus ... 2008. gada pavasarī tas tika atvests no starptautiskas izstādes ...

[Kam vēl tas ir ???]

Kam vēl tas ir ???

[Valērija 12]

Valērija 12, welcam

Paldies

Meitenes, kāda ir šī burvju forma? : noslēpums: Panasonic maizes ražotājam ??

Šī veidlapa ir paredzēta ne tikai x / p Panasonic, bet arī visiem x / n, kur tā būs piemērota. Tas brīvi iekļūst Moulinex kopā ar mani, bet man vairāk patīk Panasonic maize. Un par veidlapām lasiet šeit:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=173600.20

P.S. Un lasiet arī tajā pašā tēmā 20. lappusē pēc 393. panta, tajā parasti aprakstīts, kā uz nobriedušas mīklas L7 izcept garšīgu maizi.

[Anyuta]

Anyutakā tev iet ar raugu?

Ja iespējams, iegādājieties 100 gramu iepakojumus - tos var uzglabāt ledusskapja durvīs eļļas nodalījumā. Vai arī sasaldējiet mazās porcijās (sadaliet gabalu ar diegu, kas apstrādāts ar spirtu). Pāris mēnešus ledusskapī glabāju labu raugu kilogramu iepakojumā - ar diegu nogriezu 100 gramu gabalu, lielu gabalu iesaiņoju "vietējā" papīrā un ievietoju vietā, kur temperatūra bija nedaudz virs 0 ° C.Ar ne pārāk aktīvu cepšanu man izdevās izmantot pusi - divas trešdaļas mārciņas iepakojuma. Bet tas jebkurā gadījumā bija lētāks par 100 gramiem atsevišķi. Un šie simts grami "slapjie" paši ir lētāki par sauso raugu.

Jums tas jāatceras - mēģiniet nepieskarties raugam, kas tiek nosūtīts uz ledusskapi uzglabāšanai. Es vienkārši atveru iepakojumu, nolauzu gabalu tieši spainī uz svariem, tāpēc es nepieskaros atlikušajam rauga gabalam. Jūs nevarat ļoti cieši iesaiņot ledusskapī uzglabāto raugu, bet arī atstājiet to atvērtu. Ir jāuztur līdzsvars - lai neizžūtu un nenoslāpētu.

Sveiki. Nesen es esmu neveiksmīgs hp 2501 īpašnieks. Ar tā iegādi briesmīgs dors uzbruka manai ģimenei. Svari ar šausmām skatās uz mūsu plaši izplatītajām pusēm. Džinsi plīvo.
Lēnām, izmantojot jūsu vietni, es apgūstu tehniku, cerot iemācīties cept maizi svara zaudēšanai

[Grunt]

Grunt, tas ir tikai sākumā ... Tad ceptas maizes daudzums pārvērtīsies kvalitatīvā. Un jūsu mājsaimniecība jau iemācīsies atšķirt vienkāršo raugu no rauga. Un viņi nemanāmi pāriet no taisnīgu patērētāju kategorijas uz pazinēju-estētu, pat gardēžu kategoriju.

[Grunt]

Tas ir vēl vieglāk. Grunt, neejiet cepšanai un visu veidu eksotiskām receptēm ar piedevām. Cepiet VIENKĀRŠU kviešu maizi no miltiem (būtu jauki, ja būtu 1. un 2. šķiras milti), rauga, ūdens, sāls, sviesta (pat nepievienojiet cukuru). Un jūs redzēsiet, ka maize ir garšīga, bet tā piesātinās ātrāk un labāk. Vietās, kur iepriekš tika apēsta puse klaipa, tiks apēsta viena šķēle.

[Grunt]

Tas ir vēl vieglāk. Grunt, neejiet cepšanai un visu veidu eksotiskām receptēm ar piedevām. Cepiet VIENKĀRŠU kviešu maizi no miltiem (būtu jauki, ja būtu 1. un 2. šķiras milti), rauga, ūdens, sāls, sviesta (pat nepievienojiet cukuru). Un jūs redzēsiet, ka maize ir garšīga, bet tā piesātinās ātrāk un labāk. Vietās, kur iepriekš tika apēsta puse klaipa, tiks apēsta viena šķēle.

