Melisa72ru
Vakar ieliku Kefīru Vitalakt - tagad nācu no meža, izsalcis kā simts vilku, sasiets kopā
Ātri pie ledusskapja, paķer kāroto burku, atvēra to, pievienoja karoti brūkleņu ievārījuma-mmmm .. tā ir pasaka !!!
Vitalactā nav atsvaidzinoša, atsvaidzinoša, maiga, bet ar brūkleņu - viens prieks par garšu !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: Melisa72ru

Vakar es ieliku Kefir Vitalakt -

Atkal viņa ķircina brūkleņu ievārījumu

Zhen, Es nekad netiku pie Vitalakt. Kas viņš ir? Trombs vai šķidrums?
Melisa72ru
Ksyusha, pagatavoja 3,5% piena (Pokrovskoje ciemats), nedaudz krējuma palika, papildināja, sasildīja līdz 37, stāvēja 8 stundas, man vajadzēja turēt to vēl stundu, bet izbraukšana uz mežu bija 7 rītā
Kad es atvēru burku, virsū, biezu, apgriezu to, sakratīju, nekādas reakcijas, nedaudz seruma saplūda un visu izņēmu ar karoti .. biezu ..
Tikai vienā burciņā tas nez kāpēc sabiezēja, es uzliku burkai vāku, bet nepagriezu .. Es grēkoju uz šo .. Nu, es to atstāšu skābēšanai
rusja
Kaut kur iepriekš VIVO vietnē redzēju temperatūras režīmu tabulu katram produktam, bet tagad esmu kaut ko pazaudējis
Neviens jums neteiks, kur meklēt?
Mona1
Citāts: rusja

Kaut kur iepriekš VIVO vietnē redzēju temperatūras režīmu tabulu katram produktam, bet tagad esmu kaut ko pazaudējis
Neviens jums neteiks, kur meklēt?
🔗
MEISTARS
Tur ir 🔗
Tur jūs dosieties uz jebkuras Viva startera kultūras lapu un pēc tam uz cilni "Norādījumi", un tur viss būs kopā ar tabulu.
rusja
MEISTARS
Ir arī interesantas receptes.
Man būs jāmēģina kaut ko sasiet
MEISTARS
Jā, ir tāda lieta :-)
HelēnaAlekss
Es lepojos: es esmu sasniedzis pilnību, gatavojot Narine! Nepagāja ne pusgads :)
1. Es ņemu JEBKURU pienu.
2. Pēc vārīšanās es to atdzesēju līdz 42 grādiem un sagatavoju darba sākšanas kultūru (1 flakons ar sausu aptiekas sākuma kultūru uz 0,5 l), pagatavoju to puslitra burciņā un ievietoju jogurta pagatavotājā karstākajā vietā. (Es tur ievietoju arī 4 burkas, kas raudzētas ar emunelle, lai vieta nebūtu tukša). Vāciņš cieši neaizveras, tāpēc es to pārklāju ar kaut ko siltu.
3. Es iestatīju termostatu uz augšējo vērtību 45,5 zemākā-45
4. Pēc 3 stundām es noņemu mazās imunelle burkas - tās jau ir fermentētas
5. Pēc 6 stundām es to izslēdzu - darba raugs ir gatavs.
6. nākotnē es izmantoju darba raugu 4 ēdamkarotes uz 1,5 litriem, un tas ir ļoti ātri fermentēts pēc 3 stundām, kad tas ir gatavs! (Tas ir pietiekami, lai fermentētu 2 nedēļas)
Ļoti ilgu laiku es pieradu pie temperatūras iestatīšanas: bez termostata tas cepas līdz 50 grādiem. Ja es atmasku mazāk par 45, tad kannas perifērijā nesasilst - temperatūra ir zemāka par 37, tagad viss ir kārtībā, bet zem centrālās burkas un tām, kas atrodas tuvāk vietai, kur savienots vads (tas visvairāk sasilda) es ieliku kartonu.
Mona1
Citāts: HelenaAlex


