Sālīti salmu čak-čak

Sālīti salmu čak-čak

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sālīti salmiņi	100 g
Mīļais	1/2 tase
Rozīnes	2 ēd.k. l.
Mandeļu ziedlapiņas	2 ēd.k. l.
Cukurs	1 glāze
Konjaks vai rums	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Pārlej rozīnes ar konjaku un atstāj uzbriest. No pusglāzes ūdens un cukura vāriet sīrupu, kuram pievieno uzbriedušās rozīnes un mandeles. Pēc vārīšanās pāris minūtes izslēdziet uguni un nedaudz atdzesējiet sīrupu. Sajauciet sīrupu ar medu un pievienojiet salmiņus, sadalot mazos gabaliņos (~ 1,5 cm). Visu sajauciet, sakārtojiet formās, apkaisa ar mandeļu ziedlapiņām uz augšu un nosūtiet uz ledusskapi.

Trauks ir paredzēts

2-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Es redzēju šī čak-čaka sagatavošanu "Pārbaudes pirkumā", es gribēju to atkārtot. Samazināja ūdens daudzumu uz pusi, jo oriģinālā deserts izrādījās šķidrs - bija skaidrs, ka pusi no pelējuma aizņem sīrups.

Viltīga recepte! Un sāls salmiņos pēc tam vairs nav jūtams?

tas ir tik vienkārši.
Man šķiet, ka sāļie salmi ir vislielākā bauda

tas ir tik vienkārši.
Man šķiet, ka sāļie salmi ir vislielākā bauda

Pareizi! Sāls kā tāda nav jūtama, tā izšķīst sīrupā, bet ir zināma pikance.

[dopleta]

dopleta, vai tu kādreiz esi ēdis čak-čak?

[dopleta]

dopleta, vai tu kādreiz esi ēdis čak-čak?

Ēda, Merri... Un, ja jūs vēlaties jautāt, vai šis ir līdzīgs reālajam, es teikšu - ļoti maz. Bet tieši ar šo nosaukumu recepte tika ievietota oriģinālā.

Dopletočka, neapvainojies, bet tas ir kā olbaltumviela un īsts melnais kaviārs. Nosaukums ir viens, bet garša ir pilnīgi atšķirīga. Man nepatīk aizstājēji.

Man nepatīk aizstājēji.

Ne, neēd! Vai arī sauksim desertu “Sālīti salmiņi cukura-medus sīrupā” sev. Ja tā, bez savienojuma ar čak-čaku - vai tas izraisa noraidījumu? Bet man nav tiesību pārdēvēt, recepte nav mana.