Finieristu pīrāgs ar zemenēm

Finieristu pīrāgs ar zemenēm

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
olu baltumi	4 lietas
mandeles (nomizotas)	80 g
milti	60 g
pūdercukurs	160 g
sviests	200 g
Zemeņu	250 g
vaniļas vai kanēļa	garša
pistācijas (pēc izvēles)	20-30 g

Gatavošanas metode

• 1. Sviestu izkausē uz mazas uguns, nevārot un nedaudz atdzesē.
• 2. Sasmalciniet pēc iespējas smalkākas mandeles. Apvienojiet ar miltiem, pūdercukuru. vaniļas vai kanēļa.
• 3. Saputojiet baltumus līdz mīkstām virsotnēm un pakāpeniski, nepārtraucot putošanu (samaziniet ātrumu līdz minimumam), pievienojiet sausās sastāvdaļas. Plānā plūsmā ielej sviestu un maisa līdz viendabīgai masai.
• 4. Mīklu ielej veidnē, kas iepriekš izklāta ar cepamo papīru, pa virsu izklāj uz pusēm sagrieztas zemenes un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170 grādiem. Cepiet līdz zeltaini brūnai (man tas aizņem no 30 līdz 40 minūtēm) 5-7 minūtes pirms cepšanas beigām apkaisa kūku ar rupji sasmalcinātām pistācijām. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.
• 

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Beidzot ir sākusies zemeņu sezona! Un, kā jūs zināt, šī tautas iemīļotā oga ir laba gan salātos, gan desertos. un visu veidu ceptajos izstrādājumos. Tāpēc es nolēmu pievērst jūsu uzmanībai šo vissmalkāko un smaržīgāko kūku. Gatavoties nebūt nav grūti, pietiekami ātri. Un to apēd vēl ātrāk. Izmēģiniet to, ļoti iesakām.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Mmmm !!! Mandeles, zemenes, pistācijas ...

Pievienoja grāmatzīmei recepti, paldies !!
Es arī vēlētos uzzināt šīs tortes veidnes diametru.

[Twist,]

Twist, superīgs pīrāgs! Garšīgi !!!

[Gasha, Aprelevna, Natusik]

Gasha, Aprelevna, Natusik, liels paldies par šādu novērtējumu!

Aprelevna, Es cepu veidnē, kuras diametrs ir 26 cm, to var izdarīt arī 24 cm vai kvadrātveida (tikai nedaudz palieliniet cepšanas laiku).

Marinočka, brīnišķīgs pīrāgs. īsta finanšu mīkla ar riekstiem un brūnu sviestu!

Iespējams, jūs varat cept porcijās veidnēs, varbūt. ne tik mazs, kā parasti tiek ceptas finanses, bet kā smalkmaizītes

[Marisha,]

Marisha,pīrāgs ir brīnišķīgs !!! : ziedi: Kāda produktu kombinācija - mandeles, kanēlis, vaniļa un ... club-no-ka-ah-ah !!! Tas ir finansists! Paldies, Marish !!! Kā jūs to visu izmēģināt? Es vēlos, lai man mājās būtu savs šefpavārs ...

[Twist]

Twist, Sapratu par formu! Es cepšu !!