Lagri
Citāts: * Annija *

Un garša neatšķiras no krāsns ar NEKO .. tikai no bļodas tas iznāk vieglāk!
Es arī mēģināšu to izcept. Man jau sen ir bijusi vēlme izmēģināt. Un, manuprāt, jūs to varat apgriezt, bet tikai tad, kad tas ir pilnībā izcepts, vai, labāk, iespējams, gaisa žāvētājā, lai apbrūninātu.
* Anyuta *
Vakar tāda čarlota tika pagatavota ...
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Es devos augšupielādēt recepti ...
C @ tRiN
Sveiki! paņem jauno! ))

Četras dienas esmu bijis laimīgs Panasonic 2501 īpašnieks. Es kaut kā mierīgi izturējos pret maizes ražotājiem, bet kolēģis atnesa (viņi parasti vienmēr nes maizi) maizi ar asajiem pipariem un ... es iemīlējos)) Un tad tur bija DR - viņi deva naudu darbā, un tagad nopirka HP)) Kopumā pēc cenu salīdzināšanas izvēle uzreiz krita uz 2501 - tas izrādījās lētāks par 2502, plus arī dozators. Lai gan man teica, ka jūs pats varat iemest rozīnes, bet ja nu es cepšu maizi naktī? Labāk lai ir.

cep jau 2 reizes - pirmo reizi Pamata maizes iegādes dienā (pēc receptes no instrukcijas), tas sanāca labi. bija ļoti grūti gaidīt beigas, staigāju pa apļiem un tāpēc, negaidot, kamēr tas atdzisīs, visu sagrieza un pieklusināja. Bet tas pats visiem patika gan mājās, gan darbā.

Otro reizi es uz nakti ieliku maizi ar medu un riekstiem (arī no instrukcijas), tikai es neliku piena pulveri (tā nebija), žāvētus augļus (arī tie tur nebija), un valriekstus nomainīju ar mazgātiem sālīti zemesrieksti. cepa uz taimera, un dozators palīdzēja - tas izrādījās ļoti lieliski. Maize stāvēja apmēram stundu un normāli sagriezās. Novērtē darbā))

Veidoju arī mīklu pelmeņiem (nu, pelmeņi attiecīgi vēlāk), man ļoti patika - ātri un mīkla ir tik laba (savulaik kombainā uztaisīju mīklas mikseri, bet HP ir ērtāk)

Es neizlasīju visu tēmu, 10. lappusē par dozatora skaļumu, mana istaba atrodas tālu no virtuves, un kopumā mani ir grūti pamodināt (darba specifika), bet es biju noraizējies, ka suns rej pie trokšņa (ganam ir 7 mēneši, šobrīd tāds periods, ka tas rej pie jebkuras čīkstēšanas), bet nē, viss gāja klusi =)
Es gribētu izmēģināt rupjmaizi un dažas ar piedevām, bet ne saldu 9 ar sieru, desu, olīvām, pipariem), bet pagaidām tas ir biedējoši - es neesmu pavārs no manis (man nepatīk gatavot, Es to daru ļoti reti, un es nezinu daudz, kā to izdarīt pareizi), es lasīšu forumu, jautāšu jums un darbā (es, iespējams, tur biju vienīgais bez HP)
Mona1
Apsveicam! Lielisks modelis. Man ir tas pats. Jau pusgads. Es nekad nenogurstu viņu apbrīnot. Pirmo nedēļu es cepu ar sauso raugu. Līdz soma beigsies. Tad viņa pārgāja uz nospiestu. Un sausie (SAF-levure) atrodas burkā skapī, ja presētie (tie ir dzīvi) pēkšņi beidzas. Un es aizstāju trešdaļu ūdens receptē ar piena sūkalām vai kefīru vai jebkuru skābu pienu. Sākumā varu ieteikt šos divus punktus. Garša strauji uzlabojas, lai gan jūs, protams, domājat, ka tas tik un tā nav slikti.
Tagad, pietiekami daudz spēlējis ar gandrīz ikdienas cepšanu HP, es sāku cept krāsnī. Es mīcu un izkaisu mīklu KhP, pēc tam es to izņemu, izveidoju maizes klaipu, ievietoju otro korektūras grozā un pēc tam cepu uz akmens krāsnī. Tas ir brīnums, cik brīnišķīgi. Tagad es studēju maizes raugu. Es gribētu pilnībā atteikties no rauga. Tātad, iegādājoties HP, jūs atradīsit daudz pārsteidzošu atklājumu un eksperimentu. Veiksmi un uzdodiet jautājumus. Šeit jūs noteikti pamudināsit.
marinastom
Vakar "Dievs iedeva" spaini bumbieru. Nav viegli. Es salauzu visu galvu. ko ar to iesākt. Šeit uzkāpa, lai apskatītu piedāvājumus. Bumbierim ar to nepietiek, galvenokārt lutināšanas veidā, tas man šķita. Es ilgi mocījos, lai nemēģinātu gatavot kokvilnā. Bet man jau bija negatīva pieredze ar Mulinex, kad sīrups izplūda cauri veltņiem un izcepās. Es neuzdrošinājos, es metināju plīti.
Dalieties, kam ir kāds rezultāts, izmantojot ievārījumu-ievārījumu-kompotu Panasikā.
Stafa
Trīs reizes pagatavoju ābolu ievārījumu HP, pāris reizes - plūmju ievārījumu un melleņu ievārījumu. Pēc receptes iznāk tikai neliela daļa - pie izejas 700-800ml. Bet tas nedega, neizplūda, tas ir pagatavots ļoti labi un pilnīgi bez manas līdzdalības.
badito
Šeit kaut kur bija pārbaudītas Panasonic receptes?
* Anyuta *
Citāts: marinastom

