Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, darbības jautājumi (2)

[Olga3107]

Olga3107Un jūs pārbaudāt temperatūru, un viss būs skaidrs, man bija mulinex ar Moulinex YG230131 taimeri - pārkarsis, nodots ar skumjām uz pusēm, pēc tam nopircis Moulinex DJC 1 mehāniķi - tas arī ļoti pārkarsis, bet saglabājis termostatu, kaut arī visas burkas joprojām tiek karsētas atšķirīgi es šeit forumā aprakstīju savu epopeju ar temperatūras izlīdzināšanu. Tagad es jogurtu gatavoju ik pēc 3 dienām, viss izdodas, bet tas ir ar tandēma jogurta gatavotāju + termostatu. Sākotnēji es skatījos arī uz Redmondu, taču vāks man nederēja, gandrīz visiem modeļiem tas bija slīps un neiederas ap jogurta ražotāja perimetru.

[olgea]

olgea, tagad pēdējo reizi ielieciet jogurtu čekā moulinex Ja tas neizdodas un jūs saņemsiet jogurtu, tad es došos uz Redmondu. Vakar ar parasto termometru mērīju temperatūru jogurta ražotāja apakšā. Bija pāri 42. termometrs ir normāls un vairs nerāda. Vai jums jāmaina paša jogurta temperatūra?

JĀ, jums jānosaka pats jogurts burkā, es eksperimentēju ar ūdeni.

Meitenes, palīdziet! Ir TEFAL MULTIDELICE YG652. Kādu laiku jogurts iznāca diezgan pienācīgs. Izgatavots, izmantojot veikalā nopērkamo jogurtu. Tad es pamanīju pārkaršanu. Ne vienmēr, bet nebija iespējams noķert iemeslu. Es uzliku katronku apakšā (es to izlasīju šeit forumā), tas nepalīdzēja ((
Rezultātā es sajaucos ar ukrrele termostata iegādi. Vakar es ar viņiem cīnījos pusnaktī! Es savienoju visu, iestatīju to 39-41, ielieciet zondi apakšā. Temperatūra sāka paaugstināties un sasniedza 68. Es sapratu, ka dibens sakarst, lai gaisa temperatūru notvertu iekšā līdz vēlamajai. Es piestiprināju zondi virs un starp burkām tieši virs vidus. Temperatūra paaugstinās līdz 56 ...
Kāds sakars ar šo tēmu: kad temperatūra ir iestatīta uz 41, termostats tiek samazināts, bet temperatūra joprojām tiek pieņemta ar apkures inerci. Sasniedz 56-58, sāk samazināties. Kamēr tas nokrītas līdz 39, tas aizņem 7-8 minūtes. Jogurta ražotājs šajā laikā ir izslēgts. Vienreiz temps. uz termostata tas sasniedz 39, ieslēdzas jogurta pagatavotājs, BET programmai šajā laikā ir laiks atiestatīt !!! Šķiet, ka viņa glabā 5 minūtes atmiņā. Bet temps palēninās. ilgāk laikā.
Varbūt es daru kaut ko nepareizi ar viņiem?)) Pastāsti man, kā draudzēties ar jogurta pagatavotāju un termostatu!)) Vienkārši nemetiet čības - es nepārvaldīšu 100 tēmas lappuses

