Šodien kefīrs tika pagatavots no kefīra skābes Kaprina (es nopirku skābes no dažādiem uzņēmumiem no ārsta Zakvaskina, es eksperimentēju).
Nav jogurts manai gaumei, nē. No aptiekas evitalia es saņemu jogurtu ar maigu krēmveida garšu, tā konsistence ir atšķirīga ... Kefīrs no Caprina ir dzerams. Pēc garšas - kefīrs), tas ir, ar kefīram raksturīgo skābumu. Bet ne tik enerģiski (es nezinu, kā savādāk raksturot garšu, ko jūtu kefīrā), kā tas bija no Vivo. Maigāka garša. Arī tekstūra ir atšķirīga. No Vivo es saņēmu vienmērīgu. Un šis ir nedaudz gabaliņš. Vai varbūt es notriecu Viva noslaucītāju, es neatceros.
Uz iesaiņojuma rakstīts - raudzēt 12 stundas istabas temperatūrā. Nu, es maisiņu ielēju tieši piena kastē, sakratīju un atstāju uz nakti. To, ka mūsu mājā uz termostata ir 22 grādi, nevis 24-28, kā tas bija rakstīts iekavās pēc "istabas temperatūras", es nedomāju ... No rīta nekas neraudzēja, šķidrums palika lodziņā. Tad es to ielēju Philips 3060 multivarkā (zīdainis) un raudzēju 30 grādos. Nez, kādu produktu iegūs pārraudzējot.
Pirmo reizi Evitalia iegādājos nevis aptiekā, bet gan elegantās paciņās ... Uz paciņām ir kategorisks brīdinājums nepārrūgt! Kas tas ir ?! Aptieka ir iespējama, bet "jogurta ražotājiem" - vai tas nav iespējams?
Pievienots svētdien, 2016. gada 15. maijā plkst. 10.47
Tas, manuprāt, ir nedaudz dārgs - kaut kur 350 rubļi
Somas cena ir 70 rubļi. Aptuveni maksā arī pudele aptiekas evitalia. No pudeles es pagatavoju 2 litrus jogurta un pēc tam 4 reizes pārraudzēju.
Es tikko nopirku šos evitalia maisus, vēl neesmu izmēģinājis, biju tikai sašutums :), kāpēc viņi aizliedz atkārtoti raudzēt
