Tvaicēta vistas desa - 2 (dubultā katls)

Tvaicēta vistas desa - 2 (dubultā katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas krūtis	2 gab (katrs 600g)
Vistas augšstilbs vai stilbiņš	1 dators
Zaļš ābols	1 dators
Citronu sula	0,5 tējk
Citrona miza	0,5 tējk
Brokoļi vai Briseles kāposti	70-100gr
Ķiploki	3 krustnagliņas
Saldētu dārzeņu sajaukums	2 saujas
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Vēl viena recepte no rubrikas Zaudēt svaru ir garšīgi. Es piedāvāju otro iespēju tvaicētai desai.
• Šodien es sagatavoju divus variantus uzreiz. Tas nemaz nav grūti.
• 
• Izgrieziet gaļu no augšstilba kauliem (stilbiņš) un nejauši sasmalciniet. Mātes gaļu sasmalcina procesorā un sadala 2 daļās (divām desu iespējām).
• Krūtiņas maltajā gaļā pievienojiet procesorā sasmalcinātu ābolu (bez mizas), sarīvētu citrona miziņu, citrona sulu, piparus un sāli
• 
• Maltās gaļas otrajā pusē pievienojiet sasmalcinātu augšstilbu (stilba kociņu) gaļu, nedaudz atkausētu dārzeņu maisījumu (man šodien ir olīvas), izspiestus ķiplokus, piparus un sāli (šo variantu jau esat izmēģinājis agrāk).
• Ievietojiet malto gaļu cepšanas maisiņos vai plastmasas iesaiņojumā. Cepiet dubultā katla otrajā līmenī 25-30 minūtes.
• 
• Gatavoto desu nekavējoties neizņemiet no tvaika katla - ļaujiet tai sēdēt vēl 10 minūtes.
• 
• Gatavo desu var sagriezt uzreiz - tā ir ļoti sulīga un viegli sagriežama.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

2 desas katrā 450-550 gr

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

dubultā katls

Piezīme

Prieks zaudēt svaru ar šādām desām!
No tā var pagatavot brokastu sviestmaizes ar graudaugu maizi, gurķi un zaļumiem. Ēst var, vienkārši pārkaisot ar mērci.
Tiem, kas nezaudē svaru, iesaku izmēģināt citu iespēju ar krēmu.
Lai visiem veicas!

[MariS]

MariS ,
Tā kā es pastāvīgi ievēroju noteiktus uztura principus, es daudz ko daru, ieskaitot laša zivju desas.
Lai iegūtu maigumu un sulīgumu, šādām desām-desām (nevis krēmam) pievienoju mīkstu (pastveida) biezpienu ar zemu tauku saturu.

[Aleksandra,]

Aleksandra, Liels paldies! : roze: Esmu ļoti apmierināta ar jūsu uzmanību!
Mēs arī cenšamies ievērot labas uztura principus ..., bet dažreiz mēs ņemam brīvību ar savu ēdienu (protams, saprāta robežās).
Biezpiens desās ir lieliska ideja, paldies!
Un mājās gatavotas desas no pārbaudītiem produktiem ar zemu tauku saturu ...
Jā, es piekrītu, jūs varat eksperimentēt ar dažādiem gaļas veidiem. Turcijas gaļa, manuprāt, šeit derēs ne mazāk kā vistas gaļa.

[MariS]

MariS, Marinočka. Starp citu, jūsu recepte. Mans vīrs, tieši vakar teica, ka man vēl jāiemācās pagatavot mājās gatavotu desu. Un šodien es skatos - jūsu recepte. Klase, es noteikti to izdarīšu.

[Tanjuša,]

Tanjuša,paldies, ka uzticaties receptei, un priecājos, ka atradāt to, ko meklējāt!
Pārsteidziet savu vīru - būs interesanti uzzināt viņa reakciju (viņam nebija laika sapņot, bet viss jau ir izdarīts!). Nu tad lai viņš nēsā tādu sievu uz rokām ...
Lai veicas, Taņa!