Ļoti ilgu laiku es pieradu pie temperatūras iestatīšanas: bez termostata tas cepas līdz 50 grādiem. Ja es atmasku mazāk par 45, tad kannas perifērijā nesasilst - temperatūra ir zemāka par 37, tagad viss ir kārtībā, bet zem centrālās burkas un tām, kas atrodas tuvāk vietai, kur savienots vads (tas visvairāk sasilda) es ieliku kartonu.
Šeit ir piemērs tam, kā pieradināt jogurta pagatavotāju un termostatu. Es apsveicu jūs, labs biedrs!
Un tad daudzi cilvēki pērk un raud, ka tas neizdodas un tā, un tas nedarbojas ar termostatu, un tas silda nevienmērīgi, tāpat kā aizsargs, viss ir pazudis. Bet nē. Jūs visiem ar savu piemēru esat pierādījis, ka viss ir iespējams.
Tagad jūs varat praktizēt kādu citu raugu. Tagad ir tik daudz labu bulgāru un itāļu šķirņu.
Medic
Lūdzu, pastāstiet man, kurš lieto jogurta gatavotāju un termostatu - kādām startera kultūrām un kādu temperatūru jums vajadzētu iestatīt uz termostata? : girl_red: Es saprotu, ka jums ir jāiestata temperatūra uz termostata augstāka, nekā norādīts instrukcijās startera kultūrām?
Mona1
Citāts: Medic

Lūdzu, pastāstiet man, kurš lieto jogurta gatavotāju un termostatu - kādām startera kultūrām un kādu temperatūru jums vajadzētu iestatīt uz termostata? : girl_red: Es saprotu, ka jums ir jāiestata temperatūra uz termostata augstāka, nekā norādīts instrukcijās startera kultūrām?
Tas katram ir atšķirīgs. Tas ir atkarīgs no tā, cik daudz sensors pieskaras jogurta ražotāja apakšai, tas ir, tas var būt stingri uz tā vai varbūt ar atstarpi. Un kurā apakšā tā atrodas. Kaut kur apakšdaļa sasilst vairāk, bet kaut kur mazāk. Tādēļ jums ir jāeksperimentē savā jogurta ražotājā. Ielejiet remdenu ūdeni (30-35 grādi) burkās un ielieciet jogurta automātu, kas ieslēgts caur termostatu. Uz tā iestatiet temperatūru aptuveni tādu pašu, kāda nepieciešama raugam, kuru jūs gatavosiet. Ar starpību starp apakšējo un augšējo robežu 0,5 grādi. Un atstājiet stundas 4-5. Pēc tam izmēra ūdens temperatūru katras burkas iekšpusē. Tam jābūt temperatūrā, kas nepieciešama atbilstoši jūsu startera kultūras norādījumiem. Ja tas pārsniedz šīs robežas, tad attiecīgi noregulējiet termostatā iestatītās vērtības par nepieciešamo grādu vai grādu desmitdaļu skaitu.
Tātad visi šeit ir atšķirīgi, balstoties uz individuāliem apstākļiem.
HelēnaAlekss
Jā, šeit jums jāizpēta savs jogurta veidotājs. Sākumā es vienkārši ievietoju sensoru no termostata (pa vidu, kur tas sasilda visspēcīgāk) tukšā, uzkarsētā apakšā.Ogo-50 aizgāja no skalas. Tad vairākas reizes jau ar pienu izmēģināju apakšdzesēšanu, pēc tam pārkaru. Bet meitenes ieteica:
1. Iepriekš ieslēdziet jogurta automātu, lai iesildītos
2. Uzkarsē pienu līdz temperatūrai, kas norādīta skābes mīklas instrukcijās (pie Narine - 40, ja nemaldos), es to atdzesēju līdz 42, jo, kamēr jūs to neizlejat šurpu turpu, līdz ieliet tikai 40, tas pagriezīsies ārā.
3. iedarbiniet termostatu ar nelielu pacelšanos 0,5 grādos (es ievietoju apakšējo 45, augšējo 45,5)
4. Es ievietoju sensoru zem centrālās burkas, kur tas visvairāk sasildīja (burka atrodas uz kartona, tāpēc termostats ir starp burku un kartonu), un šajā burkā temperatūra ir 40-41, bet citās tas knapi sasniedz 40. Es to mērīju pirmo reizi, tagad es to nemēru.

