addresat
Un kurš izmantoja Sandwich režīmu? Kā tiek pagatavota maize?
Nevuška
Citāts: addresat

Un kurš izmantoja Sandwich režīmu? Kā tiek pagatavota maize?
Es to bieži lietoju, izrādās garšīga mīksta maize, tā izskatās kā klaips.
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: addresat

Un kurš izmantoja Sandwich režīmu? Kā tiek pagatavota maize?
Es nekad to neesmu izmantojis.
Citāts: Nevuška

Es to bieži lietoju, izrādās garšīga mīksta maize, tā izskatās kā klaips.
Cho, Ver, vai jūs iesakāt? Mums, iespējams, vajadzētu uz tā uzdzīt sviestmaizes maizi. Vera, un tajā korektūra ir nedaudz īsāka, vai ne?
Nevuška
Ksyusha, es jums nepateikšu laikā, nepievērsa uzmanību, un man ļoti garšo maize sviestmaizēm!
addresat
Tikko es izlasīju instrukcijas
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Pirmajā rindkopā Piezīme Noklusējuma iestatījumi 1 programmas ilgums 3,20 h uz displeja redzamā bultiņa 900gr
Programmas ilgums neatbilst svaram !!!!! Forši !!!
addresat
Vai nav skaņas signāla rozīņu iestatīšanai uz Baking vai Sweet režīmu? Droši vien rozīnes jāliek uzreiz ?! .. Un nez kāpēc tikai viena partija. Un dīvainā kārtā programma ir īsāka nekā parastās maizes programma. Teorētiski saldā mīkla prasa vairāk laika ..
addresat
Nevuška Un kā beidzās stāsts ar servisa centru, vai viņi nēsāja HP ​​vai nē?
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: addresat

Tikko es izlasīju instrukcijas

Pirmajā rindkopā Piezīme Noklusējuma iestatījumi 1 programmas ilgums 3,20 h uz displeja redzamā bultiņa 900gr
Programmas ilgums neatbilst svaram !!!!! Forši !!!
Mēs apspriedām to, kas ir dažos paraugos. Būs jākoncentrējas nevis uz svaru, bet gan uz kopējo laiku: garākais - lielam klaipam, mazākais - attiecīgi 2 * 450.

Citāts: addresat

Vai nav skaņas signāla rozīņu iestatīšanai uz Baking vai Sweet režīmu? Droši vien rozīnes jāliek uzreiz ?! .. Un nez kāpēc tikai viena partija. Un dīvainā kārtā programma ir īsāka nekā parastās maizes programma. Teorētiski saldā mīkla prasa vairāk laika ..
Es to neteikšu. Nevuškai būs jāgaida, varbūt viņa zina.

Citāts: addresat

Nevuška Un kā beidzās stāsts ar servisa centru, vai viņi nēsāja HP ​​vai nē?
Vai es varu atbildēt, es tikai zinu. Nevuškai viņai nepaveicās. Es netērēju nervus un laiku demontāžai. Vienība darbojas, un paldies par to.
P.S. Ver, pakaiši, kas uzkāpa
Nevuška
Citāts: addresat

Vai nav skaņas signāla rozīņu iestatīšanai uz Baking vai Sweet režīmu? Droši vien rozīnes jāliek uzreiz ?! .. Un nez kāpēc tikai viena partija. Un dīvainā kārtā programma ir īsāka nekā parastās maizes programma. Teorētiski saldā mīkla prasa vairāk laika ..

Man ir signāls, uzlieku rozīnes. Laiks ir 3:10, un noteikti ir vairāk nekā viena partija. Viņa vispirms mīca, un pēc rozīņu pievienošanas mīca. Es cepu rozīnes pēc receptes ar instrukcijām.
Man tas ir 6 Sweet režīmā.

