Mona1
Citāts: fronya40

Es uzlieku taimeri uz 4 stundām vakarā, tas izslēdzas un līdz rītam mani "gaida "- Bieza, karote ir vērts .... Es nesaprotu, ja vārds ir ... tas ir, Es ieslēdzu temperatūru 37-38 grādi 6 stundas, vairāk - slāņošana - 6 stundas, un 5 stundas - nav gatava ... kaut kāda mistika ...
4 stundu taimeris, tas izslēdzas un "gaida" mani līdz rītam
un
stratificēts - 6 stundas, bet 5 stundas - nav gatavs

Un, ja jūs mēģināt Orionā 4,5 - 5 stundas, pēc tam izslēdziet to un ļaujiet tai gaidīt Orion iekšienē līdz rītam.
fronya40
Monočka, fakts ir tāds, ka es to uzvilku pulksten 23 un eju gulēt, jogurta veidotājs izslēdzas bez manis un es turpinu gulēt ... viņa klusi čīkst. un tad jums tas ir piespiedu kārtā jāizslēdz. bet šodien, piemēram, viņa izslēdzās, bet mani pamodināja, es paņēmu un izvilku burkas uz galda .. un jogurts nebija gatavs līdz galam. Nu, es domāju, ka es = kas tas ir ??? ko tagad
Mona1
Citāts: fronya40

Monočka, mums tas nekavējoties piespiedu kārtā jāizslēdz.
Paskaties, man ir tāda lieta. Mehāniskais taimeris ar kontaktligzdu. Vajadzības gadījumā tas to piespiedu kārtā ieslēgs un izslēgs. Tas tiek pievienots strāvas kontaktligzdai, un tajā ievietojat jogurta automātu. Tas ir lēts, mehānisks, radio tirgū nopērkams lēti. Ir elektroniskas, bet dārgākas.
Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, darbības jautājumi (2)
Bet paskatieties, man ir vairāki no tiem. Karājas virs mana akvārija. Un man pa stundām naktīs ieslēdziet un izslēdziet gaismu, kompresoru, apgaismojumu. Pārdošanā ir pat automātiskās zivju barotavas. Ja jūs savienojat viņu ar šādu taimeri, tad viņa baros zivis vismaz 1-2 reizes dienā jūsu prombūtnes laikā (viņa devās, piemēram, uz Bahamu salām). Kopumā pareizā lieta mājā.
Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, darbības jautājumi (2)
fronya40
Monočka Man ir termostats ... Man bija jogurta ražotājs Vinis. Es nopirku termostatu. izrādījās, ka Vinims nestrādāja ar termostatu un es nopirku Orion. bet man atkal kaut kas nav kārtībā .... varbūt iemesls ir manī?
Mona1
Citāts: fronya40

Monočka Man ir termostats ... Man bija jogurta ražotājs Vinis. Es nopirku termostatu. izrādījās, ka Vinims nestrādāja ar termostatu un es nopirku Orion. bet man atkal kaut kas nav kārtībā .... varbūt iemesls ir manī?
Taņa, jūs nesaprotat, tas nav termostats, tas ir taimeris. Jūs tajā ieslēdzat pārāk temperatūras regulēto Orion, un šis taimeris īstajā laikā nogriezīs visu - gan jogurta pagatavotāju, gan tajā ievietoto termostatu. Izlasiet to uzmanīgi.
Mona1
Vispār šķiet, ka šis Vinis tikai varonīgi cīnās par dzīvību. Nu, lai jūs viņu neliktu skapī, viņš nolēma pagatavot superfood jogurtus.
fronya40
: ooh, es pat nezinu. bet izrādās, ka jā ... rīt es to ievietošu Orionā, redz ...
lunova-moskalenko
Citāts: Saša

