Sula ar biezpienu

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
milti	500 g
sviests	100 g
cukurs	120 g
olu	1 dators
cepamais pulveris	2 tējk
sāls	šķipsnu
biezpiens	400 g
olu baltums (eļļošanai)	1 dators
cukurs	2 ēd.k. l
skābs krējums vai jogurts (bez piedevām)	2 ēd.k. l
manna	1 ēd.k. l
vanilīns	šķipsnu

Gatavošanas metode

Uzreiz izdarīšu atrunu, ka recepti neesmu izdomājis es. Es to atradu grupā Mans jogurts un izmēģināju. Man tik ļoti patika, ka ah! Izrādās ļoti garšīgs.
1. Rūpīgi sasmalciniet sviestu istabas temperatūrā ar granulētu cukuru.
2. Pievienojiet mīklai skābo krējumu, olu un sakuliet maisītājā.
3. Pievienojiet izsijātus miltus mīklai un ātri mīciet mīklu.
4. Nosūtiet mīklu uz ledusskapi uz 15-20 minūtēm (! Ne saldētavu). Izrādās nedaudz lipīga, bet pēc ledusskapja tā labi noderēs ripināšanai.
5. Sagatavosim pildījumu sulīgam. Lai to izdarītu, ar mazu ātrumu sajauciet biezpienu, granulētu cukuru, mannu, olu baltumu un vanilīnu. Biezpiena pildījums ir gatavs sulīgam!
6. Sadaliet mīklu 16 daļās - nākotne ir sulīgāka. Katru daļu izrullē 0,5 cm biezumā, vienā malā izklāj biezpiena pildījumu un viegli nospiež ar sulīgo otro pusi.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, apkaisa ar nedaudz miltiem. Sakārtojiet sulas, notīriet ar saputotu dzeltenumu un cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram 20 minūtes.
8. Pasniedziet to siltu ar pienu, tēju vai kafiju pēc izvēles!