Zaļā maize ar nātrēm

Zaļā maize ar nātrēm

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Svaigas nātres	100 g
Ūdens	100 g
Piens	100 g
Kefīrs	50
Degvīns	1 ēd.k. l.
Cukurs	1 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk
Eļļa sl.	30 g
Milti psh.	460 g
Sausais raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Jaunās nātres, kas nekādā gadījumā nezied un aug tālu no ceļiem, aizņem tikai topi.
• 🔗
• Manās mājās applaucē ar verdošu ūdeni un izgrūž. Sasmalciniet kopā ar šķidrumu pēc receptes blenderī.
• 🔗
• Es mīcu mīklu kopā ar visām maizes automāta sastāvdaļām.
• 🔗
• Pēc otrās pēdējās mīcīšanas es to pārnesu ar miltiem pārkaisītu formu, pārnesu uz mikroviļņu krāsni un ļauju mīklai tur stāvēt atbilstoši režīmam: 10-20 sekundes ar lielu jaudu, 10 minūtes atpūtas - un tā tālāk 4- 5 reizes. Mīkla paceļas ļoti augstu, vairāk nekā divas reizes palielinās. Virsmu iesmērēju ar olu, kas sakratīta ar ūdeni, un 10 minūtes cepu ar tvaiku sakarsētā līdz 220 ° C temperatūrā^par cepeškrāsnī un pēc tam vēl 40 minūtes 180^par.

Trauks ir paredzēts

~ 800 g

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Līdzīgas receptes

Rudzu maize ar zaļumiem maizes automātā (Svetl @ nka)

Rudzu kviešu maize ar zaļajiem sīpoliem (krāsns) (Omela)

Skābā rudzu maize ar zaļajiem sīpoliem (Omela)

[dopleta,]

dopleta,cik interesanta recepte!
Mūsu vietnē ir nātres ... pietiek visiem! Lūdzu, aprakstiet maizes garšu! Un tomēr, kā jūs darītu bez mikroviļņu krāsns? Kaut kas, kam es īsti neuzticos savējiem.

[dopleta,]

dopleta,cik interesanta recepte!
Mūsu vietnē ir nātres ... pietiek visiem! Lūdzu, aprakstiet maizes garšu! Un tomēr, kā jūs darītu bez mikroviļņu krāsns? Kaut kas, kam es īsti neuzticos savējiem.

Maize ir garšīga! Un, pats galvenais, noderīgs! Nu, kā jūs raksturojat garšu? Vai jūs ēdat kāpostu zupu ar nātrēm? Tātad nātru aromāts maizē nav tik piesātināts kā tajos, iespējams, ar aizvērtām acīm nevar uzminēt. Un to ir ļoti viegli iztikt bez mikroviļņu krāsns, vienkārši pagatavojiet maizi kā parasti! Es tikko to aprakstīju tiem, kas nezina, kā ar viņas palīdzību jūs varat ātri iztaisnot mīklu.

Paldies par receptes grāmatzīmi.

Un mums nav nātru, bet šodien līst diezgan dabiski

Un mums nātru nav, bet šodien līst diezgan dabiski

Vai sūtīt sēklas? Un mums vienreiz ir saule!

Un mūsu nātre jau zied! Nepavisam? Un maize ir tik skaista! Es šodien būtu to cepis taisni.

Un mūsu nātre jau zied! Nepavisam? Un maize ir tik skaista! Es šodien būtu to cepis taisni.

Nu, mēģiniet savākt tikai lapas. Tas ir tikai tas, ka, kad tas zied, stublāji kļūst izturīgi, un jaunajā tie ir maigi, un jūs varat tos plēst. Un krāsa reālajā dzīvē ir pat skaistāka nekā fotoattēlā, tik zaļganzaļa.

Vai sūtīt sēklas? Un mums vienreiz ir saule!

Es pat nezinu .. manas zemenes mirst. Tas, kurš nokrita kastēs uz ielas, gandrīz visi bija saliekti. Arī mājās esošās atliekas sāka izžūt un vairs neauga.Izraēliešu sievietes LJ man teica, ka viņi arī mēģināja, viņi arī nomira .. acīmredzot mūsu karstais klimats nav piemērots

Un mums nav nātru

Ko tu, čigāniete! Varbūt jums tā nav Aradā, bet mums, tās ielejā pirms mēneša, bija jūra, un kas grezns un rosīgs kā velns. Tagad, protams, visi augi ir uzziedējuši un pazuduši, vasara, ... Bet es to atradu pat zem mūsu mājas, ēnā, kur joprojām palika mitrums. Pēdējās, nabadzīgās lietas, bet tās nāk līdzi. Nākamajā ziemā es varu nosūtīt jums kāpēc no Sanktpēterburgas


Wo, herbārijs no viņas


Larisonka! Žēl, ka iepriekš nezināju šo recepti, es noteikti to izdarītu. Vienkārši, kad mums bija kaudzes, Sanktpēterburgā jums bija sniegs līdz ceļiem. Pievienojiet to grāmatzīmei!

