Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, VIVO uc) (2)

jūs pamudinātājs, Mona1!

Tas noteikti neiederēsies manējā. Man līdz vākam ir 8 kapeikas. Un šādos augstienēs, iespējams, vairāk.

jūs pamudinātājs, Mona1!

Tas noteikti neiederēsies manējā. Man ir 8 ar penss cm augstumu līdz vākam. Un šādos augstienēs, iespējams, vairāk.

Ksyuša, tu mani vienkārši izbrīni. Vai jums ir gaisa žāvētājs? Ko viņi tur dara, ja visa vista neder? Viņi ieliek izplešanās gredzenu. Nu, Dievs, mēs izdomāsim. Uzņēmējdarbībai ielieciet gredzenā nerūsējošā tērauda vai pārtikas kvalitātes sloksni. Un FSE. Galvenais ir tas, ka katls der plaši. Es droši vien pasūtīšu šo vienu litru. Ir pat 1,5 litri, bet mazliet par daudz, augšdaļa var nesasilt. Un par 0,75 litriem ir. Varbūt es paņemšu. Litrs krējuma man ir par daudz. Zvanīju tur šodien, rīt speciāli pasūtīšu. Viņi atvedīs mums gan mājkalpotāju, gan picas ēdienu gadatirgū 26. augustā, pilsētas dienā. Tāpēc es to saņemšu no rokas rokā bez transporta izmaksām. Tātad, kas par katlu - ideja. Skābs krējums keramikā ir garšīgs.

[Taņa]

Taņa, uz redzēšanos, pārveidojumu vīruss, apdares darbi un pielāgošana iet "sev" caur forumu. Modē ir pārklāt dziļu un piemērota diametra trauku. Un jums nav nepieciešams kaut ko zāģēt vai kniedēt. Ak, es to nogalināju ar gredzenu, tad, ja jūs to izdarāt, patentējiet: izplešanās gredzens jogurta gatavotājam d = 30 cm vai kāds tas ir. Viss, es devos gulēt uz tik jautras nots, pulkstenis ir trīs rīts

Un kāda jēga gatavot skābo krējumu vai jogurtu māla traukā, vienlaikus izdomājot izplešanās gredzenus. Patiešām ir maz stikla burku. Nemaz nerunājot par to, ka viss šis process ar to nebūs ļoti ērts, sākot no mazgāšanas līdz uzglabāšanai ledusskapī .
Un attiecībā uz to, ka skābs krējums keramikā ir garšīgs - agrāk ciematā to gatavoja no mājās gatavota krējuma - ir skaidrs, ka tas ir garšīgs, bet tagad, ja no veikala, tad es neesmu pārliecināts, ka tas būs radikāli atšķiras no krējuma, kas pagatavots burkā ...
Virtuvē vienkārši būs papildu aprīkojums - bet tas ir mans tīri personīgais viedoklis.

Kāda jēga gatavot skābo krējumu vai jogurtu māla podā, izdomājot izplešanās gredzenus. Vai tiešām stikla burciņu ir par maz

Yaka ti ir pragmatisks, jūs virtuvē nedodat nekādu romantiku, lai klaiņotu

Yaka ti ir pragmatisks, jūs virtuvē nedodat nekādu romantiku, lai klaiņotu

tātad visa virtuve jau ir piepildīta ar visa veida "romantiku"
tikai šajā gadījumā es vispār neredzu jēgu, labi, izņemot "tikai shob bulo tāpēc, lai pārvarētu grūtības" (izplešanās gredzeni utt.)

tātad visa virtuve jau ir piepildīta ar visa veida "romantiku"
tikai šajā gadījumā es vispār neredzu jēgu, labi, izņemot "tikai shob bulo tāpēc, lai pārvarētu grūtības" (izplešanās gredzeni utt.)

Nu, ko jūs trokšņojat? Nu, man patīk pie katla, tur pat bez garšas ir garšīgāk.
Un mans interesējošais prāts pastāvīgi pārvar grūtības. Es pat esmu ievietojis plastmasas klimpu mašīnu jaunā putekļsūcēja iekšpusē, lai uzlabotu putekļu iesūkšanos.