Vakar "Dievs iedeva" spaini bumbieru. Nav viegli. Es salauzu visu galvu. ko ar to iesākt. Šeit uzkāpa, lai apskatītu piedāvājumus. Bumbierim ar to nepietiek, galvenokārt lutināšanas veidā, tas man šķita. Es ilgi mocījos, lai nemēģinātu gatavot kokvilnā. Bet man jau bija negatīva pieredze ar Mulinex, kad sīrups izplūda cauri veltņiem un izcepās. Es neuzdrošinājos, es metināju plīti.
Dalieties, kam ir kāds rezultāts, izmantojot ievārījumu-ievārījumu-kompotu Panasikā.

Marish, es dalos savā pieredzē .. Es vārīju zemeņu un aprikožu ievārījumu ... un arī ķiršus (es sēžu un atceros, kur es to gatavoju (ķiršu) un joprojām tas bija HP) .. Es to visu izmetu ... gāju un saģērbies .. sajaucis. .. devies pastaigā ar bērnu ... atgriezies no ielas .. ieliets burkās .. sarullēts .... un SKAISTUMS !!!! .... es viņu mīlu (ZS) - es nevaru! Vienīgais .. pārsedza spaini ar pergamenta papīru ar caurumu (izgrieztu ar šķērēm) vidū. Es ieliku vairāk augļu nekā pēc receptes ... Manuprāt, pēc grāmatas, 700 grami, es sveru līdz 1,1 kg ... VISS BIJA IZCILS!
* Anyuta *
Sasodīts, karājas vakardienas vakara radikāls ... Es gribēju savu franču maizi, kas cepta naktī, bet ar svaigu raugu (PIRMO REIZI), šovu ...
Lagri
Citāts: * Annija *

sasodīts, karājas vakar vakara radikāls ..
* Anyuta *, radikāla vietā varat izmantot šo:
🔗
* Anyuta *
Un šeit ir mana PIRMAIS ceptais franču valoda ar presētu raugu!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2) Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Mona1
Citāts: * Annija *

Un šeit ir mana PIRMAIS ceptais franču valoda, izmantojot saspiestu raugu!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2) Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Ak, cik pūkains! Jā, saspiests raugs ir lieta!
Lagri
Citāts: badito

Šeit kaut kur bija pārbaudītas Panasonic receptes?
Šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0
* Anyuta *
Citāts: Mona1

Ak, cik pūkains! Jā, saspiests raugs ir lieta!