Paldies par atbalstu un veiksmi tiem, kas sāk darbu!
Medic
Nu, mani īpaši interesē Vivo starteru kultūras, vai kāds to jau var izmēģināt?
HelēnaAlekss, jums ir tik augstas temperatūras režīms! Izrādās, ka temperatūras paaugstināšanās starp termostatu un tvertnē esošo produktu ir 5-6 grādi?
Mona1, vai varat dalīties ar savu darbu un rezultātiem? Kādu raugu jūs izmantojat un cik grādus jūs iestatāt? Lūdzu, ja varat, protams!
Mona1
Citāts: Medic


Mona1, vai varat dalīties ar savu darbu un rezultātiem? Kādu raugu jūs izmantojat un cik grādus jūs iestatāt? Lūdzu, ja varat, protams!
Tā kā jūs esat arī no Ukrainas, tad, tāpat kā es, jūs varat sākt ar Vivo starteru kultūrām. Viņi parasti strādā bez problēmām. Es izmantoju viņu jogurtu ar laktulozi un parasto, symbilact, streptozan, bifivit. Ir arī citi viņu produkti. Šajā lapas augšpusē es sniedzu saiti uz tabulu, kurā norādīti šo produktu temperatūras apstākļi. Tagad man ir streptozāns. Termostats ir iestatīts uz vērtībām: 35,5-35,8. Jums var būt nepieciešams iestatīt augstāku. Kāpēc - es rakstīju iepriekš. No šiem starteriem garšīgākie no visiem, man šķita, ir streptozāns un simbilakti. Symbilact var ēst tāpat, bet īpaši labi to dot pēc ārstēšanas ar antibiotikām, piemēram, lai atjaunotu nogalināto zarnu mikrofloru. Un to var lietot terapeitiskai iedarbībai vismaz 2 nedēļas un ne ilgāk kā 2 mēnešus. Arī pārējās iesācēju kultūras ieteicams mainīt pēc pusotra līdz diviem mēnešiem. Bet dažus starterus, piemēram, jogurtus, var uzņemt pastāvīgi.
Kur jūs varat iegādāties Vivovskiy skursteņus - jūs varat meklēt šeit, atrast Zaporozje un tur jūs atradīsit adreses savā pilsētā.
🔗
Tad es arī nopirku Genesis bulgāru starteru kultūras. Paņēmu jogurtu un bioloģiski raudzētu ceptu pienu. Šeit ir mans ieraksts Nr. 26, kā es darīju viņu biorezhenka.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...71094.0
Un es paņēmu itāļu labu ēdienu. Arī kefīrs un vēl kaut kas, neatceros ko. Es neatceros, jo es ieskrūvēju šo produktu, ievietojot to jogurta ražotājā un aizmirstot gandrīz uz dienu. Rezultātā viss kļuva skābs un izmests. Kaut arī meitenes saka, ka šīs ir brīnišķīgas garšīgas starteru kultūras.
Ievietoju no interneta lejupielādētas instrukcijas, kā sagatavot bulgāru un itāļu startera kultūras. Viņiem temperatūra ir par pāris grādiem augstāka nekā Vivo starteru kultūrās. Šeit, manā ierakstā ar numuru 14.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...71094.0
Genesis starteru kultūras pilsētā izplata Fagotsia aptieku tīkls, un GoodFood - Phytopharm aptieku tīkls. Ja jums ir šīs aptiekas, jautājiet tur.
Veiksmi un klauvē, ja kas, mēs jums parādīsim.
Medic
Mona1, liels paldies !!!
Joprojām ir neliels jautājums - plāksnē ar temperatūras režīmiem Vivo ir rakstīts, ka streptozāna optimālā temperatūra ir 36-38, un jums ir nedaudz zemākas termostata robežas - vai tas neietekmē fermentācijas laiku? Un vai produkts fermentējas šajā temperatūrā? Starp citu, cik daudz laika nepieciešams, lai tas pats streptozāns fermentētu ar šādu temperatūras paaugstināšanos?
Mona1
Citāts: Medic

