Biezpiena cupcakes ar zemeņu krēmu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Eļļa	150 g
Biezpiens	500 g
Cukurs	1 stkn
Milti	2 stkn
Olu	2 gab
Soda	1 tējk bez slaida
Krēms
Sviests	200 g
Pūdercukurs	100 g
Zemeņu	5-6 lielas nogatavojušās ogas
Papildus
Zemeņu
Piparmētra
Konditorejas izstrādājumu kaisīšana

Gatavošanas metode

Sviestu, izkausē un atdzesē. Biezpienu izberz caur sietu, sakuļ olas, tām pievieno atdzesētu sviestu, biezpienu, cukuru. Sajauc.
Biezpiena masā pamazām ielieciet miltus. Pievieno soda un kārtīgi samaisa. Nedzēsiet soda !!!
Karoti mīklu veidnēs, piepildot tās 2/3 tilpuma.
Cep 180^parNo 25-30 minūtēm.
Un, kamēr tie atdziest, darīsim krēmu. Salieciet ogas blenderī, pēc tam sakuliet sviestu un pamazām pievienojiet vai nu karoti zemeņu biezeņa, vai karoti pūdercukura, panākot vēlamo konsistenci. Viss. Krēmu maisiņā un izspiest rozetes uz cupcakes. Piparmētra, zemene - ir pienācis laiks doties pie galda