"Ministra" kūka - recepte ar fotogrāfiju Makūkerā: labākās receptes

Kūka "ministru"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Olas	4 lietas.
Magone	250 g
Cukurs	250 g
Kefīrs	250 ml
Milti (izsijāt)	200 g
Cepamā soda	3/4 tējk
---
Impregnēšana:
Piens	250 ml
---
Kondensētā piena sviesta krēms:
Sviests (mīkstināts)	300 g
Kakao	4 ēd.k. l.
Iebiezināts piens (nevārīts)	380 g

Gatavošanas metode

Absolūti viegli pagatavojama kūka. Recepte ir saglabājusies no padomju telpas. Jāatzīmē, ka daudzi kūku cienītāji ir vīrieši. Un viņš visi ir magoņi. Vai magonēs ir kaut kas tik pievilcīgs? Magone kalpoja kā auglības simbols tās lielās auglības dēļ. Tāpēc viņš ir pastāvīgs Juno - auglības un laulības dievietes - atribūts. Un es priecājos par magoņu ziediem savās puķu dobēs. Cik skaistas ir šīs savvaļas puķes uz plānas augstas kājas, kuras vainagojušas elegants sarkans vāciņš ar akmeņogļu melnu centru, ko ierāmējuši graciozi putekšņi! Viņi vienmēr iespaido, iemīlas, vilina un priecē acis. Tātad magone ir pilnīga buzz. Izbaudiet magoņu pauzi.
Mīkla:
Apvienojiet un sajauciet olas un magoņu sēklas.
Ļauj nostāvēties ledusskapī 1 stundu.
Sagatavojiet cepšanas trauku ar diametru 24 cm.
Ieeļļojiet pelējuma iekšpusi ar eļļu un putekļiem ar miltiem.
Ieslēdziet cepeškrāsni 180 C temperatūrā.
Atdzesētajā magoņu un olu maisījumā pievienojiet cukuru.
Sakuļ līdz baltām putām.
Ielej kefīru, samaisa.
Atsevišķi izsijā miltus un cepamo sodu un uzmanīgi pievieno masai.
Mīca un rezultātā būs mīkla ar bieza krējuma konsistenci.
Jums jācep 3 kūkas. 1/3 mīklas ielej veidnē un cepeškrāsnī 10 minūtes. Biskvīts īpaši neceļas. Cep līdz patīkami zeltaini brūnai. Gatavā kūka ir briest un atsperīga, 1,5 cm bieza. Atdzesējiet visas kūkas uz režģa.
Sviesta krējums ar iebiezinātu pienu:
Mīksto sviestu viegli sakuļ. Pēc tam, nepārtraucot pātagu, nelielās porcijās sviestā ielej iebiezinātu pienu un īsu laiku sakuļ, līdz tiek iegūta pūkaina viendabīga masa. Visbeidzot izsijāt un pievienojiet kakao.
Montāža:
Kūkas obligāti jāsamērc pienā ... Es jau vairāk nekā vienu reizi teicu, ka ir mazs triks, lai kūka ātrāk uzsūktu šķidrumu! Liekot veidnē, kūkas jāpārvērš otrādi ... un šī dibena būs kā sūklis, kas uzņem mitrumu ... Kas nezina - izmēģiniet, un jums nevajadzēs saskrāpēt augšu ar dakša un jāuztraucas, ka šķidrums ilgstoši sēž uz virsmas ...
Krēmu visas kūkas, augšu un sānus.
Viss ir gatavs. Jums nedaudz jāstāv ledusskapī, un jūs varat nokļūt augstu ...