pūkains - jā !!! Bet es vēl nesaprotu garšu !!!!
Rīna
Citāts: * Annija *

pūkains - jā !!! Bet es vēl nesaprotu garšu !!!!
Anyuta, vai pagatavojiet divos posmos (ar mīklu 2-3-4 stundas, es esmu aprakstījis vairākas reizes), vai arī nomainiet karoti ūdens ar karoti dabīgā ābolu sidra (!!!) etiķa vai nomainiet trešo daļu no ūdens ar skābām (!!!) piena sūkalām ...
Rīna
Un es necepu "francūzi", jūs varat vienkārši izmantot mīklu francūzim (puse ūdens, puse šķidra rauga), un pēc 10 minūtēm nekavējoties sāciet programmu "francūzis" - tam būs atbalsts tikai divas stundas.
badito
Vai piena vietā var lietot krējumu? ja nē, lūdzu, iedodiet maizes ar krējumu recepti. Es kaut kur lasīju, nopirku un nevaru atrast recepti. Es arī nopirku kukurūzas miltu rīsu miltus, pastāstiet man šo miltu veidu recepti
Lagri
Citāts: badito

Es arī nopirku rīsu kukurūzas miltus, pastāstiet man šo miltu veidu recepti
Kviešu-kukurūzas maize:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=163086.0
Kviešu-rīsu maize:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2732.0
Rīsu miltu maize ar administratoru:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23996.0
Un šī maize ar krējumu:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6725.0
P.S.
Maize ar krējumu:
🔗
badito
Nesen es no ha noņēmu ļoti baltu, pūkainu maizi ar īpašiem turku miltiem, otro reizi uz tās cepu, visi bija apdullināti no maizes, dēls jau ēda abus vaigus ar krējumu.

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
badito
Šobrīd es ieliku vēl vienu maizi, rudzus ar ķimenēm. Ievietošu forumu, tad kviešus un kukurūzu. Mūsu automašīnā atradu ciematā raudzētu ceptu piena māju. Apēdīšu ar to recepti un arī 1% biokefīru
Mona1
Citāts: badito

Šobrīd es ieliku vēl vienu maizi, rudzus ar ķimenēm. Ievietošu forumu, pēc tam kviešus un kukurūzu. Mūsu automašīnā atradu ciematā raudzētu ceptu piena māju. Apēdīšu ar viņu recepti
Cik azartspēles tu tomēr esi! Un maize patiešām ir milzu. Ar radošu veiksmi lai jūsu dēlam vienmēr paveicas ar gardu maizi.
badito

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Paldies! ļoti aizraujas ar cepšanu
Mona1
Citāts: badito


Paldies! ļoti aizraujas ar cepšanu
Vai jūs to cepāt ar sauso raugu?
Lagri
Citāts: badito


Paldies! ļoti aizraujas ar cepšanu
Es saprotu, ka šī ir kviešu-kukurūzas maize, tā neizskatās pēc rupjmaizes ar ķimenēm, tā ir ļoti balta. Cik skaisti tas izrādījās, un drupača ar skaistām bedrēm. Laikam arī garšo labi
Mona1
Citāts: Lagri

Es saprotu, ka šī ir kviešu-kukurūzas maize, tā neizskatās pēc rupjmaizes ar ķimenēm, tā ir ļoti balta. Cik skaisti tas izrādījās, un drupača ar skaistām bedrēm. Laikam arī garšo labi
Nē, Maša, tas ir balts no dažiem maģiskiem turku miltiem. No kukurūzas tas ir dzeltens un nav tik perforēts. Bet jaunajam maizniekam ir daudz drošinātāju, tāpēc viņš ātri pāriet tieši no sausas uz presētu un pēc tam uz skābu mīklu. Tad, tāpat kā jūs, tas nonāks pie nogatavojušās mīklas. Mēs visi ejam to pašu ceļu, mācoties cepšanas noslēpumus. Tikai kāds, tāpat kā es, klusi mīca, un kāds skrien sprinta veidā pārvar šo ceļu. Šeit galvenais ir tas, ka vēlme nepazūd, un vienmēr ir interesanti uzzināt kaut ko jaunu un, izmantojot to, testā to veidot.
badito
Es atbildēšu uzreiz, kviešus un kukurūzu atstāju rītdienai. Tagad ielieciet rudzus ar visu veidu garšvielām. Es gatavoju uz sausā rauga, vienkārši nav presētu fermentu, un es to ļoti vēlētos. Un šī maize, kā jau teicu, ir no īpašajiem piedāvājumiem. kaut kādi milti, kastē divi 500 g iepakojumi, kā arī sāls un raugs maisos. Un instrukcijas par hp un krāsni. Un tā paša uzņēmuma milti ir dārgi, teikts baltajos miltos, firmas singlīnā

