Maizes ražotājs Oursson BM1000JY - atsauksmes, receptes, padomi, diskusija

Pēc kāda laika šī maizes ražotāja darbības laikā es vēlos teikt, ka kaut kas, kas izolē tā vāku (bet nav ugunsgrēka bīstams!), Ir nemainīgs lieliskas cepšanas atribūts Oursson BM1000JY

Labdien 😃
Es jau pāris mēnešus skatos uz šo hp, man tas patīk gan programmu skaita ziņā, gan ārēji (man tas arī nav mazsvarīgi)
Bet es nevaru izlemt. Man ir pieredze ar HP Kenwood 250, un tā nav viennozīmīga. Tikai ar izmēģinājumiem un kļūdām ķieģeļu vietā sāka izrādīties kaut kas ēdams.
Sakiet, vai šajā HP mūsu dēlā ir iespējams pagatavot pelmeņu mīklu?

Varu piebilst, ka maisītājs ir pusi nolobīts, labāk būtu, ja viņi uz tā nemaz neveidotu nelipīgu pārklājumu
Un tas saglabājas no spaiņa, pat bez skrāpējumiem, lai gan ievārījums tika gatavots vairāk nekā vienu reizi.

Vai kāds ir pagatavojis kokosriekstu maizi no recepšu grāmatas? Šķidrums tieši pēc receptes ...
HP nevarēja mīcīt mīklu Buzzing, displejā griezās mīcīšanas ikona, bet pēc sastāvdaļu sajaukšanas lāpstiņa negriezās. Mīkla, protams, sanāca forša, bet kaut kā negaidīti un liek aizdomāties

Vai kāds ir pagatavojis kokosriekstu maizi no recepšu grāmatas? Šķidrums tieši pēc receptes ...
HP nevarēja mīcīt mīklu Buzzing, displejā griezās mīcīšanas ikona, bet pēc sastāvdaļu sajaukšanas lāpstiņa negriezās. Mīkla, protams, sanāca forša, bet kaut kā negaidīti un liek aizdomāties

Sajaucot ir jāievēro līdzsvara likums "milti-šķidrums", milti atšķiras pēc mitruma, un sausā kokosrieksta mitrināšanai nepieciešams daudz šķidruma.
Mīklai jābūt mīkstai (bet ne šķidrai), kurai mīcot pievieno vairāk ūdens.

Nāc šurp
Vieglākā baltmaize, kas pagatavota no kviešu miltiem
Kviešu miltu piparkūkas (meistarklase)

nejauši

Paldies par atbildi, es pamazām saprotu šos atlikumus.Es sekoju kolobokam. Vēlāk pievienoju šķidrumu, mīcīju ar rokām, nostāvēju mīklu uz programmas (bez mīcītāja, nožēloju motoru), stundu cepu. Izrādījās ļoti daudz, bet, protams, man nācās lāpīt

Vai kāds ir pagatavojis kokosriekstu maizi no recepšu grāmatas? Šķidrums tieši pēc receptes ...

Labdien, mūsu tehnologs, īpaši jums, cepa kokosriekstu maizi un veica dažas izmaiņas receptē, es ceru, ka jums patiks šī kokosriekstu maizes pagatavošanas iespēja.

BM1000JY maizes automāta recepte

Kokosriekstu maize

Sastāvdaļas Daudzums uz 10 porcijām

Mīkla
Piens 3,5% tauku, g 300
Kviešu milti, g 550
Ola, gab. viens
Kokosriekstu pārslas, g 50
Sviests, g 30
Dabīgais medus, Art. l. 3
Sāls, g 9 1,5 tējk
Sausais raugs, g 6 2 tējk

Gatavošanas metode:

1. Ievietojiet visas mīklas sastāvdaļas maisīšanas traukā.



2. Atlasiet režīmu "Pamata" (izmērs - maksimālais, garoza - tumšs).



3. Pārnesiet maizi uz restēm, pārklājiet ar linu salveti un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.



Piezīme:
Es pievienoju mazāk rauga un piena, tāpēc garoza tika saplēsta.
Recepte pielāgota, lai ņemtu vērā maizes defektus. Mīcīt bija grūti, bet motors ar to tika galā, mīklas bumba bija perfekta.
Kokosriekstu pārslu daudzums tika samazināts uz pusi.
Gatavošanas laiks: 4 stundas

Un šeit kontekstā ir kokosriekstu maize.



Tas garšo pēc Lieldienu kūkas, drupa ir nedaudz mitra, bet rīt mitrums tiks pilnībā pārdalīts un parasti būs lielisks

Sveiki!
Es izvēlos savu pirmo HP un tāpēc izskata dažādas iespējas. Man patīk arī šī plīts, kaut arī bez manuāliem iestatījumiem.Es vēlētos jautāt šīs vienības īpašniekiem:
-Vai jūs cepat saldskābmaizi? Kā izrādās?
-Vai ir iespējams pagatavot pelmeņu mīklu (atsauksmes šeit nav specifiskas)?
-Kā tiek cepta kūka? Kura programma?

[Lilija]

Lilija, Neesmu izmēģinājusi saldskābmaizi, parasti cepu ar neapstrādātu raugu, šis mums patīk labāk. Pelmeņi nav stingri, tāpēc es domāju, ka tas nedarbosies, bet mēs laiku pa laikam cepam kūku KEKS vai KULICH programmā. Viņi izrādās ļoti labi, it īpaši KULICH. Ne mazums laika nepietiek KEKS. Vispirms jums jāieslēdz partija un pēc tam pati KEKS programma. Jogurti ir ļoti labi, mīkla ir vienkārši brīnišķīga.