Mona1, liels paldies !!!
Joprojām ir neliels jautājums - plāksnē ar temperatūras režīmiem Vivo ir rakstīts, ka streptozāna optimālā temperatūra ir 36-38, un jums ir nedaudz zemākas termostata robežas - vai tas neietekmē fermentācijas laiku? Un vai produkts fermentējas šajā temperatūrā? Starp citu, cik daudz laika nepieciešams, lai tas pats streptozāns fermentētu ar šādu temperatūras paaugstināšanos?
Jā, šī temperatūra ir pietiekama. BET manā jogurta ražotāja apstākļos mana sensora piestiprināšanas vieta (un tā nav nospiesta tuvu apakšai, bet ir pāris milimetru mērķis, tas ir, apakšā tas ir karstāks nekā gaiss, ko termostats mēra virs tā. Jūs varat iestatīt 36,2–36,5 vai augstāku vērtību, bet pēc tam izmērīt ūdeni (vai jogurtu burkās), lai noteiktu, kā tas jums nepieciešams. Ja termostats katru reizi vienmēr atrodas tajā pašā vietā, tad šādi mērījumi būs jādara tikai sākumā. Tad viss ir uz mašīnas. Starp citu, saskaņā ar instrukcijām ieteicams iestatīt temperatūras starpību uz termostata vismaz 0,5 grādus. Es ievietoju 0,3. Varbūt labāk nav lai to izdarītu. Izlemiet pats. Starp citu, nosakot šādas robežas, temperatūra vienā un otrā pusē pārsniegs tos. Lasiet šeit: mans ziņojums Nr. 1210, 1212 un 1214
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...18181.0
Mona1
Un tad tajā pašā lappusē, kurā es iedevu pēdējo saiti, paskatieties, es teicu, kā es daudzas reizes pārraudzēju vienu starteri. Viss izdodas lieliski. Ja garša pasliktinās, no pulvera ienesu jaunu.
HelēnaAlekss
Citāts: Medic


HelēnaAlekss, jums ir tik augstas temperatūras režīms! Izrādās, ka temperatūras paaugstināšanās starp termostatu un tvertnē esošo produktu ir 5-6 grādi?
Jā, tas izrādās tā.
Medic
Es ziņošu ... Es izdarīju bifivit, iestatīju temperatūru uz termostata, vispirms 35.5-36, pēc tam iestatīju 36-36.5. Manas burkas stāvēja apmēram 7 stundas, un viņiem nekas nenotika, jo bija šķidrs piens un palika. Es steidzos lasīt internetu, dažādus forumus, un tāpēc visbiežāk izskanēja padoms, ka temperatūras režīms jānosaka vairāk nekā instrukcijās, jo atšķirība starp jogurta automāta dibenu, kur faktiski mēra termostats temperatūra un burkās atšķiras par 5-6 grādiem. Tā rezultātā, pēc kāda padoma, es iestatīju 41-42 grādus un atstāju to nakti. Tajā naktī es gulēju slikti - man bija murgi par jogurta ražotāju, es baidījos, ka man būs jāizlej, kas notiks tā rezultātā. BET! Viss lieliski raudzējās! Nav sūkalu, nav skābās garšas, izcils jogurts. (y) Burkas bija nedaudz remdenas.
HelēnaAlekss
Citāts: Medic

Tā rezultātā, pēc kāda padoma, es iestatīju 41-42 grādus un atstāju to nakti. Tajā naktī es gulēju slikti - man bija murgi par jogurta ražotāju, es baidījos, ka man nāksies izliet to, kas notiks tā rezultātā. BET! Viss lieliski raudzējās! Nav sūkalu, nav skābās garšas, izcils jogurts. (y) Burkas bija nedaudz remdenas.
Nu, jā, es rakstīju, ka man bija 5 grādu starpība! (Citu dienu es to ievietoju mazāk nekā 45) - es pārkarsēju burkās tikai knapi 37 un Narine-40 tas ir nepieciešams). Tāpēc izmēģiniet vēl vienu reizi un pierodiet.
Mona1
Citāts: Medic

