Vaniļas pudiņš ar karameļu no filmas "Samuraju pudiņš" - recepte ar fotogrāfijām vietnē Makooker: labākās receptes

Vaniļas pudiņš ar karameli no filmas "Samuraju pudiņš"

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Vaniļas pudiņš ar filmas Karameļu samuraju pudiņu

Sastāvdaļas
krējums 20%	200ml
piens 3,2%	75ml
olu	1 dators.
dzeltenumi	2.
cukurs	4 ēd.k. l bez slaida
vaniļas cukurs	1pakete
Karamele:
cukurs	80gr.
citronu sula	1. st. l.
karsts ūdens	1. st. l.

Gatavošanas metode

Pudiņam apvienojiet; 1 ola, 2 olu dzeltenumi (baltumi nav vajadzīgi), krējums, piens, cukurs un vaniļas cukurs.
Nav nepieciešams daudz pārspēt, tikai tāpēc, lai maisījums kļūtu viendabīgs.
Eļļojiet veidnes ar plānu sviesta kārtu.
Šai produktu normai būs nepieciešamas 4 veidnes ar tilpumu vismaz 150 ml.
Karameļu. No citrona izspiest sulu (jums vajag tikai 1 ēdamkaroti). Turiet pie rokas karstu ūdeni ... Katliņā uz nelielas uguns izkausējiet cukuru. Tajā pašā laikā panna laiku pa laikam jāsakrata. Kad cukurs kļūst tumšāks (tas notiks ļoti ātri), ielej citronu sulu un 1 galdu. karote karstā ūdens. Vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz viss cukurs ir izšķīdis. Noņemiet šķidro karameli no karstuma un nekavējoties ielejiet veidnēs (karamelei pilnībā jānosedz veidņu dibeni).
Olu maisījumu ielej veidnēs virs karameles.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz t = 150-160C.
Ielieciet formas ar krējumu cepšanas traukā un ielejiet karstu ūdeni 1/2 no formiņu augstuma ar desertu. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 50-60 minūtes (krēmam vajadzētu pilnībā sabiezēt). Gatavos desertus izņem no formas ar ūdeni un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pārklājiet veidnes ar pārtikas plēvi un uz nakti ievietojiet ledusskapī (vismaz 5 stundas, jo vairāk krēms ir atdzisis, jo tas ir garšīgāks).
Palaidiet nazi pa veidņu iekšējo malu, pārklājiet katru ar deserta plāksni, nospiediet uz leju, pagrieziet un viegli sakratiet. Noņemiet veidnes un pasniedziet desertu.
Filma: Samuraju pudiņš
Atbrīvots: 2010
Žanrs: komēdija
Režisors: Josihiro Nakamura
Lomās: Ryo Nishikido, Rie Tomosaka, Fuku Suzuki, Hitomi Sato, Shiori Kutsuna, Kyosuke Horibe, Jan Inoe, Yuji Nakamura, Hiroki Konno
Par filmu:
Kijima Yasube, Edo perioda samurajs, 180 gadus iepriekš tiek nogādāts uz mūsdienu Japānu. Tur viņš satiek šķirto sievieti Hiroko un viņas dēlu Tomoju. Viņa uzaicina Jasubu dzīvot pie sevis, un pēc ēdiena un naktsmītnes lūdz viņu palīdzēt ap māju. Bijušais samurajs sāk gatavot kūkas Tomojai, un, pateicoties viņiem, viņš kļūst par slavenu konditoreju. Attiecības starp šiem trim kļūst arvien siltākas, bet diena, kad viņiem ir jāatvadās vienam no otra, nav tālu ...