Čili mērce"

Čili mērce"

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Gatavi tomāti ir labāk gaļīgi	500g
paprikas	6 gab
Pikanti mazie pipari	2 gab
Ingvers (bez tā)	šķēle
Melnie piparu graudi	6-8 gab
Neļķe	2 gab
Dārzeņu eļļa	1/2 tase
Vīna etiķis	1 glāze
Cukurs	1/2 tase
Kanēlis	1/2 tējk
Malti sarkanie pipari	1/2 tējk
Sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus. Noņemiet sēklas no paprikas. Lielus sagriež gabaliņos, sasmalcina ar gaļas mašīnā. MV ielej eļļu, ielieciet sasmalcinātus dārzeņus, pievienojiet ingveru, piparus un krustnagliņas. Ieslēdziet "Cepšana" vai "Tvaika pagatavošana", līdz maisījums vārās, pārslēdziet uz "Stew" 30 minūtes. Ielejiet saturu citā traukā, lai apstrādātu maisījumu ar iegremdējamo blenderi. Ja blendera nav, tad noberziet caur sietu. Atgrieziet visu MV kastrolī, pievienojiet etiķi, cukuru, kanēli, sarkanos piparus un sāli. Tad vāra uz lēnas uguns ar atvērtu vāku apmēram 1,5 stundas, laiku pa laikam maisot, līdz mērce sabiezē. Izslēdziet MV. Mērci ielej stikla burkās. Aizveriet ar vākiem vai celofānu. Mērce ilgst ilgi, nav laika pasliktināties, tā ir laba ar ceptu zivi, gaļu. Spēj aizstāt kečupu.

Trauks ir paredzēts

apmēram 1,5 litri

Laiks sagatavošanai:

2 stundas, bez sagatavošanās darbībām

Gatavošanas programma:

Dzēšana

Piezīme

Recepte ņemta no 1972. gada pavārgrāmatas un pielāgota CF. Ļoti garšīgs! Es iesaku jums gatavot, kad dārzeņi ir bagātīgi. Man ir viss no veikala.

Paldies!

Izgatavoja dubultu devu MV Brand. Blenderil tieši MV traukā. Un pēdējā sautēšana ar atvērtu vāku režīmā "Piena putra". Izrādījās mērce 3 kārbas 0,5 litru un 1 kārba 0,7 litru. Pipari bija gaiši, tāpēc mērces krāsa nebija tik karsta, kaut arī garšu tas nemaz neietekmēja. Lai iegūtu pilnīgu laimi, jums jāņem sarkanie pipari.

Es atvainojos: receptē man pietrūka 400g sīpola, bet kā rediģēt recepti. Šodien es to grasījos darīt, izpētīju forumā recepti, bet pēc tam sīpols - nē.

Čili mērce"

Kategorija:
Mērces
Sastāvdaļas
Gatavi tomāti ir labāk gaļīgi

500g

Sīpolu sīpols 400g

paprikas

6 gab
Pikanti mazie pipari

2 gab
Ingvers (bez tā)

šķēle
Melnie piparu graudi

6-8 gab
Neļķe

2 gab
Dārzeņu eļļa

1/2 tase
Vīna etiķis

1 glāze
Cukurs

1/2 tase
Kanēlis

1/2 tējk
Malti sarkanie pipari

1/2 tējk
Sāls

1 tējk
Gatavošanas metode
Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus. Noņemiet sēklas no paprikas. Lielus sagriež gabaliņos, sasmalcina ar gaļas mašīnā. MV ielej eļļu, ielieciet sasmalcinātus dārzeņus, pievienojiet ingveru, piparus un krustnagliņas. Ieslēdziet "Cepšana" vai "Tvaika pagatavošana", līdz maisījums vārās, pārslēdziet uz "Stew" 30 minūtes. Ielejiet saturu citā traukā, lai apstrādātu maisījumu ar iegremdējamo blenderi. Ja blendera nav, tad noberziet caur sietu. Atgrieziet visu MV kastrolī, pievienojiet etiķi, cukuru, kanēli, sarkanos piparus un sāli. Tad vāra uz lēnas uguns ar atvērtu vāku apmēram 1,5 stundas, laiku pa laikam maisot, līdz mērce sabiezē. Izslēdziet MV. Mērci ielej stikla burkās. Aizveriet ar vākiem vai celofānu. Mērce ilgst ilgi, nav laika pasliktināties, tā ir laba ar ceptu zivi, gaļu. Spēj aizstāt kečupu.


Trauks ir paredzēts

apmēram 1,5 litri
Laiks sagatavošanai:

2 stundas, bez sagatavošanās darbībām
Gatavošanas programma:

Dzēšana
Piezīme

Recepte ņemta no 1972. gada pavārgrāmatas un pielāgota CF. Ļoti garšīgs! Es iesaku jums gatavot, kad dārzeņi ir bagātīgi. Man ir viss no veikala.