Es ziņošu ... Es izdarīju bifivit, sākotnēji iestatīju temperatūru uz termostata 35,5-36, pēc tam iestatīju 36-36,5. Manas burkas stāvēja apmēram 7 stundas, un viņiem nekas nenotika, jo bija šķidrs piens un palika. Es steidzos lasīt internetu, dažādus forumus, un tāpēc visbiežāk izskanēja padoms, ka temperatūras režīms jānosaka vairāk nekā instrukcijās, jo atšķirība starp jogurta automāta dibenu, kur faktiski mēra termostats temperatūra un burkās atšķiras par 5-6 grādiem. Tā rezultātā, pēc kāda padoma, es iestatīju 41-42 grādus un atstāju to nakti. Tajā naktī es gulēju slikti - man bija murgi par jogurta ražotāju, es baidījos, ka man nāksies izliet to, kas notiks tā rezultātā. BET! Viss lieliski raudzējās! Nav sūkalu, nav skābās garšas, izcils jogurts. (y) Burkas bija nedaudz remdenas.
Nu labi, ka notika, lai gan es sapratu, ka jūs nevēlaties izmērīt temperatūru burkās, bet vienkārši uzminējāt pareizo, ierakstot. Nu, arī metode. Tagad atcerieties termostata rādījumus, kas jums parādījās, un tieši tad, kad izveidojat citu startera kultūru, pēc tam vienkārši noregulējiet termostatu vienā vai otrā pusē pēc nepieciešamā grādu skaita. Sākumā šķiet tik saspringti pielāgoties termostatam, un tad mašīnā viss tiek izdarīts viegli, izmantojot rievoto.
HelēnaAlekss
Es uzskatu, ka bez temperatūras mērīšanas burkās nevar iztikt! Pirmo reizi gatavošanas laikā mērīju trīs reizes, līdz atradu vēlamo temperatūru. Starp citu, termostats "atceras" iepriekš iestatīto vērtību.
selenasolnc
Labvakar foruma dalībnieki! Es jau iepriekš atvainojos, situācija ir tāda, ka es nevaru nolasīt Temko no garozas, bet situācija nepanes (! Sakiet, vai jūs varat atdzīvināt kādas bifido baktērijas? Es mēdzu gatavot raugu no Narine, es vienmēr strādāju un palīdzēja) Tagad notika tā, ka pie rokas ir tikai pymatophilus, galvenie komponenti ir Lactobacillus un Bifidobacterium, no kuriem pirmais ir tievās zarnas galvenā sastāvdaļa, bet otrais - resnās zarnas. Vai jūs domājat, ka ir vērts mēģināt viņus atdzīvināt vai sliktu darbu? Es atceros, ka daži amatnieki pat atdzīvināja Linex ...
MEISTARS
Mēģināšana nav spīdzināšana. Bet kāpēc uztraukties ar farmaceitiskajiem preparātiem, kad jūs varat iegādāties īpaši izstrādātu startera kultūru?
selenasolnc
Es mēģināju))) Izrādījās ļoti smalks pēc izskata un garšas skābenis (pārsteigts par to, ka tas nemaz nebija skābs), tas stāvēja dzīvs gandrīz 16 stundas. Tagad atdzesē ledusskapī. Es saprotu un piekrītu, ka ir vieglāk nopirkt īpašu raugu. Tas notika tikai tā, ka nākamajās pusotrā nedēļā vienkārši nav iespējas kaut ko pasūtīt (un steidzami nepieciešams skābs piens, bērna izkārnījumi ir pasliktinājušies, pēc antibiotikas ir smags aizcietējums. Iepriekš Narine to darīja, un viss bija labāk nedēļu, bet tagad slimība mūs atrada ārpus pilsētas, un mēs aizbraucām, to nevarēsim izdarīt ātrāk kā pēc pusotras nedēļas.
MEISTARS
Tad arī šī ir izeja
fugaska
Citāts: selenasolnc

Labvakar foruma dalībnieki! Es jau iepriekš atvainojos, situācija ir tāda, ka es nevaru nolasīt Temko no garozas, bet situācija nepanes (! Sakiet, vai jūs varat atdzīvināt kādas bifido baktērijas? Es mēdzu gatavot raugu no Narine, es vienmēr strādāju un palīdzēja) Tagad notika tā, ka pie rokas ir tikai pymatophilus, galvenie komponenti ir Lactobacillus un Bifidobacterium, no kuriem pirmais ir tievās zarnas galvenā sastāvdaļa, bet otrais - resnās zarnas. Vai jūs domājat, ka ir vērts mēģināt viņus atdzīvināt vai sliktu darbu? Es atceros, ka daži amatnieki pat atdzīvināja Linex ...