: pardon: Un kāpēc no 1. un 2. pakāpes miltiem sliktāk ir visaugstāk?

[Rīna]

Augstākās pakāpes milti tiek atbrīvoti no visa noderīgā, kas ir 1. un 2. klases miltos Augstākās pakāpes miltos ir maz lipekļa, šķiedrvielu, attiecīgi, tajā ir maz B grupas vitamīnu. Parasti salīdzinājumus varat meklēt internetā. Lai izceptu piedāvāto maizi Rīna, Es varu teikt, ka es pat nepievienoju eļļu. Maize ir lieliska.

Sveiki! ņemiet savās rindās! pateicoties jūsu atsauksmēm, es nopirku Panas 2502. un vēl vienu draugu arī pēc mana ieteikuma. pirms tam viņi viņam iedeva arhetiku, aizveda uz darbu (15 dienas strādāju jūrā) katrai dienai ir upe, arī lieliska maize. bet visi ir ļoti priecīgi un apmierināti ar Panas. bērni vienmēr ēd izcilu maizi, nevis maizītes, bet gluži pretēji, es sāku ēst ļoti maz. kas ir labi! Vakar es izmēģināju cupcake no grāmatas, un tā izrādījās klase. alkst daudz mūsu ha receptes. Tā kā dzīvoju Baku, sausā kvasa iesala nav, receptes gaidu kaut kā bez tām. ļoti pateicīgs vietnei un jums visiem!

: uz redzēšanos: un vairāk cupcakes mūsu modelim

: pardon: Un kāpēc no 1. un 2. pakāpes miltiem sliktāk ir visaugstāk?

🔗
Krievijā kviešu maizes miltus ražo sešās šķirnēs: papildu, augstāki, graudi, pirmais, otrais, tapetes.

Augstākās, pirmās un otrās pakāpes miltus gatavo ar divu un trīs pakāpju slīpēšanu, kā arī ar vienas pakāpes slīpēšanu. Ar divu un trīs šķirņu dzirnavām vienlaikus iegūst divas vai trīs miltu šķirnes, savukārt ar vienas šķiras miltiem - vienu noteiktu šķirni. Trīs šķirņu graudu malšanā ar kopējo miltu ražu 75%, augstākās šķiras miltus izvēlas 10-30, pirmo - 50-40, otro - 15-5%. Veicot divu šķirņu slīpēšanu, pirmās šķiras milti ir 50–60%, bet otrās šķiras - 25–15%. Ar vienas šķiras slīpēšanu pirmās šķiras miltu raža ir 72, otrā - 85, tapetes - 96%. Malšanas veids un miltu raža, graužot graudu, nosaka miltu pakāpi un ķīmisko sastāvu.

Īpašas kvalitātes miltiem raksturīga mazākā pelnu masas daļa, minerālu piemaisījumi, tos izmanto augstākās kvalitātes maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanai.Ja miltus sadedzina, paliek pelni. Šo nedegošo atlikumu veido minerāli, kurus visvairāk satur graudu čaumalas. Tā kā ekstrakta veida miltos to ir ļoti maz, to pelnu saturs nepārsniedz 0,45%. Neapstrādāta lipekļa masas daļa ir aptuveni 28%, tāpat kā augstākās kvalitātes miltos.

Augstākās pakāpes miltus veido smalki sasmalcinātas iekšējā slāņa endospermas daļiņas (vidējais daļiņu izmērs 30–40 mikroni), izceļas ar baltu krāsu, augstāko (79–80%) cietes saturu un vidēju vai mazu daudzumu (10 –14%) olbaltumvielu; neapstrādāta lipekļa raža ir aptuveni 28%, pelnu saturs nepārsniedz 0,55%. Tas satur minimālu šķiedrvielu (0,1–0,15%), tauku un cukura daudzumu. Šis miltu veids ir visizplatītākais visaugstākās klases miltu izstrādājumu ražošanā. Visaugstākās pakāpes kviešu miltiem ir labas cepšanas īpašības, no tiem izgatavotiem produktiem ir labs tilpums un smalki attīstīta porainība. Šos miltus vislabāk var izmantot smilšu, uzpūšamo un rauga mīklu, mērču un miltu mērču pagatavošanai.