Diemžēl Baku mums vienkārši nav presētu un raudzētu kultūru. k es nopirku raudzētu ceptu pienu un biokefīru. Palīdziet ar tām receptēm
badito
Esmu ļoti uzmanīgs pret visām receptēm un mani ļoti interesē cepšana. Es ļoti gribu visu iemācīties. Šis ir interesants gadījums.

Šī maize ir L izmēra, vidēja garoza, pamata režīms. Tikko pievienotas ķimenes un 2 ēdamk. l. sviests
Mona1
Citāts: badito

Mums Baku vienkārši nav presētu un raudzētu kultūru. Diemžēl. Es nopirku raudzētu ceptu pienu un biokefīru. palīdzēt ar receptēm ar viņiem
Nu, mums nav arī gatavu starteru kultūru, cilvēki tos audzē paši un izmanto rauga vietā vai ar minimālu rauga daudzumu. Garša krasi mainās. Es pats joprojām mācos. Ja jūs interesē, šeit ir skābo tēmu tēmas, izlasiet to, ja jūs interesē.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0
Mona1
Citāts: badito

Mums Baku vienkārši nav presētu un raudzētu kultūru. Diemžēl. Es nopirku raudzētu ceptu pienu un biokefīru. palīdzēt ar receptēm ar viņiem
Es vienmēr aizstāju trešdaļu vai pusi šķidruma receptē (jebkura) ar fermentētu pienu. Galvenokārt sūkalas (ko iegūst, izsijājot biezpienu), vai kefīrs, rūgušpiens, jogurts. Vai arī es varu ievietot trīs karotes krējuma, bet pēc tam arī samazināt receptē atbilstošo ūdens daudzumu. Vai arī ļoti labi jūs varat izmantot ūdeni, kurā vārīti kartupeļi. Pēc vārīšanas to neizlej, bet tas ir atdzisis burkā un ledusskapī. Cepot maizi, ūdens vietā - šis buljons. Es varu vai nu aizstāt visu ūdeni receptē ar to, vai pusi vai trešdaļu. Tikai tad, ja šis ūdens ir sāļš, tad receptē esošais sāls vai nu vispār nepievieno, vai arī jūs to samazināt. Kad es nomainīju visu ūdeni ar novārījumu, 1,5 tējk sāls vietā pēc receptes es ievietoju 0,5 tējk. Ļoti skaista maize ar buljonu un sūkalām un garšo daudz labāk nekā ūdens un mazāk drūp. Dari tā.
Un biokefīrs vai ne bio - tas pats, cepot visus bio baciļus nomirs. Tātad paņemiet to, kas ir lētāk, serums tiek pārdots no jums?

P.S. Sasveicinieties ar Sumgaitu. Mūsu draugi aizgāja uz visiem laikiem pirms astoņiem gadiem. Es to izlasīju - Baku, un uzreiz viņus atcerējos.
badito
Es jums noteikti teikšu, ka mums ir skābie piena produkti - kefīrs, jogurts - tāds skābs piens. un nekas cits. Es atradu pašreizējo ryazhenka, un ir atšķirīgs skābā krējuma procentuālais daudzums.

