SvetaI
Urā, es to izdarīju!
Pagājušajā vasarā es veikalā nopirku maizes automātu par pusi no cenas. Brīnišķīga mašīna, bet atkarību izraisoša ... Tagad es gribu cept krāsnī. Es nopirku cepamo akmeni un korektūras grozus un nolēmu sākt ar šo maizi. Pagājušajā gadā es biju Itālijā, un tagad es mīlu visu itāļu valodu.
Šeit ir mana mazā cūciņa
Itāļu mīklas maize krāsnī

Itāļu mīklas maize krāsnī

Es to ievietoju grozā un, kad es to pārnesu uz papīra vienā vietā, mīkla nedaudz iestrēga. Klaips nedaudz pagriezās un iztukšojās, bet krāsnī iztaisnojās. Varēja strīdēties uz papīra, kā receptē, bet es ļoti gribēju izmēģināt grozu.
Ļoti, ļoti garšīgi, drupa ir nedaudz gumijota, kā man patīk, nemaz nerunājot par garoziņu!
Paldies par brīnišķīgo recepti, es saglabāju visas proporcijas gramā un man nekas nebija jāpielāgo. Atkārtošu viennozīmīgi.
Tiesa, es drīz došos uz Franciju un noteikti mīlēšu visu francisko.
Omela
Svetlana, izcila maize sanāca !!! Priecājos. ka tev viss izdevās un tev patika!

Citāts: SvetaI
Tiesa, es drīz došos uz Franciju un noteikti mīlēšu visu francisko.
Ak, mums ir tik labi ... gan franču, gan itāļu valodā. izvēlies - es negribu.
SvetaI
Jā, es jau gatavojos ceļojumam - es izvēlos, ko cept un ko tur izmēģināt.
Omela
Kur tu esi Francijā?
SvetaI
Mazliet visur. Trīs dienas Parīzē (no kurām viena diena Normandijā), tad Buržē, Lionā, Dižonā, Strasbūrā un Reimsā.
Es sēdēju daudzus gadus, nekur negāju, un tagad es to dabūju. Tāpēc pagaidām man patīk bagātīgas ekskursijas, un es pats lēnām izlemju, kur vēlētos ierasties nedaudz ilgāk.
Bet es iegriezīšos kādā Parīzes maiznīcā!
SvetaI
Ja ceļojumu aģentūra neaizveras
Omela
Ja atrodat pārdošanā vai elektroniskā formā ļoti labu un noderīgu Elena Lacoste grāmatu "Cheat Sheet Parīzē". Tur ir vesela sadaļa par pārtiku.

Citāts: SvetaI

Ja ceļojumu aģentūra neaizveras
Jā .. tāda realitāte tagad.
SvetaI
Citāts: Omela
Helēnas Lakostes grāmata "Krāpšanās lapa Parīzei".
Jā, paldies, es paskatīšos
SvetaI
Es to atkal cepu - nogaršoju apaļu groziņu. Veidošanas stadijā es mīklā iesaiņoju sauju olīvu.
Šoreiz tas izrādījās krāšņāks, drupatas gumija gandrīz nav jūtama. Es domāju, ka garas mīklas vienmēr dod tādu drupatu, bet nē, izrādās, ka tā nav būtība.
Ar olīvām tas izrādījās labi, olīvu aromāts ir spēcīgāks, un garša ir vairāk "itāliska".
Itāļu mīklas maize krāsnī
Omela
Svetlana, kāda skaistule!!!! Krāšņa drupa !!!
-Elena-
Sveiki visiem! Vai es varu lepoties arī ar maizi? Tiesa, es to darīju pēc citas receptes, bet arī krāsnī un mīklā. Par pamatu ņēmu recepti ar HP (neatceros, kuru, mēģināju meklēt, bet bez rezultātiem) - 375 g kviešu miltu, 220 ml ūdens, 1 tējk. sāls, 1 ēd.k. l. cukura, 1 tējk. sausais raugs, 1 ēdamkarote. l. rast. eļļas. Raugs paņēma 1/2 tējk. mīklā, bet vairs nav pievienota mīklai. Vakarā mīcīju mīklu, no rīta mīcīju mīklu, stundu vēlāk pievienoju ceptus sīpolus, maltus kaltētus piparus un tomātus ar rozmarīnu. Pēc 30 min. izstiepa un salocīja mīklu. Pēc vēl 30 minūtēm es pagatavoju kūku un uzliku to pārbaudei uz 1 stundu. Cepts ar tvaiku pie 230g. Ar 15 minūtēm un bez tvaika 15 minūtes pie 190 gr. AR.
Itāļu mīklas maize krāsnī Itāļu mīklas maize krāsnī
Tomātu dēļ tumša krāsa.
Omela
Elena, jums ir laba maize! Būtu nepieciešams izdot atsevišķu recepti, jo tā atšķiras no vietējās.
-Elena-
Omela, paldies par padomu! Es domāju, ka oriģinālā recepte nav mana. Es vienkārši nolēmu eksperimentēt. Es joprojām vēlos atrast avotu, ar kuru to saistīt.
-Elena-
Atrada recepti! Šī ir itāļu maize no Lola.
Omela
Elena, tad vai jūs varat arī tur aizvest savu ziņojumu?
-Elena-
Un tā ir laba ideja. Es jau esmu sastādījis recepti - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418118.new#new
Omela
valentīno
sveikas maiznīcas. jautājums no tējkannas. novēroja visas porcijas, proporcijas, un klaips tika izkaisīts (izklāts) uz cepešpannas. tiesa, tas neietekmēja garšu, bet nebija formu skaistuma
Omela
valentīno, laipni lūdzam forumā!

Citāts: valentīno
novēroja visas porcijas-proporcijas
Visticamāk, tas varētu būt saistīts ar pārmērīgi mīkstu mīklu, jo milti un to mitruma saturs katram ir atšķirīgs (miltus vajadzēja pievienot mīcīšanas laikā), vai arī nepareizas formēšanas dēļ.
irina23
Omela, liels paldies par maizes recepti! Vakar es cepu visu pēc receptes, ļoti garšīgs, smaržīgi mīksts, tik milzīgs skaists vīrietis. Es cepšu vairāk nekā vienu reizi, vēlreiz liels paldies!
Itāļu mīklas maize krāsnī
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20151106_211522.jpg]Itāļu mīklas maize krāsnī
Omela
Irina, sanāca ļoti skaista maize! Un griezums ir tik pilns ar caurumiem! Prieks, ka patika!
Bulka
Es arī gribēju maizi uz mīklas, nevis uz rauga, un man ļoti patika jūsu maize. Vienkārši ļaujiet man jums jautāt, vai jūs cepat ar tvaiku vai tikai nedaudz apkaisa ar ūdeni? Paldies jau iepriekš!
Omela
BulkaAlena šajā gadījumā vienkārši apkaisīja sagatavi ar ūdeni.
Bulka
Šeit ir mans ziņojums. Paldies par recepti
Uzcepa 4 gabalus uzreiz ..... 2 mums un 2 vecākiem. Pusdienās mēs ēdām vienu LIELU rullīti. Vakariņās draudot ar pienu un 2 ēst. Es baidos, ka vakarā man atkal būs jāliek mīkla uz nakti.

Itāļu mīklas maize krāsnī
un griezums:
Itāļu mīklas maize krāsnī
Omela
Alyona, sanāca ļoti jauka maize !! Un mutē laistošs, tāpēc tas nav pārsteigums

Citāts: Bulka
vakarā jums atkal būs jāliek mīkla uz nakti.
M @ rtochka
Pēc manas rauga nāves es nekad vairs neaudzēšu jaunu, tāpēc, kamēr es cepu rauga maizi, es noteikti cepšu šo vairāk nekā vienu reizi.
Gaisīgs, viegls, izpildījumā vienkāršs, bet rezultāts !!!

Itāļu mīklas maize krāsnī

Vienīgais, es neizmantoju recepti. Pirmais laiks ir 1,5 stundas, otrais 40-50 minūtes. Tas tika cepts uz akmens, garoza ir plāna, drupa ir poraina, gaisīga.
Liels paldies par tik garšīgumu!
Visi ar atnākšanu! Garšīga, gara maize Jaunajā gadā, paklausīga mīkla, zeltaini brūna garoza. Un vispār tikai visu to labāko
Omela
M @ rtochka, Daria, tā ir ļoti skaista maize! Prieks, ka patika! Un paldies par apsveikumiem! Priecīgu jaunumu arī jums! Visu to labāko!
Oktjabrinka
un es vēlreiz pateicos, es maizi cepu divreiz ļoti vienkārši - mīklu uz nakti, mīcīju kombainā, lai gan es cepu maizes veidnēs, ļoti garšīga baltmaize, liels paldies
Omela
Oktjabrinka, Tatjana, es priecājos, ka recepte iestrēga. Veidnēm varat padarīt mīklu mīkstāku.)
Atiestatīt
Omela, paldies par recepti! Izcēlās garšīga un mīļa maize (neprofesionālim). Ar sievastēvu izturējās, vīrs ar lepnumu uzsvēra, ka tieši es cepu
Itāļu mīklas maize krāsnī