Vienkārši, kad mums bija kaudzes, Sanktpēterburgā jums bija sniegs līdz ceļiem.

Tagad, protams, visi augi ir uzziedējuši un aizgājuši, vasara, ...

Viņa arī ņirgājas! Mūsu zeme joprojām ir sasalusi, iespējams sēt tikai zirņus ... Neseno jūras karstumu atceros tikai skatoties uz sevi spogulī.

Ko tu, čigāniete! Varbūt jums tā nav Aradā, bet mums, tās ielejā pirms mēneša, bija jūra, un kas grezns un rosīgs kā velns. Tagad, protams, visi augi ir uzziedējuši un pazuduši, vasara, ... Bet es to atradu pat zem mūsu mājas, ēnā, kur joprojām palika mitrums. Pēdējās, nabadzīgās lietas, bet tās nāk līdzi. Nākamajā ziemā es varu nosūtīt jums kāpēc no Sanktpēterburgas

Nu, oho! Izskatās, ka to, ko redzu pie vienas atkritumu tvertnes (privātmājas), kad pametu skolu. Bet es viņu sajutu, šķiet, ka viņa ir nātres, bet ne no tās dedzinošās šķirnes, manuprāt, bērnībā mēs viņu saucām krāsainu vai kā ... ar ziediem un nekož.

Un es varu dalīties ar milzu ceļmallapu

Un mūsu nātre nemaz neaug. Tiesa, es valstī iestādīju krūmu, ja tas vēl nav sasalis
Bet viņa bija tik niecīga zariņa, žēl to pat noplūkt

Un kā cept šādu maizi HP? Es ļoti gribu izmēģināt zaļo

Un kā cept šādu maizi HP? Es ļoti gribu izmēģināt zaļo

Tikpat viegli kā pīrāgs! Cepiet uz galvenās programmas, pārvēršot svaru vēlamajā!

Tikpat viegli kā pīrāgs! Cepiet uz galvenās programmas, pārvēršot svaru vēlamajā!

Liels paldies! Tikai es joprojām esmu iesācējs maiznieks, sakiet, ko nozīmē pārrēķināt svaru līdz vēlamajam? Jau iepriekš atvainojos par dumjiem jautājumiem

Jau iepriekš atvainojos par dumjiem jautājumiem

Nav jāatvainojas - mēs visi reiz bijām iesācēji. Jums, iespējams, labāk sākt ar nelielu maizes gabalu. Kādi izmēri ir jūsu krāsnij? Kurš ir mazākais - 450? 500? Tā rezultātā izrādījās, ka manējais sver nedaudz vairāk par 800 g. Tāpēc droši sadaliet visu uz pusēm un iestatiet minimālo svaru. Bet nātru iepriekš sasmalciniet blenderī, kā es rakstīju.
Un laipni lūdzam forumā!

Nav jāatvainojas - mēs visi reiz bijām iesācēji. Jums, iespējams, labāk sākt ar nelielu maizes gabalu. Kādi izmēri ir jūsu krāsnij? Kurš ir mazākais - 450? 500? Tā rezultātā izrādījās, ka manējais sver nedaudz vairāk par 800 g. Tāpēc droši sadaliet visu uz pusēm un iestatiet minimālo svaru. Bet nātru iepriekš sasmalciniet blenderī, kā es rakstīju.

Man ir Panasonic 2501 plīts.Pamatprogrammas izmērā M - milti 400 gr. Paldies par jūsu laipnību

koša, es paskatījos, ka jūsu krāsns cepamais svars ir 600, 800 un 1000 g. Tā kā 600 ir mazāks par 800 apmēram 1,3 reizes, tad jums arī jāsamazina viss šajā proporcijā, tas ir, jāsadala viss ar 1,3.

[dopleta]

dopleta
Liels paldies! ES mēģināšu!!!

[Dopletočka]

Tikpat viegli kā pīrāgs! Cepiet uz galvenās programmas, pārrēķinot nepieciešamo svaru!

