Auzu pārslu cepumi "Lakomka"

Auzu pārslu cepumi "Lakomka"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
auzu pārslas	140 g
milti	200 g
valrieksti	100 g
kakao pulveris (es izmantoju svaigi maltas kakao pupiņas)	2 ēd.k. l.
cepamais pulveris	1 tējk
cukurs	200 g
sviests	160 g
olas	2 gab
kanēlis	uz naža gala
sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• 1. Blenderī sasmalciniet pēc iespējas mazākus uzgriežņus.
• 2. Sajauc visas sausās sastāvdaļas - miltus, pārslas, kakao, cepamo pulveri, sāli, riekstus, kanēli.
• 3. Mīkstināto sviestu saputo ar cukuru līdz krēmveida konsistencei, nepārtraucot putošanu, pievieno olas. Apvienojiet ar sausu sastāvdaļu maisījumu un samaisiet līdz viendabīgai masai.
• 4. Uzlieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru 2-3 cm attālumā viens no otra apmēram pusi ēdamkarotes mīklas un cep iepriekš uzkarsētā līdz 170^oNo krāsns 12-15 min.

Trauks ir paredzēts

24 gab

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Cepumi ir mīksti, nedaudz drupani un neticami aromātiski. Tas tiek sagatavots ļoti ātri un nemaz nav grūti, sastāvdaļas tam gandrīz vienmēr ir pie rokas. Un pats galvenais - labi, ļoti garšīgi!
Izmēģiniet, jums tas noteikti patiks.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Attiecībā uz kakao - es vienmēr gatavoju šo cepumu, izmantojot svaigi maltas kakao pupiņas, un vakar es tikko pagatavoju to ar kakao pulveri. Garša ir atšķirīga, un 2 ēdamkarotes kakao (tāpat kā sākotnējā avotā) man šķiet mazliet par daudz. Vairāk nekā vienu (bez slaida), es nepievienotu.

Marina, ļoti laba auzu cepumu recepte! Paldies!

Marina man saka, un auzu pārslas stipri jūtas cepumos?

[pigovka, Nataša,]

pigovka, Nataša, cepumos nav jūtamas pārslas.

Merri, Tavai veselībai! Es priecājos, ka man patika recepte.

nu tas tā! Jūs un Oksana (āmuļi) liks man kļūt resnai, lai gan es visvairāk mīlu saldumus. viss! Es devos uzcept cepumus ...

[Marish]

Marish, un kāda veida auzu pārslu, tūlītēja?

[Manechka]

Manechka, jā, tūlītēja labība.

[Marish]

Tas ir ļoti garšīgi, es dodu zobu un izmantoju jebkādas pārslas, es nepamanīju atšķirību! Es tikko atcerējos par šiem cepumiem šodien. Marish

Tas ir ļoti garšīgi, es dodu zobu

Tieši tā! Paldies

Un es izmantoju jebkuras pārslas, es nepamanīju atšķirību!

Es arī pagatavoju tikai auzu pārslu cepumus ar dažādām pārslām (nu, tādas, kuras mums ir pārdošanā), un tā pārslas jutās, tāpēc atradu ātrās auzu pārslas (dārgas, šausmas), bet es tās nopirku, jo man vairāk patīk auzu pārslu cepumi.

Šajā procesā man radās jautājumi: kādai konsistencei jābūt mīklai? Es svēru pārslas mērogā, mērīju sviedrus brillēs, izrādījās, ka 140g. tas ir 2 st. (250ml), es nedevu riekstus un mīkla izrādījās bieza, ar rokām varēja taisīt bumbiņas, es to noliku, gaidu cepšanu, bet laiks jau ir daudz ilgāks, nekā rakstīts receptē. Palīdziet man saprast.

[Nataša,]

Nataša, mīkla ir bieza, bet ne stāva (tas ir ar riekstiem). Ar noteiktu prasmi no tā var veidot bumbiņas, samitrinot rokas ar ļoti aukstu ūdeni - mīkla ir diezgan tauka, un eļļa "peld" zem rokām. Tāpēc es to izkaisīju ar karoti.
Iespējams, ka sviests un olas nav pietiekami daudz sakauti. Un varbūt pārslu kvalitāte ir "iesūknēta" - tās ir redzamas fotoattēlā. Pretējā gadījumā tam nevajadzētu būt gatavajā sīkfailā.
Un krāsa ir tik intensīva - vai jūs netikaat pārāk tālu ar kakao?

[Marina]

Marina Man ir ātri pagatavojamas ziemeļvalstu pārslas (es to nopirku speciāli), varbūt es olas neputāju labi, bet pati mīkla ir ļoti bieza, taukaina, bet tā pat nedaudz sabruka, kaut arī to viegli savāca kaudzē, nākamais laikam mēģināšu bez kakao vai likšu mazāk, citādi tā ir pārāk šokolāde (bet es nevaru). Es lieku kakao pēc receptes, bet kakao nopirku no Lilijas - kodoltermiskā ...

