Biriani ar vistu "Garšvielu maģija"

[Spice Princess, 2005. gads]

Biriani ar vistu "Garšvielu maģija"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: indiānis

Sastāvdaļas
vistas fileja	500 g
basmati rīsi	1. st
Indijas rieksti	50 g
zemesrieksts	50 g
Čīle	0,5 stundas l
koriandrs	0,5 stundas l
kurkuma	0,5 stundas l
safrāns	šķipsnu
kardamons	3 gab
kanēlis (nūja)	3 cm
zvaigžņu anīss	1 dators
jogurts	200 g
pētersīļi (sasmalcināti)	2 ēd.k.
piparmētra	1 ēd.k.
piens	50 ml
dārzeņu eļļa	1 ēd.k.
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Spice ..
• Kur mēs bez viņiem esam? Vai pasaulē ir kaut kas cits, kas varētu neatpazīt viena un tā paša produkta garšu?
• Jebkurš ēdiens, pat visgarlaicīgākais, pievienojot garšvielas, kļūst garšīgāks, interesantāks un pievilcīgāks.
• Garšvielas uzmundrina un nomierina, dziedē un dod spēku, stimulē apetīti, piešķir ēdieniem izsmalcinātību un cēlumu.
• Garšvielas ... garšvielas ... garšvielas ...
• Spice Princess, 2005. gads
• Producents: Pols Maeda Burgess
• Lomās: Aishwarya Rai, Dylan McDermott
• 

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas

Piezīme

Biriani ir ļoti populārs ēdiens Indijā. Dažādos reģionos to gatavo dažādos veidos - ar zivīm un jūras veltēm, ar vistu, ar dārzeņiem un riekstiem. Tiek izmantotas arī dažādas garšvielu kombinācijas.
Sagatavošanās pietiekami ātri un nav grūti. Izrādās viegls un tajā pašā laikā sātīgs ēdiens. Neticami aromātisks.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

[Marish,]

Marish, kā tu runā par garšvielām ... ar mīlestību! : roze: Tas ļoti aizrauj iztēli - es jūtu aromātu !!!

[Marish,]

Marish, Es viņus ļoti mīlu. Draugi par to zina un no ceļojumiem bieži ved visādas “burkas-kastes”.

[Twist]

Twist liels paldies par Indijas ēdienu! Tas ir garšvielas, kas to krāso. Un par to gandrīz visi viņu mīl!