[Marinočka]

Marinočka, Paldies par atbalstu . Esmu jau sagatavojis versiju ar olīvām. Es ar nepacietību gaidu sava vīra ierašanos, ceru, ka viņam tas patiks, bet Dotsja teica - ļoti garšīgi.
Pysy. Marina, lūdzu, man par "tu".

[Tanjušs,]

Tanjušs, prieks, ka manai meitai patika! Bērni ir mūsu galvenie pazinēji ... Es ceru, ka arī mans vīrs patiks jaunajam ēdienam.

Paldies par interesanto recepti. Noteikti centīšos to izdarīt nedēļas nogalē.
Lai iegūtu krāsas spilgtumu, desai pievienošu nedaudz burkānu.
Pāris lietas nav ļoti biezas ... gar desu.
Iedomājieties, kā griezums dzirkstīs, un burkāni pievienos pikantu garšu.

Marisha, tu esi gudra! Es noteikti sagatavošu jūsu desas nākamajā nedēļā! Mana novājēšanas nedēļa vienkārši beigsies.

[Gaļina,]

Gaļina,paldies par labajiem vārdiem un par lielisko ideju ar burkāniem! Turklāt vārīti burkāni ir vēl veselīgāki!

Īru, prieks, ka beidzot esat nogatavojies desām.
Bet kāpēc jāvelk? Tie ir paredzēti tikai diētai - kas jums nepieciešams!

Paldies meitenēm! Labu apetīti!

[Tanjušs,]

Tanjušs, prieks, ka manai meitai patika! Bērni ir mūsu galvenie pazinēji ... Es ceru, ka arī mans vīrs patiks jaunajam ēdienam.

Marish, es pārvadāju milzīgu PALDIES, no visas ģimenes un no viņas vīra. Novērtēja, ļoti patika

Kārdinoša recepte, es ļoti vēlos pagatavot līdzīgas, labi, tās izskatās ļoti ēstgribas
Mulsina tikai viens šķērslis - vai tas darbosies BEZ dubultā katla? Pieejama tikai mikroviļņu krāsns ar konvekciju un grilu

[Lorija]

Lorija , Es izspiegoju Alekseju Ziminu - viņš cieši ietin pārtikas plēvē un sasien galus - un dažas minūtes ūdenī vāra mazas desiņas.

Vai arī jūs varat uzlikt metāla caurduri uz katliņa ar verdošu ūdeni, ielieciet desu un pārklājiet ar vāku. Kas nav dubultā katls. Šādi tiek pagatavoti manti, tikai tur "caurduris" ir plakans, un uz katliņa ar verdošu ūdeni ir uzliktas vairākas sekcijas.

[MariS]

MariS, jūsu recepte mani iedvesmoja aknu vistas vistas desai. Tagad es gatavoju malto gaļu no stilbiņiem, sirdīm un vistas aknām. Bet man ir ļoti plaši cepammaisi. Un jūsu attēlā tie ir šauri, tieši labi ... Vai arī jūs kaut kā viņus "uzšuvāt"? Dalieties ar savu noslēpumu.

[Marish]

Marish, lieliska recepte! Aiznesu līdz urnām, noteikti mēģināšu pagatavot.

Ikra, Irina,

Lorija , Es izspiegoju Alekseju Ziminu - viņš cieši ietinās pārtikas plēvē un sasien galus

Jūs varat darīt to pašu ar iepakojumu. Ielieciet malto gaļu uz vienas malas un velmējiet maisu ciešā rullī.

Šeit ir vēl viens jautājums, kas mani interesē: ja jūs gatavojat multivarkā dubultā katlā, tad cik ilgs laiks būs vajadzīgs?

