Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, darbības jautājumi (2)

Nē, pirmajam tas parasti ir 12-13 stundas.

Es vēlos parādīt savu pirkumu! Es nopirku jogurta gatavotāju 🔗... Ļoti viegli darbināms + pēc izslēgšanas ir super izslēgšanas funkcija. Nekad nebiju domājusi, ka mājās var pagatavot jogurtus un biezpienu tik vienkārši un garšīgi.

Meitenes un Muščins
Bila lielveikalos (Maskavā) tagad ir atlaide Mulinex DJC 141 jogurta ražotājam, tas maksā 900 rubļu.
Un pagaidām es joprojām šeit pārdodu savējos par viltīgajiem :) https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

Sveiki visiem. Es savai mazajai meitai darīju bifidumu no laktīnas. Es uz termostata iestatīju 37,5-38,00. Pēc 4 stundām vienā izmērītais bija 35,6. Acīmredzot par maz, jo jogurts iznāca puņķains. saskaņā ar instrukcijām temperatūrai jābūt 36-40. Tāpēc manas korekcijas turpinās.

Es joprojām nomainīju termostatu uz jaunu, uz vecā augšējā robeža virs 38,6 netika noteikta, šķiet, ka šis darbojas. Vakar pagatavoju jogurtu ar laktīna skābi, bet tagad tas iznāca arī puņķains, lai gan gatavošana prasīja gandrīz 9 stundas. Termostats bija iestatīts uz 38,0 - 39,0, varbūt skrējiens ir liels un jogurts tika pagatavots zemākā temperatūrā? Tur galu galā tas sasniegs 38,0 apakšējo robežu, un likme kādu laiku samazinās. līdz 37,8, tad tas atkal sāk pieaugt ..., es centīšos iestatīt zemāko robežu. Meitenēm, kuras izmanto termostatu, kādai jābūt optimālajai atšķirībai starp augšējo un apakšējo robežu, lai kontakti nepieliptu, un kā jūs praksē konstatējat šo atšķirību, cik grādos?

[Melanjuška]

Melanjuška, jūs pareizi uzrakstāt visu par termostata darbību, iestatiet tam augstāku temperatūru un dažu stundu laikā mēra arī jogurta temperatūru, piemēram, Olga. Tad jūs precīzi uzzināsiet, kādā termostata temperatūrā ir jogurta pagatavošanas temperatūra.

Olga, padariet temperatūras diapazonu par 2 grādiem augstāku un izmēriet. Loģiski, ka arī Bifidum temperatūra paaugstināsies par 2 grādiem un būs tikai normas robežās.

Un arī, meitenes, ka es pamanīju ... jogurts, bifidums, kefīrs, biezpiens Laktinovskie sāka gatavot ilgāk, iespējams, tas ir saistīts ar faktu, ka ārējā temperatūra ir kļuvusi zemāka (mājās jau ir auksts, apkure joprojām ir sapņos)

Paldies. Man pastāvīgi ir mērījums burkā, es iesaiņoju termostata sensoru ap / e maisiņā (nogriezu pirkstu no jauna caurspīdīga cimda matu krāsošanai) un ievietoju vienā no ūdens burkām, burka atrodas centrā jogurta pagatavotājs un tādējādi es vienmēr redzu, kāda temperatūra ir manās burkās iekšā. Bet tā ir taisnība, tas kļuva vēsāks un palielinājās gatavošanas laiks, jogurta ražotājam ir arī jāsasilda ķermenis, un apkārtējā temperatūra jau ir zemāka! Es mēģināšu paaugstināt temperatūru un arī apakšējo robežu padarīt augstāku.

Bet tā ir taisnība, tas kļuva vēsāks un palielinājās gatavošanas laiks, jogurta ražotājam ir arī jāsasilda ķermenis, un apkārtējā temperatūra jau ir zemāka! Es mēģināšu paaugstināt temperatūru un arī apakšējo robežu padarīt augstāku.

jā, gan apakšējais, gan augšējais, tas joprojām būs normas robežās

Sveiki! Man jau vairāk nekā gadu ir vienkārša ORION, laba lieta, jogurtiem vienmēr nav problēmu (es gatavoju uz LABU PĀRTIKU), es vēlos izmēģināt ko citu no jogurta (skābo krējumu, kefīru utt.) Un par gatavošanu viņi teica, ka tā ir taisnība, tagad tas ir kļuvis vēsāks, laiks palielinās (vasarā 5-6 stundas, un tas ir izdarīts)

[Nicaletta]

Sveiki! Man jau vairāk nekā gadu ir vienkārša ORION, laba lieta, jogurtiem vienmēr nav problēmu (es gatavoju uz LABU PĀRTIKU), es vēlos izmēģināt ko citu no jogurta (skābo krējumu, kefīru utt.) Un par gatavošanu viņi teica, ka tā ir taisnība, tagad tas ir kļuvis vēsāks, laiks palielinās (vasarā 5-6 stundas, un tas ir izdarīts)