Es jogurtu gatavoju galvenokārt uz bifidumbakterīna. darīja simbiterā un linex. sajaukšanas laikā atšķirības rodas tikai noteiktās grūtībās, taču tas neietekmē gatavā produkta kvalitāti. Es to pagatavoju ar raugu, un tagad ledusskapis ir pilns ar raugu. tāpēc nevilcinieties, pagatavojiet jogurtu tāpat kā ar saldskābi. vienīgais ir pārbaudīt gatavību pēc piecām pārbaudīšanas stundām, lai jogurts nepārsniegtu. un es to uzreiz ieliku ledusskapī, lai tas neapgriežas uz galda.
NatālijaP
Citāts: HelenaAlex

Es lepojos: es esmu sasniedzis pilnību, gatavojot Narine! Nepagāja ne pusgads :)
Es to daru arī uz Narin, (un izrādās), un es arī pamanīju, ka atkārtota fermentācija ir daudz interesantāka ...
Smilšaina
Kad es izmantoju Vivo startera kultūras, jogurts ļoti bieži nedarbojās, tad labu ēdienu es ņēmu ļoti reti, es pārgāju uz Activation un tas vienmēr izrādās ar jebkuru piena tauku saturu.
NatālijaP
Citāts: Sandija

Kad es izmantoju Vivo startera kultūras, jogurts ļoti bieži nedarbojās, tad labu ēdienu es ņēmu ļoti reti, es pārgāju uz Activation un tas vienmēr izrādās ar jebkuru piena tauku saturu.
Viņi šeit neiesaka Activia, man arī tas patika, bet es izlasīju tēmu - un atdzisos līdz šim produktam ... Tomēr mēs labā gatavojam jogurtu, un noteikti neviens neteiks, kas notiek ar baktērijām kā rezultāts - šeit gan burciņu tīrība, gan kvalitatīvais piens, un kaut kas, ko mēs izlejam no maisiņiem (un kas var garantēt to, kas ir noderīgs? mūsu krievu realitātē?). Izmēģināju skābeni no veikala, bet kaut kā ir lielāka pārliecība par aptieku. Ļaujiet man paskaidrot, kāpēc: aptiekās - labi, vismaz kaut kāda veida kontrole, un tas, kas tika izliets maisos un pat no ievestām izejvielām - nav iekšējas uzticības. Piedod starteru izplatītājiem - tas ir tīkla mārketings. Neviens nedos garantiju, ka somā ir labvēlīgas baktērijas (labi, vienkāršosim terminoloģiju).
Mona1
Citāts: NatālijaP

Neviens nedos garantiju, ka somā ir labvēlīgas baktērijas (labi, vienkāršosim terminoloģiju).
Un man patīk VIVO. Un tos ražo Kijevas Valsts piena un gaļas institūts. Un tas nav kaut kāds šaraškina birojs. Tas viss ir nopietni.
irysska
Citāts: Mona1

Un man patīk VIVO. Un tos ražo Kijevas Valsts piena un gaļas institūts. Un tas nav kaut kāds šaraškina birojs. Tas viss ir nopietni.
Es atbalstu 100%

Bet es nemaz neesmu pārliecināts par Activia un tās priekšrocībām

Ar Vivo un GoodFood skābēm vienmēr jogurts izrādās (ar mani)
Kalmykova
Es arī esmu par VIVO! Tas vienmēr izrādās garšīgs!
irysska
Citāts: Kalmykova

Es arī esmu par VIVO! Tas vienmēr izrādās garšīgs!
Un es arī gribu piebilst, ka galvenais vārds izrādās , un vai tas kādam ir garšīgs vai nē, tas ir viņu pašu bizness.
Bet kas attiecas uz mani, Vivo ir ļoti raugs un bez problēmām raugs
Citāts: Sandija

Kad es izmantoju Vivo startera kultūras, jogurts ļoti bieži nedarbojās, tad es paņēmu labu pārtiku, tas neizdevās ļoti reti,
man tas ir pārsteidzoši, jo es neko šādu nepamanīju aiz šīm raudzēm. Kāds ir iemesls
Mona1
Citāts: irysska


Bet kas attiecas uz mani, Vivo ir ļoti raugs raugs, un situācija man ir pārsteidzoša, jo es neko šādu nepamanīju aiz šiem raugiem. Kāds ir iemesls
Varbūt meitenei vēl nav termostata. Galu galā GoodFood vajadzīga temperatūra par vairākiem grādiem augstāka nekā VIVO. Es neteikšu par Activia, es to nedarīju. Tātad, ja jogurta pagatavotājs bez temperatūras regulatora (tas nozīmē, ka vairumā gadījumu ir pārkaršana, kaut arī nedaudz), tad, protams, labāk būs iziet uz tā. Attiecībā uz VIVO tas varētu būt karsts.
Smilšaina
Citāts: NatālijaP