[Marina]

Marina, Es cepu ļoti līdzīgu cepumu, sastāvs ir vienāds (manējā trūkst tikai kakao), proporcijas ir tikai nedaudz atšķirīgas. Un tas ir mans mīļākais auzu pārslu cepums. Vislabāk garšo ar valriekstiem. Es arī mēģināju ar mandelēm, bet ne tas, valrieksti ir šeit - # 1))).
Es uzdrīkstos parādīt, ko es varu darīt, tajā pašā laikā es jums pastāstīšu, kā es tos sagriezu. Ļoti ērti, es izspiegoju šo metodi vienā no Martas Stewart programmām, viņa visus cepumus liek uz cepešpannas, izmantojot saldējuma karotes... Man tik ļoti iepatikās šī ideja, ka es katram gadījumam nopirku 3 izmēru karotes (lai gan visbiežāk es izmantoju mazāko), un tagad šādas cepamās preces dozēju tikai šādā veidā. Jā, es iepriekš ieeļļoju karoti ar augu eļļu, tāpēc tai nekas nelīp. Kaut kā izrādās:

🔗 🔗
Jūs to varat atstāt, bet cepšanas laikā šis cepums neizplatās daudz, tāpēc es rokas ieeļļoju ar nelielu augu eļļu (jūs varat to samitrināt ar ūdeni), lai tā neliptu, es sametinu un diezgan izlīdzinu sagataves. mazliet. Foto labajā pusē - gatavi cepumi:
🔗 🔗

Metode ir ļoti veiksmīga, es dalos, es ceru, ka tā noderēs.
Un liels paldies par recepti, Marina, tie ir garšīgi auzu pārslu cepumi! Kakao padarīs to vēl skaistāku! Es noteikti to izdarīšu!

[Anīss]

Anīss, liels paldies par ideju! Un par brīnišķīgu MK
Es ļoti priecājos, ka mūsu gaume sakrīt.
Attiecībā uz kakao - es vienmēr gatavoju šo cepumu, izmantojot svaigi maltas kakao pupiņas, un vakar es tikko pagatavoju to ar kakao pulveri. Garša ir atšķirīga, un 2 ēdamkarotes kakao (tāpat kā sākotnējā avotā) man šķiet mazliet par daudz. Vairāk nekā vienu (bez slaida), es nepievienotu.
P, S. Žēl, ka jūs reti parādās forumā

[Marinočka,]

Marinočka, Paldies par taviem laipnajiem vārdiem! Es esmu tik ļoti apmierināta!
Noteikti ņemšu vērā ieteikumu par kakao daudzumu, man ir pieejams tikai kakao pulveris, tāpēc sākšu ar 1 ēdamk. l.

[Anīss]

Es mīlu auzu pārslu cepumus, bet tas neizdevās tā. un mīkla ir tieši tāda kā Anīss izrādījās, un kakao ir par daudz, mums jāmēģina bez kakao

Mums visiem tas ļoti patika! Valkāja to darbam - pārbaudiet arī to Paldies!
Starp citu, tas cepās ilgāk, nekā norādīts (bet krāsni iepriekš nesildīja - aizmirsu).

[zalina74]

zalina74, kādas skaistules izrādījās!
Liels paldies par fotogrāfiju! Es ļoti priecājos, ka gan jums, gan kolēģiem cepumi patika.

Marina, cilvēki patiesi priecājās ...: Paldies vēlreiz!
P.S. Un, starp citu, laulātais, neredzot jūsu fotoattēlu, lūdza pienu aknām. Patiešām, laba kombinācija.

[zalina74]

zalina74, un paldies, ka izmantojāt recepti!

[Marisha]

Es izmantoju svaigi maltas kakao pupiņas

Marisha, sakiet, lūdzu, kā garšo šīs kakao pupiņas? Vai viņi ir pārāk rūgti?
Es joprojām cenšos tos pasūtīt, bet joprojām neesmu tos pasūtījis, vairāk man nav ne jausmas, kāpēc viņi man ir ...
Es lasīju, ka daži no viņiem vienkārši grauž, viņi saka, ka garšīgi ...

[Krosh,]

Krosh, Es arī uzmanīgi paskatījos pirms pasūtīšanas.
Tā garša ir tumšā šokolāde, bet daudz maigāka. Bez tam piemītošā rūgtuma un bagātības. Garša ir dabiskāka vai kaut kā tā.
Viņa gatavoja karstu šokolādi, kakao, cepumus. Es ar tiem vēl neesmu gatavojusi cepumus.
Ja jūs vienkārši graužat, tad tie ir ļoti apmierinoši, turklāt izcils enerģisks - 3-4 lietas un personīgi man šķiet, ka pēc pāris tasītēm stiprākās kafijas.

[Marisha]

Marisha, liels paldies, tagad noteikti pasūtīšu !!! Atliek tikai izvēlēties ... Es gribētu uzzināt, ar ko šīs kakao pupiņas atšķiras viena no otras? Nu, fakts, ka izcelsmes vieta un cena ir saprotama, bet vai ir kāda garšas atšķirība? Vai ir vērts maksāt vairāk? Vai arī jūs varat iztikt ar nelielu asiņu daudzumu ... Kamēr es atradu katrs 800 rubļu. uz 1 kg; 650 rubļi. par 250 gr. un 1200 rubļu. uz 1 kg. Tātad ejiet un izdomājiet tos šajās pupiņās ...

[Tamborēt]

Tamborēt, atšķirība var būt kvalitātē - sapuvušu, sausu vai drupinātu pupiņu klātbūtne. Un līdz ar to attiecīgi arī garša. Būtu jauki sākt pasūtīt tur, kur viņi jau kaut ko nopirkuši un bija apmierināti ar atvesto produktu.

Liels paldies par recepti !!! Es tikko cepu un nogaršoju Awesome cepumus !!!

[Nirinka]

Nirinka, Es ļoti priecājos, ka jums tas patika! Ēdiet savai veselībai!

Paldies!
Mums ļoti patika cepumi! Izgatavots bez kakao.

[Frēzija]

Frēzija, cepumi ir tikai skats sāpošām acīm !!! Paši un pajautājiet mutē!
Es esmu ļoti priecīga, ka man patika cepumi. Es arī mainu šo recepti bez kakao, man tā patīk vēl vairāk.
Paldies par ļoti skaistu un gardu fotogrāfiju!

[natata]

Paldies par recepti. Tas kļuva par manu bērnu hitu.

natata, jauki satikt! Esmu ļoti priecīga, ka bērniem patika cepumi !!!