Nicaletta , protams, izmēģiniet! Kefīrs, es uzskatu, ka es pats neesmu izmēģinājis Good Food, tas būs daudz garšīgāks nekā rūpniecības veikals. Mūsu prātos jau sēž, ka "ko pagatavot kefīru, nopirkt ātrāk un lētāk", bet patiesībā garša (es izmēģināju Laktinovsky, es esmu atbildīga par viņu) ir pilnīgi atšķirīga, ļoti maiga, absolūti nav skāba, satur ļoti noderīgas , īstas kefīra sēnītes un pienskābes baktērijas, kas ir ļoti noderīgas. Izmēģinājis mājās gatavotu jogurtu, jūs sākat to dzert, bet jūs nedzerat veikalā, un mēs nedzeram. Turklāt kefīrs ļoti interesanti ietekmē zarnas.

it īpaši, lasot veikalu jogurtu gatavotāju ...... un svaigu veikala kefīru ir grūti "noķert" pārdošanā.

un svaigu veikala kefīru ir grūti "noķert" pārdošanā.

šeit tas ir viegli, visa republika atrodas piena rūpnīcās, bet TASTE brīžiem ir atšķirīga, turklāt partijas tiek gatavotas eksportam, tāpēc tas, kas tiek ielikts citām republikām, nonāk arī mūsu veikalos. Mums, savējiem, neviens atsevišķi to nedara

Mums arī piena netrūkst - šķirne ir milzīga, galvenokārt mūsu produkcijas, acis plati ieplestas, bet es gribu, lai mani gatavo pilnībā ar rokām

Meitenes, sveikas!
Man ir vienkāršs Mulinex pārī ar Ukrainas termostatu, es vēlos uzdot jautājumu tā paša regulatora īpašniekiem. Kādu diapazonu jūs iestatāt? Nevis temperatūra (tas ir saprotams, katram produktam ir savs), bet gan diapazons. Tā kā es nesen transportēju ierīci ziemošanai no ciemata uz dzīvokli un vēlreiz izlasīju instrukcijas - tajā teikts, ka nav ieteicams iestatīt nelielu diapazonu, it īpaši tāpēc, ka kļūda ir puse grādu, jo no šī releja tas var darboties arī bieži var izslēgt jogurta ražotāju no izslēgšanas, tas pārkarst, bet mēs to nezināsim, un kopumā regulators var lidot. Es pakļauj 3 grādu starpību starp augšējo un apakšējo. Varbūt kāds zina, kurš minimālais diapazons ir drošs? Un tad citā forumā meitene nopirka jogurta pagatavotāju un tādu regulatoru kā man, viņas piens ir īpaši pasterizēts, skābene ir normāla, tā ievēro tīrību, viņa pirmo reizi iestatīja super mazu diapazonu un viņas jogurts pārkarsēja līdz sūkalām , pāris reizes viņa anulēja abonementu, viņai tas nekad neizdevās ... Tagad es domāju, ka viņa nogalināja regulatoru. Man šķiet, ka 3 grādi ir liela dakša, bet es baidos likt mazāk.

Meitenes, sveikas!
Man ir vienkāršs Mulinex pārī ar Ukrainas termostatu, es vēlos uzdot jautājumu tā paša regulatora īpašniekiem. Kādu diapazonu jūs iestatāt?

Jūs to pārāk daudz ievietojāt. Ieteicams (dažiem tas ir instrukcijās) 0,5 grādi. Manējā es iestatīju 0,3 grādus, empīriski pārbaudot, cik ilgs laiks paiet no vienas releja iedarbināšanas uz otru. Šeit es esmu pierakstījis savus testa rezultātus. Bet tas ir paredzēts manam konkrētajam jogurta veidotājam ar termostatu.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Jūs varat ievietot 0,5 un neuztraucieties. Un, lai jūs neuztraucieties, atklājiet un pārbaudiet, cik minūtes jums nepieciešams, lai šautu, kad temperatūra paaugstinās un kad tā pazemināsies (tie būs dažādi skaitļi).

Man šķiet, ka 3 grādi ir liela dakša, bet es baidos likt mazāk.

Karri, man ir tāda pati jogurta automāta un termostata kombinācija, es to iestatīju līdz 0,5 grādiem. Pirmo reizi es pamanīju, ka starp izslēgšanu un izslēgšanu bija vairāk nekā 2 minūšu atšķirība. Viss darbojas labi.

Pastāsti man, lūdzu, kādai jābūt sildīšanas temperatūrai, kas nepārsilda jogurta ražotāju? Es nopirku dex dym 157 ar burkām. Tas sasilst līdz 36,8 maks. Reiz es nodarbības laikā 2 stundu laikā pagatavoju jogurtu, un šodien to pagatavoju bērnu uzņēmumā Zlagoda. Pēc 4 stundām atvienots, bet ir nedaudz seruma.Sakiet, vai tā ir normāla temperatūra vai nedaudz? Vai jums vajadzētu nopirkt termostatu vai nē? Starp citu, Harkovā ir vairāku veidu vietējās ražošanas regulatori.