Un es vēlos no turienes nopirkt katlu un daudz ko citu, bet es to diez vai nopirkšu. Šobrīd par naudu nākamie pāris mēneši būs saspringti. Tāpēc, kamēr es pērku picas ēdienu, es nevaru pretoties, un, kamēr es pagatavošu skābo krējumu stikla katliņā.

Es pat esmu ievietojis plastmasas klimpu mašīnu jaunā putekļsūcēja iekšpusē, lai uzlabotu putekļu iesūkšanos.

Šķiet, vai ne? tādas nesaderīgas lietas - pelmeņu veidotājs un putekļu sūcējs!

Un es vēlos no turienes nopirkt katlu un daudz ko citu, bet es to diez vai nopirkšu. Šobrīd par naudu nākamie pāris mēneši būs saspringti.Tāpēc, kamēr es pērku picas ēdienu, es nevaru pretoties, un, kamēr es pagatavošu skābo krējumu stikla katliņā.

Es netaisu troksni - es vienkārši paudu savu viedokli.
Un es atbalstu 100% picas ēdienu - es pats par to domāju
Bet jogurta katls lutina

Īriss, starp citu, šodien es atkal dubļoju saldējumu no jogurta un persika, kā jūs to darījāt. Piepildīja veidnes, tas sasalst. Mēs mēģināsim rīt.

Īriss, starp citu, šodien es atkal dubļoju saldējumu no jogurta un persika, kā jūs to darījāt. Piepildīja veidnes, tas sasalst. Mēs mēģināsim rīt.

Vai jūs to labi sālījāt? Vēlāk uzraksti, kā tev patika vai nē

Vai jūs to labi sālījāt? Vēlāk uzraksti, kā tev patika vai nē

Izrādījās - 2 burciņas jogurta (apmēram 110 ml), viens liels persiks un 4 tējkarotes cukura. Es to visu saputo kokteilī mikserī. Es to ieleju veidnēs, un joprojām puse glāzes nederēja. "Nācās" dzert kokteili, yummy! Iepriekšējā reizē banānu bija arī vairāk, nekā bija nepieciešams, es dzēru jogurtu-banānu. Līdz šim es neesmu pielāgojies daudzumam. Šķiet, ka produktus es ņemu tā, ka šķiet par maz, bet mikseris sakuļ gandrīz putas, un tas izrādās apjomīgāks. Un pārpalikums iznāk. Garšīgi.

Nu, ko jūs trokšņojat? Nu, man patīk pie katla, tur pat bez garšas ir garšīgāk.
Un mans interesējošais prāts pastāvīgi pārvar grūtības. Es pat esmu ievietojis plastmasas klimpu mašīnu jaunā putekļsūcēja iekšpusē, lai uzlabotu putekļu iesūkšanos.

Kur man pietrūka pelmeņu putekļsūcējā? Varbūt arī man to vajag?

Kur man pietrūka pelmeņu putekļsūcējā? Varbūt arī man to vajag?

Nu, es zinu, ka ir dažādi putekļsūcēji.Mošhe nav jūsu pelmeņu ražotājs, bet pelmeņu ražotājs to darīs. ... Un, ja tas nav joks, tad tas ir mans Samsung ar tvisteru (šī ir tāda kolba), ko pilnveidojuši amatnieki no viena putekļsūcēju foruma, un es palūrēju.

Meitenes, es vēlos konsultēties. Tikai pie manis tie iznāk tievi, vai kā? Kaut kāds vājš uzbūve ... Turklāt ar visām izejvielām ..

Meitenes, es gribu konsultēties .. Kaut kas man nepatīk pārāk garšīgi ēdieni. Tikai pie manis tie iznāk tievi, vai kā? Kaut kāds vājš uzbūve ... Turklāt ar visām izejvielām ..

