Grieķu kūka no filmas "Manas lielās grieķu kāzas"

[Spināti un Feta Pie.]

Grieķu kūka no filmas "Manas lielās grieķu kāzas"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: grieķu

Sastāvdaļas
kārtainās mīklas 2 loksnes	800 gr.
spinātus (rupji sasmalcinātus) var sasaldēt 600 gr	1 kg
zaļie sīpoli (sasmalciniet gan zaļās, gan baltās daļas)	100 g
olu	3-4 gab.
pētersīļi un dilles	5 gr.
puravu baltā daļa	150 gr.
fetas siers (mīciet ar rokām)	300 gr.
jogurts (man ir grieķu valoda)	100 g
sāls, ņemot vērā siera sāļumu
dzirnavu pipari
cukini pīrāgam:
kārtainā mīkla 1 lapa	400 gr.
nomizo un sarīvē cukini	750 gr.
kūpināta fileja, sagriezta šķēlēs	100 g
Sieri Feta	150 gr.
zaļie sīpoli, smalki sagriezti	100 g
dilles	3 ēd.k. l.
olu	3-4 gab.
kūpināta krūtis, smalki sagriezta	70 gr.
Mocarella	150 gr.
sarkanie pipari sagriezti plānos gredzenos	300 gr.
forma 26 cm diametrā. apklājam dibenu ar cepamo papīru un visu formu iesmērējam ar sviestu
kaperi	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Un tomēr būtu nepelnīti kinoteātrī nerādīt un neminēt slavenos grieķu pīrāgus. Es jums parādīšu divus no viņiem. Abi pīrāgi ir ļoti garšīgi, sātīgi un sulīgi, bet kuru gatavot, protams, šeit ir atkarīgs no jums!
• Tagad par filmu es smējos no sirds, noteikti noskatieties!
• Mēs varam teikt, ka šī filma ir vairāk paredzēta gardu un veselīgu ēdienu cienītājiem uz ekrāna, lai gan amerikāņi, kuri ir pieraduši pie hamburgeriem, tas, šķiet, ir neparasti. Faktiski sākotnējais virsraksts "Manas lielās un sulīgās grieķu kāzas" precīzāk uzsver lentes nacionālo identitāti, kas neizskaidrojami kļuva par visas Amerikas parādību (ar 5 miljonu ASV dolāru budžetu tā savāca prātam neaptveramu summu ASV - 241,4 miljoni ASV dolāru!), Bet ārpus Amerikas neizbaudīja tikpat neticamus panākumus, jo bija saņēmis pusi naudas.
• Iespējams, romantiskai komēdijai par grieķu sievietes un jeņķa mīlestību, kuriem jāpārvar šaubas, kas radās līgavas radinieku vidū (četrdesmit gadus vecā aktrise Nia Vardalos, kura it kā atveidoja trīsdesmit gadus veco Tulu Portocalos). , pati uzrakstīja scenāriju un pat tika nominēta Oskaram), attēls nav pietiekami spilgts un temperamentīgs, un dažreiz izskatās tikai anēmisks ritmā un amatieriski spēlēts. (S. Kudrjavcevs)
• 
• 
• 
• Labi samaisiet un ievietojiet veidnē, kurā iepriekš izklājiet mīklu, izveidojot augstas malas.
• 
• Sajauc sasmalcinātu krūtis, 100 gr. sarkanās paprikas un 50 g rīvētas mocarellas.
• 
• Ieklājiet iegūto pildījumu lokā un gar sānu malu.
• 
• No sāniem pārklāj ar mīklu un labi nospiež.
• 
• Uz augšu izklājiet piparus.
• 
• Mocarellas un kaperu atliekas.
• Eļļojiet pīrāga malas ar olīveļļu un cepiet 45-50 minūtes. līdz zeltaini brūnai.
• 
• Kūku atdzesē cepšanas traukā 10 minūtes.
• Brīvs no formas.
• 
• Sagriež porcijās. Palīdzi sev!
• 
• un vēl viena, ārpus konkurences, bet ļoti garšīga kūka:
• Spināti un Feta Pie.
• Nomazgājiet spinātus (atkausējiet, ja jums ir saldējums), ļaujiet tiem labi iztukšot un sagrieziet lentēs.
• Ielieciet caurdurī, labi sasmalciniet ar rokām un izspiediet sulu.
• Sasmalciniet zaļos sīpolus un puravus gredzenos, smalki sagrieziet dilles un pētersīļus.
• Ar rokām sasmalciniet fetas sieru, sakuliet olas ar dakšiņu, pievienojiet jogurtu, piparus un sāli, visu apvienojiet kopā un labi samaisiet.
• 
• Uz cepešpannas izklāj 30x38 mīklas loksni, uz tās liek pildījumu, malās atstājot 1 cm, pārklāj ar otru mīklas loksni un labi savieno malas, staigā gar malām ar dakšiņu.
• Ar nazi sadaliet pīrāgu porcijās, neizgriežot mīklu, ieeļļojiet augšu un sānus ar pienu.
• Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 175 "40-45 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• 
• Gatavo pīrāgu sagriež porcijās.
• 

Trauks ir paredzēts

12

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Nataša, tas ir ļoti skaisti! Triks ar loka aizpildīšanu ir iespaidīgs, lieliski!

Nataša, brīnišķīga kūka !!! Gabals būtu tagad !!! Un viena no manām mīļākajām filmām ...

paldies meitenēm! Es esmu ļoti apmierināts!