Meitenes, sakiet, lūdzu, kāda ir atšķirība starp DEH-107 un DEH-108? Vai iebakstiet mani, kur par to varat izlasīt (atlasiet)
Dex 108 ir arī bļoda biezpienam vai sieram vai krējumam, kā arī porcijas porcijas, un jums nav nepieciešams tajā ielej ūdeni. Un Dex107 nav bļodas, ir pašreizējās porcijas kausi, un tajā arī jālej ūdens. Jūs vienkārši ievadāt meklētājā viena no viņiem vārdu, un jūs uzreiz saņemsiet saites uz abiem un meklēsit. Piemēram. 🔗katalogs / Jogurta gatavotāji

fronya40
un pēc manām domām sapratu, kas man neizdevās Orionā - pienu sildu līdz 40 grādiem, kā Vinisā. Un tu?
Mona1
Citāts: fronya40

un, manuprāt, es sapratu, kas man neizdevās Orionā - pienu sildu līdz 40 grādiem, kā Vinisā. Un tu?
labi, tas ir atkarīgs no tā, ko es daru. Bulgāru un itāļu valodā līdz 37-38 pelēkam, bet Vivovskim - līdz 36. Un līdz 40 ir kaut kā par daudz visam, ko es zinu.
Mona1
Meitenes, jūs varat izveidot savu jogurtu veidotāju. Vienkārši iegādājieties termostatu. Man ir jogurta pagatavotājs, un tajā apaļā grozā es izdalīju mīklu, ieskaitot temperatūras regulatoru 29 grādiem.Bet ovāls grozs neder, un es domāju izveidot tādu lietu, ko varētu izmantot kā jogurta pagatavotāju. Princips, ja tas interesē - šeit ir mans ieraksts Nr. 1119
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=8945.1100
un tad viņi to piedāvā arī pēc šī principa.
Arhinna
Sveiki! Izlasīju 26 foruma lappuses, izlēmu, es joprojām pērku jogurta gatavotāju. Es dzīvoju Ukrainā. Lūdzu, iesakiet, ka labāk izvēlēties VIVO ar iebūvētu termostatu vai DEX plus nopirkt termostatu. Cena nav svarīga. Ir svarīgi, lai būtu labāka temperatūras kontrole, kur ir mazāk problēmu ar nevienmērīgu apkuri. Nu, varbūt es neņemu vērā vēl dažus svarīgus jautājumus? Es ļoti vēlos, kaut reizi mūžā, mācīties no citu cilvēku kļūdām
azaza
Dex jūs varat pagatavot jogurtu savās burkās vai savā traukā par gandrīz 1,5 litriem. Turklāt jūs varat uzņemt stikla burku komplektu. Esmu praksē redzējis, cik ērti ir divi Dex komplekti, kas nepārkarst, izņemot vasaru ļoti karstā laikā. Bet tad jogurtu var pagatavot bez jogurta ražotāja vispār, jo sen nav bijis gadījums, kad mums ēnā ir + 35 *, dzīvokļos tas ir pilnīgi zem 40 *. Jogurta ražotājs ir lēts, uzticams, kompakts.
Es neko neteikšu par Vivo. Bet tas zaudē cenu salīdzinājumu no pirmā acu uzmetiena. Vai salīdzinājums uzvarēs kvalitātes ziņā, joprojām ir jautājums. Tad kāpēc maksāt vairāk par cūku kumosā, ja Dex jau ir pārbaudījis daudzi, un tas ir vairāk nekā pieejams?
Arhinna
Sasodīts, es paskatījos, Dex 108 ir plastmasas brilles, un Dex 157 ir stikls, bet paša jogurta ražotāja korpuss ir taisnstūrveida (labāks ir apaļš) .... Varbūt tad Orion plus termostats ir labāks? Ko nozīmē papildu stikla burku komplekts, kur tos iegūt ... piemēram, bērnu pārtikai, majonēzei utt.
azaza
Es nopirku sinepes un mārrutkus TM "Marinado". Ideāls diametrs un augstums, vienlaikus tiek iekļauti 7 gabali pa 170 ml. Un jau apaļa vai kvadrātveida - tas ir atkarīgs no jums
Lozja
Citāts: Arhinna

Sasodīts, es paskatījos, Dex 108 ir plastmasas brilles, un Dex 157 ir stikls, bet jogurta ražotāja korpuss ir taisnstūrveida (labāks ir apaļš) .... Varbūt tad Orion plus termostats ir labāks? Ko nozīmē papildu stikla burku komplekts, kur tos iegūt .... piemēram, bērnu pārtikai, majonēzei utt.