Merri
Atiestatīt, Nadia, tev ir jauka maize! Es varu iedomāties, cik apmierināts bija mans vīrs.
Omela
Atiestatīt, Nadežda, sanāca skaista maize. prieks, ka patika! Un mana vīra lepnuma cēlonis ir izcils !!!
eleele
Un milti, kura pakāpe - visaugstākā vai pirmā?


Pievienots otrdien, 2016. gada 1. novembrī 13:16

Omela, Es patiešām vēlos cept jūsu maizi, taču, ņemot vērā to, ka es tikko nomainīju Redmond maizes ražotāju uz Panasonic (un šeit ir pavisam cits veids, kā noteikt sastāvdaļas), es nevaru saprast, ko ievietot un kādā secībā. Un tomēr, vai ir iespējams atstāt mīklu pirms formas maizes veidošanas kokvilnā, lai pārbaudītu mīklas programmu (man tas ir 2 stundas 20 minūtes). Dzīvoklis ir ļoti auksts, nav siltu vietu.
Omela
eleele, Elena, ielieciet pārtiku HP saskaņā ar instrukcijām. Milti - iekšā / s. Jūs varat izmantot mīklas programmu.
eleele
Omela, paldies par atbildi. Varbūt es esmu stulba, bet es joprojām nesaprotu ar šo "Panasonic" mīklas cilni. Vispirms raugs, milti un visas sausās sastāvdaļas, un virsū mīklai ar ūdeni? Tātad, ko? Pasaki man, pliz
Omela
eleeleJa jums ir sausas sastāvdaļas saskaņā ar instrukcijām, tad vispirms ielejiet miltus un virsū mīklu, kas sajaukta ar ūdeni.
eleele
Omela, paldies par palīdzību, es to arī izdarīju. Tagad es šķiros, kamēr cepu, es ziņošu.


Pievienots trešdien, 2016. gada 2. novembrī 19:11

Omela, iesniedza manu ziņojumu, pieņemu:Itāļu mīklas maize krāsnīItāļu mīklas maize krāsnī... Paldies par recepti un palīdzību gatavošanas procesā
Pochemuchki
Paldies par mūsu mīļo maizi! Tiesa, man ir jācep tikai HP, bet pēc savas programmas.

Mīcīšana 1 - 7 min
Pauze 15 min
Mīcīšana 2 - 18 min
Pacelšanās 1 - 60 min, t - 30 g
Krunka
Pacelšanās 2 - 60 min, t - 30 g
Cepšana - 50 min, t - 150 gr
Itāļu mīklas maize krāsnī

Itāļu mīklas maize krāsnī

Nedaudz "svītrains" griezumā ir augstākās kvalitātes miltu un 1c maisījums.

Ļoti garšīga un maiga, kad jautāju meitai, kādu maizi cept, es bieži prasu itāļu valodu.
Omela
Pochemuchki, Anyuta, izrādījās šika maize !!! Es priecājos, ka recepte "iestrēga".
Saules
Liels paldies par recepti! Maize sanāca super! Mīksts, porains, nedaudz gumijots, kā mums patīk. Es pievienoju dažus garšaugus. Es arī pagatavoju baltmaizi HP režīmā (noslēpumainā krāsnī) tikai pēc pirmās partijas (kā teikts receptē, lai atstātu uz 10 minūtēm), es nometu programmu un pēc 15 minūtēm (bērnu novēršot uzmanību) es to sāku jau no paša sākuma. Jā, arī mīklai rauga vietā pievienoju novecojušu mīklu, mīklā ieliku 1,5 gramus. Kopā. Viss gāja perfekti! Vēlreiz paldies!
Katarzyna
Omela,

Brīnišķīga maize! Viegli pagatavojams, lielisks pēc garšas!
Liels paldies par recepti !!!

Itāļu mīklas maize krāsnī
Omela
Katarzyna, Jekaterina, cik krāšņs tavs griezums ir atvērts !! 👍👍👍 prieks, ka tev patika!)
Katarzyna
Omela,

Paldies!!!!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība