Salāti "Caprice"

Salāti "Caprice"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
svaigi kāposti	0,5 kg
vistas fileja	1 puse
baltmaize	2 šķēles
UZpildīšana 1
Majonēze	2 ēd.k. l
2. PILDĪŠANA
olīvu (saulespuķu) eļļa	2 ēd.k. l.
sinepes	1 tējk
ābolu sidra etiķis	1 tējk
sāls, cukurs	garša
rīvēts cietais siers	50 g

Gatavošanas metode

• Vāra fileju vai vāra mikroviļņu krāsnī (5 minūtes). Maizi sagriež mazos kubiņos (ne vairāk kā 5-7 mm) un nosusina krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Gaļu samaļ tāpat kā grauzdiņus.
• Sasmalciniet kāpostus ne pārāk plāni, sajauciet ar gaļu un garšvielām. Šeit man ir divas iespējas, vai nu tikai majonēze, vai nedaudz saputota sviesta + sinepes + etiķis + 0,5 tējk. sāls + 0,5 tējk. Sahāra. Ar majonēzi garša ir neitrālāka, ar otro mērci tā ir aromātiskāka. Pirms pasniegšanas sajauciet ar grauzdiņiem un apkaisa ar sieru. Ja trauks ir novietots uz svētku galda, tad uz augšu apkaisa ar krekeriem, un nākamais slānis ir siers.
• Salāti izrādās ļoti viegli. Es to izmēģināju kafejnīcā un man ļoti patika. Tagad es bieži gatavoju pats.

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Kā pagatavot fileju mikroviļņu krāsnī?

Kā pagatavot fileju mikroviļņu krāsnī?

Ļoti vienkārši. Ievietojiet gaļu vai plastmasas traukā (īpaši mikram, izturiet augstu temperatūru) un pārklājiet ar vāku, atstājot vienu galu nenostiprinātu, lai tvaiks varētu izplūst. Vai arī pārklātā stikla traukā, atstājot nelielu caurumu tvaika izkļūšanai. Pretējā gadījumā tas eksplodēs un visu pārkaisīs. Mēs ieliekam barošanu kaut kur vidū (450-500 vati) un ieslēdzam to 5-6 minūtes. Ļaujiet tai atdzist un sagriezt. Viss.

[Alyona,]

Alyona, un nepievienojiet ūdeni, kad gatavot filejas mikroviļņu krāsnī?
Un es sapratu pareizi - nekratiet kāpostus ar rokām?

[Alyona,]

Alyona, un nepievienojiet ūdeni, kad gatavot filejas mikroviļņu krāsnī?

Nē, pati fileja ir sulīga, un vāks neļauj iztvaikot liekajam mitrumam

Un jums nav nepieciešams izspiest kāpostus ar rokām, piemēram, kāpostu salātos?

Jaunie kāposti ir tik maigi, kur nu vēl tos nospiest. Bet ziemu labāk sagriezt mazākos gabaliņos. Man patīk, kad kāposti kraukšķ manā mutē. Un patiesībā jums nav nepieciešama papildu sula.

[Alyona,]

Alyona, sapratu!

Cik brīnišķīga recepte, it īpaši ar 2. mērci, vienkārša diētas iespēja!

Alenka! Esmu ļoti pateicīgs!
pat mans izveicīgais dēls, kurš izmanto olīviju no salātiem (un TIKAI to, ko es gatavoju) un skābētos kāpostus - pārbaudiet to - teica "Bumba!"
tāpēc paldies par šiem salātiem!
Man bija Pekinas kāposti, mērce izrādījās kombinēta 1 + 2, bet bez etiķa
Nākamais ir tie paši salāti, bet ar savojas kāpostiem.
Es to nopirku pirmo reizi - kas tas par kāpostiem?

Prieks, ka patika

Pārsienam, kā jau teicu, jābūt plānam un, vēlams, ar sinepju nokrāsu. Tātad arī atšķaidīta majonēze ir laba.