MarinaK, paldies par atbildi. Un kāda ir reālā jauda: 650W vai 1000W?

kāda ir reālā jauda: 650W vai 1000W?

Kaut kā es par to pat neuztraucos. Bet man šķiet, ka vairāk nekā 650 vati

Kādu dienu es sāku pamanīt, ka mana mīkla kļūst arvien sliktāka un zem kausa parādījās metāla zāģu skaidas. Kopumā vīrs nomainīja maisītāja piedziņas buksi, teica, ka tā ir salauzta. Bet, gatavojot maizi otrajā partijā, maize joprojām netika mīcīta. Šodien izjaucu, paskaidroju, ka āķos ir daudz darba, izlaboju, nedaudz svaidīju pats maisītāju spainī un ... Urā! Nopelnījis labāk nekā iepriekš!

Laba diena. Cienījamie HP Oursson BM1000JY īpašnieki, es lūdzu jūs parādīt jogurta trauka fotoattēlu un aprakstīt, ja ne grūti ... Tā nu sagadījās, ka šo HP es saņēmu bez konteinera, bet mums nav šāda modeļa veikalos tagad apskatīt. Es gribēju pasūtīt interneta veikalā, bet tur citiem Oursson modeļiem stikls 1 un 2 litriem. Tāpēc es nezinu, kā tam vajadzētu būt. Vietējo instrukciju fotoattēlā tas izskatās kā plastmasas ar stiprinājumiem uz vāka, un vietnē ir tikai stikls ar keramikas vāku. Lūdzu, dalieties ar informāciju.

Tāpat kā grāmatā, ar aizveramu vāku.

[Gulfia]

Gulfia, uz vietas stikla burkas fermentatoram 1 un 2 litriem, nevis maizes mašīnai

[Gulfia]

Gulfia, apakšā jogurta trauka vidū, iekšpusē ir padziļinājums, lai maizes mašīnu varētu ievietot spainī. Izgriezums ir tieši tajā vietā, kur jūs uzliekat maisītāju mīklas mīcīšanai. Tātad neviens šeit nederēs

Dāmas, liels paldies par atbildēm. Izrādās, ka jāmeklē stikla burka ar paceltu dibenu, līdz kāta augstumam. Vai jogurta fermentācijas laikā vāks jāaizver? Es domāju, ja es atradīšu šādu burku, bet bez vāka, vai tas darbosies?

Es domāju, ka jūs varat vienkārši kaut ko piesegt. Vasarā es salauzu aizbīdni pie manas mājas un pēc tam vienkārši nosedzu, tas neietekmēja kvalitāti

Mazas burkas ir modē pielāgot iegarenai formai, lai tās iekļūtu maisītāja sānos, ir tādi plastmasas trauki vai stikls, tikai stiklam, lai apakšā kaut ko ieliktu, var izmantot kaut kādu silikonu.

Paldies par ideju, bet zem burciņām var likt silikona smalkmaizītes smalkmaizītēm.Vispār es kaut ko paņemšu.

Jā, lūdzu

Dāmas, liels paldies par atbildēm. Izrādās, ka jāmeklē stikla burka ar paceltu dibenu, līdz kāta augstumam. Vai jogurta fermentācijas laikā vāks jāaizver? Es domāju, ja es atradīšu šādu burku, bet bez vāka, vai tas darbosies?

Varat rakstīt uz support @ Mēs tavā maizes ražotāja modelī noliktavā meklēsim trauku jogurtam.

Labdien, esmu saskārusies ar šādu problēmu: nesen maizes ražotājam ir grūtības mīcīt mīklu, pareizāk sakot, tā vispār apstājas, mīklu nevar mīcīt, lāpstiņa sākumā pārvietojas ar grūtībām, un tad tā vispār apstājas. Kāds varētu būt iemesls? Es sekoju bulciņai, vairākus gadus cepu maizi, un tās darbības sākumā viss darbojās.

Steidzami sazinieties ar Orson vietnes apkalpošanas nodaļu, uzdodiet tur jautājumu. Pakalpojums darbojas labi, vajadzētu palīdzēt

[Galija]

Labdien, esmu saskārusies ar šādu problēmu: nesen maizes ražotājam ir grūtības mīcīt mīklu, pareizāk sakot, tā vispār apstājas, mīklu nevar mīcīt, lāpstiņa sākumā pārvietojas ar grūtībām, un tad tā vispār apstājas. Kāds varētu būt iemesls? Es sekoju bulciņai, vairākus gadus cepu maizi, un tās darbības sākumā viss darbojās.

Galija, Es jau šeit rakstīja par iemeslu. Tas man palīdzēja, bet nesen siksna sāka lidot otrās partijas laikā. Es saņēmu vēl vienu x / n, jo mans vīrs paskaidroja, ka tas atrodas piedurknē, un to atrada no objektīvā. nevar atrast sakausējumu. Bet, kad pienāca vēl viens x / n (pasūtīja Berrardi), mans vīrs to beidzot atrada. Un tagad man ir divi no viņiem. Berrardi maize man patika vairāk, bet jums jāpielāgojas, un klaips izrādās mazāks, bet to ēd ar blīkšķi!