Viņi šeit neiesaka Activia, man arī tas patika, bet es izlasīju tēmu - un atdzisos līdz šim produktam ... Tomēr mēs labā gatavojam jogurtu, un noteikti neviens neteiks, kas notiek ar baktērijām kā rezultāts - šeit gan burciņu tīrība, gan kvalitatīvais piens, un kaut kas, ko mēs izlejam no maisiņiem (un kurš var garantēt to, kas ir noderīgs? mūsu krievu realitātē?). Izmēģināju skābeni no veikala, bet kaut kā ir lielāka pārliecība par aptieku.Ļaujiet man paskaidrot, kāpēc: aptiekās - labi, vismaz kaut kāda veida kontrole, un tas, kas tika izliets maisos un pat no ievestām izejvielām - nav iekšējas uzticības. Piedod starteru izplatītājiem - tas ir tīkla mārketings. Neviens nedos garantiju, ka somā ir labvēlīgas baktērijas (labi, vienkāršosim terminoloģiju).

Activia var pilnībā piekrist un nav noderīga, es par to izlasīju daudz diskusiju, viņi sliecas uzskatīt, ka, ja tur nebūtu baktēriju, tad jogurts nedarbotos.
Protams, es arī vairāk sliecos uz skābskābi, bet aptiekā tiek pārdots tikai labs ēdiens, iespējams, es atkal pārslēgšos uz to ...
jā, kopš tā laika ..... Es mēģināju ar Activia un vienmēr iegūt purvu
Draudzība neizdevās uzreiz ar vivo, cik daudz naudas es iemetu un slaucu tualetē, un nopirku dažādās vietās un tomēr, varbūt es saņēmu šādu partiju, vai varbūt pārdevēji to turēja ļaunprātīgi, bet mani novērsa no tā konkrēti, joprojām guļ saldētavā.
Smilšaina
Citāts: Mona1

Varbūt meitenei vēl nav termostata. Galu galā GoodFood vajadzīga temperatūra par vairākiem grādiem augstāka nekā VIVO. Es neteikšu par Activia, es to nedarīju. Tātad, ja jogurta pagatavotājs bez temperatūras regulatora (tas nozīmē, ka vairumā gadījumu ir pārkaršana, kaut arī nedaudz), tad, protams, labāk būs iziet uz tā. Attiecībā uz VIVO tas varētu būt karsts.
Nē, meitenei ir termoregulators, taču tas ne vienmēr izdevās ar vivo, bet diezgan bieži, un vēlme izmest naudu nejauši ir pazudusi.
putns62
Es arī esmu par Vivo. Es pagatavoju jogurtu, kefīru un biezpienu. Kefīrs ir visgaršīgākais! Viss vienmēr izrādās lieliski. Burkas ir labi jāsterilizē, un viss būs kārtībā. Un es ņemu sterilizētu ultra-pass pienu, lai tajā nebūtu nekā "dzīva".
azaza
Citāts: Mona1

Varbūt meitenei vēl nav termostata. Galu galā GoodFood vajadzīga temperatūra par vairākiem grādiem augstāka nekā VIVO.
Monich, man joprojām nav termostata! Un Vivo un Good Food joprojām ir lieliski. Es pat nevaru izlemt, kurš no viņiem man patīk vairāk.
Sandij, vai esi mēģinājis pirkt tieši Piena un gaļas institūtā? Viņiem nevar būt bojātu starteru kultūru. Lai gan es to vienmēr ņemu tuvu tirgum, viņiem tas tiek piegādāts reizi nedēļā no institūta, uzglabājot ledusskapī. Nekad nebija nevienas punkcijas. Es paņemu vienu paciņu vienlaikus, ko vien vēlos.
Smilšaina
Citāts: azaza