Graudains - sastāv no viendabīgiem maziem gaiši krēmkrāsas graudiņiem, tā pelnu saturs ir 0,60%. Gandrīz klijas nav. Tas ir bagāts ar lipekli un ar augstām cepšanas īpašībām. Graudu ražo no īpašām kviešu šķirnēm, un to izceļ atsevišķu daļiņu lielāks izmērs. Šos miltus ieteicams lietot rauga mīklai ar augstu cukura un tauku saturu tādiem produktiem kā kūkas, maizītes utt. Negaršamai rauga mīklai putraimam ir maza nozīme, jo no tā mīkla ir slikti piemērota, un gatavā mīkla produktiem ir slikta porainība un tie ir ātri novecojuši.

Pirmās šķiras milti ir visizplatītākie. Tas sastāv no smalki sasmalcinātām endospermas daļiņām (izmērā 40-60 mikroni) un nelielā daudzumā (3-4% no miltu masas) maltu čaumalu daļiņu, ti, čaumalu daļiņām ar aleurona slāni. Cietes daudzums vidēji ir 75%, salīdzinoši daudz (13-15%) olbaltumvielu, jēlglutēna raža ir 30%. Pirmās šķiras miltos ir nedaudz vairāk cukuru (līdz 2%) un tauku (1%) nekā augstākās klases miltos, to pelnu saturs nepārsniedz 0,75%, šķiedrvielas satur vidēji 0,27–0,3%. Pirmās šķiras miltu krāsa ir no tīra balta līdz baltai ar dzeltenīgu vai pelēcīgu nokrāsu. Pirmās klases milti ir piemēroti neērtai cepšanai (ruļļi, pīrāgi, pankūkas, pankūkas, sautēšana, nacionālā tipa nūdeles utt.) Un dažādu maizes izstrādājumu cepšanai. Gatavie produkti no tā novecojuši lēnāk. Augstas kvalitātes maizes un konditorejas izstrādājumus parasti ražo no augstas kvalitātes kviešu miltiem.

Otrās šķiras miltus veido sasmalcinātas endospermas daļiņas ar ievērojamu čaumalu daļiņu piemaisījumu (8–10% no graudu masas). Daļiņu izmērs no 30-40 līdz 150-200 mikroniem. Milti satur 70–72% cietes, olbaltumvielas šajos miltos satur 13–16%, jēlglutēna raža ir vismaz 25%, cukuru daudzums ir 1,5–2,0%, tauki ir aptuveni 2%, pelnu saturs ir 1,1– 1,2%, šķiedrvielu saturs vidēji 0,7%. Miltu krāsa svārstās no gaišas ar dzeltenīgu nokrāsu līdz tumšāk pelēkai un brūnai. Pēdējais ir labāks cepšanas īpašību ziņā - no tā ceptas preces ir pūkainas, ar porainu drupatu. To galvenokārt izmanto baltmaizes un miltu izstrādājumu bez garšas cepšanai. To bieži sajauc ar rudzu miltiem. Šos miltus izmanto dažu konditorejas izstrādājumu (piparkūku un cepumu) ražošanā.

Tapetes miltus iegūst, slīpējot vienas šķiras tapetes ar ražu 96%. Milti sastāv no gandrīz tādiem pašiem audiem kā kviešu graudi, bet atšķiras ar nedaudz mazāku augļu čaumalu un embriju skaitu. Tapetes milti ir salīdzinoši lieli, nevienmērīgi daļiņu izmēros (lielākais daļiņu izmērs sasniedz 600, bet mazākais - 30–40 mikronus). Tā ķīmiskais sastāvs ir tuvu sākotnējam graudam (pelnu saturs ir 0,07–0,1%, bet šķiedrvielu saturs ir par 0,15–0,2% mazāks nekā graudos). Šiem miltiem ir augsts mitruma saturs un cukura veidošanas spēja, neapstrādāta lipekļa raža ir no 20% vai vairāk.Kā sastāvs, kas līdzīgs tapetes kviešu miltiem, varat izmantot 9 daļu augstākās kvalitātes kviešu miltu un 1 daļas kviešu kliju (desmitā daļa, 10%) maisījumu. Tapetes miltus galvenokārt izmanto galda maizes cepšanai un reti izmanto ēdiena gatavošanā.

