Kartupeļi ar baziliku un skābo krējumu

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	1 kg.
Skābais krējums	500g.
Sezams	2. l.
Svaigs baziliks	30g.
Gī sviests	2. l.
Koriandra pupiņas	1 \ 2h. l.
Pipari maisījums (svaigi malts)	garša
Sāls	garša
Piena pulveris (krējums)	2. l.

Gatavošanas metode

Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet plānās šķēlēs (ar dārzeņu mizotāju vai uz bērza).
Mārciņu koriandrs javai.
Eļļojiet veidlapu ar 1 st. l. ghee. Ielieciet 1 \ 2 kartupeļus, sāli, piparus, apkaisa ar koriandru.
Nogrieziet bazilika lapas uz augšu, ielieciet 1/2 skābo krējumu.
Sajauciet otro kartupeļu daļu ar 1 ēdamkarote. l. piena pulveris (krējums) un 1 ēdamkarote. l. ghee. Izlieciet uz augšu.
Sajauc atlikušo skābo krējumu ar otro karoti piena pulvera (krējuma). Virsū liek kartupeļus.
Apkaisa ar sezama sēklām.
Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C, apmēram 45 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar koka nūju - tam vajadzētu brīvi izurbt visus slāņus.
Sātīgi un garšīgi !!! Var pasniegt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

recepte no L. Birjukovskajas grāmatas "Mīlestības garša. Vēdiskā ēdienu gatavošana"

izumka

Kāda skaistule! Es domāju, ka jūs to varat izdarīt arī multivarkā!

MariS

Ļoti ēstgribu Ksyusha! Jūs nevarat apskatīt šādus fotoattēlus izsalkušajiem -
it īpaši, ja vakariņas vēl nav gatavas ...

Omela

izumka , MV jūs varat mēģināt darīt.

Marish,

Merri

Veģetārieši zina, kā padarīt ēdienus ēstgribīgus un garšīgus! Paldies, Ksenija, ka iepazīstinājāt mūs ar vēdisko ēdienu gatavošanu.

Omela

Irina, Paldies! Lai jums laba veselība!

Melanjuška

Mistletočka, man ēdienkartē bieži ir jūsu kartupeļi ar brokoļiem, ķimenēm un koriandru, un tagad tie ir tik jauki! Es domāju, ka arī šis kartupelis ar baziliku tiks droši reģistrēts mūsu mājā.
Manas fantāzijas dzimst uzreiz - un, ja zem pirmā kartupeļu slāņa pievienojat ceptas sēnes ...
Āmala, paldies par jūsu brīnišķīgajām receptēm!

Omela

Melanjuška , Paldies!!!!!! Iedomājieties labu veselību !!!