Pastāsti man, lūdzu, kādai jābūt sildīšanas temperatūrai, kas nepārsilda jogurta ražotāju? Es nopirku dex dym 157 ar burkām. Tas sasilst līdz 36,8 maks. Reiz es nodarbības laikā 2 stundu laikā pagatavoju jogurtu, un šodien to pagatavoju bērnu uzņēmumā Zlagoda. Pēc 4 stundām atvienots, bet ir nedaudz seruma. Sakiet, vai tā ir normāla temperatūra vai nedaudz? Vai jums vajadzētu nopirkt termostatu vai nē? Starp citu, Harkovā ir vairāku veidu vietējās ražošanas regulatori.

Vai tā ir gatavā produkta temperatūra vai kā jūs to izmērījāt? Termostats tiek nopirkts, ja tas pārkarst, un katram starterim ir sava piemērota temperatūra. Tas ir, dažādās starteru kultūrās tas ir atšķirīgs. Bet lielākajai daļai jūsu temperatūra ir normāla, ja tā ir gatavā jogurta temperatūra (tā var atšķirties no temperatūras jogurta ražotājā). Ne velti cilvēka zarnās dzīvo raudzenes, un normālā ķermeņa temperatūra ir 36,6, kas nozīmē, ka tā viņiem ir ļoti laba. Piemēram, VIVO jums ir nepieciešami 36-37 grādi. Bet bulgāru tipa Genesis vai itāļu Good Food vajag 38-40 grādus. Lai gan mans GoodFood labi fermentējas 37 gadu vecumā. Kefīrs galvenokārt tiek raudzēts 30 grādos, ja pēkšņi vēlaties fermentēt veikalā, tas neizdosies normāli. Es pārklāju bērnu kefirčiku Tyoma, iestatīju termostatu 30 grādos. Iznāca foršs. Es nezinu, kāda temperatūra ir nepieciešama jūsu skābēm.

Mona1, es mērīju temperatūru pašā jogurta gatavotājā. Ūdens stāvēja trīs stundas t-36,2. Es domāju, varbūt ar to nepietiek? Pagaidām esmu darījis tikai 2 reizes. Trenējos, mācos instrumentu. Tad jums būs jāizvēlas no startera kultūrām. Ko jūs domājat par manu mašīnu? Vai tas nebūs ļoti kritisks?

Mona1, es mērīju temperatūru pašā jogurta gatavotājā. Ūdens stāvēja trīs stundas t-36,2. Es domāju, varbūt ar to nepietiek? Pagaidām esmu darījis tikai 2 reizes. Trenējos, mācos instrumentu. Tad jums būs jāizvēlas no startera kultūrām. Ko jūs domājat par manu mašīnu? Vai tas nebūs ļoti kritisks?

Vai jums ir ūdens tieši jogurta ražotājā un tajā ievietojat burkas? Man vienkārši ir jogurta burkas sausā jogurta pagatavotājā. Un 36,2 - es nezinu, vai tas ir pietiekami jūsu raugam, varbūt viņiem nepietiek, vai varbūt daudz. Varbūt kāds atbildēs, kurš veic aktivizēšanu.

Mona1, bez ūdens piepildīšanas. Tikai burkas. Pēc 3 stundu darba es ieliku termometru iekšā. Viņš parādīja kaut kur ap 37 ', un ūdens bija 36,4'. Kāds cīnās ar pārkaršanu, bet es, iespējams, pārkarstu. Mona1, paldies par sapratni un par operām. atbildes. Es pagaidām pilnu tējkannu ar aprīkojumu (2 dienas no iegādes), bet ļoti labs. Es gribu apgūt. Paldies forumam! Bez viņa man nebūtu jaunas ierīces un jaunu garšīgu ēdienu.

Mona1, bez ūdens piepildīšanas. Tikai burkas. Pēc 3 stundu darba es ieliku termometru iekšā. Viņš parādīja kaut kur ap 37 ', un ūdens bija 36,4'. Kāds cīnās ar pārkaršanu, bet man noteikti nepietiekami. Mona1, paldies par sapratni un par operām. atbildes. Es pagaidām pilnu tējkannu ar aprīkojumu (2 dienas no iegādes), bet ļoti labs. Es gribu apgūt. Paldies forumam! Bez viņa man nebūtu jaunas ierīces un jaunu garšīgu ēdienu.

Tīna, ļoti laba temperatūra, neuztraucies. Vienkārši nopērciet normālus starterus. Piemēram, VIVO viņiem šī temperatūra ir vispiemērotākā. Jūs varat ņemt tur jogurtu, streptozānu un simbilaktus, tur ir nedaudz skābs jogurts, un symbilact un streptozāns ir mani favorīti. Jūs varat nosūtīt pastu no viņu vietnes, jūs varat iegādāties Harkovā. Šeit ir virkne adrešu jūsu pilsētai.
🔗
Šajā vietnē varat arī izlasīt par katru no šīm starta kultūrām. VIVO startera kultūras lieliski uzglabā saldētavā. Tie ir izcili pārrūgti, un kopumā tie gandrīz vienmēr izrādās, pie kā iesācējiem ir labi pierast.
Pa to laiku, ja šķiet, ka temperatūra ir pārāk zema, tad vienkārši ievietojiet jogurta pagatavotāju siltākā vietā, tikai ne uz akumulatora vai tieši blakus, pretējā gadījumā burkas, kas atrodas no siltuma puses, vairāk sakarst.
Starp citu, ir ļoti labi, ka jogurta ražotājs nepārkarst, jo daudzi no tiem laika gaitā sāk pārkarst vai arī vasarā, kad ir karsts, tad temperatūra jogurta ražotājā paaugstinās par šiem grādiem. Būs iespējams izmantot bulgāru vai itāļu starteru kultūras. Starp citu, vasarā termostats var noderēt. Tad nopērciet to.