Monich, man joprojām nav termostata! Un joprojām Vivo un Good Food ir izcili. Es pat nevaru izlemt, kurš no viņiem man patīk vairāk.
Sandij, vai esi mēģinājis pirkt tieši no Piena un gaļas institūta? Viņiem nevar būt bojātu starteru kultūru. Lai gan es to vienmēr ņemu tuvu tirgum, viņiem tas tiek piegādāts reizi nedēļā no institūta, uzglabājot ledusskapī. Nekad nebija nevienas punkcijas. Es paņemu vienu paciņu vienlaikus, ko vien vēlos.
Nē, es nemēģināju, man ir slinkums iet uz turieni ... ja viņi pārdotu aptiekā netālu no manis .... Es to aizvedu uz Silpo un punktā bija lieliska izvēle droši vien atkal iet pēc laba ēdiena.
azaza
Citāts: Sandija

paņēma "Silpo" un pie punkta
Vai brīdī, vai skapji bija ledusskapī, vai tikai vitrīnā? Sākumā es baidījos ņemt punktu, es gatavojos doties uz Levoberezhka. Bet es biju arī pārāk slinks, es riskēju pieķert kādu triku. Kopš tā laika es tur iepirkos. Nekad nav bijušas punkcijas. Joprojām ir Narine, bet es nevaru pie viņa nokļūt - man ļoti patīk Viva ar Good Foods.
Smilšaina
Citāts: azaza

Vai brīdī, kad skapji bija ledusskapī vai tikai uz vitrīnas? Sākumā es baidījos ņemt punktu, es gatavojos doties uz Levoberezhka. Bet es biju arī pārāk slinks, es riskēju pieķert kādu triku. Kopš tā laika es tur iepirkos. Nekad nav bijušas punkcijas. Joprojām ir Narine, bet es nekādi nevaru pie viņa nokļūt - man ļoti patīk Viva un Good Foods.
Man ir aizdomas, ka tas bija vienkārši, bet tas nebija redzams no vietas, kur viņa tos ņēma, es jautāju - es, protams, ledusskapī teicu ... bet kurš tev atzīsies
"Silpo" viņi stāvēja tur, kur bija piens. Aptiekā es droši redzēju, ka viņa no ledusskapja izvelk labu ēdienu.
azaza
Un mūsu brīdī ledusskapis ir tieši uz ielas.Nauda pārdevējam, un jūs pats izņemat preces no ledusskapja. Tāpēc nav krāpšanās.
Dziļi
Jā, no ledusskapja. Meitenes man atgādināja, kā es nopirku ģenēzi mūsu aptiekā.
Es jautāju: "Vai tie tiek uzglabāti jūsu ledusskapī?" Viņa saka, ka jā, ledusskapī. Un tas bija vasarā. Tas izņem, un iepakojums ir silts, pat tikai uz pieskārienu. Es saku, vai jūsu ledusskapis ir ieslēgts? "Un viņa godīgi atzīst:" Viņi vēl nav ieslēgti. "


Mani tā pārsteidza šī atklāsme, ka es tomēr samaksāju un paņēmu raugu. )) Nu, tiešām, tas izrādījās normāli.
azaza
Nu nezinu, man nebija nevienas punkcijas, jogurti ir stabili. Un ledusskapis, šķiet, ir ieslēgts, maisi ir auksti.
Mona1
Citāts: azaza

Nu, es nezinu, man nebija punkciju, jogurti ir stabili. Un ledusskapis, šķiet, ir ieslēgts, maisi ir auksti.
Jā, viņi ir brīnišķīgi, šie VIVO. Es nopirku viņu automašīnu pirms pusotra gada (es to tomēr nopirku no institūta). Un visu šo laiku viņi atradās manā saldētavā. Un viss izdodas. Nesen es tikko atvēru pēdējo pudeli. Varbūt jums ir nepieciešams spēlēt ar termostatu, iestatīt to par pāris grādiem zemāk par vērtību Good Food. Un tad tas ir tikai kauns, tam ir jābūt iemeslam. Es gribētu saprast un palīdzēt cilvēkam. Es nedomāju, ka tur ir sabojāta skābene, jo tā tika sapirkta nevis vienā vietā, bet divās vietās, kā es sapratu.
Smilšaina
Es paņēmu arī "Genesis", arī labas raudzes.
Smilšaina
Vai kāds ir izmēģinājis šādu raugu

Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, VIVO uc) (2)

Lozja
Citāts: Sandija

Vai kāds ir izmēģinājis šādu raugu

Uzrakstiet virsrakstu, attēls netiek atvērts.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība