Mistera Z piparkūku cepumi (R. Bertinjē recepte, krāsns)

Nu, labi, es to izlasīju, man pietrūka olas mīklā ... nu, iespējams, arī ola, attiecīgi, arī ...

Viena ola mīklai (plus vēl viens dzeltenums) un viena matēšanai. Bet bez olas un dzeltenuma ir arī sviests, medus un karote piena.

Nu, labi, es to izlasīju, man pietrūka olas mīklā ... nu, iespējams, arī ola, attiecīgi, arī ...

Es parasti, lai neko neaizmirstu, sagatavoju visas sastāvdaļas un visu salieku uz viena galda un tikai pārliecinoties, ka viss ir vietā, sāku mīcīt.

Veiksmi!

Paldies!

Paldies par recepti, es izcepu porciju, tā uzreiz bija pazudusi, es sāku otro, viss izcēlās perfekti tieši uz cepampapīra, es visu izdarīju pēc receptes, es tikai pievienoju nedaudz svaiga ingvera .. ļoti ļoti garšīgi ... ...

Tavai veselībai! Man arī būs jāmēģina žāvēta vietā pievienot svaigu ingveru.

Veiksmi!

Tavai veselībai! Man arī būs jāmēģina žāvēta vietā pievienot svaigu ingveru.

Veiksmi!

Un es neizņēmu sausu ingveru, tas kaut kā netraucē, bet, lai to atšķaidītu ar svaigu, vienkārši berzējiet pāris cm, un tas ir pietiekami ...

Šodien es atkal gatavoju cepumus - tagad dubultā porcija, citādi pagājušajā reizē man pat nebija laika to pagaršot, jo tas bija pazudis

Vēlreiz paldies par lielisko recepti.

Man nav žāvēta ingvera ..
Cik daudz svaigu nepieciešams nomainīt 0,5 tējk. žāvēti? Arī gabals 2 cm? vai vairāk?

[londāra]

Man nav žāvēta ingvera ..
Cik daudz svaigu nepieciešams nomainīt 0,5 tējk. žāvēti? Arī gabals 2 cm? vai vairāk?

Es domāju, ka mums vajag vairāk nekā divas reizes. Spriežot pēc tā, ka londāra izlietota puse karotes esošā un pāris cm svaiga ingvera, tad, ja ņemsi 3-4 centimetrus svaigu, tas būs pats. Kopumā es uzskatu, ka svaigs tik un tā ir labāks par žāvētu ingveru.

Anulējiet galu galā notikušo. Veiksmi!

Viss sanāca garšīgs, vienīgais, ka mīkla nav pietiekami stāva. Acīmredzot svaigā ingvera gadījumā jums jāpievieno vairāk miltu.
Cepumi ir ļoti mīksti.

Viss sanāca garšīgs, vienīgais, ka mīkla nav pietiekami stāva. Acīmredzot svaigā ingvera gadījumā jums jāpievieno vairāk miltu.
Cepumi ir ļoti mīksti.

Skok, mīklai šajā sīkdatnē nevajadzētu būt stāvai, nav jāpievieno milti ...

Ļoti labi! Lietojot žāvētu ingveru, arī cepumi iznāk mīksti, kuriem man tie patīk vēl vairāk.

Es vakar izcepu tavu pasakaini gardo piparkūku cepumu! Tiešām tūlītēja recepte! Liels paldies!!!!! Tiesa, viņa bija slinka, lai to ripinātu, saritināja bumbiņas un izlīdzināja ar plaukstu. Es saņēmu ļoti lielus cepumus, gandrīz kūkas. Vai esat saskaitījis, cik daudz cepumu saņemat? Nākamreiz es to izrullēšu. Pilnīgi pārsteidzoša garša! Mana meita ir japāņu virtuves un visa ingvera cienītāja, viņa ilgi brīnījās, cik tas ir garšīgi un neparasti. Mēs mēdzām cept klasiskus piparkūku cepumus, taču šī recepte ir daudz labāka. Vai pats gatavojat ingvera ievārījumu? Es gribu ilgi izmēģināt.