Es domāju, ka mums ir jāatliek vairāk starteru kultūras pārkulturēšanai. Es vienmēr sagatavoju 7 burkas (160 ml.). No tiem 6 ir pilni un 1 ir 2/3 pilni. Un es šo septīto pilnībā ieliku 1 litrā. piens nākamajai fermentācijai. Un tā katru ciklu.

nē, es ievietoju daudz mātes rauga, vairāk nekā vajadzētu (2 ēdamk. l uz litru). Tas joprojām iznāk nedaudz ūdeņains, vairāk kā biezs kefīrs nekā jogurts.
Nu, labi, jums nav jātaupa ...

nē, es ievietoju daudz mātes rauga, vairāk nekā vajadzētu (2 ēdamk. l uz litru). Tas joprojām iznāk nedaudz ūdeņains, vairāk kā biezs kefīrs nekā jogurts.
Nu, labi, jums nav jātaupa ...

Nu, 2 ēd.k. l. - tas ir 50 grami. un es ieliku 2/3 burciņu, tas ir apmēram 100-110 g (manas burkas ir 160 ml katrā)

Un tad es atkal fermentēju, bet ne ar mātesplati, ja tās vairs nav, bet gan ar 2/3 no pārrūguma burkām, kas atstāta malā. Cikls tiek atkārtots daudzas reizes.

[Iedegums]

Iedegums, kādu raugu esat ieguvis? _{Es zinu, ka es jau rakstīju par šo, bet nav laika lasīt} Es domāju to likt šodien mātes dienā, bet ar pienu pievienojot krējumu, kā ieteica Lena-Antonovka. Vai arī to darīt no pulvera? Īsāk sakot, domās ...

[Iedegums]

Iedegums, kādu raugu esat ieguvis? _{Es zinu, ka es jau rakstīju par šo, bet nav laika lasīt} Es domāju to likt šodien mātes dienā, bet ar pienu pievienojot krējumu, kā ieteica Lena-Antonovka. Vai arī to darīt no pulvera? Īsāk sakot, domās ...

Tagad streptozāns VIVO, tas ir mūsu ukrainis, pirms tam arī Genesis un GoodFood tika atkārtoti fermentēti. Tikai ar viņiem kaut ko man nav likteni mierīgi sadzīvot. Es sabojāju vienu un otru, aizmirsusi tos līdz rītam jogurta gatavotājā. Peroksīds, un tas nav tas. Kaut arī tā, ja jūs tos neaizmirstat uz 15 stundām, piemēram, es, tad starteru kultūras ir labas. 1. Mozus grāmata bija biorezhenka, un GoodFood bija jogurts.

[Ksyusha]

jūs pamudinātājs, Mona1!

Tas noteikti neiederēsies manējā. Man ir 8 ar penss cm augstumu līdz vākam.

Ksyusha, un šeit es atkal esmu! Es nopirku sev tieši tādu trauku, lai uzreiz pagatavotu litru jogurta. Iespējams, arī to var atrast
🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, un šeit es atkal esmu! Es nopirku sev tieši tādu trauku, lai uzreiz pagatavotu litru jogurta. Iespējams, arī to var atrast
🔗

ķircināšana, jā ... mums nav pīļknābja!

[An]

An, Es to nepirku Utkonos, tikai lielveikalā%) Un Utkonos bija attēls un raksturojums

Jā, es izskatījos, ka tas nebūtu piemērots diametram ...

[Ksyusha]

Ksyusha, un šeit es atkal esmu! Es nopirku sev tieši tādu trauku, lai uzreiz pagatavotu litru jogurta. Iespējams, arī to var atrast

[Ksyusha]

Ksyusha, un šeit es atkal esmu! Es nopirku sev tieši tādu trauku, lai uzreiz pagatavotu litru jogurta. Iespējams, arī to var atrast
🔗

Ļeņčik, sveiks! Kāpēc jums ir nepieciešama šāda veidlapa. Jums ir 1 litra bļoda DEX, un tajā varat pagatavot arī jogurtu!