Patiesību sakot, es nesapratu, kā jūs izmantojat termostatu šajā konkrētajā jogurta ražotājā. Tas, protams, ir automātisks, programma tiks atiestatīta, un tā atkal jāieslēdz. Bet ir nepieciešams sēdēt viņai blakus. Žēl, ka viņi Temka nav lasījuši iepriekš, šeit gandrīz ik pēc 5 lappusēm tiek minēts, ka termostatu var piestiprināt tikai visvienkāršākajiem jogurta veidotājiem, ar vienu On / Off pogu. Tātad, es pat nezinu, ko ieteikt. Ja vien jūs nevarat nopirkt lētāko vienkāršā jogurta veidotāju, kuru izmēģināt.
Jums tur ir biezpiena 36 grādu režīms. Varbūt mēģināt uz tā pagatavot jogurtu (protams, bez termostata)?
Un jūs arī rakstījāt, ka reizēm pārkaršana, bet iemesls nav skaidrs. Varbūt tas ir saistīts ar temperatūru virtuvē. Tagad ir vasara, tas var būt karsts, tad jogurta ražotājā (jebkurā) ir karstāks, bet tas kļuva vēsāks un nav pārkaršanas. Nav pamanīts, nav saistīts ar ārējo temperatūru? Mēģiniet ievietot jogurta veidotāju vēsākajā telpā vai ārpus virtuves, kas parasti ir karstāka.

Jā ...
piemēram, kad es atradu ziņojumus par šo ukrrele, jogurta ražotāju modeļiem nebija ierobežojumu ...
pārkaršana ar temperatūru virtuvē, manuprāt, nav savienota, jo virtuvē siltumā tas izrādījās diezgan pienācīgs produkts. bet vakar, piemēram, acīmredzot pēc mēģinājumiem viņus sadraudzēt (rezultātā es izvilku termoregulu.un ieslēdzu jogurta ražotāju kā parasti), izrādījās, ka tas ir kaut kas pārāk pārkarsis! nebija tāda sūkalu stāvokļa un daudzuma ((neskatoties uz to, ka virtuve bija pietiekami vēsa un jogurta gatavotājs naktī stāvēja uz galda pie atvērta loga).
Es jūtu, ka man jāpērk kaut kas cits

Interesanti, ka, ja patiešām programma ilgst kādu laiku (5 minūtes?) Bez atiestatīšanas, tad jūs varat mēģināt kaut kā pielāgoties, lai termostats pārslēgtos agrāk. Tad ir iespēja. Tikai mani satrauc tas, ka pēc tam, kad regulators izslēdza jogurta ražotāju, temperatūra vēl vairāk palielinājās pat par 27 grādiem. Nu, tā nevar būt. Kaut kā dīvaini. Iespējams maksimums 1,5-2 grādi, un zem pirmā līmeņa - par grādu. Starp citu, starp termostatā iestatītajām vērtībām jums ir pāris grādi, tas ir daudz. Tam vajag 0,5 grādus. Piemēram: 37,5 un 38,0. Varbūt jūs pieslēdzāt jogurta ražotāju nepareizajā vietā esošajam regulatoram un domājat, ka tas to izslēdz, bet faktiski jogurta ražotājs tika periodiski izslēgts atbilstoši programmai - tas ieslēdzās. Jogurta automāta kontaktdakša ir jāpievieno termostātam no augšas (nevis izplūdes atverē), bet termostats - jau izejā. Tātad jūs? Varbūt jūs ievietojat kontaktligzdās gan regulatoru, gan jogurta ražotāja kontaktdakšu?

Nah)) Es zinu, kā lietot termostatu)
temperatūra palielinās ar inerci no apsildāmā dibena (fizikā). Tas ir tāpat kā uz elektriskās plīts - ūdens katliņā vārās, plīts tiek izslēgts, bet tas kādu laiku turpina vārīties.
Mēģināšu šodien spēlēt ...
faktiski ir iebūvēts termostats, un jūs varat dzirdēt, kā tas izslēdzas. Man kaut kā jāsaskaņo tās vienā ritmā darbam)) šodien trenēšos uz ūdens

Nah)) Es zinu, kā lietot termostatu)
temperatūra palielinās ar inerci no apsildāmā dibena (fizikā). Tas ir tāpat kā uz elektriskās plīts - ūdens katliņā vārās, plīts tiek izslēgts, bet tas kādu laiku turpina vārīties ..

Man jau divus gadus ir šī pati Ukrrele jogurta ražotājā. Es zinu par inerci.
Es to nopirku arī saviem radiniekiem. Šeit mēs esam pieredzējuši
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Dīvaini, ka tieši šādi temperatūras lidojumi jūsu jogurta veidotājam pēc inerces ir vienkārši kosmiski.

Un es arī lasīju par jūsu jogurta veidotāju, kas ir ļoti neparasti salīdzinājumā ar citiem. Krūzītes nepieskaras apakšai, bet drīzāk karājas virs tās. Un es arī lasīju, ka Deserta režīmam tur pannā ielej ūdeni. Vai esat pārbaudījis termostatu šajā režīmā? Tā kā ūdens un pat tvaiki to var vienkārši sabojāt, tur esošais sensors nav paredzēts lietošanai ūdens vidē.

Tikko vakar tika ienests termostats, es tikai mēģināju pagatavot vienu jogurta partiju)) Jā, es nebūtu domājis sensoru ievietot šķidrumā ...
ja man apakšā būtu krūzītes, iespējams, būtu tāda pārkaršana, spriežot pēc vakardienas temperatūras režīma pārbaudes

Sveiki. Meitenes, kurām ir viens un tas pats jogurta ražotājs. Dalieties jogurta pagatavošanas noslēpumā ar Evitalia baktēriju raugu. Kāda veida piens? Laiks? Un pats process. Liels paldies jau iepriekš. Šeit ir tāds
Nav redzams Elenbergas attēls - YM 8882

Jūsu iespaidos dalās meitenes, kurām ir ViTek-VT 2603 jogurta ražotājs. Vai viss izdodas: siers, biezpiens, jogurts? Paldies. Lūdzu, domājiet par pirkumu.

laba diena
Jogurta ražotāja izvēle: Vitek VT-2602 W, Tefal YG652881, Tefal YG652881, Tefal Lacteo YG260132
Ko jūs iesakāt?

Galvenais mērķis (pēc nozīmības) jogurts, biezpiens, siers

pievienot. jautājumi:
1. Vai ir iespējams burku vietā ievietot stikla traukus jogurta automātā visā tilpumā?
2. Vai ir jēga iegādāties jogurta ražotāju ar biezpiena un siera režīmu?
vai var iztikt?
tas ir, vai tas ir atsevišķs režīms, kas atkarīgs tikai no rauga? - tikai aprakstos, bieži pagrieziet glāzi, lai iztukšotu serumu (jūs faktiski varat iztukšot marli / sietu ar savām rokām)?

[sexi_65]

sexi_65, viss ir atkarīgs no jūsu vajadzībām un veiksmes.
Man nav problēmu ar Tefal, dažiem no tiem, kas šeit ir atbildējuši, ir.

1. Vai ir iespējams burku vietā ievietot stikla traukus jogurta automātā visā tilpumā?

Tefal jogurta ražotājos ir iespēja ievietot lielu plastmasas litru biezpienu biezpienam (nopērkams atsevišķi). Maz ticams, ka būs iespējams ievietot vēl vienu lielu konteineru.

Vai ir jēga iegādāties jogurta ražotāju ar biezpiena un siera režīmu?

Tas ir arī grūts jautājums. Man ir neērti gatavot biezpienu jogurta ražotājā, man vieglāk šim nolūkam izmantot multivarku. Bet es nepirku biezpiena trauku. Varbūt tas būtu ērti ar viņu jogurta ražotājā.

Meitenes, sakiet, lūdzu, atnesa man 0,5 l kazas piena, meita vienkārši atsakās to dzert, vai to var sajaukt ar govs pienu un pagatavot jogurtu?

[Lanjē]

Lanjē, Es saprotu, ka jums vēl nav jogurta ražotāja un jūs to izvēlaties. Man nav šo jogurtu pagatavotāju. Bet šeit es rakstīju par jogurta ražotāja izvēli, izlasīju to, tad daudz kas kļūs skaidrs, izvēloties
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Jogurta ražotājā, kur nav kopīga stikla trauka, varat ievietot apaļu salātu trauku vai kastroli, kas ir piemērots izmēram.

[olgea]

olgea, Olya, nu, kāpēc gan ne? Ir arī pienskābes baktērijas. Šķiet, ka kāds to darīja kopā ar mums, uz kazas, un šķiet, ka viņi to pat nemaisīja.
Tā rīkojās meitenes
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0
Un pēc tam izlasiet dažus ierakstus līdz 612. gadam ieskaitot:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Jūs varat pieklauvēt šo meiteni PM, lai iegūtu sīkāku informāciju.

Iedegums, tikai, ja man būtu 1 litrs kazas, es to būtu pagatavojis tīri uz tā, un 0,5 - ne šeit, ne šeit, un man ir arī skābeklis no pirmās govs piena partijas .. Paldies par atsaucēm, tagad es izlasi to.

[Cifra]

Cifra, Paldies

Sveiki. Meitenes, kurām ir viens un tas pats jogurta ražotājs. Dalieties jogurta pagatavošanas noslēpumā ar Evitalia baktēriju raugu. Kāda veida piens? Laiks? Un pats process. Liels paldies jau iepriekš. Šeit ir tāds
Nav redzams Elenbergas attēls - YM 8882

Man ir Mulja. Noslēpums ir ierakstīts instrukcijās, kuras JĀDOD jums kopā ar pudeli. Pudele paredzēta 2 litriem piena. Es parasti sadalīju (ar sterilu adatu) sausa startera kultūru uz pusēm, iesaiņoju un uzglabāju ledusskapī. Es fermentēju ar pusi pudeles, pievienojot pudelei nedaudz piena un kratot, līdz izšķīst. Tad es to sajaucu ar pārējo pienu. Piens - veikalā nopērkams ultra-pasterizēts, uzsildīts līdz temperatūrai, kas nedaudz pārsniedz ķermeņa temperatūru (dzeriet elkonī - tam jābūt siltam, bet ne karstam) vārītā (sterilizētā) katliņā. Tajā sterilizē arī putotāju, ar kuru visu sajaucu. Brilles, kas nav vietējās, bet 200 gamma gandrīz cilindriskas, es sterilizēju gaisa žāvētājā. Laiks - man ir 4 stundas, kaimiņam ir cits jogurta modelis - 7-8 stundas. Pārbaudiet to 3 stundu laikā - jūs varat redzēt, kad tas "satver".
Papildus Evitalia viņa sāka lietot fermentus no Caprina - jogurtu, raudzētu ceptu pienu, kefīru. Attiecībā uz pēdējo, jogurta pagatavošana nav nepieciešama.

Labdien pēcpusdienas meitenes. Es to pagatavoju ar kazas pienu. Ja man vajadzēja 3-4 stundas ar atkārtotu starteri, tad es to uz kazas uzliku pulksten 22, no rīta pulksten 7 es gandrīz pat nepaķēru, lai gan par 0,5 litriem piena es pievienoju visu burku gatavu jogurts, tas ir 160 ml. gatavojas gandrīz 12 stundas. Telejs piena tauku satura dēļ baktērijām ir grūti pavairot taukus.

Žēl. Varbūt kaza ar govi sāka muldēt un nedraudzēties. Jums ir govs raugs.

[olgea]

olgea, kazas piens rūgst daudz ilgāk nekā govs piens, tas ir tā īpašums, tāpēc neuztraucieties. Es to saku tāpēc, ka bieži gatavoju jogurtu, biezpienu un kazas sieru.

Paldies meitenēm.

[Tagad fotoreportāža:]

Es ilgi domāju un konsultējos ar savu vardi, vai ir vērts jogurta gatavotāju nogādāt multivarkā. Manā gadījumā prakse ir parādījusi, ka jogurta pagatavošanai ne vienmēr esmu piemērots laiks. Turklāt vienreiz es saņēmu jogurtu ar boršča smaržu / garšu, lai gan pēc boršča es karikatūru ievietoju pašattīrīšanās programmā

Nozīmīgi, tātad.
Viņi man vakar atveda manas preces:
Jogurta pagatavotājs (12 burkām) Tefal YG 652881 - 4950 rub
Konteiners biezpienam Tefal XF 101032 - 680r
Papildu burku komplekts (6gab) Tefal XF 100032 - 570r
Piegāde - 300r
Kopā - 6500r

Es nolēmu pusi no jogurta pagatavot tikai stikla kausā, bet pusi ar režģi (ievietotu glāzē). Otrais variants, kā jau bija paredzēts, izrādījās stulbs - bija jāiznīcina liels produkta daudzums apakšā. Man tas nav kritiski, jo mājā ir mūžīgi izsalcis suņu organisms, kurš ēd visu, kas nav pienaglots.

Izgatavots ar pienu pudelēs Jautrs pienvedis, actimele, activia un Savoie vaniļas jogurts no Azbuka Vkusa. Es paņēmu pēdējo paraugam - ēst bija absolūti neiespējami, sooo cloying.
Es to uzliku pulksten 6. Viņa to izņēma un atstāja nedaudz atdzist (to varēja uzreiz ievietot ledusskapī).
Konsistence ir laba. Serums nav atdalīts. Ceturtajā vārīšanas stundā es ieskatījos jogurta veidotājā un nedaudz pakratīju burkas - konsistence bija plāna.
Es speciāli piepildīju visas 12 burkas, lai pārbaudītu, vai centrs nepārkarst. Pirmo reizi to ieslēdzu bez burciņām un jutu ar roku. Likās vairāk nekā 40 grādi, un centrā bija siltāks. Bet galu galā, šķiet, paveicās - produkts iznāca no tās pašas konsistences.

Tagad fotoreportāža:

Pats jogurta gatavotājs


Jogurta gatavotājs un trauks biezpienam. Tvertnei vajadzētu būt Tefal 6 burkām. Manējā derēs divas no šīm. Kas nav slikti, jo pie izejas nav daudz biezpiena (pats to vēl neesmu darījis)


Konteiners


Konteiners. Siets pagriezās par 180 grādiem, lai notecinātu sūkalas


Pirmā produkta partija:

Par Actimel.
Labais burciņš ar pilienu režģi


Tikai stikla vārglāzē


Ar režģi

Uz Activia no zaļas burkas
Labais burciņš ar pilienu režģi


Aizmirsu bildēt stikla glāzē ar karoti, jogurta konsistence ir bieza.

Ar režģi


Savoja (no garšas ABC)
Es vispār nesapratu šo jogurtu, nav iespējams ēst tieši tāpat - gandrīz krējumu, ļoti saldu un mazliet par daudz vaniļas. Jogurts ir nedaudz skābs. Par tādu naudu, nafiH.


Atvainojiet, sajauciet un aizmirsu ievietot režģi ar biezu saturu. Es nofotografēju jogurtu glāzē, un labajā pusē ir glāze sūkalu, es aizmirsu režģī pašu jogurtu. Es ceru, ka jūs pieņemat manu vārdu - tas izrādījās biezs

Galu galā. Droši vien atkarīgs no piena, bet mana iecienītākā versija par actimel karikatūrā bija saldāka. Tiesa, tas, ko es izdarīju uz drenāžas restēm, izrādījās krēmīgs un salds. Es turpināšu eksperimentēt. Jogurta ražotājā tas var būt nedaudz skābs nelielas pārkaršanas dēļ, lai gan konsistence ir lieliska. Lai izdarītu pareizu secinājumu, jums būs jāizdara vienlaikus no vieniem un tiem pašiem produktiem daudzfunkcionālā un jogurta automātā.

[Njuša bezrūpīga]

Njuša bezrūpīga, lieliski, paldies par pārskatīšanu. Nez kāpēc domāju, ka biezpiena trauks ir bez sieta. Lai gan būtu loģiski pieņemt savu klātbūtni, tāpat kā mazajās bankās. Un šajā formā, iespējams, tajā ir ērti pagatavot grieķu jogurtu - papildu ēdieni nav vajadzīgi.

Vai jūs varat uzlikt vāku iztukšošanai paceltai tvertnes daļai?

Njuša - paldies par tik detalizētu ziņojumu
Vai esat izmēģinājis Caprina starteru kultūras? - Es viņus satiku Pira gadatirgū decembrī un kopš tā laika ar prieku tos raudzēju.

Un šajā formā, iespējams, tajā ir ērti pagatavot grieķu jogurtu - papildu ēdieni nav vajadzīgi.

Tikai nākamais rindā.
Tika pievienots buklets.

Ja to ir grūti redzēt, īsa recepte. Uz 1 litru pilnpiena 100 g jogurta bez pildvielas. Sajauciet pienu un jogurtu ar putojamo slotiņu, ielejiet traukā, iepriekš ievietojot tajā sietu. Novietojiet uz glāzes turētāja. Režīms "Jogurts", laiks 8 stundas. Kad esat pabeidzis, pagrieziet sietu par 180 grādiem. Atstājiet šajā pozīcijā 4 stundas ledusskapī.

Vai jūs varat uzlikt vāku iztukšošanai paceltai tvertnes daļai?

Vai esat izmēģinājis Caprina starteru kultūras?

Nē, es neesmu izmēģinājis nevienu startera kultūru, izņemot veikalā nopērkamo jogurtu.

Njuša - paldies par tik detalizētu ziņojumu
Vai esat izmēģinājis Caprina starteru kultūras? - Es viņus satiku Pira gadatirgū decembrī un kopš tā laika ar prieku tos raudzēju.

Ko tu dari? cik ilgi? kādā?

Vai esat izmēģinājis Caprina starteru kultūras? - Es viņus satiku Pira gadatirgū decembrī un kopš tā laika ar prieku tos raudzēju.

Vai jūs sekojat tehnoloģijai? Vai jūs darāt to skaidri, kā rakstīts instrukcijās, vai izmantojat brīvības?
Es aizmirsu pieminēt, ka ražotāja ieteikumus "lai jogurts būtu garšīgs un viendabīgs, visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā", es izlaidu. Viņa izņēma no ledusskapja pienu un jogurtus, sajauca tos, ielej krūzītēs, ieslēdza jogurta ražotāju. Galvenais iemesls ir pārāk slinks, lai sajauktu. Turklāt, kā jau minēju, to ieslēdzot, pirmo reizi sajutu ar roku, temperatūra šķita virs 40 grādiem, un laiks nebija noteikts mazāk kā 6 stundas. Es nolēmu, ka šādā veidā es nedaudz samazināšu skābēšanas laiku - kamēr tas uzsilst, pusstunda tiks izgriezta.
Par pārkaršanu. Es lasīju, ka biezpiena režīmā apkures temperatūra ir 36 grādi. Es domāju, ka, lai neraizētos par pārkaršanu, uz biezpiena var pagatavot jogurtus. Es to vēl neesmu izmēģinājis - jums jāapēd tas, kas jums ir.

Meitenes man palīdz - es gatavoju jogurtu (man ir tefal) un iznāk daudz sūkalu. Es to ieliku pulksten 6 un 8 ... rezultāts ir tāds pats ... Šķiet, ka piens burkās sāk pārslēt jau pulksten 2–3 .... nevaru saprast ko darīt ... Bērns prasa jogurtu ... kāds vienības iekšpusē runāja par salvetēm vai kartona kastēm - parādiet attēlā, kur to likt ???

