Karstā šokolāde "Viani" no filmas "Šokolāde"

[Šokolāde (2000)]

Karstā šokolāde "Viani" no filmas "Šokolāde"

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
kakao pupiņas	50 g
tumšā šokolāde (70% kakao)	20 g
krējums 33% tauku	150 ml
pūdercukurs	1 tējk
čili pipari (malti)	1 tējk
ūdens	250-270 ml

Gatavošanas metode

• Šokolāde (2000)
• Režisors: Lasse Hallstrēma
• Lomās: Džuljeta Binoša, Alfrēds Molina, Džonijs Deps
• 
• 1. Ielejiet kakao pupiņas ar ūdeni istabas temperatūrā 20-30 minūtes. Šajā laikā āda kļūs pietiekami maiga, un pupiņas būs viegli nomizojamas.
• 2. Nomizotās pupiņas samaļ kafijas dzirnaviņās. Vāriet ūdeni, pievienojiet svaigi maltu kakao pulveri, vāriet pāris minūtes, pievienojiet tumšo šokolādi, čili piparus un 30-50 ml krējuma (līdz vēlamajam dzēriena blīvumam).
• 3. Krējumu saputo ar cukura pulveri. Ievietojiet katrā kausā, pirms pasniedzat 1-2 tējk.

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas.

Piezīme

Karstā šokolāde, kas izgatavota no neapstrādātām kakao pupiņām, izrādās ļoti garšas bagāta. Īpaši pikanti kombinācijā ar čili pipariem. Putukrējums nedaudz mīkstina dzēriena asumu un piešķir zīdainu tekstūru.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Ļoti garšīgs. Labs ēdiens. Liels darbs !!
Iesaku visiem noskatīties filmu. Ļoti interesanta ideja, un pats galvenais, nav mazliet garlaicīga, ko filmās novērtē visvairāk! Un šokolāde, daudzi daudzi ...

Marinočka! Vienkārši aizrauj jūsu izvēlētā filma! Izpildes spēle! Galvenais par uzslavu !!!

Meitenes, PALDIES !!!

Marina, man ir kafijas automāti kafijas pupiņām. Vai tas ies svaigu vietā?

[Nataša]

Nataša, Diemžēl nē. Kafijas pupiņas un kakao pupiņas ir dažādas lietas.

[Twist]

Twist, patiesi izsmalcināts dzēriens, par kuru nav kauns tērēt laiku un pūles

[Marish,]

Marish, lieliski !!! Ļoti skaisti izpildīts un pasniegts !!!

Paldies, Marina, es meklēšu kakao pupiņas

[Twist,]

Twist, Vai esat pārliecināts par čili piparu daudzumu? Viena tējkarote vienkāršo piparu glāzē šķidruma būs ļoti karsta, nemaz nerunājot par čili. Tas degs mutē, lai nejustu citas garšas.

[Rita]

Rita, liels paldies par uzmanību receptei! Es kļūdījos par ūdens daudzumu. Visas sastāvdaļas ir paredzētas 3-4 porcijām, un šķidrums - vienai. Čili pipari veido apmēram ceturtdaļu tējkarotes uz porciju. Kakao plus krējuma īpašību dēļ piparu asums lielā mērā ir "dzēsts". Piparus (tāpat kā jebkuru garšvielu un garšvielu jebkurā receptē) var pielāgot pēc savas gaumes.