Paldies, Mona, es mēģināšu. Izmēģiniet rīt N3. Es ceru uz labu rezultātu un noteikti pirkšu vivo. Jau ir šo starteru piegādātāja kontakti.

Paldies, Mona, es mēģināšu. Izmēģiniet rīt N3. Es ceru uz labu rezultātu un noteikti pirkšu vivo. Jau ir šo starteru piegādātāja kontakti.

Tikai tad, ja vēlaties, lai varētu atkārtoti raudzēt, tad nelietojiet Bifivit no VIVO. Tas nav pārrūgts. Viņiem ir acidophilic piens - viņi saka, ir ļoti skābs. Vitalakt ir pirmais papildbarība zīdaiņiem. Mēs nopirkām sev, lai gan bērni jau sen ir izauguši. Nu, viņš ir maigs, dūšīgs un atkārtotajā startā - viņš izturēja divas reizes, tad kļuva skābs, bet tie, kurus es rakstīju, ir noturīgāki, īpaši simbilakti. Starp citu, jums jāēd viena sākuma kultūra vismaz 2 nedēļas un ne ilgāk kā 2 mēnešus, izņemot jogurtu - šis var būt tik ilgs, cik vēlaties. Kopumā mēnesi (plus / mīnus) es ēdu viena veida produktus, pēc tam mainos uz citiem.

Tikai tad, ja vēlaties, lai varētu atkārtoti raudzēt, tad nelietojiet Bifivit no VIVO. Tas nav pārrūgts. Viņiem ir acidophilic piens - viņi saka, ir ļoti skābs. Vitalakt ir pirmais papildbarība zīdaiņiem. Mēs nopirkām sev, lai gan bērni jau sen ir izauguši. Nu, viņš ir maigs, dūšīgs un atkārtotajā startā - viņš izturēja divas reizes, tad kļuva skābs, bet tie, kurus es rakstīju, ir noturīgāki, īpaši simbilakti. Starp citu, jums jāēd viena sākuma kultūra vismaz 2 nedēļas un ne ilgāk kā 2 mēnešus, izņemot jogurtu - šis var būt tik ilgs, cik vēlaties. Kopumā mēnesi (plus / mīnus) es ēdu viena veida produktus, pēc tam mainos uz citiem.

Vērtīga informācija, noteikti apsveriet. Arī mans bērns vairs nav ļoti mazs (15 gadus vecs), bet viņa mīl pienu un to ļoti ēd

Vērtīga informācija, noteikti apsveriet. Arī mans bērns vairs nav ļoti mazs (15 gadus vecs), bet viņa mīl pienu un to ļoti ēd

Starp citu, es no tām paņēmu startera kultūras plastmasas pudelēs ar skrūvējamiem vāciņiem. Es nezinu, kā ir tagad. Tāpēc es saņēmu pakārt pusi pudeles, tāpēc tas kalpo 2 reizes ilgāk. Nu, ka vēlāk, kad pērkat, ja nepieciešams, tad pajautājiet. Tikai ne šajā zarā, bet šeit, šeit, un par raudzēm labāk lūgt
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.740

a Es biju vīlusies VIVO starteru kultūrās. Pārcēlies uz labu ēdienu. Es to ievietoju uzreiz 2 jogurta pagatavotājos (1 paciņa skābes). Visgaršīgākais jogurts tiek iegūts, fermentējot īpaši pasterizētu pienu no tetrapakiem (to nav nepieciešams vārīt, vienkārši nedaudz uzsildiet)

[Irysska]

a Es biju vīlusies VIVO starteru kultūrās. Pārcēlies uz labu ēdienu. Es to ievietoju uzreiz 2 jogurta pagatavotājos (1 paciņa skābes). Visgaršīgākais jogurts tiek iegūts, fermentējot īpaši pasterizētu pienu no tetrapakiem (to nav nepieciešams vārīt, vienkārši nedaudz uzsildiet)

Jā, labajā ēdienā ir jogurts, kas nav tik skābs kā VIVO jogurts. Es arī dodu priekšroku itāļu jogurtam, nevis VIVO. Bet cilvēks var nesaņemt labu ēdienu, jo tur ir vēlams vismaz 38 grādi. Protams, ja jogurta gatavotāju pārvietojat uz siltāku vietu, vismaz uz jogurta pagatavošanas laiku, tad arī Good Food varētu būt. Turklāt, vai Vivo Simbilact ir slikts, vai tas ir streptozāns? Bet Irysska slavēja VIVO skābo krējumu. Saka forši. Tur viņiem šobrīd ir jauna modifikācija, kas nerūgst nevis 30, bet 36 grādu temperatūrā.
Tiesa, es pērku Dobrynya skābo krējumu, man tas patīk, tāpēc es neredzu iemeslu, lai pagatavotu sev krējumu. Turklāt tas neiznāks lētāk nekā veikalā, jo tas ir vajadzīgs nevis pienam, bet gan krēmam.

izmēģināju visu VIVO klāstu. Man tas patika līdz piedzīvojuma sākumam: vai nu galaprodukts ir "puņķains", tad peroksīds (tehnoloģija neplīsa). Iespējams, vienkārši nepaveicās, un skujas tika uzglabātas nepiemērotos apstākļos.
Un skābs krējums patiešām izrādījās lielisks! Tikai tā raugs ne vienmēr tiek pārdots (vismaz mūsu veikalos).

Starp citu, interneta plašumos atradu skābenes maskarponei, Filadelfijai utt. Es mēģināšu - atteikties no abonēšanas ..

🔗

Palīdziet meitenēm izvēlēties jogurta veidotāju, no tām, kuras mums ir pārdošanā, jums ir nepieciešams vienkāršs, bez taimera, lai jūs vēlāk varētu iegādāties termostatu, taču tas ir uzticams. Šeit atradu tos, kurus atradu:
Jogurta pagatavošana SEVERIN JG 3516,
Jogurta pagatavošana SCARLETT SC-141,
Ariete AR YOGURELLA 85,
Bomann JM 1025 CB,
Binatone YM 70.
Varētu nopirkt Mulenex, bet es neredzu iemeslu pārmaksāt par zīmolu. Jau iepriekš pateicos par atbildēm un palīdzību izvēlē

Jogurta ražotāja ARIETE DC0085 - 6 stikla burkas ar vākiem, nevainojams darbs, bez taimera (par kuru vēlāk viņa tika nosūtīta mātei, kur viņa strādā līdz šai dienai)

DELFA DF-101 - 7 stikla burkas ar vākiem (jūs varat paņemt līdzi uz darbu), nevainojams darbs, taimeris !!! (man tā klātbūtne izrādījās noderīga), kalpošanas laiks ir gads ar asti, kā papildu burkas ir piemērotas burkas no zīdaiņu barības KARAPUZ apakšas.

VINIS VY-8000 P - 8 stikla kausi ar vākiem (to nevar ņemt līdzi), nevainojama darbība, taimeris, kalpošanas laiks - nedaudz vairāk kā sešus mēnešus.

Es esmu apmierināta ar visiem trim (tā nav ARIETE vaina, ka es dažreiz nokavēju laiku)

Palīdziet meitenēm izvēlēties jogurta ražotāju, no tiem, kas mums ir pārdošanā, jums ir nepieciešams vienkāršs, bez taimera, lai jūs vēlāk varētu iegādāties termostatu, taču tas ir uzticams. Šeit atradu tos, kurus atradu:
.....
Bomann JM 1025 CB, ....

Nata, es savu nopirktu otrreiz. Man ir Clatronic JM 3344 jogurtu ražotājs, šī ir absolūta Bomann JM 1025 CB kopija (to ražo viena koncerns, bet dažādās rūpnīcās), tā man gandrīz divus gadus strādā kopā ar termostatu. Papildus tam varat nekavējoties iegādāties papildu vietējo burku komplektu, kas ir ļoti vajadzīgs. Pretējā gadījumā bez tiem jums būs jāgaida, līdz katra burka ir apēsta, un tikai pēc tam ielieciet jogurtu, un daži var saplīst. Paskaties, es uzreiz paņēmu gan jogurta gatavotāju, gan burkas. Šeit ir mans Klatronic un šis Bohmans, jūs pats varat pārliecināties, ka tie ir identiski. Un burku komplekts pirmajā attēlā.
🔗
Un es arī domāju domāt par Arietta uzņemšanu, neņemšanu, bet es domāju, ka taisnstūra forma ir sliktāka nekā apaļa - siltums nav tik vienmērīgi sadalīts, un papildus varat ievietot apaļu katliņu vai piemērotu izmēru salātu trauku apaļā vienā, lai izveidotu vienu trauku. Es pat ieliku maizi apaļā grozā, lai to pārbaudītu.

Sveiki! Lūdzu, palīdziet man to izdomāt. Man ir Tefal YG 652 jogurtu pagatavotājs 12 burkām.
Nesen es redzēju pārdošanā konteineru biezpienam Tefal XF101032, bet, spriežot pēc tā lieluma
trauks Tefal YG 654 6 burkām. Vīrs saka, ka mūsu 12 kārbu modelim
aplūkojot izmērus, jums ir nepieciešami divi šādi konteineri. Pastāsti man, kurš lieto konteineru,
Vai tā ir?