Seruma nav, kaut arī jogurts ies? Es varu atrast vienkāršoto

Rudzi jau ir gatavi, es nobildēšu māju un iemetu šeit. sieva saka, ka tas ir pieaudzis, bet ciemata jumts ir nedaudz
Mona1
Citāts: badito

Es jums noteikti teikšu, ka skābie piena produkti, kas mums ir, ir kefīrs, matsoni - rūgušpiens. un nekas cits. Es atradu pašreizējo ryazhenka, un ir atšķirīgs skābā krējuma procentuālais daudzums.
kefīrs, matsoni, jogurts - derēs, un raudzēts cepts piens. Pienu var nopirkt pats un ļaut istabā sarūgtēt. Piena ilgstoša uzglabāšana tetrapaka iepakojumos. Vai jums ir biezpiens, siers, aitas siers? Kur viņi to pārdod, viņiem ir arī sūkalas no šī siera. Vai arī, ja jūs to varat izdarīt pats mājās, tad to neizlejiet, bet atstājiet. Starp citu, sūkalas var sasaldēt saldētavā plastmasas pudelēs izmantošanai nākotnē, ja to ir vairāk nekā nepieciešams.
Mona1
Citāts: badito

Rudzi jau ir gatavi, es nobildēšu māju un iemetu šeit. sieva saka, ka tas ir pieaudzis, bet ciemata jumts ir nedaudz
Ja jumts ir nedaudz nosēdies, tad takā vajag mazliet. reizes mazāk šķidruma likt. Un, ja uz jumta ir plaisas, tad gluži pretēji, nedaudz vairāk.
Starp citu, dārgie moderatori drīz mūs vajā. Turpat pavediens nav par maizes cepšanu, bet gan par HP izvēli. Tāpēc jautājiet par maizi zaros.
badito
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)[/
Lagri
Labi padarīts, badito! Jūs cepat skaistu maizi. Galvenais, lai būtu laiks tos atkal apēst. Ir daudz receptes un, patiešām, daudz ko izmēģināt. Priecīgu maizi jums!
badito
PALDIES!!!
* Anyuta *
Citāts: badito

PALDIES!!!

lieliska maize ... izstādiet savas receptes ...
badito
Recepte ir šeit. plus pievienotas garšvielas 12 garšvielas. ķimeņu. un sviestu

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
badito
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Tikai ar hp un smarža tāda. mmmmmm: girl_manikur: lpp
* Anyuta *
Kāda ir maize?
badito
Vienkārši no grāmatas. atskaitot mazāk sāls un cukura. plus 30g sviesta
badito
Vienkārša maize no miltiem, papildu piemaksa. režīma pamata izmērs XL, tumša garoza. 1. izvēlne
* Anyuta *
Citāts: badito

Vienkārša maize no miltiem, papildu piemaksa. režīma pamata izmērs XL, tumša garoza. 1. izvēlne

tā ir ļoti labi "cepta" pie jums .. biežāk maize ir gaišāka par mazuļu!
badito
Jā tev ir taisnība. tik kraukšķīga. kas vakar. pat ne no rīta. un es joprojām gatavoju to pašu savai mammai.
* Anyuta *
Citāts: badito

Jā tev ir taisnība. tik kraukšķīga. kas vakar. pat ne no rīta. un es joprojām gatavoju to pašu savai mammai.
neaizmirstiet sekot svariem (grīdai) !!!
badito
Godīgi. Es sveru daudz. bet viens liels, bet ar plus pēc hp iegādes. Es sāku ēst trīs reizes mazāk maizes. tas ir, pēc nedēļas ir tikai tāda maize.920g / 7 = 130g dienā
Mona1
Citāts: badito

Jā tev ir taisnība. tik kraukšķīga. kas vakar. pat no rīta neatstāja. un es joprojām gatavoju to pašu savai mammai.
Un kā ar kukurūzu?
* Anyuta *
Citāts: badito

Nesen es no ha noņēmu ļoti baltu sulīgu maizi ar īpašiem turku miltiem, otro reizi es uz tās cepu, visi bija apdullināti no maizes, dēls jau ēda abus vaigus ar krējumu

tad piesargāties no savu radinieku svara ...
badito
Citāts: Mona1

Un kā ar kukurūzu?
ar kukurūzas mērci. beidzot necēlās. vidus ir pilnībā apsēdies. sagriezts atvērts, cepts iekšā, piemēram, tas smaržo garšīgi.
badito
Pašlaik cupcake ir gatavs gatavot. šokolāde. mm mmm. bērni ēd ar prieku. un mēs
* Anyuta *
Citāts: badito

Pašlaik cupcake ir gatavs gatavot. šokolāde. mm mmm. bērni ēd ar prieku. un mēs
kā būtu ar 130 gramiem dienā?

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība