Indijas gaļa ar kuskusu un garšvielām

Indijas gaļa ar kuskusu un garšvielām

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
kuskuss	300 g
gaļas liellopa vai cūkgaļa	500 g
mazs dārzeņu smadzenes	1 dators.
vidējs burkāns	2 gab.
liels sīpols	1 dators.
ķiploki	5-6 gab.
pipari	garša
sāls	garša
zaļumi (dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli)
garšvielas (baziliks, oregano, rozmarīns)	garša

Gatavošanas metode

• Labdien un laimīga Trīsvienība.
• Vakar pēcpusdienā nodomāju - ievietošu savu pēdējo recepti konkursā, un gaidīšu, vai man būs aizstājējs salūzušam blenderim vai nē. Tomēr mēs vakarā sēdējām ar Freesia, lai noskatītos jaunu filmu, un tur viņi parāda ēdienu! Tas ir ēdiens, kuru mēģināšu pagatavot. Deniss Andreevičs šoreiz man nepalīdzēja (vakarā skatoties un dienā gatavojot ēdienu, viņš saldi gulēja).
• Nedaudz par filmu.
• Nosaukums: Flying Fortress
• Atbrīvots: 2011
• Režisors: Maiks Filipss
• Lomās: Bug Hall, Don Jeffcoat, Sean McGown, Chris Owen, Edward Finlay, Manu Intirami, John Loughlin, Howard Gibson, Joseph Williamson, Antonio Elias
• Pateicoties uzticamībai un tehniskajām īpašībām, Boeing B-17 Otrā pasaules kara laikā kļuva par Amerikas gaisa spēku leģendu, nopelnot to ar segvārdu "Lidojošais cietoksnis". Maika Filipa filma "Cietoksnis" stāsta par vienu no šiem lidaparātiem, kuru apkalpē parādījās jaunpienācējs.
• "Lidojošā cietokšņa" apkalpe - 10 cilvēki, cieša komanda, kuras katram dalībniekam ir savi kaujas pienākumi. 1943. gadā operācijas laikā Sicīlijā viena no šiem lidaparātiem komandieris mirst. Viņu aizstāj jauns, naivs pilots, kura izskatu komanda uztver naidīgi.
• Vienā sižetā vietējais pārstāvis atved kārumu - kazlēnu ar kuskusu un garšvielām.
• Tā kā mums ir grūti ar kazas gaļu, es to aizstāju ar to, kas atradās ledusskapī - liellopa gaļu.
• Tātad, vispirms mēs sagriežam visus produktus kubiņos (gaļa, cukini, burkāni, sīpoli, ķiploki), smalki sagriež zaļumus (3-4 zari).
• Sakuliet sīpolu, ķiplokus un zaļumus līdz viendabīgai pastai, pievienojiet sāli un melnos piparus. Mēs sildām augu eļļu un ielej tajā iegūto pastu. Nepārtraukti maisa. Pēc 1 minūtes pievieno 150 ml. ūdeni, samaisiet, samaziniet siltumu un pēc 2 minūtēm. noņemt no uguns.
• Cepiet gaļu un dārzeņus uz pannas, ielejiet makaronus, samaisiet, pievienojiet garšvielas un vāriet 15 minūtes.
• Sautējot - sagatavo kuskusu. Man patīk arī pievienot tai garšvielas.
• Pasniedziet karstu gaļu un garnējumu))).
• Labu apetīti!!!

super!