Sveiki, es atkal esmu ar jautājumu par jogurta automāta pāri (Mulinex) + termostatu. Ar produktu man viss izdevās (izņemot gadījumus, kad es zinu iemeslu - pāris reizes nevārīju pasterizētu pilnpienu). Es piestiprinu regulatora zondi starp burkām pusi no to augstuma, lai tā mēra temperatūru starp glāzēm. Bet tad es pirmo reizi paņēmu Lactin jogurtu, iestatīju nepieciešamo temperatūru (pirms tam es izgatavoju viņu fermentēto cepto pienu pēc tās pašas shēmas, viss ir kārtībā), pēc 9 stundām es atradu saburzītu pusi izšķīdinātu masu un, acīmredzot, nevis sūkalas, bet ūdens augšpusē ir absolūti caurspīdīgs. Regulators parādīja 40 *, bet, kad es izņemu vienu burku, lai to tuvāk apskatītu, zonde nokrita apakšā un uzreiz izsauca 47 *. Vai šī ir atšķirība starp burkas dibenu un vidu? 3 cm augstumā un 7 grādos?! Izrādās, ka es pagatavoju bulgāru baciļu, un termofīlais streptokoks pagatavoja tādu kā rūgušpienu? Intereses dēļ es to ieslēdzu garām regulatoram, lai saprastu potenciālu - 57 *. Vispār es biju satraukta. Kā jūs novietojat zondi? Tieši apakšā? Vai arī laktīna jogurts ir kaprīzs? Evitalia un starteru kultūras vienmēr ir iegūtas ar dzīviem produktiem, un šeit jums ir viena maisa jogurta un izmetiet to.

Kā jūs novietojat zondi? Tieši apakšā?

Jā, man tas ir nospiests līdz apakšai starp burkām.
Olgejai ir arī Mulinex, paskatieties, kā viņa pirms pāris lappusēm eksperimentēja
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
, pajautājiet viņai, kā viņa novieto sensoru.

Meitenes, labvakar! Arī šeit radās jautājums par jogurta ražotāja iegādi. Principā no modeļiem viss ir skaidrs, bet reiz kāds jautāja par jogurta ražotāju - Hiltonas termosu, un kaut kā cilvēki to vienbalsīgi ignorēja.



Vai tiešām, nekā apmānīt ar termostatiem, termometriem, substrātiem, var nopirkt labu termosu? Saimnieces, galu galā, stopudovo, pirms jogurta ražotāja iegādes kāds šamanizēja ar tiem pašiem termosiem, kastroli ar segām utt. Paskaidrojiet, lūdzu, kāpēc jogurtu ražotājs ar visām savām kaprīzēm ir labāks par termosu? Es jūtu, ka es prasīju nejēdzības, bet, neskatoties uz to, rodas šaubas, un es devos uz jogurta ražotāju.

Vai tiešām, nekā apmānīt ar termostatiem, termometriem, substrātiem, var nopirkt labu termosu?

Un es labprātāk nopirktu labu mājsaimniecības inkubatoru, nevis muldētu ar termostatiem, termometriem, substrātiem. Kad es pat izkārtoju attēlu, ir iebūvēts termostats, tas principā ir ideāls jogurta pagatavotājs. Tikai dažos ir viens nepiemērots BET: ar noteiktu biežumu olas (mūsu gadījumā burkas) tiek apgrieztas otrādi.

Nata, es savu nopirktu otrreiz. Man ir Clatronic JM 3344 jogurtu izgatavotājs, šī ir absolūta Bomann JM 1025 CB kopija (to ražo viena koncerns, bet dažādās rūpnīcās), man tas ir jau gandrīz divus gadus tandēmā ar termostatu. Turklāt tam varat nekavējoties iegādāties papildu vietējo burku komplektu, kas ir ļoti vajadzīgs. Pretējā gadījumā jums būs jāgaida, līdz katra burka ir apēsta, un tikai pēc tam ielieciet jogurtu, un daži var saplīst. Paskaties, es uzreiz paņēmu gan jogurta gatavotāju, gan burkas. Šeit ir mans Clathronic, un šis Bomann, jūs varat redzēt pats par viņu identitāti. Un burku komplekts pirmajā attēlā.
🔗
Un es arī domāju domāt par Arietta uzņemšanu, neņemšanu, bet es domāju, ka taisnstūra forma ir sliktāka nekā apaļa - siltums nav tik vienmērīgi sadalīts, un turklāt jūs varat ievietot apaļu katliņu vai piemērotu izmēru salātu trauku apaļā vienā, lai izveidotu vienu trauku. Es tur pat ieliku maizi apaļā grozā, lai to pārbaudītu.

Es nopirku Bomann JM 1025 CB, tik mīlīgu jogurta pagatavotāju, bet mani uztrauc jautājums, jogurta ražotāja vāks nemaz neder .... tas vienkārši šūpojas tā, vai tam jābūt tādam vai laulībai ?

Es nopirku Bomann JM 1025 CB, tik mīlīgu jogurta ražotāju, bet mani uztrauc jautājums, jogurta ražotāja vāks nemaz neder .... tas vienkārši šūpojas tā, vai tam jābūt tādam vai laulībai ?

Tas ir taisnība, bet tas neietekmē fermentāciju, turklāt tas ir ļoti labi, tajā pašā vietā jūs izlaidīsit vadus no termostata sensora, tāpēc viss ir kārtībā. Apsveicam ar pirkumu! Vai jums jau ir termostats? Un jūs iegādājāties papildu burku komplektu?

Nē, kamēr man nav termostata, es neesmu nopircis papildu burkas ... Es gribēju jautāt, vai kāds ir pasūtījis startera kultūras un temperatūras regulatorus vietnē Your jogurts? Ja pasūtījāt, tad uzrakstiet, vai viņiem ir normāli termostati, un cik ātri viņi sūtīs pasūtījumus? Un tad es pasūtīju, ir pagājušas divas dienas, un nav atbildes, nav sveicienu ... vai ir vērts tos vispār gaidīt? vai meklēt citus?

Vai kāds zina, kur nopirkt termostatu jogurta ražotājam Krievijā? pasaki man ... pliz

Vai kāds zina, kur nopirkt termostatu jogurta ražotājam Krievijā? pasaki man ... pliz

Jūs rakstāt zem iemiesojuma, no kurienes esat - Krievija ir liela. Un tāpēc es zinu, ka daudzas rosiyanochki meitenes ir pasūtījušas pie mums Ukrainā, tās sūta uz Krieviju un tas šķiet pat lētāk nekā ņemt viņus Krievijā.
🔗
Tur pēc pasūtījuma, kas ir pirmais, kas uzzīmēts, un ir jānorāda, kas tieši jogurta ražotājam ir nepieciešams, lai no sensora būtu plakana elektroinstalācija.
Kur nopirkt Krievijā - es nezinu.

Nata160, izmēģiniet Svoy Yogurt vietnē, lai uzzinātu, vai jūsu pilsētā ir pārstāvis no viņu uzņēmuma, un caur viņu jūs varat pasūtīt termoglikatoru un Lactin fermentus. Es tikko ievadīju meklētājprogrammu - Lactin fermentated in ..Es norādīju savu pilsētu, un tad es apskatīju saites, kas no mums pārdod šādus produktus, un es atradu pārstāvi un caur viņu pasūtīju sev termostatu, nemaksāju par piegādi, tikai termostata izmaksas, kas ir norādītas vietnē. Tagad es domāju, ka vienkāršākais veids bija nekavējoties jautāt par pārstāvi Svoy jogurta vietnē. Viņi pārdod tieši šādus Ukrrele termostatus, ar sensora plakanu vadu, ļoti ērti ievietotu starp vāku un jogurta ražotāja korpusu.

Nata160, izmēģiniet Svoy Yogurt vietnē, lai uzzinātu, vai jūsu pilsētā ir pārstāvis no viņu uzņēmuma, un caur viņu jūs varat pasūtīt termoglikatoru un Lactin fermentus. Es tikko ievadīju meklētājprogrammu - Lactin's Ferments in .. norādīja manu pilsētu, un tad es apskatīju saites, kas ar mums pārdod šādus produktus, un atradu pārstāvi un caur viņu pasūtīju sev termostatu, nemaksāju par piegādi, tikai termostata izmaksas, kas norādīts vietnē. Tagad es domāju, ka vienkāršākais veids bija nekavējoties jautāt par pārstāvi Svoy jogurta vietnē. Viņi pārdod tieši šādus Ukrrele termostatus, ar sensora plakanu vadu, ļoti ērti ievietotu starp vāku un jogurta ražotāja korpusu.

Es to darīju tik ilgi, tikai viņu "pārstāvis" bija pārsteigts, kad es teicu, ka saskaņā ar vietni Mans jogurts, viņa ir viņu pārstāve, tas mani kaut kā mulsināja .... un atbildēja, ka viņiem nav termostatu. Rīt piezvanīšu un vaicāšu, kā jūs varat pasūtīt. Viņi raksta daudz sava jogurta, kaut kādas dīvainas firmas, bet pēc mana pasūtījuma viņi joprojām klusē, kaut kāds "Šaraškinas birojs"

un atbildēja, ka viņiem nav termostatu. Rīt piezvanīšu un vaicāšu, kā jūs varat pasūtīt.

Nata, cik žēl. Un šeit, Čeļabinskā, ļoti simpātiska meitene Olya man palīdzēja, teica, ka viņi bieži tiek pasūtīti.
Lai veicas ar jūsu jogurtu, varbūt viņi jums nosūtīs atsevišķu pasūtījumu.

