Zaļo kāpostu zupa buljonā lēnā plīts

Zaļo kāpostu zupa buljonā lēnā plīts

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Skābenes bez kātiņiem	150 g
Sīpols - rāceņi	1 dators.
Vidēji burkāni	1 dators.
Kartupeļi vidēji	4 lietas.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Vistas vai gaļas buljons	1,5 l
Vārīta ola	4 lietas.
Skābais krējums	4 ēd.k. l.
Sasmalcināti zaļumi (jebkurš)	garša

Gatavošanas metode

• Šķirojiet skābenes, mazgājiet vairākos ūdeņos, sasmalciniet. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, sagrieziet kartupeļus sloksnēs vai kubiņos. Multivarkas pannā ielej eļļu, 3-4 minūtes karsē cepšanas režīmā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, apcepiet 5 minūtes, pievienojiet burkānus sīpoliem un apcepiet vēl 5 minūtes. Aizpildiet sagatavotos kartupeļus, ielejiet pusi buljona normas. pārslēdziet multivarku uz "Zupa" uz 40 minūtēm, ja nav režīma "Zupa", pēc tam uz "Sautējums", pannas saturu uzvāra. Skābenes ielej cita multivarkas katliņā vai parastajā, ielej atlikušo buljonu, uzvāra un vāra uz lēnas uguns. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām katliņu saturu apvieno vienā, kurā vārīti kartupeļi. Ja izmantojat nesālītu buljonu, tad sāliet kāpostu zupu. Ļaujiet vārīties kāpostu zupai. Pasniedzot, uz šķīvja ielieciet 4 daļās sagrieztu olu, garšojiet ar skābo krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

55min

Piezīme

Ja vēlaties, vārot zaļo kāpostu zupu, varat pievienot spinātus vai nātru vai pilināt. Kam vēl kas patīk. Labu apetīti!!!

Līdzīgas receptes

Kāpostu zupa ar skābētiem kāpostiem lēnā plīts Moulinex Minute Cook (Lerele)

Kāpostu zupa PP programmā vietnē Cuckoo 1051 (vernisag)

Shchi (ARC spiediena katls) (Beretta)

eugeisha, kāpēc ar skābenēm ir tik grūti. Pēc tam, kad MB saturs ir izvārījies, ielieciet tur skābenes, olas, garšvielas, aizveriet vāku un ļaujiet tam pagatavot tālāk ...

Gatavojot, kartupeļi nepieļauj skābu vidi. Ķermeņa kustības ar skābenēm, lai paātrinātu procesu. Skābenes, protams, var pievienot tieši katlā kopā ar pārējām sastāvdaļām, bet tikai tad, kad kartupeļi ir vismaz pusi vārīti.

Gatavojot, kartupeļi nepieļauj skābu vidi. Ķermeņa kustības ar skābenēm, lai paātrinātu procesu. Skābenes, protams, var pievienot tieši katlā kopā ar pārējām sastāvdaļām, bet tikai tad, kad kartupeļi ir vismaz pusi vārīti.

:) Pēc kartupeļiem, kas vārīti mv un nedaudz uzvārījušies, tā kā virs karikatūras jūs nestāvēsit, viņš vairs nebaidās no skābes ...

Un es pat nestāvu virs MV, kur vārīti kartupeļi, es pat to nepaskatos. Vienīgais ir ļaut skābenēm vārīties un pāriet uz "Stew", redzēt, cik daudz laika ir atlicis līdz vārīšanas beigām, un atstāt virtuvi. Atgriezieties 10min pirms beigām. Un jūs varat viegli pagatavot ēdienu, kā jums patīk.

Es arī gatavoju schaval atsevišķi, bet pēc tam berzēju to caur caurduri, tāpēc skābes ekstrakcija ir lielāka un konsistence man ir labāka. Tā vienmēr darīja mana vecmāmiņa, tāpēc man nepatīk sasmalcinātās skābenes .... Izmēģiniet, tas izraisa atkarību.
Skābenes, ir nepieciešams uzņemt visu skābi ar tajā esošajām kātiņām, kas ir šī ēdiena atšķirīgā iezīme. Gatavošanas beigās pievienoju tējkaroti granulēta cukura ... Skābums izlīdzinās un garša bagātinās

Es nekad neliku skābenes borščā, kamēr kartupeļi nav vārīti.

Es nekad neliku skābenes borščā, kamēr kartupeļi nav vārīti.

Skābenes pietiek ar 3 minūtēm - ielej katliņā un ļauj vārīties! Šajā laikā tas iet uz leju un uz leju, buljons vārīsies un vārīsies, un jūs varat noņemt kāpostu zupu no uguns.

Patiesībā es neesmu liels skābeņu cienītājs, tas vienkārši notika mājā: mana meita tika ārstēta. Bet skābeņskābe nav laba, manuprāt, tā visvairāk atrodas kātiņos. Sagrieztās skābenes satur vairāk barības vielu un vitamīnu. Man vienkārši patika skābenes proporcija: buljons 1:10, skābes kāpostu zupā tikai mēreni. Vecā pavārgrāmatā no 1959. gada publikācija iesaka sautēt skābenes. Spinātus 2-3 minūtes vāra sālsūdenī, ielieciet uz sieta un sasmalciniet. Tāpēc es ievēroju šos padomus.

Patiesībā es neesmu liels skābeņu cienītājs, tas vienkārši notika mājā: mana meita tika ārstēta. Bet skābeņskābe nav laba, manuprāt, tā visvairāk atrodas kātiņos. Sagrieztās skābenes satur vairāk barības vielu un vitamīnu.

Duc, tomātos to nav mazāk ...

Un, ja jūs noslaucāt visu vārīto skābeni, kas iepriekš pagatavota, kur ir jūsu Denuzza vitamīni?

Protams, slīpēšanas metode var būt jebkura, jūs varat to izlaist caur gaļas mašīnā, jūs varat to salauzt ar blenderi, es domāju jau vārītas skābenes lapas. Pirms vārīšanas man ir vieglāk sasmalcināt skābenes lapas. Un skābenes lapu daļas novēro tikai šķīvī un karotē, un "uzņēmumā" tās pat nejūt.

Nē, noliekot noliecamo loku, no vēnu lapām ap skrūvi tiek ietīti, tas ir reāls sods tos vēlāk noņemt