Papardelle - sautētas cukini

Papardelle - sautētas cukini
Kategorija: Dārzeņu ēdieni
Sastāvdaļas
Vidēji cukini 2
Sīpols - rāceņi 2
Tomāti 3 - 4
Sāls, cukurs pēc garšas
Garšvielas: apiņi-suneli, baziliks, malti melnie pipari 1 tējk
Majonēze 1,5-2 ēd.k. l
Sasmalcināti zaļumi (jebkura) pēc garšas
Gatavošanas metode

Receptes oriģināls Sanktpēterburgas vecāku forumā LP. Gatavošanas tehnoloģija atrodas tajā pašā vietā, šeit ir manas izmaiņas un laika dati. Nomizojiet cukini, sagrieziet tā blīvu daļu ar dārzeņu mizotāju garās sloksnēs, izmetiet serdi ar sēklu dīgļiem. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Iekļaujiet MV cepšanas programmā. Ielej pāris ēdamkarotes augu eļļas. Kad eļļa ir pietiekami sasilusi (3-4 minūtes), pievienojiet sīpolu un apcepiet 5 minūtes. Pievieno cukini, sāli. Pārslēdzieties uz "Dzēšana", noklusējums 60 min. Pēc 15 minūtēm, kad cukini jau ir mīkstināti, pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus (man bija tikai 1 tomāts, man bija jāpievieno 1 ēdamkarote tomātu pastas) un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstumam (25-30 minūtes). Ja nepieciešams, pievienojiet cukuru (pievienoja 1 tējk, to varēja nedaudz palielināt). Pievienojiet garšvielas un majonēzi, samaisiet, izslēdziet MV.

Trauks ir paredzēts 4 porcijām
Gatavošanas laiks: 50min
Piezīme
Jaunie cukini jau parādījušies veikalos. Vasara ir tepat aiz stūra, daudzi izaugs paši. Labu apetīti! Trauks ir labs gan karsts, gan auksts.


Cukini papardelle (ang-kay)

Zhenya, vārīti cukini pēc šīs receptes, tikai no citas vietnes. Un tad es redzēju arī šeit. Liels paldies par recepti! Iznāca ļoti garšīgi!