Vai kāds zina, kur nopirkt termostatu jogurta ražotājam Krievijā? pasaki man ... pliz

Kāpēc jums vajadzīgs termostats? Visas ierīces ar temperatūras sensoriem ar precizitāti 0,1 * C ir nekas cits kā reklāmas triks. Un par to jūs maksājat papildu naudu. Ir neiespējami izmērīt temperatūru paša jogurta iekšpusē, izņemot pazeminot termometru tā iekšpusē.
Seno Mulinex lietoju jau 10 gadus.Pēc jogurta vārīšanas es izmērīju paša produkta T. Izrādījās, ka tā pārkarst. Burkās aplī 43 *, un centrālajā burkā pat 47 *. Pēc tam es izgriezu starplikas - 2 putu putu gabalus apakšai un vārīšanas temperatūra normalizējās.

Kāpēc jums vajadzīgs termostats? Visas ierīces ar temperatūras sensoriem ar precizitāti 0,1 * C ir nekas cits kā reklāmas triks. Un par to jūs maksājat papildu naudu. Ir neiespējami izmērīt temperatūru paša jogurta iekšpusē, izņemot pazeminot termometru tā iekšpusē.

Es piekrītu 100%. Turklāt visi šie temperatūras sensori, iespējams, ir izgatavoti Ķīnā.

Kāpēc jums vajadzīgs termostats? Visas ierīces ar temperatūras sensoriem ar precizitāti 0,1 * C ir nekas cits kā reklāmas triks. Un par to jūs maksājat papildu naudu. Ir neiespējami izmērīt temperatūru paša jogurta iekšpusē, izņemot pazeminot termometru tā iekšpusē.

Gatavojot jogurta iekšpusē, ir iespējams pat izmērīt temperatūru. Par to jau ir daudz rakstīts tēmā, sākumā būs nedaudz jāpakopo, lai noregulētu termostatu - mērot temperatūru burkas iekšpusē, gatavojot jogurtu, tad, ja termostata sensors ir fiksēts jogurta pagatavotājam izvēlieties temperatūru, kas ļaus sildīt produktu burkas iekšpusē ne augstāk, nekā nepieciešams. Termostats atceras pēdējos rādījumus, nav nepieciešams to katru reizi noregulēt.
Man ir Moulinex ar septiņām burkām, kā likums, 1 litrs piena viegli iekļaujas sešās burkās, un septītajā es vienkārši ieleju ūdeni, ievietoju šo burku centrā, kur ir maksimālā apkure, es nolaižu termostata sensoru burku, iepriekš to iesaiņojot pārtikas plēvē, lai izolētu no ūdens.Es iestatīju termostata augšējo un apakšējo temperatūras robežu, un pārkaršana šajā gadījumā vairs nenotiek, kad tas paaugstinās līdz augšējai robežai, jogurta veidotājs izslēdzas un atkal ieslēdzas, nedaudz atdziestot, kad temperatūra nokrītas līdz apakšējai robežai iestatīts uz termostata. Jūs tikko noregulējāt nepieciešamo apkures temperatūru, izmantojot putuplasta gumijas starplikas, kādam ir ērtāk to izdarīt, izmantojot termostatu. Tas parāda diezgan precīzi, izmērot temperatūru burkā ar elektronisku temperatūras zondi un termoregulatora sensoru, atšķirības nebija. Man personīgi šķita ērtāk nopirkt termostatu un iestatīt jogurta temperatūru nedaudz augstākai temperatūrai, piemēram, kefīram jābūt zemākai. Es domāju, ka tas ir tikai ērtības jautājums. Galu galā neviens nesniedz obligātus ieteikumus par termostata lietošanu, taču ar to ir ērtāk un uzticamāk, IMHO.

Kāpēc jums vajadzīgs termostats? Visas ierīces ar temperatūras sensoriem ar precizitāti 0,1 * C ir nekas cits kā reklāmas triks.

"Jums nepatīk kaķi? ... Jūs vienkārši nezināt, kā tos pagatavot!"
Un termostats ir forša lieta !!!

Es gribēju teikt, ka termostata pagatavošana jogurtam ir tāda pati kā termostata pagatavošana tējkannai. Un tāpēc ir skaidrs, ka jums vajag 100 *. Kāpēc to konfigurēt? Un tāpēc ir skaidrs, ka temperatūrai jābūt pieņemamās robežās, vēlams 38-40 *. Vienkāršākais un uzticamākais ierīces izgatavošanas veids ir tās pielāgošana noteiktai temperatūrai.
Kāda jēga to noregulēt, ja vajadzīgā temperatūra jau ir noteikta un tā vienkārši ir labi jāuztur. Neviens siltuma sensors nekad nevar atbalstīt T REAL ar precizitāti 0,1 *. Un kāpēc tāda precizitāte? Gatavojot jogurtu, galvenais ir nepārsniegt T augšējo slieksni.
Un man vienkārši ir viens no pirmajiem jogurta veidotājiem, tāpēc tas ir neprecīzi noregulēts. Mūsdienu modeļi, cik es zinu, diezgan labi atbalsta rūpnīcas iestatījumus.
Noteiktai spiediena katlu firmai (ķīniešu dizains) iestatījums ir 70 !!! spiediena līmeņi. Un kāpēc, ja pietiek ar 2-3 maksimumu? Tas ir no tā paša reklāmas gājiena. Tas nav vajadzīgs, bet tauta jau lūr no šīs ko-va.