[2 Duhhnich Nadezhda]

2 Duhhnich Nadezhda paldies un veiksmi!

Parasti nāk no 17 līdz 19 gabaliņiem. Man patīk, kad tie izrādās mīksti, un tāpēc es viņiem saku ne pārāk smalki, bet apmēram 7 - 8 mm.

Un es vēl neesmu mēģinājis gatavot ievārījumu, es esmu apmierināts ar nopirkto zviedru vai (mana mīļākā) angļu valodu.

Es gribēju veikt nelielu piedevu: man nebija smaržīgo piparu, bet es zinu, ka bez pipariem tā negaršos.Bet bija 5 papriku maisījums: Sastāvdaļas: balts, melns, zaļš, rozā, smaržīgie pipari vienādās proporcijās. Manuprāt, šī iemesla dēļ tas izrādījās neticami garšīgs. Nākamreiz eksperimenta labad pievienošu 13 papriku maisījumu: Sastāvdaļas: smaržīgie pipari, baltie pipari, krustnagliņas, ingvers, anīss, zvaigžņu anīss, mandarīna miziņa, šežens, kardamons, tsao-go, šannai. Paskatīsimies, kas notiks. Vēlreiz paldies par brīnišķīgo recepti! Uz šī testa pamata man bija tik daudz ideju uzreiz, rīt pie manas meitas nāks viesi, arī visa ingvera cienītāji, es īstenošu.

Cik piparu beigās pievienoja?

Pusi tējkarotes, tāpat kā jūsu receptē, smaržīgos piparus vienkārši aizstāja ar maisījumu un pievienoja šķipsniņu muskatrieksta, ceturtdaļu tējkarotes (es to visu apkaisu ar mīklu) un, protams, kanēli pēc receptes.

Es domāju, ka nākamreiz es pievienošu šķipsniņu čili piparu, maltu, lai uzlabotu garšu, un noteikti sajauciet 13 piparus (Malasyan), tas smaržo tik garšīgi! Kā šis: ... 🔗....

Es domāju, ka nākamreiz es pievienošu šķipsniņu čili piparu, maltu, lai uzlabotu garšu, un noteikti sajauciet 13 piparus (Malasyan), tas smaržo tik garšīgi! Kā šis: ... 🔗....

Skaidrs. Un par čili, tas ir skaidrs, jums noteikti ir jāmēģina ar to!

Aizgāju uz virtuvi, sašņācu somas ar garšvielām, domāju. 13 piparos ir anīss un zvaigžņu anīss, ļoti spēcīga smarža, amatieriem, lai gan tas var būt garšīgs ar ingveru, bet 5 pipari smaržo pārsteidzoši, tāpēc rīt es to darīšu vēlreiz ar 5 pipariem un čili. Mana meita pabeidza pēdējo sīkfailu un lūdza atkārtot rezultātu, nevis eksperimentēt. Starp citu, šī mīkla ir lieliski piemērota siera kūkai, groziņiem un krējuma kūkai, pievienojot zaļo matcha tēju.

Tas ir Bertinjē, visas viņa receptes ir ļoti tehnoloģiskas. Vairāki maizes veidi, kuru pamatā ir viena mīkla.

Es fanoju par visu tehnoloģisko, ieskaitot receptes!

Esmu ar nelielu atskaiti. Šodien mēs pabeidzām ēst putukrējuma kūku, kuras pamatā ir piparkūku cepumu recepte. Tik garšīgi, ka meita nolēma negaidīt nākamos viesus, bet rīt uzcept vēl vienu kūku. Un tad viņa ieguva maz. Tāpēc rīt es atkārtošu panākumus. Ļoti garšīga, nepārspējama medus kombinācija - ingvera kūkas un putukrējums. Žēl, ka nebija ingvera ievārījuma, es mērcēju kūkas ar persiku ievārījumu. Tātad recepte ir ļoti universāla, izrādījās ļoti garšīgas kūkas. Ielieciet gan čili, gan muskatriekstu un 5 papriku un kanēļa maisījumu. Lielisks aromāts! Vēlreiz paldies par tik brīnišķīgu recepti!

