Bietes un avokado ar pupiņām un vinigreta mērci

[Vinigretes mērces sagatavošana.]

Bietes un avokado ar pupiņām un vinigreta mērci

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Pupiņas ar vinigrette mērci
Vārītas lima pupiņas	2-3 tases (lietotas lima pupiņas)
Saldie pipari	1 dators. ½ katrs dzeltens un sarkans
Rūgtie sarkanie pipari	vairāki gredzeni
Dārzeņu eļļa	3-5 ēd.k. l.
Citronu sula	½ gab.
Graudu sinepes	1-2 tējk
Šķidrs medus	1-2 tējk
Svaigi ķiploki	1-2 zobi
Bazilika zaļa	8-10 lapas
Cilantro atstāj	1-2 tējk sasmalcina
Sāls	garša
Jaunās ražas svaigas bietes
Avokado
Marinēts sarkanais sīpols	vairāki gredzeni uz porciju

Gatavošanas metode

• Vāra pupiņas ūdenī ar sāli pēc garšas. Es vārīju pupiņas spiediena katlā. Iztukšojiet ūdeni un, kamēr pupiņas ir karstas, garšojiet to ar vinigretes mērci.
• Vinigretes mērces sagatavošana.
• Sajauciet eļļu, citronu sulu (laimu), sinepes, medu, ķiplokus (smalki sagrieziet), labi samaisiet ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai. Nogaršojiet un pielāgojiet savu gaumi.
• Saldos piparus sagrieziet mazos kubiņos. Sagrieziet rūgto piparu plānos gredzenos, noņemiet sēklas. Ar nazi smalki sagrieziet baziliku un cilantro.
• Pupiņām pievienojiet eļļas mērci-mērci, sasmalcinātus un sasmalcinātus dārzeņus, zaļumus, viegli samaisiet un ļaujiet tam vairākas stundas vārīties. Periodiski samaisiet pupiņas, lai visas sastāvdaļas būtu labi piesātinātas un iegūtu draugus.
• 
• Marinējiet sarkanos sīpolus: Sīpolu sagriež gredzenos, apkaisa ar citrona sulu (balto etiķi), pievieno nedaudz sāls ar šķipsniņu sāls, viegli samaisa, ļauj tam uzvārīties, kamēr dārzeņi ir sagriezti.
• Bietes ar pupiņām.
• Vāra bietes ūdenī un sāli. Iztukšojiet ūdeni, nosusiniet bietes, sagrieziet plānās šķēlēs, ielieciet salātu bļodā. Augšā ar pupiņām mērcē un rotā ar sarkaniem marinētiem sīpoliem.
• 
• Avokado ar pupiņām.
• Nomizojiet avokado, sagrieziet šķēlēs, ielieciet salātu bļodā. Augšā ar pupiņām mērcē un rotā ar sarkaniem marinētiem sīpoliem.
• 
• Pasniedziet pie galda.

Piezīme

Visi dārzeņi ir pieejami, to pagatavošana ir vienkārša un laikietilpīga.
Ļoti garšīgs visos ēdiena gatavošanas un ēšanas variantos!

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Rubika vinigrets (dopleta)

Vinegrete vācu valodā (Irina Dolārs)

Rozā vinigrete ar krabju nūjiņām (Kinglets)

Sākumā mani pārsteidza produktu kombinācija, un tad es nolēmu izmēģināt. Es ievietoju sīpolu tieši mērcē, tas izrādījās vēl garšīgāks. Recepte super, paldies, Tatjana-Admin !!!!
Iesaku visiem !!

Sākumā mani pārsteidza produktu kombinācija, un tad es nolēmu izmēģināt. Es ievietoju sīpolu tieši mērcē, tas izrādījās vēl garšīgāks. Recepte super, paldies, Tatjana-Admin !!!!
Iesaku visiem !!

Jā, recepte tiešām super! Ļoti garšīgs! Un kas man ļoti patika, ka šīs pupiņas var pievienot jebkuriem dārzeņiem kā mērci, un tas izdevās tik labi

Gatavojiet savu veselību!