[Ļenočka-Antonovka]

Vakar pagatavoju jogurtu, raudzējot ar iepriekš sagatavotu jogurtu, bet uz litru piena pievienojot 200 ml 10% krējuma. Cik lieliski tas izrādījās. Blīvums ir tikai 1,3 gadus vecs bērns, ko ēst. Ar prieku apēdu savu bērnu pusdienās un pēcpusdienas tējā. Tomēr vakariņu vietā es nebūtu atteicies, bet es tomēr uzstāju, ka jāēd blīvāk. Paldies Ļenočka-Antonovka, krēmam es ieleju 10%, un ja 20%, tad tas izrādīsies vēl biezāks? _{Jautājums sev} Jāmēģina!
Starp citu, Antonovka, un kur tu man rakstīji par krējumu? Nu es atceros, ko es rakstīju. Es devos ielikt plus zīmi un neatradu

[nvk]

nvk,
Nagy, tāpēc tas tika nopirkts iepriekšējā dzīvē

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, un es pievienoju 20%, iespējams, garšīgi - es neatceros)))))))) Es jums pastāstīšu - es arī gatavoju jogurtu ar maskarponi (pats to neizdomāju :)

Turklāt es jums teikšu - es arī gatavoju jogurtu ar maskarponi (pats to neizdomāju :)

diktē, pieraksti

[An]

An, pagaidiet minūti - jums jāatrod vārdi no dziesmas. Bet ar piedevām tas tiek nekavējoties sagatavots, kas nav ieteicams. Lai gan no otras puses - ne katru dienu. Man tas bija pārāk salds, bet vīram tas patika - tagad tas prasa pastāvīgi

Recepte Ksuson no vietnes Cook. RU:
Jogurts ar maskarponi un musli jogurta pagatavotājā

250 grami maskarpones labi jāsajauc ar 1 litru piena un 120 gramiem vienkārša jogurta. Labāk to izdarīt blenderī, ir grūti manuāli iegūt viendabīgu masu. Vai pamazām, pievienojot pienu nelielās porcijās. Pievienojiet 5 ēdamkarotes cukura (mazāk cukura - pēc garšas). Katrā glāzē ielieciet plakanu ēdamkaroti medus musli ar riekstiem un augļiem, iegūto piena-jogurta maisījumu pārlejiet ar marcarpone, iestatiet laiku uz 12 stundām un dodieties darīt citas lietas. ) Procesa beigās katrs stikls ir jāaizver ar vāku un stundu jāglabā ledusskapī.

Šeit jūs varat atrast vairāk receptes (meklēt pēc lapām): 🔗

Ir skaidrs, ka mums ir jāsamazina proporcijas, tas tika dots Tefalka Chuchelkina.

Kāpēc tas ir tēmā par baktēriju starteriem? Jā, jo es atkārtoti fermentēju Evitalia

[An]

An, pagaidiet minūti - jums jāatrod vārdi no dziesmas. Bet ar piedevām tas tiek nekavējoties sagatavots, kas nav ieteicams. Lai gan no otras puses - ne katru dienu. Man tas bija par saldu, bet vīram tas patika

uh huh mēs gaidīsim

Meitenes! Es kļuvu par laimīgo Severin jogurta ražotāja īpašnieku.Par parasto Valio jogurtu kā starteri viss izdodas lieliski, biezi, garšīgi! Vakar es nolēmu izmēģināt to uz evitalia, rezultāts nebija apmierināts ar ļoti šķidrumu, gandrīz kā piens bija un tas paliek.Varbūt es daru kaut ko nepareizi? Un vēl viens jautājums, vai kazas piens ir piemērots? Varbūt tas tā ir?

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Cik ilgi fermentēja Evitalia? Vai pirms startera kultūras pievienošanas piens tika uzkarsēts līdz 40–43 grādiem? Es domāju, ka nav svarīgi, kāda veida kazas vai govs piens, teorētiski ar kazas pienu tam vajadzētu būt pat biezākam (vai tas ir kaut cik treknāks par masalām?).

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Cik ilgi fermentēja Evitalia? Vai pirms startera kultūras pievienošanas piens tika uzkarsēts līdz 40–43 grādiem? Es domāju, ka nav svarīgi, kāda veida kazas vai govs piens, teorētiski ar kazas pienu tam vajadzētu izrādīties vēl biezākam (vai tas ir kaut cik treknāks par masalām?).

Fermentēts 8 stundas, šķiet resnāks))))

Veicot pirmo raudzēšanu, es to raudzēju no pulksten 11 līdz 13, kad es atkal raudzēju, tad no 5 līdz 7 stundām.
Varbūt suns šitā rakņājās?
Vai piens tika iesildīts?

