Zemeņu kūciņas

[Mīkla:]

Zemeņu kūciņas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
olas	2 gab
smalkais cukurs	100 g
kviešu milti	80 g
ciete	50 g
cepamais pulveris	1 tējk
dārzeņu eļļa	60 ml
svaigas zemenes	150 g
Krēms:
skābs krējums 30-40% vai krējums 33%	200 g
pūdercukurs	1-2 ēd.k. l
svaigas zemenes	70-80 g

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Manas zemenes, ļaujiet tām nožūt un sagriezt mazos gabaliņos. Šai receptei vislabāk piemērotas importēto zemeņu šķirnes (no Spānijas, Turcijas vai Izraēlas), tās ir blīvākas un izturīgākas, un "netecēs" mīklā.
• Miltus sajauciet ar cieti (man bija kartupeļi) un ar cepamo pulveri.
• Sakuļ (ar mikseri) olas ar granulētu cukuru vismaz 5 minūtes līdz pūkainai baltai masai.
• Pievieno miltu maisījumu. Maisojiet ar karoti vai lāpstiņu, uzmanīgi, lai netraucētu olu tekstūru, sakultu ar cukuru.
• Pievieno zemenes un viegli samaisa.
• Mēs ievietojam mīklu mafinu formās, piepildot tās ne vairāk kā pusceļā, un ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram 20-25 minūtes (vadieties pēc krāsns). Zobu bakstāmais no gatavajiem smalkmaizītēm iznāk sauss.
• Ievietojiet smalkmaizītes uz režģa un atdzesējiet. Šajā laikā mēs gatavojamies krēms:
• Biezenē zemenes blenderī, pievieno pūdercukuru (pēc garšas) un vēl nedaudz sakuļ.
• Saldo krējumu vai krējumu sakuļ atsevišķā traukā. Apvienojiet abus maisījumus un viegli samaisiet.
• Dekorē atdzesētos smalkmaizītes ar krējumu un pasniedz ar tasi labas tējas.
• 
• Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

12-15 gab. (Mazs)

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

Piezīme

Ļoti viegli pagatavojami un tajā pašā laikā garšīgi, neticami smaržīgi, bez svara smalkmaizītes. Jūs varat ēst tos bez krējuma, ko faktiski izdarīja mani rijīgie vīrieši.

Receptes avots: 🔗

Kāds prieks, cilvēks! Sooo skaisti un garšīgi!

Paldies, Gashenka!

[Manechka]

Manechkakādas cupcakes! Mmm ...

Man ļoti reti sanāk tik neveiksmīgi cept - jā, garšīgi, jā gaisīgi, BET tie izjūk, izvelkot no veidnēm, ciete parasti netraucē ... sviesta, un es tikko ieleju mīklā sviestu, iespējams, tāpēc cieti vienmērīgi un nesajaucu. Garšīgi, bet es vairāk nedarīšu.

Vēl ir palikusi mīkla, es nolēmu to cept plāna biskvīta formā. Tad viņi to slāņoja ar olu krēmu ar zemenēm, ielej ar šokolādes glazūru un izrādījās, ka tā ir minitortika, lai arī šķība - tas negrieza kūkas malas ...

[NatālijaMura]

NatālijaMura, ļoti žēl, ka man nepatika.
Smalkmaizītes tika ceptas silikona formās, izklāta ar papīra formiņām. Droši vien tāpēc man nebija problēmu ar ieguvi.
Kas attiecas uz cieti, es pat nezinu. Man nebija problēmu to ievadīt mīklā, tā pārdeva labi, bez gabaliņiem. Diemžēl oriģinālajā receptē nav norādīts, kura ciete šeit ir nepieciešama.

Bet man ļoti patika ideja ar kūku! Es noteikti mēģināšu to pagatavot!

[Sonadora]

Sonadora, Man ļoti patika garša, bet tas ir vissvarīgākais, bet tas bija jādara papīra formās - tie ir ļoti maigi ... Man tādu nav, bet pati mīkla ir brīnišķīga, un es gatavošu cepumus no tā ar lielu prieku. Es vienkārši nogaršoju kūku

[NatālijaMura]

NatālijaMura, Jā! Kūka izrādījās izcila! Zemenes, šokolāde un olu krēms ...: nyam: Es apskaužu!

Kā es savlaicīgi atradu recepti! Viņi mums deva ievestas zemenes, bet es tās ienīstu. Nu, tas nesmaržo pēc zemenēm un ir grūts. Paldies!

[Dana]

Dana, Es priecāšos, ja jums patīk cupcakes! Gatavojiet savu veselību!

Es atvainojos, ka esmu tik vēlu, pie dacha es to izdarīju. Īsta zemeņu kūka ir kaut kas. Es nebiju gatava šai kombinācijai. Bet ... garšīgi. Paldies par recepti. Manējie ir kaprīzi, darīsim ko jaunu.

Ne par formu, ne par konsekvenci nav sūdzību. Mēs piecēlāmies lieliski. Pavasara-zemeņu-biskvīts.

Ar sajaukšanu problēmu nebija. Es zemenes ieliku apakšā, jo tās ir vietējas, sezonālas - baidījās, ka tecēs.