Paņemiet Orion ar termostatu, tas ir ļoti ietilpīgs, ir daudz dažādu burku, kas derēs izmēram un augstumam.
Mona1
Citāts: Arhinna

kuru labāk izvēlēties VIVO ar iebūvētu termostatu vai DEX plus nopirkt termostatu. Cena nav svarīga. Ir svarīgi, lai būtu labāka temperatūras kontrole tur, kur ir mazāk problēmu ar nevienmērīgu apkuri. Nu, varbūt es neņemu vērā vēl dažus svarīgus jautājumus? Es ļoti vēlos, kaut reizi mūžā, mācīties no citu cilvēku kļūdām
Īpaši par VIVO jautājumu vai vienkāršu ar termostatu lasiet šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...18181.0
pasts 1407
Arhinna
Wow, paldies, viens jautājums tika noņemts. Protams, vienkāršs plus termostats. Un kā ir jūsu Kletronic telpiskuma ziņā. Vai ir sūdzības par modeli?
Mona1
Citāts: Arhinna

Wow, paldies, viens jautājums tika noņemts. Protams, vienkāršs plus termostats. Un kā ir jūsu Kletronic telpiskuma ziņā. Vai ir sūdzības par modeli?
Nē, man ir vairākas Ktatronic preces, viss darbojas nevainojami. Un arī jogurta gatavotājs. Stikla burkas ar skrūvējamu vāciņu. Norādītā ietilpība ir 160 ml. Bet mājās viņa izlēja līdz 190. Vispār - litrs piena + puse burkas jogurta pārkulturēšanai.
Labāk ir nopirkt vietnē Klatronic, kur no visiem interneta veikaliem tas ir lētākais. Es paņēmu šeit
🔗
Starp citu, tur var iegādāties arī rezerves burku komplektu. Tas ir ļoti noderīgi, pretējā gadījumā ar vienu komplektu var būt grūti. Kamēr visas burkas nav tukšas (neēdiet tās), jaunu partiju nevar ievietot. Tikai rezerves komplektā ir nevis 7, bet 6 burkas, un jogurta ražotājam ir 7 burkas.
Mona1
Starp citu, zem šīs saites ir arī Bomann jogurta ražotājs, tāpēc tas ir tas pats, tas ir Klatronic-Bomann kopuzņēmums.
Mona1
Vienīgais ir tas, ka šim jogurta ražotājam nav kopēja trauka biezpienam, bet, ja man kaut kas jādara ar vienu trauku, es ievietoju stikla kastroli vai salātu trauku, kuru es nopirku piemērotā izmērā. Tas, starp citu, ir apaļo jogurtu ražotāju plusi. Kvadrātveida vienā telpā nav iespējams tik eleganti izmest vietu.
Un šeit es esmu tajā, es izdalu mīklu maizes cepšanai cepeškrāsnī
Viņa to ieslēdza caur termostatu par aptuveni 26–28 grādiem un pārklāja ar kūkas vāku, kas derēja izmēram.
Atvainojiet par slikto fotoattēlu kvalitāti. Vakarā mūsu virtuvē ir mazliet tumšs.
Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, darbības jautājumi (2)
Arhinna
Jā, es neredzu nevienu saimnieci ... Man pat ir maizes automāts, kas nekad nav izmantots ... ... Un šeit maize krāsnī ar karsēšanu jogurta ražotājā ...
Mona1
Citāts: Arhinna