Veicot pirmo raudzēšanu, es to raudzēju no pulksten 11 līdz 13, kad es atkal raudzēju, tad no 5 līdz 7 stundām.
Varbūt suns šitā rakņājās?
Vai piens tika iesildīts?

Iesildījies. Nu, tad es mēģināšu ar laiku vairāk raudzēt

Tad tas nozīmē, ka laika trūkuma dēļ tas iznāca tieši uz jogurtiem un Vivo skābējumu es jogurtu gatavoju apmēram 6-7 stundas, tad pirmā Eivtalia vienmēr prasa vairāk laika

Tad tas nozīmē, ka laika trūkuma dēļ tas iznāca tieši uz jogurtiem un Vivo skābes es jogurtu gatavoju apmēram 6-7 stundas, tad pirmā Eivtalia vienmēr prasa vairāk

Paldies! ES mēģināšu

[Ksyushk @ -Plushk @]

Sveiki visiem, es sēdēšu, klausīšos, lasīšu, domāju
Paldies līdzcilvēkam Ksyushk @ -Plushk @ , vai varbūt nemaz nepateicos piektdienai, es kļūšu par jogurta ražotāja īpašnieku, pievienošos jūsu slaidajām rindām
Nu, mums vajag ne tikai viņu spīdzināšana pajautājiet, bet arī interesējieties par citiem guru, pieredzi, kā pārņemt startera kultūru

[Ksyushk @ -Plushk @]

Sveiki visiem, es sēdēšu, klausīšos, lasīšu, domāju
Paldies līdzcilvēkam Ksyushk @ -Plushk @ , vai varbūt nemaz nepateicos piektdienai, es kļūšu par jogurta ražotāja īpašnieku, pievienošos jūsu slaidajām rindām
Nu, mums vajag ne tikai viņu spīdzināšana pajautājiet, bet arī interesējieties par citiem guru, pieredzi, kā pārņemt startera kultūru

Nāc, nāc, pievienojies mums. Palīdzēsim, cik varēsim. Tikai tev blakus ir Ksyusha. Viņa var ne tikai pastāstīt visu, bet arī vadīt meistarklasi tieši jūsu mājās. Ja viņš to vēlas. Un tad viņš izlasīs tavu "un varbūt nemaz paldies" un teiks: vai man to vajag?

[Mona1]

Mona1 Taņa, paldies par labajiem vārdiem !!! Nu, Ksyusha var kaut kur aiziet, piemēram, pēc piena
Noooo, neatteiks, viņa zina šo "paldies vai nē paldies" iemeslu

[Mona1]

Mona1 Taņa, paldies par labajiem vārdiem !!! Nu, Ksyusha var kaut kur aiziet, piemēram, pēc piena
Nē, neatteiks, viņa zina šo "paldies vai nē" iemeslu

Nu tad labi. Un tad ejam pie TEV, labi?

Nu tad labi. Un tad ejam pie TEV, labi?

protams!

[Melisa Viktorovna]

Nu, labi, labi, labi! Kamēr es biju šeit, netaupīdams sevi vai savus bērnus, asinīs mīdīdams manas kājas, es devos pēc rauga (jums, starp citu, es arī nopirku Melisa Viktorovna), vai jūs šeit sūdzaties!? Nu labi. Tāpēc gaidiet, kamēr apmeklēšu, pagaidiet. ES nākšu. Un es nenākšu viena. Paslēpt nogriezni skapjos.
Šodienas pēcpusdienas tējas jogurts Laktīns ar svaigām zemenēm (daļēji maltas blenderī, daļēji gabalos)

Un sho tur nopirka smuku?

[Iedegums]

Un sho tur nopirka smuku?

Iedegums, Duc skābenis un nopirkts: jogurts, bifidum un vitalact (fermas pēc pasūtījuma Melisa Viktorovna)

[Iedegums]

Iedegums, Duc skābenis un nopirkts: jogurts, bifidum un vitalact (fermas pēc pasūtījuma Melisa Viktorovna)

Bifidum, iespējams, nav pārāk fermentēts.

Bifidum, iespējams, nav pārāk fermentēts.

Jā, Bifidum nav ieteicams atkārtoti fermentēt.