Dopletočka, Es arī gribu to cept HP. Man svars ir 750-1000-1500 g. Es domāju, ka jūsu porciju var izcept ar 750 g bez izmaiņām?

[Dopletočka]

Dopletočka, Es arī gribu to cept HP. Man svars ir 750-1000-1500 g. Es domāju, ka jūsu porciju var izcept ar 750 g bez izmaiņām?

Jā, Merri, protams!

Nu, tas ceļmallapis nav vajadzīgs?
mēdza pielipt uz salauztiem ceļiem .. un tas var paslēpties no saules

Nu, tas ceļmallapis nav vajadzīgs?

Paldies, tas ir pilns.

Kas ir viss šeit, Izraēlā .. šodien bija redzama tik milzīga lūgšanas dievlūdzēja, kas tik gudri izskatās tieši acīs, ka es gribēju viņu noķert somā .. līdz maiss to dabūja plūst viltīgi krūma dziļumā. Es gribēju aizvest uz bērnudārzu

Laba diena visiem! Paklupis pie šīs receptes, apskatot ko eksotisku, ko radīt! Es teikšu uzreiz - man tas ļoti patika. Tikai es nedaudz modificēju recepti: Piena un kefīra vietā es izmantoju 150 g jogurta un degvīna vietā es devu 1,5 ēd.k. l. konjaks. Tiek prezentēts marta beigās DELFA DB-104708, cepts kā franču maize, 900g., Vidēja garoza

[Otez]

Laipni lūdzam forumā, Otez, Laipni lūdzam! Paldies par novērtējumu! Protams, recepte nav dogma, jebkuras novirzes un variācijas ir apsveicamas. Tas labi derēs ar sūkalām, kartupeļu buljonu, augļu sulu, piemēram, ābolu sulu un pat tikai ar ūdeni. Un pievienojiet savas fotogrāfijas, mēs priecāsimies!

Larisa, paldies, ka padalījies ar tik gardu recepti! Un kā maize cēlās! Bērni ir sajūsmā, darbā cilvēki prasa vairāk. Kur es varu viņiem iegūt tik daudz nātru? Jums būs jādodas uz pamestajiem apgabaliem valstī. Kāpēc receptē ir degvīns? Vai viņa kādam palīdz?

[Oļesja]

Larisa, paldies, ka padalījies ar tik gardu recepti! Un kā maize cēlās! Bērni ir sajūsmā, darbā cilvēki prasa vairāk. Kur es varu viņiem iegūt tik daudz nātru? Jums būs jādodas uz pamestajiem apgabaliem valstī. Kāpēc receptē ir degvīns? Vai viņa kādam palīdz?

Paldies par atsauksmēm, Oļesja ! Jūs varat nākt uz manu vasarnīcu pēc nātrēm, man tā ir jūra (kā arī sapnis)! Un par alkoholu testā jūs varat šeit lasīt.

Larissa, Sanktpēterburgā pēc nātrēm - tas ir spēcīgi! Būšu ar iespēju, noteikti apstāšos. Paldies par piedāvājumu! Šodien es atkal cepu šo maizi, bet nātru vietā es ievietoju rīvētus burkānus. Līdz vakaram bija palikusi viena trešdaļa ruļļa (pirms darba es to ieliku maizes mašīnā, un bērni to vēlāk izņēma). Krāsa ir spilgta, vairāk ēstgribu bērniem. Un viņiem tas patika labāk. Es arī gribu izmēģināt ar bietēm un pēc tam ar visādiem citiem garšaugiem: spinātiem. Un ko vēl jūs varat darīt? Kaut kas tālāk fantāzija nedarbojas.

[Oļesja]

Jā, ar visu iespējamo, Oļesja! Es cepu drūmi, ar savvaļas ķiplokiem, ar zaļiem un ceptiem sīpoliem, ar kāpostiem utt. utt. Bērniem vajadzētu patikt maize ar ābolu, tās recepte ir arī forumā, ja jūs to neatradīsit, es jums uzrakstīšu. Kopumā šeit mums ir daudz dažādu recepšu, vai arī jūs varat parādīt savu iztēli pats!

Tāpēc es savācu dažas nātres ... Ārēji maize ir kā maize.
Bet iekšpusē šis zaļganais nokrāsa , vienkārši jauki.

[Jaunas nātres, nekad nezied]

Jaunas nātres, nekad nezied
Tas ir, runa nav par nātru kaitējumu ziedēšanas periodā, proti, kāti kļūst stingrāki, vai ne?
Es tikko nolēmu precizēt, citādi nekad nevar zināt ...

Noteikti izmēģināšu kādu no šīm dienām!
Pagalmā gar žogu zem ķiršiem un aiz dārza ir daudz nātru.

[tvt]

nekaitē nātrēm

Nevis kaitē, bet gan samazina ieguvumus. Tiek uzskatīts, ka jaunās lapās (labi, protams, papildus maigumam) ir daudz vairāk barības vielu. Vēlāk, tāpat kā jebkurš augs, viss nonāk ziedos un augļos.
tvt, Vladimirs, paldies par ziņojumu! Es priecājos, ka maize nelika vilties!

Pēdējo reizi maizi ar nātrēm cepu pirms četriem gadiem. Es pat aizmirsu garšu, es atceros tikai maizes neparasto krāsu. Šogad, lai aizbēgtu no sardzes, ja iespējams, tad es izķeršu nātres. Es mēdzu novākt nātru ziemai, un pēc tam nedaudz izkritu no sagatavēm. Ziemā ir tik patīkami ēst nātru kāpostu zupu, tiem ir vasaras garša. Šogad man ir lieli plāni nezāļu novākšanai.
Larisa, un maize ar blāvumu ir tādā pašā krāsā kā ar nātru, vai arī tā ir tuvāk maizes krāsai ar spinātiem?

Šogad, lai aizbēgtu no sardzes, ja iespējams, tad es izķeršu nātres.

Tāpēc ir pienācis laiks, Sveta! Tagad viņa ir tik jauka - gan nātres, gan miegainas - svaigas, tīras, smaragdzaļas! Un maizes krāsa - jā, tā nedaudz atšķiras, pirmā ir zaļāka, otrā ir brūngana nokrāsa.

[Vladimirs]

Vladimirs, vai jums ir maize ar rudzu miltiem vai arī tā ir tik tumša no nātres?

Pirms maija brīvdienām mēs devāmies uz dachu, tad mēs un mana mazmeita slimojām, tagad mēs ejam tikai rīt. Pēc divām nedēļām daba ir mainījusies, es došos uz zaļajām medībām. Mūsu dārzā nav nātru, mums pašiem būs jāpievieno sēklas. Un tad es redzēju tikai sapni.

[Vladimirs]

Vladimirs, vai jums ir maize ar rudzu miltiem vai arī tā ir tik tumša no nātres?

Katja nē - es izmantoju augstākās kvalitātes kviešu miltus.
Tas, iespējams, ir saistīts ar faktu, ka man nav degvīna, bet man uzdāvināja pusi pudeles sarkanvīna, kurā apmēram 10% alkohola, šeit es esmu 1 ēdamkarotes vietā. l. Es izmantoju tik daudz kā ČETRAS ēdamkarotes degvīna. l. sarkanvīns.

mēdza pielipt uz salauztiem ceļiem .. un tas var paslēpties no saules

Maizes receptēs nātru var aizstāt ar ceļmallapu. Vienīgais ierobežojums, ja kuņģī ir palielināts skābums, tad tas nav iespējams!

Man ļoti patika šī recepte.Tiesa, tagad nav svaigu nātru. Eksperimentē ar žāvētu.

Man neizdevās uzkrāt nātru, bet es uzkrāju bedrītes, kuras pievienoju maizei. Sneak too OOO Ļoti noderīga. Es to pievienoju zupām kā garšvielu.

Un kā jūs gatavojaties bēgt? Kā jūs to izmantojat?
Es žāvēju nātres. Es iesaldēju nelielu daudzumu. Saldētu zupā izmanto februārī-martā. Es izmantoju žāvētas ceptas preces. Jebkurā receptē bez problēmām jūtas apmēram 2 svara% miltu - pārmaiņām. Garša un krāsa mainās.

[lilija_a]

lilija_a, ar trulumu viss ir tāpat kā ar nātrēm. Jums tas jāsavāc, kad lapas ir salocītas kā akordeons. Arī sausa. Šogad es to ēdu kopš vasaras.
Vasarā es ēdu svaigas dūņas: zupas, salātus.

Mēs ēdam arī čūskas visās formās. Vēlams, protams, svaigs, smaragds


Rudzu un kviešu maize (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Larisa, un man ir jautājums par mikroviļņu krāsni. Tā jūs to aprakstījāt (10-20 sekundes 4-5 reizes ar 10 minūšu intervālu), un mīkla ir gatava? Vai pārbaudes laiks ir ievērojami samazināts?

Nu, protams! Tas ir ļoti ērti, ļoti, ļoti !!!