Labvakar, laipni lūdzam maiznieku rindās! Mediju tirgū šodien nopirkām 2502 krāsni (cena tagad tur ir pieņemama). Visas kastes bija noslēgtas ar polietilēnu, bet, kad tās sāka pārbaudīt pēc maksājuma, es pamanīju, ka pati kārba jau ir atvērta un pārsaiņota. Kad viņi izņēma krāsni pārbaudei, es pamanīju galvenā vāka "vājo un ļodzīgo", tas nedaudz satricina, lai gan nav ārēju laulības pazīmju, un uz displeja joprojām nebija aizsargplēves. Tāpēc es sēžu ar savu skepsi "uz nodevību". Mani uztrauc vāks, varbūt vajadzēja to uzreiz nomainīt? Vai pastāv iespēja, ka pēc ierašanās krāsns tiek rūpīgi pārbaudīta, pievienoti dokumenti (garantija, apraksts)?

Labvakar, laipni lūdzam maiznieku rindās! Mediju tirgū šodien nopirkām 2502 krāsni (cena tagad tur ir pieņemama). Visas kastes bija noslēgtas ar polietilēnu, bet, kad tās sāka pārbaudīt pēc maksājuma, es pamanīju, ka pati kārba jau ir atvērta un pārsaiņota. Kad viņi izņēma krāsni pārbaudei, es pamanīju galvenā vāka "vājo un ļodzīgo", tas nedaudz satricina, lai gan nav ārēju laulības pazīmju, un uz displeja joprojām nebija aizsargplēves. Tāpēc es sēžu ar savu skepsi "uz nodevību". Mani uztrauc vāks, varbūt vajadzēja to uzreiz nomainīt? Vai pastāv iespēja, ka pēc ierašanās krāsns tiek rūpīgi pārbaudīta, pievienoti dokumenti (garantija, apraksts)?

Visiem ir vaļīgs vāks, bet jābūt aizsargplēvei. Iesaka, ka tur kaut kas tika remontēts.

Mēs paši šo filmu pat nenoņēmām, tā ir tik briest, ka tā nav plēve, bet gan caurspīdīga plastmasa. Man šķiet, ka tas ir šeit ar nolūku, lai milti vai kaut kas cits neiekļūtu plaisās starp pogām. Es to atgrieztu. 14 dienu laikā viņiem ir pienākums savākt un atdot naudu vai mainīt to uz parasto naudu.

Mēs paši šo filmu pat nenoņēmām, tā ir tik briest, ka tā nav plēve, bet gan caurspīdīga plastmasa. Man šķiet, ka tas ir šeit ar nolūku, lai milti vai kaut kas cits neiekļūtu plaisās starp pogām. Es to atgrieztu. 14 dienu laikā viņiem ir pienākums savākt un atdot naudu vai mainīt to uz parasto naudu.

Lieta ir tāda, ka pārbaudes laikā es pamanīju, ka panelis ir viegli netīrs un nav filmas, bet citi punkti (pēdas, skrambas) netika atrasti, viņi teica par vāku, ka tā tam vajadzētu būt. Un par filmu lasīju jau rokasgrāmatā - mājās. Saskaņā ar mūsu likumdošanu nauda par šādu aprīkojumu tāpat kā netiks atgriezta! Interneta veikals joprojām var to izmantot, taču ir jāpierāda tehniska kļūme un remonta neiespējamība. Kopumā es turpinu "sēdēt uz valsts nodevību".
Piemēram, arī uz Toshibov termopota nebija nevienas filmas, taču iepakojums neradīja jautājumus.

Es domāju, kā pierādīt, ka lentes patiesībā nebija? Viņi var teikt, ka viņi paši noņēma. Bet tomēr mēģiniet atgriezties.