Garšīga baltmaize ar iesalu maizes mašīnā

Garšīga baltmaize ar iesalu maizes mašīnā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu miltu cepšana, augstākās klases	550 g
Pilngraudu milti	50 g
Sāls	2 hhttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/171398.jpglhttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/171398.jpg
Dārzeņu eļļa	2 sthttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/171398.jpglhttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/171398.jpg
Sīrups	1 sthttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/171398.jpglhttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/171398.jpg
Ūdens	360 ml
ābolu sidra etiķis	10 ml
Saf levure raugs	3 https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/171398.jpgлhttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/result-photo/171398.jpg
Balta iesala	15 g

Gatavošanas metode

• Mēs gulējām saskaņā ar maizes automāta modeļa instrukcijām, man ir Panasonic, tāpēc es vispirms ievietoju miltus un visu brīvu, pēc tam ūdeni
• Uzpildiet iesalu ar verdošu ūdeni (70-100 ml no kopējā ūdens daudzuma) un, kamēr tas tvaicē, veiciet pārējo:
• Iesijā miltus, pievieno sāli un augu eļļu
• Atlikušajā ūdenī atšķaidiet melasi un pievienojiet ābolu sidra etiķi (jūs, protams, varat aizstāt melasi ar cukuru (2 ēdamkarotes), pēc tam vienkārši ielejiet cukuru uz miltiem, bet garša nebūs tāda pati!
• Mēs sajaucam visu šķidrumu un ielej to spainī, atliek pievienot raugu (man ir automātiskais izsmidzinātājs) un iestatīt galveno cepšanas programmu 4 stundas
• XL garozas krāsa ir tumša vai vidēja
• Maize ir ļoti skaista un garšīga, ar kraukšķīgu garoziņu, tā labi paceļas (žēl, ka nevaru parādīt fotoattēlu, vienkārši nevaru piestiprināt pie iPad, tiklīdz man ir iespēja apsēsties plkst. dators, es tūlīt pievienošu fotoattēlu !!)

Trauks ir paredzēts

880 g

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Galvenais

Piezīme

Foto tichy

Es nezināju, ka ir baltais iesals ... bet, ja jūs pievienojat parasto? mainīsies tikai krāsa? vai arī garša?

Es nezināju, ka ir baltais iesals ... bet, ja jūs pievienojat parasto? mainīsies tikai krāsa? vai arī garša?

Baltais iesals ir vienkāršs, un sarkanais ir tas pats baltais, tikai raudzēts (tas tiek uzkarsēts), bez krāsas tam ir atšķirīga garša un smarža, es neesmu izmēģinājis ar tumšo iesalu, bet jūs, iespējams, varat to pievienot arī vienkārši ir nedaudz atšķirīga garša, iespējams, krāsa no tā būs tumšāka. Mēģiniet ar tumšu, tad uzrakstiet, kas notika

Meitenes! Jūs varat ievietot savus piecus centus!

Garša būs atšķirīga, tāpat arī krāsa. Pat ja jūs pievienojat nedaudz raudzētu iesalu (sarkanu). Un balto var pagatavot mājās - lai diedzētu graudus - rudzus, kviešus, miežus, izžāvētu un sasmalcinātu kafijas dzirnaviņās. Forumā ir Temki, kā diedzēt graudus un kā pagatavot iesalu.

Amerikā ir tik populāra maize - bokato. Tas ir izgatavots no kviešu miltiem ar sarkano iesalu.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138772.0 - īsta startera recepte

Nataškins!
Paldies par recepti! Ļoti interesanti!

Meitenes! Jūs varat ievietot savus piecus centus!

Garša būs atšķirīga, tāpat arī krāsa. Pat ja jūs pievienojat nedaudz raudzētu iesalu (sarkanu). Un balto var pagatavot mājās - lai diedzētu graudus - rudzus, kviešus, miežus, nosusinātu un sasmalcinātu kafijas dzirnaviņās. Forumā ir Temki, kā diedzēt graudus un kā pagatavot iesalu.

Amerikā ir tik populāra maize - bokato. Tas ir izgatavots no kviešu miltiem ar sarkano iesalu.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138772.0 - īsta startera recepte

Nataškins!
Paldies par recepti! Ļoti interesanti!

Tavai veselībai!
Un iesalu tiešām var pagatavot pats!

[Nataškins]

Nataškins cepu savu maizi pagājušās nedēļas nogalē. Vakar beidzām ēst. Man ļoti patika.
Tiesa, es tomēr pieļāvu dažas novirzes no sākotnējās receptes:
- Es paņēmu dzīvu presētu raugu;
- iesals kļuva parasts tumšs (tāpēc maizes krāsa - nedaudz tumšāka nekā parasti)
- kā melase es izmantoju īpašu sīrupu maizes cepšanai, pamatojoties uz melasi;
- Es paņēmu sāli pēc likmes, bet 2 tējk. - tas viss ir ļoti vienādi. Un, ja jūs to ēdat pats, tad maize ir pārāk sāļa.

Tā iznāca mana maize:





Mēs ēdām ar kamembertu un tā, gatavojot grauzdiņu un uzlejot virsū medu:



Un visvairāk man patika zviedru sūkalu eļļa. Tā ir saldena garša un veiksmīgi pārtrauca maizes sāļumu:



Liels paldies par recepti!

Jums ir ļoti skaista maize ar šādu caurumu ar tumšo iesalu, es neesmu mēģinājis to cept, es domāju, ka garša būs nedaudz atšķirīga, jums ir jāmēģina