Cepumi ir ļoti garšīgi, tie pat nav cepumi, bet gan piparkūkas. Smarža visai mājai.
Paldies par recepti

Cepumi ir ļoti garšīgi, tie pat nav cepumi, bet gan piparkūkas. Smarža visai mājai.
Paldies par recepti

Tavai veselībai!

Tikai piparkūkas !!!

[WIKI]

WIKI! Tas ir tik skaisti!

Paldies . Un ļoti, ļoti garšīgi. Un gatavot nav grūti.

Jā, tas nemaz nav grūti un ļoti patīkami, ziemas, Jaungada smarža ... es gaidu ziemu

Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi, es to darīšu nedēļas nogalē

Tātad ... Nu, ko mēs nākamie rindā ... Aha ... Piparkūku cepumi! Rīt cepšu

Un šeit ir mans! Visi ar caurumiem - kokam

Patiesībā man ir arī Bertīnes grāmatas, un es ilgu laiku gribēju gatavot šos cepumus, taču tas neizdevās .. Un, kad es redzēju jūsu, tas man deva papildu stimulu tās izcept pēc iespējas ātrāk))
Paldies!

P.s .: Man sanāca 20 gabali, otrajā partijā tika izcepti 6 gabali. Un šādiem briest cepumiem joprojām nepietiek ar 160 grādiem, 180 ir pati lieta

Brīnišķīgi cepumi!

Kā tapa pūtīšu cepumi?

Paldies
Kad es izveidoju caurumus (ar sprauslu no konditorejas šļirces), man joprojām bija pat apļi.
Vienu reizi ieeļļoju vairākus cepumus ar glazūru, ieliku apļus un atkal ieeļļoju. Viss

[Mandarinka]

Mandarinka skaisti cepumi! Cik ilgi viņi paliek mīksti? Kā jūs tos glabājat līdz dekorēšanas brīdim?

[Mandarinka]

Mandarinka skaisti cepumi! Cik ilgi viņi paliek mīksti? Kā jūs tos glabājat līdz dekorēšanas brīdim?

Godīgi sakot, es vēl nezinu, es domāju, ka mēs ātri apēdīsim pirmo partiju, bet es atstāju pāris gabalus brīvā dabā, bez kastes, lai dažu dienu laikā saprastu simtu ar viņiem koks notiks ...

[Mandarinka]

Mandarinka, labi izdarīts, brīnišķīgi cepumi! Es arī gatavojos to cept tuvākajās dienās.

[Mandarinka]

Mandarinka, labi izdarīts, brīnišķīgi cepumi! Es arī gatavojos to cept tuvākajās dienās.

Mīkla ir ļoti patīkama!

Maaash, kāds skaistums !!!

Maaash, kāds skaistums !!!

Paldies, Tanyush! Es to drīz atvedīšu pie mums))

Mandarīnu pīle, jūs pagatavojāt ļoti veselīgu cepumu
Es arī cepšu uz Jauno gadu. Paldies par robu ideju

Mandarīnu pīle, jūs saņēmāt ļoti veselīgu cepumu
Es arī cepšu uz Jauno gadu. Paldies par robu ideju

Liels paldies! Diemžēl caurumu ideja nav mana.

[Idol32!]

Šeit ir mani cepumi. Palīdzi sev! Smaržīgs!
Es to pagatavoju ar svaigu ingveru.
Idol32! Paldies!

🔗

Tavai veselībai! Brīnišķīgi cepumi, skaistums!

Un manējie jau sen vicinās kokā

Mash, cik skaisti

Es to pagatavoju ar svaigu ingveru.

Cik brīnišķīgi cepumi! ... Un vai jūs varat uzzināt, cik daudz svaiga ingvera nonāca mīklā?

Mash, cik skaisti

Paldies, Taņa, cepumi ir garšīgi!

Inficēti ar šiem cepumiem ,: ziedi: būs jācep nedēļas nogalē.

Un vai jūs varat uzzināt, cik daudz svaiga ingvera nonāca mīklā?

Noberzēja divus centimetrus smalkajā rīvē. Kas attiecas uz mani, tas bija iespējams mazliet vairāk
Es pamanīju, ka svaigs ingvers dod šādus "plankumus" gatavos cepumos.