Okroshka no sapņa

Okroshka no sapņa
Kategorija: Pirmie kursi
Sastāvdaļas
Čūska 250 g
Svaigi gurķi 100 g
Vārīta ola 2 gab.
Rīvēts siers 3 ēd.k. l.
Sāls pēc garšas
Granulēti ķiploki 1 tējk
Vistas gaļa (labāk nekā krūts) 100 g
Kvass 500 ml
Gatavošanas metode

Smalki sagrieziet, sāli, sasmalciniet. Ļaujiet tai nostāvēties 10-15 minūtes, ļaujiet sulai plūst.
Ielej ķiplokus, samaisa. Man nebija svaigu ķiploku, es paņēmu granulētu.
Sarīvē sieru, sadrupina olu, sagriež vistas gaļu, visu ielej bļodā, kur viņš jau ir sācis sulu,
samaisa un ielej kvasu. Kvasa daudzums var atšķirties pēc jūsu gaumes, atšķaidīt plānāku
vai biezāka.