Oriģināls cepumu rullītis "japāņu zīds"

[Rullīšu recepti vai drīzāk tās ideju es redzēju vienā no japāņu kulinārijas vietām un iemīlējos tajā no pirmā acu uzmetiena! Sakuras ziedus nomainīju ar ābolu ziediem (ķiršu ziedi ir izbalējuši!). Nācās fantazēt ar biskvītu, tas sastāvēja no makaroniem - širo, kas gatavots no baltām japāņu pupiņām, es to aizstāju ar krējuma sieru! Širo dēļ arī man bija jāmaina krēms, es izgatavoju pats, ko jau sen biju izgudrojis! Pamēģini!]

Oriģināls cepumu rullītis "japāņu zīds"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: japāņu

Sastāvdaļas
biskvīts:
dzeltenums (vidēja izmēra olas)	5 gab.
cukurs (40 + 80)	120 g
krējuma siers, piemēram, Filadelfija	50 gr.
piens	25 ml
olbaltumvielas	5 gab.
sviests (kausēts un atdzesēts)	40 gr.
milti (izsijāt!)	65 gr.
marinēti ābolu (ķiršu) ziedi
krēms:
āboli (nomizo un sarīvē)	400 gr.
Zemeņu	200 gr.
olu	1 dators.
pūdercukurs	4-5 st. l.
ciete (vēlams kukurūza) vai 2 ēdamk. l. milti	2,5 ēd.k. l.
vaniļas	1 gr.
sviestu istabas temperatūrā	100 g
cepešpannas 35x35 pārklāta ar cepamo papīru

Gatavošanas metode

• Rullīšu recepti vai drīzāk tās ideju es redzēju vienā no japāņu kulinārijas vietām un iemīlējos tajā no pirmā acu uzmetiena! Sakuras ziedus nomainīju ar ābolu ziediem (ķiršu ziedi ir izbalējuši!). Nācās fantazēt ar biskvītu, tas sastāvēja no makaroniem - širo, kas gatavots no baltām japāņu pupiņām, es to aizstāju ar krējuma sieru! Širo dēļ arī man bija jāmaina krēms, es izgatavoju pats, ko jau sen biju izgudrojis! Pamēģini!
• Kā pagatavot marinētu ābolu (ķiršu) ziedus? Ļoti vienkārši, ielejiet viņiem vīna etiķi un nospiediet tos nedēļu. Lai tos uzglabātu caurdurī, ļaujiet tam labi notecēt un, piepildot ar rupju jūras sāli, ievietojiet to noslēgtā traukā un uzglabājiet ledusskapī. Vai arī pasūtiet marinētus sakuras ziedus interneta veikalā.
• Pirms cepuma cepšanas noskalojiet ziedus zem tekoša ūdens un iemērciet 2 stundas aukstā ūdenī. Nosusiniet ar papīra dvieli.
• Izklāj ziedus uz pusi cepešpannas.
• 
• Biskvīts:
• Dzeltenumus sajauc ar cukuru (40 g) un ievieto tvaika vannā, nepārtraukti sakuļ ar putojamo slotiņu, karsē līdz 45 "C, ne vairāk. Noņem no uguns.
• 
• Krējuma sieru sasmalcina ar pienu un ielej dzeltenuma masā, labi samaisa.
• 
• Sakuļ baltumus ar cukuru (80 g) līdz stabilām virsotnēm un apvieno trīs pakāpienus ar žults-siera masu.
• 
• Pievienojiet miltus un samaisiet ar lāpstiņu, saliekot no apakšas uz augšu un pa apli.
• 
• Aplī izlej izkausētu un atdzesētu sviestu, samaisa.
• 
• Viegli izklājiet mīklu uz cepešpannas, lai neizkustinātu ziedus.
• 
• Cep iepriekš uzkarsētā līdz 180 "C krāsnī 10-12 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• 
• Uzmanīgi noņemiet papīru no gatavā cepuma ...
• 
• un pārvietojot to uz tīras lapas, sarullējiet to un atdzesējiet.
• 
• Krēms:
• Sautē ābolus ar cukuru un biezeni blenderī ar zemenēm.
• Liek katliņā ar grunts dibenu, pievieno olu, vaniļu un cieti, labi samaisa.
• Vāra uz mazas uguns, līdz sabiezē. Pilnīgi atdzesē. Pievieno sviestu un sakuļ.
• 
• Uz cepumu iesmērē krēmu ...
• 
• Un sarullējiet to.
• 

Trauks ir paredzēts

12

Laiks sagatavošanai:

60

Piezīme

Cik skaisti un neparasti! Tikai pasaka !!!

liels paldies!!!