Jā, es neredzu nevienu saimnieci ... Man pat ir maizes automāts, kas nekad nav izmantots ... ... Un šeit maize krāsnī ar karsēšanu jogurta ražotājā ...
Tas, kas jums ir, vēl priekšā. Un maiznieks esmu tikai pusgadu. Es pietiekami daudz spēlējos ar cepamajiem izstrādājumiem, sāku lēnām paplašināt savu redzesloku - cepu cepeškrāsnī. Lai gan arī ne AH, kāda saimniece, bet beidzot es visu mūžu baidījos no mīklas. Pirms gada pasaki man, kurš, ka es maizi nemaz nepirkšu veikalā, bet es visu cepšu, es to būtu savijis pie sava tempļa, es būtu zaudējis prātu vai kaut ko citu. Tāpēc ir vērts sākt, un tad tas būs tik aizraujoši, ka neapstāsies. Kāpēc jūs neizmantojat HP, vai jums nepatika maize? Varbūt vienkārši izmēģiniet citu recepti. Ja vēlaties, es jums pateikšu, ja tā. Jūs varat rakstīt man personīgi un jautāt. Neesi kautrīgs.
Arhinna
Tātad, es saku, nekad neizmantots, es nevaru savākt sevi kopā, paldies par jūsu palīdzību, es to izmantošu. Visi pēc kārtas. Es izdomāju ātrvārāmo katlu, tagad jogurta ražotājs ir nākamais rindā (vajadzīgajam bērnam), un pēc maizes automāta ... Tāpēc būs daudz jautājumu ...
Tanjuša
Mulinex vietā es nopirku sev Daewoo Int. Jogurta ražotāju. DI-9261 ar automātisku izslēgšanu, man tas ļoti patika, tas pats izslēdzās, nebija pārkaršanas, jogurts bija gatavs 6 stundās. Fermentēts ar aktīvismu.
ma-ri-na
Meitenes, lūdzu, palīdziet man, es gribu nopirkt tefal jogurta ražotāju, vai kādam tāds ir, vai ir iespējams pagatavot dzeramo jogurtu ar kazas pienu tajā?
irysska
Citāts: ma-ri-na

Meitenes, lūdzu, palīdziet man, es gribu nopirkt tefal jogurta ražotāju, vai kādam tāds ir, vai ir iespējams pagatavot dzeramo jogurtu ar kazas pienu tajā?
Kas attiecas uz mani, Tefal nav labākā izvēle, jo tie lieliski pārkarst.
Kopumā kāda ir atšķirība, kazas vai govs piens - jūs varat gatavot jebkurā jogurta ražotājā, tikai lai nepārkarstu (citādi tas nebūs dzeramais jogurts, bet gan biezpiens)
Lenusya
Varbūt es paskatījos uz mums, bet zīmola vietnē Brand 4001 Yoghurt Maker parādījās jauns produkts, tomēr nav ne cenas, ne pieejamības, bet tasīšu tilpums ir 200 ml, bet gatavā jogurta tilpums ir 3,5 litri. рф / catalog / 56 / iogurtnicy.html

Tiklīdz tas parādās pārdošanā - es pats to nopirktu. Man šķiet, ka viņu jogurta ražotājs nepārkarst.
erika75
Citāts: Mona1

Vienīgais ir tas, ka šim jogurta pagatavotājam nav kopēja biezpiena trauka, bet, ja man kaut kas jādara ar vienu trauku, es iekšā ievietoju piemērotā izmērā iegādātu stikla kastroli vai salātu bļodu. Tas, starp citu, ir apaļo jogurtu ražotāju plusi. Kvadrātveida vienā telpā nav iespējams tik eleganti izmest vietu.
Un šeit es esmu tajā, es izdalu mīklu maizes cepšanai cepeškrāsnī
Es to ieslēdzu caur termostatu par aptuveni 26–28 grādiem un pārklāju ar kūkas vāku, kas derēja izmēram.
Atvainojiet par slikto fotoattēlu kvalitāti. Vakarā mūsu virtuvē ir mazliet tumšs.
Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, darbības jautājumi (2)

Pateicoties jūsu padomam, šodien es saņēmu to pašu jogurta ražotāju, un citu dienu es saņemšu arī termostatu! : yahoo: Es arī nopirku taimeri, labi, es vienkārši nevaru saprast, kā to izmantot, arī taimeris, kā jūs tagad pārbaudāt pirmo braucienu, es to testēju uz ūdens!
Mona1
Citāts: erika75