Par pārkaršanu. Es lasīju, ka biezpiena režīmā apkures temperatūra ir 36 grādi. Es domāju, ka, lai neraizētos par pārkaršanu, uz biezpiena var pagatavot jogurtus.

Es to daru karstumā vai tad, kad uz nakti lieku jogurtu. Šis režīms ļauj jogurtam 10 stundas vai ilgāk stāvēt jogurta ražotājā bez atslāņošanās.

Ot. To es sapņoju dzirdēt
Pasibki

[Taia]

Meitenes, lūdzu, izlasiet šo saiti, mums tiešām ir vajadzīga palīdzība Tamara Taia... cilvēkam ir nepatikšanas, vienīgā cerība ir uz mums.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390690.0

Par Kaprīnu. Es gatavoju kefīru - naktī virtuvē, tikai uz galda burkās vai glāzēs (man tas ir ērti 200 gramos). Fermentēts 5-8 stundu laikā, atkarībā no laika apstākļiem-T *. Jogurts un raudzēts cepts piens - jogurta ražotājā. Gatavs 4-5 stundas. Nogatavošanās - ātrāk, apmēram 3 stundās. Es cenšos ievērot tehnoloģiju (es samaksāju naudu par starteru kultūrām, par noteiktu tvertnes kultūru. Man nav nepieciešams samokvash). Cik vien iespējams sterils, tas ir, es vāru katliņu ar karoti un putotāju, sterilizēju burkas-glāzes. Pienu iesildu vārītā, sterilizētā pannā. Temperatūru nosaku ar pieskārienu - es pilēju uz apakšdelma iekšējās puses: pienam jājūtas siltam, nevis karstam. Es ieleju iesaiņojuma kultūras paciņu siltā pienā (kefīram to nevajag uzkarsēt), samaisu ar putojamo slotiņu un izleju burkās. Nepieciešama karote, ja raugs atkārtojas, pārnesiet to no burkas uz kastroli ar pienu.
Pēc pirkuma es pārbaudīju savu jogurta ražotāju: es ieleju ūdeni glāzēs un pēc 1-1,5 stundām izmēru T * ar ķīmisko termometru. Ja apakšā ievietojat dvieli vai gofrētu kartonu - T * būs zemāks, jūs varat sildīt mīklu.

Laba diena,
Vai kāds ir izmantojis Redmond multivarku jogurta pagatavošanai? Ko jūs varat teikt par temperatūras režīmu? Vai ir iespējams tur iestatīt temperatūru un, ja jā, tad kādā diapazonā?

[Lexxxi]

Lexxxi, šī ir diskusiju tēma jogurta veidotājiem, nevis multivarkam. Tēmā ar spiediena katliem (kur jūs atstājāt līdzīgu ziņojumu) es jums atbildēju.

Paldies, es jau iepriekš šeit redzēju sīvu diskusiju par jogurtu tēmu multivarkā, tāpēc nolēmu

Tomēr manā Tefal YG 652881 jogurta režīmā tas acīmredzot nedaudz pārkarst. Biju kopā ar vecākiem, viņi gatavoja manu iecienītāko kompozīciju - ceptu pienu un aktimelu. Ja nav jogurta ražotāja, dienas saulē tas burciņā izrādās saldāks. Konsistence, lai gan apakšā tā būs plānāka, bet arī vienā traukā izgatavota 1,5 litri.
Dabūjis krāsni, pamēģināšu kādā no šīm dienām.

Sveiki. Es gatavojos nopirkt jogurta gatavotāju. Es izvēlos starp Moulinex un Brand. Un vai šodien joprojām ir modeļi ar temperatūras regulatoru un vai tas ir nepieciešams? Paldies jau iepriekš.