Neparasti! Skaisti! Neparasti skaisti! Un es pat nevaru iedomāties garšu! Baidos, ka nevaru to atkārtot!
Natālija. Es nekad nebeidzu apbrīnot jūsu desertus! Tas ir vienkārši šedevrs katru reizi!

Paldies, Ksyusha! patiesībā viss ir ļoti vienkārši un biskvīts ir veiksmīgs, tas nemaz neplīst !!!

Nataša, nepārtrauc AMAZE! Šokē skaistums un oriģinalitāte. Īpašs paldies par stāstu par marinētiem ziediem, es zināšu un pastāstīšu savējos.

Nataša, tas jau ir ieradums izteikt apbrīnu par savām receptēm. Bet jūs joprojām nebeidzat pārsteigt !!! Bravo
Man ļoti patīk pārsteigt viesus ar pagatavotiem ēdieniem, šī recepte ir patiešām oriģināla
Tieši tur var atrast tik skaistus ziedus kā jūs, jūs vienkārši nevarat novērst no tiem acis
Līdz šim man vienkārši radās ideja tos aizstāt ar hibiskus
Vēlreiz paldies par jūsu radīto skaistumu un mudināšanu būt radošiem !!!

Nataša, nav vārdu! Jūsu gaumes cēlums un aristokrātiskais stils izraisa patiesu cieņu!

Brīnišķīgi, brīnišķīgi, brīnišķīgi! Skaistums ...

Meitenes, liels paldies jums visiem par jūsu labajiem vārdiem un komentāriem! Es esmu ļoti apmierināts!

Natul, es atpazīstu tavas receptes no foto!
Tas ir tikai brīnums !!!
Viņa paņēma viņu ar pateicību izturēties un pārsteigt !!!

[natapit]

natapit
Papildus tam, ka tas ir ļoti skaists, izsmalcināts un neparasts, man ļoti patika jūsu krēms: ar zemu tauku saturu, delikāts un es varu iedomāties, cik tas ir garšīgs .. Paldies, es noteikti to izmantošu cepšanā.

paldies meitenēm! prieks, ka tev viss patika!

Satriecoši skaista, oriģināla un garšīga, manuprāt!
Nataša tu esi kā burvis un burve! izraujot no cepures jaunus brīnumus! Paldies, ka dalījāties ar mums!
Vai tur ir vēl kaut kas palicis?

protams! daudz ideju, žēl, ka dienā ir tikai 24 stundas! liels paldies!

Kāds skaistums ar ziediem! Izgatavots bez ziediem, ļoti garšīgs, visiem rullītis ļoti patika. Paldies par recepti, es arī gatavoju ar aprikozēm, nevis zemenēm. Es darīšu arvien vairāk, tik vienkārši un tik garšīgi.

Paldies!!!

Tagad jāgaida pavasaris! Uz grāmatzīmēm!

Pasakaina recepte!
Un tas, ka es viņu pirmo reizi redzēju decembrī, padara viņu par maģiskām ziņām no tāla skaista pavasara. Tas ir tikai brīnums!

[Trisija]

Trisijaun kas šo ziņu redzēja decembrī?

[Olya]

Olya! Patiesa, patiesa patiesība! : girl_love: Paldies!

Paldies. meitenes!

Natālija, sveika.
Es gribu izteikt savu cieņu un kaut ko pajautāt jums.
Rullītis ir neticami izsmalcināts un izskatās pārsteidzošs, kad to spēlē.
Un mans jautājums ir par krāsām. Ja pats tos iemarinējāt, dalieties pieredzē.
Tos ielej ar etiķi svaigu (nav žāvētu), labāk ir ņemt pumpurus, vai šie ziedi ir piemēroti kūkas dekorēšanai uz augšu un, ja salātos?

[Natālija]

Natālijacik garšīgs un skaists rullītis

viņa nāca no marinētu ziedu meklēšanas. Es izaudzināšu tādu kā šo skaistumu