Pateicoties jūsu padomam, šodien es saņēmu to pašu jogurta ražotāju, un citu dienu es saņemšu arī termostatu! : yahoo: Es arī nopirku taimeri, labi, es vienkārši nevaru saprast, kā to izmantot, arī taimeris, kā jūs tagad pārbaudāt pirmo braucienu, es to testēju uz ūdens!
Apsveicu, es novēlu jums panākumus. Un es jums rakstīšu par taimeri. Un tad tas nav par Temko taimeri.
erika75
Eh, teorētiski viss, šķiet, ir pareizi, bet praksē: piedod: Vakar es to pirmo reizi ievietoju jaunā Clathronic jogurta ražotājā, piemēram, Mona1, ar termostatu un taimeri 7 stundas, pēc tam ledusskapī 6 stundas, un es esmu iekšā .. sarūgtināta, nemaz ne tā, kā gaidīju, stiepjas pēc maisīšanas ar karoti, parasti kā piens! : (uz termostata es iestatīju 37-37,5, augšējā robeža pieauga līdz 38,6, tas ir normāli ???, un apakšējā līdz 36,8, paša produkta temperatūrai nebija laika izmērīt, jo.jogurta gatavotājs izslēdza taimeri pulksten 5 no rīta, kamēr es piecēlos, dabiski tas atdzisa. Palīdziet, ko es daru nepareizi? Un kurā Temkā ir pareizi rakstīt atsauksmes par produktu, citādi acis
Lozja
Citāts: erika75

Eh, teorētiski viss, šķiet, ir pareizi, bet praksē: piedod: Vakar es to pirmo reizi ievietoju jaunā Clathronic jogurta ražotājā, piemēram, Mona1, ar termostatu un taimeri 7 stundas, pēc tam ledusskapī 6 stundas, un es esmu iekšā .. sarūgtināta, nemaz ne tā, kā gaidīju, stiepjas pēc maisīšanas ar karoti, parasti kā piens! : (uz termostata es iestatīju 37-37,5, augšējā robeža pieauga līdz 38,6, vai tas ir normāli ???, un apakšējā līdz 36,8, paša produkta temperatūrai nebija laika izmērīt, jo jogurta ražotājs pagriezās izslēgt taimeri pulksten 5 no rīta, kamēr es piecēlos, protams, tas ir atdzisis Palīdzība, ko es daru nepareizi? Un kurā Temko ir pareizi rakstīt atsauksmes par produktu, citādi acis

Un kāda veida raugs? Dažādām raudzēm nepieciešama atšķirīga temperatūra. Piemēram, GoodFood un Bulgārijas starteru kultūrām patīk augstāka temperatūra, zemā temperatūrā tas izrādās apmēram tāds pats kā jūsu.
erika75
Es paņēmu skābenes Kidstaffā, es nezinu, vai šeit ir iespējams ievietot saites uz trešo pušu vietnēm, piemēram, itāļu, tur ir Temka siera pagatavošanai un skābēm
erika75
Vai varat man pateikt optimālās termostata robežas, pretējā gadījumā es visu pārlasu no jauna. bet kaut kur pazuduši, šeit viņi rakstīja tāpat
Lozja
Citāts: erika75

Es paņēmu skābenes Kidstaffā, es nezinu, vai šeit ir iespējams ievietot saites uz trešo pušu vietnēm, piemēram, itāļu, tur ir Temka siera pagatavošanai un skābēm

Es neesmu uz termostātiem, es to nedaru. Jūs, iespējams, iegādājāties Sacco (Itālija). Šie mīl vidēju temperatūru un ilgāk rūgst. Pats produkts ir ļoti delikāts un ar diezgan neitrālu garšu. Amatierim vispār. Es domāju, ka jūs esat noteicis pareizās robežas, iespējams, to vienkārši bija iespējams noturēt. Pēc maisīšanas jogurts vienmēr kļūst nedaudz plānāks, bet nemaz nav tāds kā piens.
Mona1
Citāts: erika75