Un es no jauna izgudroju riteni - es mēģināju pagatavot jogurtu cepeškrāsnī. Un visvairāk man patika tas, ko jūs varat darīt jebkurā traukā.Es vienlaikus ieliku 4 burkas pa 400 ml un 2 burkas no jogurta ražotāja 35 grādu temperatūrā (es paņēmu cepeškrāsni no 30 grādiem pie speciālista). Pēc 4,5 stundām es saņēmu perfektu produktu. Nu, varbūt es vēl neesmu objektīvs - es nesen nopirku cepeškrāsni, es nevaru pietiekami daudz ar visu, bet es jūtu, ka es mazgāšu jogurta ražotāju un nosūtīšu nefiH no mājām uz vietu.

Tas ir tā, it kā es neredzētu jēgu sev lēnajā plīts. Tam man ir krāsns un podi, keramika, čuguns, stikls. Bet man ir krāsns no 50 gr. Jā, un es domāju, ka jogurtu būs ērtāk pagatavot jogurta ražotājā

Tas ir tā, it kā es neredzētu jēgu sev lēnajā plīts. Tam man ir krāsns un podi, keramika, čuguns, stikls. Bet man ir krāsns no 50 gr. Jā, un es domāju, ka jogurtu būs ērtāk pagatavot jogurta ražotājā

Es arī neredzēju jēgu, līdz nopirku multfilmu. Un mana virtuves dzīve burtiski tika sadalīta PIRMS un PĒC. Lai gan tas ir jogurts, ko es gatavoju tikai jogurta ražotājā + termostats, kuru es par to nopirku, lai gan karikatūrā ir šāda programma.
Diemžēl nav jogurta ražotāju ar iebūvētu termostatu. Ukrainā ir viens, kur ir trīs režīmi: 30 grādi, 36 un 42, bet, ja jums vajag 38 vai 40 grādus, tad to nevar iestatīt un izrādās, ka, piemēram, itāļu starteru kultūras ir pārkarsušas 42 un nepietiekama apkure par 36. Un šo jogurta ražotāju sauc par VIVO Thermomaster, un tas tika izgatavots pēc Kijevas Piena un gaļas institūta pasūtījuma, kas paredzēts tieši VIVO starteru kultūrām, lai gan, protams, tajā var pagatavot citu uzņēmumu jogurtus, taču ar tādu pašu vārīšanas temperatūru.

Meitenes, es atradu vēl vienu pielietojumu savam jogurta pagatavotājam, mājās bija forši, bet es ieliku mīklu, tā ir slikta, ieliku jogurta veidotājā un lūk! Sapņu mīkla!

[Mona1]

Šis jogurta ražotājs tiek saukts par VIVO Thermomaster, un tas tika izgatavots pēc Kijevas Piena un gaļas institūta pasūtījuma, kas paredzēts VIVO starteru kultūrām,

Mona1, Taņa, vai man ir iespēja iegādāties tieši šo jogurta pagatavotāju? Manā mājā ir trīs jogurta automāti, un visi trīs pārkarst.

Man ir vienkāršākā Supra. Es to nopirku, ņemot vērā manas grūtās attiecības ar visiem produktiem, kuriem nepieciešama fermentācija. Nu, mani priekšnojautas mani nemaldināja. Nez kāpēc uz jebkura jogurta rauga, pat uz Vivo, es saņemu jogurtu. Ko darīt?

[anneta21]

Man ir vienkāršākā Supra. Es to nopirku, ņemot vērā manas grūtās attiecības ar visiem produktiem, kuriem nepieciešama fermentācija. Nu, mani priekšnojautas mani nemaldināja. Nez kāpēc uz jebkura jogurta startera, pat uz Vivo, es saņemu jogurtu. Ko darīt?

anneta21, laba diena! Un ko saka Viņa Majestāte Termometrs? Kā fermentācijas periodā mainās temperatūra?

[Jūlija Antipova]

Jūlija Antipova, Man nav termometra. Jā, pat ja tādi būtu, kā ir iespējams fermentācijas laikā atvērt vāku un ielikt termometru burkās? Vai nebūs patogēnas floras?