[Aleksandra]

Vai arī jūs varat uzlikt metāla caurduri uz katliņa ar verdošu ūdeni, ielieciet desu un pārklājiet ar vāku. Kas nav dubultā katls. Šādi tiek pagatavoti manti, tikai tur "caurduris" ir plakans, un uz katliņa ar verdošu ūdeni ir uzliktas vairākas sekcijas.
[/ citāts]

Nu paldies, Aleksandra! Galu galā man ir tāds trauku sīkrīks (tas tika iegādāts pirms 20 gadiem), milzīgs kastrolis, kurā ievietota cita veida kastrolis ar vieniem un tiem pašiem rokturiem, tikai viss dibens ir bedrē un arī komplektā, piemēram, druslachka- bļoda, ar diviem krustotiem plāniem mīluļiem (kāpēc-tā salocīšanās uz iekšu) (es pat gāju skatīties, ja pareizi atceros!), kas arī ir ievietota pēc izmēra un pabeidz piramīdu, un vāks papildus. Tad izrādās, ka tas ir "divpakāpju tvaikonis"? Un viņa to izmantoja tikai kompota vārīšanai. Tas ir ļoti ērti - buljons atrodas apakšā, un visas augļu ogas ir augšpusē: jūs to uzņemat un atdalāt)) Ak, es biju apjucis ... Tad izrādās, ka autora ieteiktais "otrais līmenis" vai otrais (manā gadījumā) viss ir noplūdis trauks ar plāniem rokturiem? Vai tikai pirmajā daļā, kas ir pilns ar caurumiem ... Kā tas ir pareizāk?

[PALDIES]

Marish, es pārvadāju milzīgu PALDIES, no visas ģimenes un no viņas vīra. Novērtēja, ļoti patika

Tanjuša, Es ļoti priecājos un paldies par atbildi ...: roze: Es jau sāku uztraukties - pēkšņi vīram tas nepatika!

Lorija,jūs varat iztikt bez tvaikonis, kā iesaka Aleksandra. Vai arī jūs varat izmantot caurduri virs kastrolis. Ir nepieciešams tikai tas, lai viss būtu cieši pieguļošs (ieskaitot vāku). Ir arī ierīces, kas novietotas pannas apakšā. Novēlu tev veiksmi!

Aleksandra, Liels paldies par dalību diskusijā!

Ikra, Irisha! Paldies par interesi par recepti!
Jā, es tiešām "atstāju" pakas. Nav noslēpumu, viss ir kā parasti, vienkārši. Man bija atlikušās somas un nācās to pārgriezt, maisa šuve nokrita desas vidū (gar garumu).
Būšu ļoti priecīga, ka arī desa jums patiks! Veiksmi!

Kaut ko man neizdevās uzņemt ... iespējams, pildspalvas šodien ir trakas. Un malta gaļa ir diezgan šķidra aknu dēļ. Nu, labi, es to ievietoju silikona veidnē pārim multivarkā.Lai ir "suflē"
Es to uzliku uz pusstundu, es saņēmu apmēram 600-700 g maltas gaļas. Es domāju, ka tas būs tieši pareizi.

[Lorija,]

Lorija, kamēr es rakstīju atbildi, tu esi atradis savu īsto tvaikonis! Man arī tāds ir. Bija podu komplektā.
Jums viss izdosies!

[Manechka,]

Manechka, paldies par uzmanību receptei! Es ļoti ceru, ka jums tas patiks. Galvenais ir tas, ka jūs varat eksperimentēt ar dārzeņiem un malto gaļu.
Tagad es pēc Aleksandras ieteikuma vēlos izmēģināt to ar zivīm un pēc tam pievienot biezpienu.
Lai veicas Marish!

[Irisha,]

Irisha, suflē ir arī ļoti garšīgs ēdiens! Mūsu biznesā galvenais ir attapība ...
Es saprotu, ka maisi bija nepietiekami vai tika sagriezti nepareizi?

[Lorija]

Meitenes, es reiz to izdarīju

Pašdarināts zivju rullītis


Zivju un jūras velšu rullītis ar olīvām un kaperiem

Želatīna vietā jūs varat likt agaru-agaru vai vispār neko

Es nepublicēju laša desu ar biezpienu recepti, viņi visu ļoti ātri apēda
Lorija, Es īsti nesapratu, kā līmeņi atšķiras - manuprāt, jūs varat uzvilkt jebkuru un abus slāņus

[MariS]

MariS , ir dienas, kad viss nav tā.Vispār iepakojums no manas "šuves" ir saplēsts ... Maltā gaļa ir šķidra, pati forma, pat minimāli, netur. Es to ievietoju silikona veidnē, kā man šķita, diezgan piemērota manai mazajai multenei. Tas ir, tas lieliski iekļaujas tajā, bet, acīmredzot, nav pietiekami daudz tvaika izejas. Kad pēc pusstundas tvaicēšanas un 10 minūšu stāvēšanas atvēru vāku, mana suflē peldēja daudz buljona. Kaut kas man šķita, ka tas ir nepareizs buljons, lai arī kā no apakšas šļakstītos ūdens ... Un turklāt ūdens ir sārts, acīmredzami vēl nav gatavs. Kad es to izliku, no malas atdalījās gabals - garšīgi! Vismaz patīk! Bet es dāsni apslacīju muskatriekstu Nu, ne mana diena!
Kopumā es visu saliku ar buljonu multivarkas pannā un uzliku pusstundu sautēt. Jebkas nāks. Es domāju, ka tas atdzisīs, es to sagriezīšu kā pastēti un mēs uzkodas.

Liels paldies visiem. Teorētiskā puse, šķiet, ir skaidra: ēdieni, ēdieni, tīt desas iesaiņošana ir maza lieta - praktizē! Es atgriezīšos ar atpakaļskaitīšanu, kā tas izrādījās

[Lorija,]

Lorija,tā kā jūs esat ēterā, es jums vispirms atbildēšu.
Tvaikonis otrais līmenis ir norādīts receptē (žurnāls "Kulinārijas darbnīca"). Es domāju, ka tvaiks nāk lēnāk līdz 2. līmenim, tāpēc autori to iesaka šajā receptē. Šis ir mans viedoklis ...

[Ikra, īrs!]

Ikra, īrs! Galvenais, lai jūs izturētos pret to ar humoru!
Un es parasti no rīta jau saprotu, ka diena nav "mana", un es cenšos nesākt svarīgas lietas - tāpēc ... es visu daru ar sīkumiem.

[Aleksandra,]

Aleksandra,Liels paldies - abas receptes jau esmu atzīmējis ar grāmatzīmi!
Mums vienmēr jāatceras par zivīm - tas ir mūsu sievišķīgais viss! Nu, vispār - tas ir garšīgi!

[MariS]

MariS, bet rezultātā viss sanāca garšīgi, kāpēc gan drosmi! Mans vīrs nezina, ko es gatavoju gatavot.Es to skaisti sagriezīšu, pasniegšu ar gardām mājās gatavotām nūdelēm, būs brīnišķīgas vakariņas!
Jā, šādās dienās labāk neko nedarīt, bet šeit ... tas ir nepieciešams! Ja viss ēdiens mājā ir pārēsts, un rīt uz darbu līdz vēlam vakaram, un sestdien no agra rīta - mācīties, tad jums ir ... "Souffle" pagatavota, vārīta zupa (starp citu, tā bija garšīga) , šeit nekas neizdevās), tagad ir piemērotas pankūkas uz krējuma ...
Un visas idejas, kuras pagaidām “ielikšu galvā”. Es arī gribu pagatavot tvaika zivju veltni, es mīlu zivis ...

[MariS]

MariS, bet rezultātā viss sanāca garšīgi, kāpēc gan drosmi! Mans vīrs nezina, ko es gatavoju gatavot.Es to skaisti sagriezīšu, pasniegšu ar gardām pašmāju nūdelēm, būs brīnišķīgas vakariņas!

Īrs, es piekrītu - izmisumam nav pamata! Turklāt ir fantāzija, un mēs varam mainīt scenāriju lugas gaitā ...

Tie ir paredzēti tikai diētai - kas jums nepieciešams!

Nē, Marish! Tagad gandrīz neko neēdu ... No pirmdienas es pieradīšu pie diētiskām maltītēm.

Nē, Marish! Es gandrīz neko tagad neēdu ...

Irisha, kas tas ir - bada diēta? Vai tas palīdz? Drīz atgriezieties mūsu rindās ... Un starp citu - diēta tulkojumā no grieķu valodas nozīmē "dzīvesveids", "diēta".Daži visu mūžu ievēro diētu - jo tas ir viņu dzīvesveids!

MariS, liels paldies par recepti !!!!
Protams, ideja ir svarīga, un tad visi to dara pats ...
Pievienoju nepietiekami vārītus burkānus - par tiem rakstīju 16. maijā. Pārgriezu pārpalikumus: pusi dzeltenās paprikas un ceturtdaļu tomāta ... pārkaisīju sasalušās pētersīļus. Viņu gandrīz neredzamā kontekstā (viens burkāns vicina) Bet ļoti garšīgi !!!!

Vakardienas vakariņas: mans darbs tika atalgots - cilvēki lūdza vairāk ... Cilvēki: tā ir māte un draugs Borisych. Viņš ieradās badā no dačas ...
Labi, ka es viņus vispirms baroju ar marinētu gurķi ...
Attēlu kvalitāte ir slikta, bet: vai nu tas, vai nekas ...



Man bija nopirkta ukraiņu maltā gaļa: liellopa gaļa + speķis = 500g. Blenderī es sasmalcināju 2 vistas krūtis un milzīgu sīpola galvu + zaļās krelles (bultiņas) no ķiplokiem. Vistas krūtiņa piešķir ēdienam maigumu ... Bija dažas sēnes, kas ceptas ar sīpoliem - es arī tās pievienoju. Vistas sāls un garšvielas. Es to ievietoju dubultā katlā uz 20 minūtēm, pagriezu to un vēl 20 minūtes. Viņš stāvēja apmēram 15 minūtes, pēc tam to izņēma, atbrīvoja no lentes. Iegūtā sula ielej kartupeļos ... Izrādījās ļoti garšīga, bet bāla - tāpēc es to uzliku uz cepešpannas un 10 minūtes ievietoju sakarsētā cepeškrāsnī - viegli brūna ...

Lūdzu: palīdziet sev!

Meitenes, es pirmo reizi rakstu recenziju par recepti no jūsu foruma (es domāju, ka tā nebūs pēdējā ...)
Ja es kaut ko uzrakstīju nepareizi vai daudz - jūs man sakiet, es to izlabošu ...

[Gaļina, [/ b es ļoti priecājos, ka man patika desa !!! Paldies par fotošeti! Jūs visu sakāt pareizi - galvenā ideja ir, un tad fantāzija darbojas, un katrs rada savu ...]

Gaļina, [/ b es ļoti priecājos, ka man patika desa !!! Paldies par fotošeti!
Jūs visu sakāt pareizi - galvenā ideja ir, un tad fantāzija darbojas, un katrs rada savu ...

[MariS]

MariS, atkal pagatavoja desu pēc jūsu receptes. Es izdarīju otro variantu - ar olīvām. Tas šķiet vēl garšīgāk. Un kaut kā tas beidzās uzreiz, tas ir viss, ko mums izdevās notvert:

🔗
« 🔗»

Man nav tvaikonis. Tāpat kā pirmā desa, ko pagatavoju Cuckoo 1010 cepšanas maisiņos uz tvaika plāksnes (cilne?).
MV ielej bļodā 3 nepilnīgas multivarkas glāzes karsta ūdens. Režīms - vairāku gatavošanas laiks, 35 minūtes. Es to turēju siltu 10 minūtes.
Skaistums! Paldies, MariS, par labu recepti!

[Anīss,]

Anīss, Paldies par fotoreportāžu - sanāca skaista desa! Es ļoti priecājos, ka man patika otrā iespēja ... Tagad ar jūsu palīdzību mēs esam iemācījušies to pagatavot multivarkā!