Eh, teorētiski viss, šķiet, ir pareizi, bet praksē: piedod: Vakar es to pirmo reizi ievietoju jaunā Clathronic jogurta ražotājā, piemēram, Mona1, ar termostatu un taimeri 7 stundas, pēc tam ledusskapī 6 stundas, un es esmu iekšā .. sarūgtināta, nemaz ne tā, kā gaidīju, stiepjas pēc maisīšanas ar karoti, parasti kā piens! : (uz termostata es iestatīju 37-37,5, augšējā robeža pieauga līdz 38,6, vai tas ir normāli ???, un apakšējā līdz 36,8, paša produkta temperatūrai nebija laika izmērīt, jo jogurta ražotājs pagriezās izslēgt taimeri pulksten 5 no rīta, kamēr es piecēlos, protams, tas ir atdzisis Palīdzība, ko es daru nepareizi? Un kurā Temko ir pareizi rakstīt atsauksmes par produktu, citādi acis
Oksana, nekrīti panikā. Tam var būt daudz iemeslu. Šeit ir daži, varbūt kāds cits pievienos:
1) Nu, varbūt tas ir nokavēts, nē? Pie kidstaff kaut kā paņemiet to kā cūku kakā.
Kas attiecas uz starteru kultūrām - pagājušajā pavasarī es nopirku VIVO starteru kultūras, izmantojot interneta veikalu, un tagad Ukrainas pilsētās ir adreses, kur tās var iegādāties. Un sūtījums nav vajadzīgs. Mēs devāmies uz veikalu un nopirkām:
🔗 Un tur ir uzskaitīti Mariupol veikali.
Šīs ir ļoti labas iesācēju kultūras, īpaši iesācējiem, un tās var iegūt bez problēmām. Man īpaši patīk viņu simbilakti un streptozāni, gatavoju arī jogurtus.
Lasiet šeit, es rakstīju par tiem un par citām raudzēm, kuras varat iegādāties. Dažas aptieku ķēdes Doņeckā izplata itāļu un bulgāru. Es tur rakstīju, kuras. Varbūt šīs aptiekas tos pārdod arī Mariupolē. Izlasiet derīguma termiņu.

2) Pirmo reizi no pulvera izgatavošana prasa ilgu laiku, varbūt līdz pat 10 stundām, atkarībā no rauga veida. Un jau tad, kad jūs atkārtoti fermentējat, tas notiek ātrāk nekā pusotru līdz gandrīz divas reizes.
3) Fakts, ka temperatūra "staigā" ārpus termostata noteiktajām robežām, ir normāli, tāpēc visiem. Bet, iespējams, šie rāmji ir jāpadara nedaudz augstāki vai zemāki. Pirms jogurta pagatavošanas, it īpaši, ja tas ir bez uzraudzības, bija nepieciešams eksperimentēt ar siltu ūdeni (līdz 40 grādiem), ielej burkās un pēc četrām stundām izmērīt ūdens temperatūru tajos. Pretējā gadījumā uz regulatora var būt 37, un burkās būs 35, un dažiem, piemēram, bulgāru vai itāļu valodā, tas nav pietiekami.Tāpēc tas neskāba. Dažām starta kultūrām jums vajag 36-37, citām 38-40, kefīram - 30 grādus. Mēģiniet ar ūdeni. Pēc tam noregulējiet termostata vērtības vēlamajā virzienā. Sensoram jogurta veidotājā vienmēr jābūt vienā un tajā pašā vietā, jo tas mainīs, ja tas karājas gaisā vai tiek nospiests līdz apakšai, un apakšdaļa dažādās vietās nedaudz uzsilst. Līmējiet to vismaz ar lenti un ļaujiet tam būt vienā vietā.
4) Pēc tam, kad ar ūdeni eksperimentāli esat uzzinājis, ka ūdens kannās ir tieši tāda temperatūra, kāda nepieciešama jūsu skābmaizei saskaņā ar tās norādījumiem, tad pirmajās reizēs jums ir jāpraktizē ar pienu, bet ne naktī, bet dienā, nedēļas nogale, piemēram, lai noskaidrotu, cik stundas nepieciešams jūsu jogurtam. Pirmo reizi - vismaz 6 stundas, no pulvera, tad tas var būt gatavs 3,5 - 4 stundu laikā. Vienkārši nāciet pēc 4 stundām un viegli iesitiet jogurta veidotāju mucā. Un tajā pašā laikā paskatieties uz jogurtu (malā) - tas šūpojas, piemēram, šķidrs vai it kā jau iestatīts. Jūs varat nedaudz atvērt jogurta automātu un izvilkt vienu burku, atvērt un nedaudz noliekt, apskatīt. Ja tas ir šķidrs, ielieciet to atpakaļ un staigājiet vēl stundu. Vienkārši negaidiet, kamēr tas sabiezē taisni, lai karote stāvētu, pretējā gadījumā jūs pārspīlēsiet. Pēc tam tas atdzisīs un sabiezēs. Starp citu, ja jūs izņēmāt burku un paskatījāties, un burkas apakšā ir it kā vertikālas līnijas uz jogurta, šķiet, it kā tas sāk grumbu, tad tas jau apstājas, un jums ir jāņem to uzreiz. Bet jums nav jāgaida šīs rindas, tas ir pēdējais zvans, tā teikt.
Tas ir tik grūts bizness. Es parasti to nekad nelieku naktī, jo man ir iespēja to darīt dienas laikā. Pēc četrām stundām es izņemu jogurtu, un tas pusstundu atdziest uz galda (nevis jogurta ražotājā), un tad es to ievietoju ledusskapī. Pēc divām stundām jūs jau varat ēst. Man ir burkas ledusskapī 1-3 dienas. Es izmantoju vienu no septiņām burkām, lai sagatavotu nākamo jogurta partiju, un apēdu 6 burkas.
Nekrītiet izmisumā, viss izdosies.
Pajautājiet, vai kaut kas nav skaidrs.
erika75
Citāts: Lozja

Es neesmu uz termostātiem, es to nedaru. Jūs, iespējams, iegādājāties Sacco (Itālija). Šie mīl vidēju temperatūru un ilgāk rūgst. Pats produkts ir ļoti delikāts un ar diezgan neitrālu garšu. Amatierim vispār. Es domāju, ka jūs esat noteicis pareizās robežas, iespējams, to vienkārši bija iespējams noturēt. Pēc maisīšanas jogurts vienmēr kļūst nedaudz plānāks, bet nemaz nav tāds kā piens.
Jā, tieši viņi ir visvairāk!
erika75
Mona1, paldies par padomu personīgajā un šeit !!! Es visu ņemšu vērā, mans vīrs tik ļoti vēlējās jogurtu ,: girl_cray: Man tas bija jāuzliek naktī! : D Un es neatpaliktu, bet trenēšos! Paldies jums visiem, es nākšu pie jums, lai saņemtu vairāk padomu
Mona1
Citāts: erika75

Mona1, paldies par padomu personīgajā un šeit !!! Es visu ņemšu vērā, mans vīrs tik ļoti vēlējās jogurtu ,: girl_cray: ka man nācās uzvilkt nakti! : D Un es neatpaliktu, bet trenēšos! Paldies jums visiem, es nākšu pie jums, lai saņemtu vairāk padomu
Un mans vīrs jau ir pieradis pie savas ikdienas jogurta burciņas. Dažreiz es aizmirstu to izdarīt, tāpēc viņš nekavējoties: Kur ir jogurts? Tas ir tāpat kā no rīta tīrīt zobus, un tas jau ir ikdienas rutīnā.
erika75
Mona1, es to tā sakot pārbaudīju uz kaķiem tādā nozīmē, ka tas ir uz ūdens burkām - ūdens temperatūra kannās pēc 5 stundām ir tikai 34 grādi (regulators ir 37-37,5), bet tas ir ļoti auksts mūsu dzīvoklī tagad. tikai 17-19 grādi, vajag paaugstināt vērtības, laikam mēģināšu likt 38-38,5. Un šodien es joprojām nopirku VIVO starteru kultūras, rīt tās izmēģināšu, bet es joprojām vēlos izmantot mājās gatavotu pienu, kas jau trīs gadus tiek pārbaudīts no draugiem, un tie ir tieši bulgāru valodā: girl_red: kaut kas manā galvā ir visi atkal sajaukti!
irysska
Oksana
visgaršīgākās bulgāru starterkultūras ir Genesis, piemēram, biojogurts utt., viņiem patīk augstāka temperatūra nekā Vivo - viņi jūtas labi 39–40 ° C temperatūrā un ātri gatavo - no pulvera parasti ne ilgāk kā 6 stundas, pārstartētājs - 4 stundas
erika75
Paldies, es tagad meklēšu ģenēzi Mariupolē! : girl_in_dreams: Man ledusskapī jau ir vesels plaukts ar skābenēm, bet es vēl neesmu ēdis normālu jogurtu
rusja
erika75
ir arī Bulgārijas starteru kultūras Lactin un Italian Good Food, kuras abas tiek pārdotas aptiekās
erika75
... Mums ir labs ēdiens un Vivo, bet es neesmu saticis ģenēzi un laktīnu
Mona1
Citāts: erika75

Paldies, es tagad meklēšu ģenēzi Mariupolē! : girl_in_dreams: Man ledusskapī jau ir vesels plaukts ar skābenēm, bet es vēl neesmu ēdis normālu jogurtu
Izmēģiniet (vai es varu iet pie JUMS? Pretējā gadījumā es visu laiku apjuku). VIVO pirmo reizi apmēram 6 stundas, jums ir jāmeklē, un pēc tam apmēram četras stundas. Nu, protams, tas ir atkarīgs no temperatūras. varbūt mazliet vairāk, nedaudz mazāk. Tur no litra piena iznāk sešas pilnas burkas - tās apēst un viena - kaut kur 2/3 pilnas. Izmantojiet to kā raugu ar nākamo litru piena. Utt Es atkārtoti fermentēju vairāk nekā 10 reizes. Tad, tā kā man liekas, ka garša pasliktinās (piemēram, tas sāk skāpt), es iesaku jaunu pulveri, parasti kaut ko citu, pārmaiņus.
Kopumā tie nav pēc garšas kā veikala, bet, ja jūs ievietojat pāris tējkarotes ievārījuma, tad kur ir veikals!
Starp citu, mājās gatavots piens nav slikts, taču esiet gatavs tam, ka jogurta struktūra būs vaļīga, neviendabīga. Es ieteiktu vispirms izmēģināt ar UHT pienu. To pat nevajag vārīt. Iesildīts līdz 36 grādiem, izklāj tajā raugu un - burkās.
Starp citu, es jums pastāstīšu par to, kā es pirmo reizi fermentēju. Lai šāda kļūda nenotiktu. Uzkarsēts piens līdz 36 grādiem. , no ledusskapja izvilka jogurta burku, kas paredzēta atkārtotai raudzēšanai, un ar karoti ievietoja jogurtu pienā, lai to sajauktu. Un jogurts bija pietiekami biezs, un viņš nekādā veidā nevēlējās maisīt. Peldējās gabaliņos. Man tas bija jāfiltrē caur sietu. Tāpēc tagad es paņemu burciņu jogurta fermentācijai un pievienoju šai burkai nedaudz piena (pie mums tā nav pilna) un maisa, līdz tā kļūst viendabīga, un tad es to visu ieleju sasildītajā pienā.
Labi, uzraksti par taviem panākumiem, es to sakņošu.
erika75
Citāts: Mona1

Izmēģiniet (vai es varu iet pie JUMS? Pretējā gadījumā es visu laiku apjuku).
Man tas pat ir vajadzīgs šodien es ieliku Vivo jogurtu, kaut arī ar mājās gatavotu pienu, no rīta viņi atveda svaigus no ciemata, labi, mans vīrs neatzīst veikala pienu.
azaza
Un ar pazudušo karstumu es atgriezos jogurta gatavošanā. Prieks !!! Es mīlu mājās gatavotu jogurtu, es mīlu savu jogurtu veidotāju, es mīlu aukstu laiku !!! Tagad man patīk Good Food Imunal. Tas ir pamats, ka takoe!
Erica, es ļoti iesaku poļu pienu, mums tas ir ar dažādu tauku saturu. Vai baltkrievu. Jūs nevarat salīdzināt ar mūsējo. Es neveiksmīgi putoju mūsu pienu kafijai, un dažu sekunžu laikā no Polijas un Baltkrievijas piena izaug krāšņas putas, kuru daudzums palielinās 2,5-3 reizes. Un saputo, kā jūs zināt, olbaltumvielas. Tāpēc mūsu pienā viņš netika nakšņojis tuvumā. Lai gan pirms pāris mēnešiem Selyanske vairāk vai mazāk normāli pātagu, bet tagad tīrais pulveris ir kļuvis
rusja
azaza
Un sho poļiem. Vārds, māsa, vārds
erika75
Es pirmo reizi dzirdu par poļu valodu?
irysska
Citāts: rusja

azaza
Un sho poļiem. Vārds, māsa, vārds
un es brīnos

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība