Bērnības omlete

Bērnības omlete

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
piens	250ml
olas	5 gab.
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Atceries, kā bērnudārzā viņi mums uzdāvināja omleti, pūkainu, neceptu, gaisīgu? Sagatavosim un atcerēsimies bērnudārzu ...
• Tātad:
• salauziet olas dziļā traukā, ielejiet pienu, sāli un ŠEIT UZMANĪBU! NEVEICIET, bet maigi maisa ar dakšiņu, lai produkti būtu apvienoti, tā sakot, sadraudzētos. Mums nav vajadzīgi burbuļi, piemēram, pātagu, jābūt viendabīgam šķidruma maisījumam
• Eļļojiet pannu, dziļus traukus ar sviestu, izlejiet olu maisījumu, pārliecinieties, ka maisījums nepilda trauku uz augšu, omlete stipri pacelsies un ievietos cepeškrāsnī , cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 "30 minūtēm, neatveriet cepeškrāsni pirmās 15 minūtes. Tad mēs uzmanīgi izņemam un baudām bērnības garšu brokastīs!
• Labu apetīti!

[Nataša,]

Nataša, lieliska omlete - pareiza, nevis cepta!
Visu labāko bērniem!

[Nataša]

Nataša, kā es tagad atceros, sulīgs, garš omlete no bērnudārza sagriezts porcijās.
Ar šīs receptes palīdzību mēģināšu vismaz uz brīdi atgriezties bērnībā! Paldies

tāpēc es tik ilgi atcerējos omleti no bērnudārza, un šeit vienreiz = un jūs varat gatavot mājās savai ģimenei.

Tas ir pārsteidzoši, bet es domāju, ka tikai es cietu no bērnudārza amleta un vēl vienas kastrolis Un mūsu jau ir tik daudz! Es to darīju arī cepeškrāsnī, līdz nopirku multivarku - tagad tas ir tajā, viss ir tajā, mans dārgais.Paldies par recepti no bērnības.

Es daudz neapmeklēju bērnudārzu, neatceros omleti. Bet pionieru nometnē - šī omlete, gabaliņos vārīta ārsta desa un kartupeļu biezenis ar kotleti - tie bija visgaršīgākie ēdieni ... Īpaši priecājāmies, ja pulkstenī kāds no šiem bija iekļauts ēdienkartē
Es jau ilgu laiku mājās gatavoju olas. Izrādījās un nenosēdās, un "bērnudārzs" neiznāca no olām ... Un tagad pulvera nav ... Mums jāmēģina, pēkšņi tas izdosies ...

Un es esmu pielāgojies, lai šo omleti pagatavotu mikroviļņu krāsnī Tupper mikro omletā

Un kā jūs domājat lēnā plīts, vai tas darbosies?

[Nataša]

Nataša, kā es tagad atceros, sulīgs, garš omlete no bērnudārza sagriezts porcijās.

Jā, un šie porciju gabali bija tik mazi, es vienmēr gribēju dažus papildinājumus ... Bet tagad es vienkārši gribu iet uz bērnudārzu, uz bērnību ...

Vai jūs domājat, ka multivarkā tas darbosies?

Tāpēc es tajā rakstu to, ko gatavoju tagad) Izrādās

Ja jūs patiešām vēlaties autentiskumu, jums jāņem mazāk piena, šajā gadījumā 75 g. (15 g uz 1 olu), un pienam jābūt diezgan aukstam, pēc tam maisījumu ielej karstā, ietaukotā pannā, vēlams čugunā. Cepiet lielu karstumu vairākas minūtes, līdz sabiezē, sākumā varat maisīt, pēc tam 5 minūtes pārvietot uz cepeškrāsni.
Sāciet ēst tūlīt! :) Alternatīvi, jūs varat pievienot diezgan daudz miltu, pusi tējkarotes uz olu.

Cepiet uz lielas uguns dažas minūtes, līdz sabiezē,

ŠAJĀ DARBĀ, KO DĀRZĀ UN SKOLĀ ATceros, ka šis OMLETTE netika cepts, proti, it kā tvaicēti-vārīti-cepti vai kaut kas, un pēc tam cepts ne vienmēr ir iespējams, tāpēc šī opcija ir pati lieta. un cik kaitinoši ir, kad viņi ēd ceptu omleti, bet jūs nevarat? šeit ir iespēja ēst arī, bet jūs tiešām varat ņemt mazāk piena, šodien es to izdarīju par 7 olām un paņēmu 200 ml. piens, garšīgs un ēda visu mājās gatavotu, un nevienam nesāpēja vēders.

Es atceros divas omletes versijas. Bērnudārzā viņam bija ļoti bāla garoza, bet skolā garoza bija ļoti pamanāma un piešķīra nokrāsu visa omlete garša. Skola man patika labāk.Ja vēlaties iegūt bērnudārza versiju, tad jā, bez grauzdēšanas tieši krāsnī, bet jebkurā gadījumā jums vajag mazāk piena nekā jūsu receptē, un arī pusstunda ir daudz. 15 minūtes. pietiekami. Vakarā mājās es apskatīšu grāmatas par to, kā ēdināšanas darbiniekiem vajadzēja to darīt.

Es to turēju cepeškrāsnī pie 200 "15 minūtes un joprojām biju plāns virsū. Tāpēc es to turēju nekustīgi.

[ilonnna]

Es to darīju arī cepeškrāsnī, līdz nopirku multivarku - tagad tajā, viss tajā esošais ir dārgs

ilonnna sakiet, lūdzu, kurā multivarkas programmā jūs gatavojat ēdienu?

Recepšu kolekcija sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem (NIIOP + PSRS Tirdzniecības ministrijas Sabiedriskās ēdināšanas nodaļa, 1982):


Ēdienu gatavošana 1955. gadā, visu padomju pavāru rokasgrāmata:

Man ir arī tāda grāmata. bet šeit kaut kas neizdodas tā, lai atcerētos. Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, tas neizdevās. katrs izvēlas pats. Daudzas receptes no grāmatām (GOST) nedarbojās. un šeit ir daudz receptes, pēc viesu domām, no mūsu meitenēm, es visu izdarīju un pussvētu perfekti, protams, es neesmu stipra skaitīt, bet es vairāk uzticos mūsu meiteņu receptēm. bet paldies par info.