Rabarberu pīrāgs

Rabarberu pīrāgs

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
milti	400
piens	125 ml
svaigs raugs	40 g
cukurs	100
margarīns	150
sāls	5 g
viena citrona miziņa
rabarberi	1,5 kg
olas	4 lietas
skābais krējums	200 g
krēms	200 g
cukurs	200 g

Gatavošanas metode

• Pagatavojiet rauga mīklu no miltiem, piena, rauga, pirmās cukura daļas un margarīna. Es pagatavoju galveno mīklu programmā. Pievienojiet tur sāli un miziņu.
• Kamēr mīkla gatavojas, nomizo un sagriež rabarberus mazos, vienmērīgos gabaliņos.
• Sadaliet olas bļodā, pievienojiet skābo krējumu, krējumu un otro porciju cukura. Mēs sajaucam.
• Izrullē mīklu līdz cepešpannas izmēram. Mēs to pārklājam ar cepamo papīru. Mēs uz tā izkaisām mīklu un malas saliekam augstu. Ieduriet mīklas virsmu ar dakšiņu.
• Ielieciet rabarberus uz mīklas. Piepildiet ar olu glazūru.
• Mēs cepam 1 stundu 180 grādos.
• Gatavo kūku var apkaisīt ar cukuru.

[klavukula]

klavukulapaldies par pīrāgu! Man patīk izmantot dažādas mīklas vienā pīrāgā.

Merri, pamēģini, ļoti garšīgi. Rabarberi piešķir skābumu, un virskārta ir maigi salda.