Sīkdatnes "Gossamer"

Sīkdatnes "Gossamer"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	230 g
Sāls	šķipsnu
Sviests	110 g
Cukurs	150 g
Olu	1 dators.
Vaniļas ekstrakta	1 tējk
Dekorēšanai:
Olbaltumvielas	1 dators.
Citronu sula	1 tējk
Pūdercukurs	100 g
Kakao pulveris	2-3 tējk

Gatavošanas metode

• Maisītājā sajauciet mīkstināto sviestu un cukuru. Pievieno olu un vaniļu, turpina putot līdz viendabīgai masai un tad pamazām pievieno miltus un sāli. Gatavo mīklu pārklāj ar foliju un stundu nosūta uz ledusskapi.
• Atdzesētu mīklu izrullē uz miltiem noslīpētas virsmas ~ 0,6 cm biezumā, ar veidni (var izmantot parastu plānu glāzi) izgriezt sagatavi un cept uz cepampapīra, kas sakarsēts līdz 175^par krāsnī 10-15 minūtes.
• 🔗
• Kamēr gatavie cepumi atdziest, sakuļ olbaltumvielas ar citronu sulu un cukura pulveri, līdz mīkstas virsotnes. Apmēram 3/4 šīs masas atliec citā traukā, iemaisa kakao, līdz iegūst vēlamās intensitātes krāsu.
• 🔗
• Pārklājiet cepumus ar tumšu masu
• 🔗
• un ātri, tā kā masa sāk sacietēt, virs tās uzliekam koncentriskus apļus. Mēs ar zobu bakstāmo zīmējam rādiusus no centra un atstājam cepumus, līdz tie sastingst.

Trauks ir paredzēts

20 gab.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Līdzīgs sīkdatne tika izspiesta Petrai zoomyummy, par ko paldies viņai!

Smalks darbs! Vai pēc tam glazūra labi sacietē? Vai tas nesmērējas?

Kāda skaistule! Bet, protams, jums ir jākopj

[zalina74]

Smalks darbs! Vai pēc tam glazūra labi sacietē? Vai tas nesmērējas?

zalina74, Es absolūti sastingu pāris stundās.

[dopleta]

dopleta, ļoti labi!

Liels paldies 🔗

Kungs, cik tas ir skaisti! Pat zīmējums ir sava veida vienkāršs, tā-tā, es skrāpēju garāmejot, bet tas nav iespējams smalki un skaisti, cik tu esi talantīgs, es nebeidzu tevi apbrīnot