Ksyusha jau ir rakstījis par remontu, man ir ļoti neērti tur nokļūt, un, ņemot vērā trīs mazu bērnu klātbūtni, tas ir vienkārši nereāli.
addresat
Citāts: Nevuška

Man ir signāls, uzlieku rozīnes. Laiks ir 3:10, un noteikti ir vairāk nekā viena partija. Viņa vispirms mīca, un pēc rozīņu pievienošanas mīca. Es cepu rozīnes pēc receptes ar instrukcijām.
Man tas ir 6 Sweet režīmā.
Tā bija mana māte, kas ar izbaili sajauca lietas. Baidījos, ka vairs nebūs mīcīšanas - es nometu programmu, sāku to no sākuma un iemetu rozīnes. Tā rezultātā mīkla sanāca tik labi, ka tā izrāpās no dubultajām veidnēm, izšļakstīja to un balstījās pret vāku.
Protams, ir slikti, ka visi režīmi ir jāizstrādā slīdī. Esmu pieradis, ka manās programmās visi cikli tiek noteikti laikus.
irina-s
Sveiki! Nezinu, bet esmu ļoti apmierināta ar šo plīti. Man ļoti patīk, ka visas programmas ir precīzi noregulētas un tiek ceptas atšķirīgi, pat tad, kad es klāju maizi pēc vienas receptes. Skaņas signāls par rozīnēm visās programmās, pat uz mājas cepējiem. Un šī programma parasti ir sajūsmā.Lūdzu, jebkuru bulciņu pēc jūsu receptes. Viņi gatavoja mīklu maizītēm, bet mums pienu iedeva nedaudz vairāk. Un tik super. Jebkurus eksperimentus var izturēt. Veiksmi visiem.
addresat
Kaut ko mana māte sūdzas par savu ZS - ir pagājusi nedēļa, kopš viņi tajā cep maizi (gandrīz katru dienu), bet cepšanas laikā nav aromātiskas maizes smaržas !!!!! Smaržo nav skaidrs, kas, bet ne maize !!! Man tas ir kaut kā dīvaini. Lai gan es pats pamanīju pirmo reizi, kad tajā cepu maizi - domāju, ka pirmo reizi, tad parādīsies smarža. Man Panasonic ir smaržvielas visam dzīvoklim. Vai kāds var pateikt kaut ko par šo ?? !!
addresat
Maniem vecākiem ir vesela problēma ar HP. Maizes augšdaļa nepārtraukti nokrīt. Labi iederas un cepot nokrīt. Jau izmēģinājis dažādus miltus un nomainījis raugu. Un ūdens un šķidruma attiecība ir normāla, un bulciņa nav šķidra. Nu, vismaz raudi Viss grēks, ka forma ir gara, un divas lāpstas mīcīšanai. Šeit ir recepte, saskaņā ar kuru pēdējo reizi tika cepti 700 grami miltu (nosvērti pēc skalas), 380 ml ūdens, 2 tējk. sausais raugs, 2 stundas. l. sāls, 2 ēd.k. l. audzē eļļas. un 2. l. Sahāra. Man Panasonic viss izdodas. Un vecākiem ir vienas galvassāpes ... Kāda varētu būt problēma, es to nevaru nodot prātam
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: addresat

Maniem vecākiem ir vesela problēma ar HP. Maizes augšdaļa nepārtraukti nokrīt. Labi iederas un cepot nokrīt. Jau izmēģinājis dažādus miltus un nomainījis raugu. Un ūdens un šķidruma attiecība ir normāla, un bulciņa nav šķidra. Nu, vismaz raudi Viss grēks, ka forma ir gara, un divas lāpstas mīcīšanai. Šeit ir recepte, saskaņā ar kuru pēdējo reizi tika cepti 700 grami miltu (nosvērti pēc skalas), 380 ml ūdens, 2 tējk. sausais raugs, 2 stundas. l. sāls, 2 ēd.k. l. audzē eļļas. un 2. l. Sahāra. Man Panasonic viss izdodas. Un vecākiem ir vienas galvassāpes ... Kāda varētu būt problēma, es to nevaru nodot prātam
Bija arī tas, ka nebija arī jumta, ja ne maize. Ar karotes ūdens pēdām, kas samazinātas, burtiski līdz pašam gramam saspringtas bulciņas, un tad jumts pārstāja sabrukt.
addresat
Urrā, manējais beidzot dabūja maizi ar normālu, ne krītošu virsu. Ūdens attiecība izrādījās 370 ml - 700 g miltu. Un tad es jau sāku uztraukties. Man bija jāpārvieto HP uz citu istabu. Un tad šī ir privātmāja ar pastāvīgi mainīgu istabas temperatūru. Varbūt tas bija iemesls. Nu, tomēr Binatoshka ir kaprīzs ...
irina-s
Ja kronis nokrīt, tad jautājums ir raugā, bet jūsu gadījumos jūs dodat daudz ūdens. Cepiet pēc receptes, kas sniegta instrukcijās.
addresat
Citāts: irina-s

Ja kronis nokrīt, tad jautājums ir raugā, bet jūsu gadījumos jūs dodat daudz ūdens. Cepiet pēc receptes, kas sniegta instrukcijās.

Instrukcijās tiek mērīts viss stikls, un tas nav ļoti ērti. Kad esat paņēmis miltus 140g, citreiz 160g, un HP instrukcijās parasti ir norādīts miltu daudzums mērstiklā 125-130g. Gramos to kaut kā labāk izmērīt.
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: addresat

Instrukcijās tiek mērīts viss stikls, un tas nav ļoti ērti. Kad esat paņēmis miltus 140g, citreiz 160g, un HP instrukcijās parasti ir norādīts miltu daudzums mērstiklā 125-130g. Gramos ir kaut kā labāk izmērīt.
No ceptajām instrukcijām: ola, balta, 100% pilngraudu, franču, Borodino. Milti pēc receptes tika nosvērti ar ātrumu 1 glāze = 150 g kviešu miltu, 130 g rudzu miltu. Viss izrādījās maize. Tāpēc tieši grāmatā es pierakstīju miltu svaru tabletēs.
addresat
Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

No ceptajām instrukcijām: ola, balta, 100% pilngraudu, franču, Borodino. Milti pēc receptes tika nosvērti ar ātrumu 1 glāze = 150 g kviešu miltu, 130 g rudzu miltu. Viss izrādījās maize. Tāpēc tieši grāmatā es pierakstīju miltu svaru tabletēs.

Paldies. Un manējais šodien cepa maizi tādās pašās proporcijās, mainīja tikai miltus un atkal augšdaļa nedaudz nokarājās un neizdevās nevainojami. Es viņiem saku, lai viņi seko kolobokam, lai tas būtu nedaudz saspringts, bet viņi visu saliek spainī un "baidās" tuvoties ZS.
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: addresat

Paldies. Un manējais šodien cepa maizi tādās pašās proporcijās, mainīja tikai miltus un atkal augšdaļa nedaudz nokarājās un neizdevās nevainojami. Es viņiem saku, lai viņi seko kolobokam, lai tas būtu nedaudz saspringts, bet viņi visu saliek spainī un "baidās" tuvoties ZS.
Lena, kaut kā, apmeklējot vecākus, atkal visu parādiet pats, tas ir, izveidojiet savu produktu grāmatzīmi. Tajā pašā laikā nepievienojiet ūdeni vai miltus un parādiet, kā to salabot. Vai arī pārliecini mani nospļauties uz šī jumta, nedzert ūdeni no sejas ... Jo neveiklāka izrādās mana maize, jo ātrāk tā tiek apēsta, skaisti cilvēki nožēlojas par ēšanu - viņi apbrīno
Lelik83
Laba diena! Vai varat, lūdzu, pateikt, kāpēc šajā maizes ražotājā nav iespējams paņemt skaistu maizi, viņi jau visu ir izmēģinājuši, skaista ir piemērota ēdienu pagatavošanai un pēc 5 minūtēm augšdaļa sāk krist? Visa ģimene ir satraukta un nav apmierināta ar plīti. Lūdzu, palīdziet, kas nonāca šādā situācijā.
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: Lyolik83

Laba diena! Vai varat, lūdzu, pateikt, kāpēc šajā maizes ražotājā nav iespējams paņemt skaistu maizi, viņi jau visu ir izmēģinājuši, skaista der, un pēc 5 minūtēm augšdaļa sāk krist? Visa ģimene ir satraukta un nav apmierināta ar plīti. Lūdzu, palīdziet, kas nonāca šādā situācijā.
Sveiki! Bez detalizētas receptes un maizes fotoattēla ir grūti pateikt, kas ir jūsu gadījumā. Kā redzat, iepriekš minētā bija tā pati problēma, un to atrisināja banāla HP pārvietošana uz citu istabu. Tāpēc sniedziet mums vairāk informācijas.
Lelik83
Nu, tā tas ir tas, ko mēs atvedām uz citu istabu, kaut kas vairāk vai mazāk notika vienreiz, un tas ir viss ....... un atkal nekas nenotiek. Un tā nesmaržo pēc maizes, es pat nezinu, ar ko šo smaržu salīdzināt
R.S Adressat manu māsu
Lelik83
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Tā sanāk maize.
Lelik83
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Palīdziet, lūdzu, kāda ir maizes problēma
recepte
700 grami miltu
350 ml. ūdens
1,5 tējk sāls
2 ēd.k. l eļļas
2 ēd.k. l. Sahāra
1,5 tējk. sausais raugs
un ūdens tika samazināts un pievienoti milti, un tas vienkārši neizmēģināja rezultātu
Komaks
Mums ir tā pati problēma, un mēs saņemam to pašu maizi. Tāpēc es gaidu padomu, tāpat kā jūs!
Lelik83
Varbūt tas nav par receptēm, bet gan ar bojātu krāsni 2 nedēļas katru dienu, kad mēs eksperimentējam, rezultāti ir nulle
Administrators
Citāts: Lyolik83

Varbūt tas nav par receptēm, bet gan ar bojātu krāsni 2 nedēļas katru dienu, kad mēs eksperimentējam, rezultāti ir nulle

Jūsu krāsnis ir normālas!

Vienkārši maize nav uzreiz piemērota visiem, lai iegūtu kādu citu, nepieciešams laiks un pieredze, lai iegūtu ...

Pastāv šāds jēdziens "sajust mīklu" - tas ir, kad jums tas ir, un maize izrādīsies skaista un garšīga

Jums vajadzēs lasīt daudz vairāk par sajaukšanu un par sastāvdaļu mijiedarbību savā starpā ... šī infa parādījās ne tikai forumā ... mēs visi to pārdzīvojam, paši aizbāžam pumpas, analizējam un ievietojam tos, lai jūs lasītu - mācieties kopā ar mums

Pacietība un atkal pacietība - iemācieties gatavot maizes mīklu, un joprojām būs daudz laulību, sabojāta maize, arī putniem ... mēs visi gājām cauri putniem, un tagad mēs tos barojam ...

Lai veicas visiem!
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: Lyolik83

R.S Adressat manu māsu
Tagad ir skaidrs.
Citāts: Lyolik83

Nu, tā tas ir tas, ko mēs atvedām uz citu istabu, kaut kas vairāk vai mazāk notika vienreiz, un tas ir viss ....... un atkal nekas nenotiek. Un tā nesmaržo pēc maizes, es pat nezinu, ar ko šo smaržu salīdzināt
Es nevaru saprast, kā smaržo jūsu maize?
addresat
Citāts: Administrators

Jūsu krāsnis ir normālas!

Vienkārši maize nav uzreiz piemērota visiem, lai iegūtu kādu citu, nepieciešams laiks un pieredze, lai iegūtu ...

Pastāv šāds jēdziens "sajust mīklu" - tas ir, kad jums tas ir, un maize izrādīsies skaista un garšīga

Būs vēl daudz ko lasīt par sajaukšanu un par sastāvdaļu mijiedarbību savā starpā ... šī infa parādījās ne tikai forumā ... mēs visi to pārdzīvojam, paši sabāzam pumpas, analizējam un ieliekam tos, lai jūs lasītu - mācieties kopā ar mums

Pacietība un atkal pacietība - iemācieties gatavot maizes mīklu, un joprojām būs daudz laulību, sabojāta maize, arī putniem ... mēs visi gājām cauri putniem, un tagad mēs tos barojam ...

Lai veicas visiem!

Nu, es nedomāju, ka ir šādas problēmas. Manā panasikā un dažreiz es aizmirsu izsijāt miltus un sildīt sūkalas no ledusskapja ātrai maizei. Un šķidrumu ieleju gandrīz "pa aci" - pēc garšas pagaršoju bulciņu un vienmēr viss ir pah, pah, pah ... izrādās.
Vanja28
Citāts: Lyolik83

...
Palīdziet, lūdzu, kāda ir maizes problēma
recepte
700 grami miltu
350 ml. ūdens
1,5 tējk sāls
2 ēd.k. l eļļas
2 ēd.k. l. Sahāra
1,5 tējk. sausais raugs
un ūdens tika samazināts un pievienoti milti, un tas vienkārši neizmēģināja rezultātu

Pēkšņi kaut kas nav kārtībā ar sastāvdaļu attiecību jūsu receptē.
Recepte ir tipiska, izlasiet līdzīgas forumā un pārbaudiet proporcijas.
Lelik83
Tas ir labi, ja kaut kas nav kārtībā. Lūdzu, iedodiet man recepti kādam, kuram ir Binatone BM-2169 krāsns un tiek iegūta parasta maize. Jo mēs jau esam mēģinājuši to pašu rezultātu savādāk. Viss lieliski iederas, ļoti skaista forma, un tikai izlāde ieslēdzas pēc 5 minūtēm, augšdaļa sāk krist.
Vanja28
Citāts: Lyolik83

Tas ir labi, ja kaut kas nav kārtībā. Lūdzu, iedodiet man recepti kādam, kuram ir Binatone BM-2169 krāsns un tiek iegūta parasta maize. Jo mēs jau esam mēģinājuši to pašu rezultātu savādāk. Viss lieliski iederas, ļoti skaista forma, un tikai izlāde ieslēdzas pēc 5 minūtēm, augšdaļa sāk krist.

Tad samaziniet rauga daudzumu uz pusi, brīnumi nenotiek.
Administrators
Citāts: Lyolik83


Palīdziet, lūdzu, kāda ir maizes problēma
recepte
700 grami miltu
350 ml. ūdens
1,5 tējk sāls
2 ēd.k. l eļļas
2 ēd.k. l. Sahāra
1,5 tējk. sausais raugs
un ūdens tika samazināts un pievienoti milti, un tas vienkārši neizmēģināja rezultātu

Atkal šeit atbildēja https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
addresat
Šeit es paņēmu recepti no instrukcijām HP Binaton 2169
Vienkārša baltmaize
Sastāvdaļas 900 g
Ūdens (40 ° C) 1 glāze
Sāls 1 1/8 tējk
Cukurs 2 ¼ ēd.k. l.
Sviests 2 ¼ ēd.k. l.
Kviešu milti 3 glāzes
Raugs 1 ½ tējk

Ražotājs instrukcijās raksta, ka 1 glāze miltu = 125-130 g, 1 glāze ūdens = 230-240 ml.
Pamatojoties uz to, mēs iegūstam
Ūdens 240ml,
Eļļa 35ml
Kopējais šķidrums 275ml
Milti 390gr
Kā jūs domājat par proporcijām?
Vienīgais, kas mulsina, ir rauga daudzums, vai tas nav daudz?
Un atkal es samazinātu augu eļļas daudzumu līdz 1,5 ēdamk. meli. Un cukurs un sāls arī ...
Lelik83
Milti 390 grami ir iespējams iegūt 900 gramu klaipu, ja šodien cepu miltu klaipu, tas bija 450 grami, bulciņa izrādījās maza
Vanja28
Citāts: Lyolik83

Milti 390 grami ir iespējams iegūt 900 gramu klaipu, ja šodien cepu miltu klaipu, tas bija 450 grami, bulciņa izrādījās maza

apmēram 700 gramus un izrādīsies, viss ir pareizi.
Nevuška
Visas receptes ar instrukcijām man iznāk labi, problēmas rodas tikai mainot produktus.
Pēdējo gadu es cepu uz Ašanovskajas miltiem, bet tad tas beidzās un nebija iespējas iet, es nopirku istabu. Maize izrādījās, protams, jūs varat ēst, bet jumts sabruka. Es mēģinātu mainīt produktus, pirmkārt, miltus un raugu.
tumana
Sveikas meitenes. Dot padomu. Līdz 8. martam mana māte vēlas sev iegādāties HP, bet nezina, kuru, bet vēlas, lai maize būtu maza. Tā kā es vēlos sev nopirkt Binatosha svētkiem, es arī konsultēju savu māti, ir 2 spaiņi mazām maizēm. Tātad par jautājumu, vai jūs, piemēram, varat izmantot nevis 2 spaiņus, bet tikai vienu (nelieciet mīklu otrajā)?
Lelik83
700 ir maz maizes
addresat
Citāts: Nevuška

Visas receptes no instrukcijām man labi iznāk, problēmas rodas tikai mainot produktus.
Pēdējo gadu es cepu uz Ašanovskajas miltiem, bet tad tas beidzās un nebija iespējas iet, es nopirku istabu. Maize izrādījās, protams, jūs varat ēst, bet jumts sabruka. Es mēģinātu mainīt produktus, pirmkārt, miltus un raugu.

Raugs un milti, ko pārbaudījis Lelik83, Es pats cepu uz šādiem produktiem, tikai citā HP. Un vienmēr viss
addresat
Citāts: Lyolik83

Milti 390 grami ir iespējams iegūt 900 gramu klaipu, ja šodien cepu miltu klaipu, tas bija 450 grami, bulciņa izrādījās maza

Fakts ir tāds, ka pašā instrukcijā šāda produktu izlīdzināšana ir norādīta 900g maizes, un ventilatorā ar 750g receptēm. Lai gan es domāju, ka vairāk nekā 750g nedarbosies. Tikai režīmam jābūt iestatītam uz 900g, jo tas nav mazāks.
addresat
Citāts: Lyolik83

700 ir maz maizes

Mēģiniet izcept mazu.
addresat
Citāts: tumana

Sveikas meitenes. Dot padomu. Līdz 8. martam mana māte vēlas iegādāties HP sev, bet nezina, kuru, bet vēlas, lai maize būtu maza.Tā kā es vēlos sev nopirkt Binatosha svētkiem, es arī konsultēju savu māti, ir 2 spaiņi mazām maizēm. Tātad par jautājumu, vai jūs, piemēram, varat izmantot nevis 2 spaiņus, bet tikai vienu (nelieciet mīklu otrajā)?

Es domāju, ka jūs varat. Nekam neērtam nevajadzētu notikt. Un Binaton ir modeļa HP 450g maksimālajam maizes svaram.
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: addresat

Šeit es paņēmu recepti no instrukcijām HP Binaton 2169
Vienkārša baltmaize
Sastāvdaļas 900 g
Ūdens (40 ° C) 1 glāze
Sāls 1 1/8 tējk
Cukurs 2 ¼ ēd.k. l.
Sviests 2 ¼ ēd.k. l.
Kviešu milti 3 glāzes
Raugs 1 ½ tējk

Ražotājs instrukcijās raksta, ka 1 glāze miltu = 125-130 g, 1 glāze ūdens = 230-240 ml.
Pamatojoties uz to, mēs iegūstam
Ūdens 240ml,
Eļļa 35ml
Kopējais šķidrums 275ml
Milti 390gr
Kā jūs domājat par proporcijām?
Vienīgais, kas mulsina, ir rauga daudzums, vai tas nav daudz?
Un atkal es samazinātu augu eļļas daudzumu līdz 1,5 ēdamk. meli. Un cukurs un sāls arī ...

Es jau rakstīju, ka jums jāuzskaita 1 glāze = 150 grami kviešu vai 130 grami rudzu miltu. Šādās proporcijās es saņemu lielisku maizi. Un sāls, cukurs, eļļa ir garšas jautājums.
addresat
Nu tad milti ir 450 g uz 275 ml šķidruma - vai nepietiek šķidruma?
Administrators
Citāts: addresat

Nu tad milti ir 450 g uz 275 ml šķidruma - vai nepietiek šķidruma?

Ilgi pierādīts: miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažāda lieluma maizes pagatavošanai https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 un pēc tam noregulējiet miltu / šķidruma bilanci ar dažām ēdamkarotēm miltu / ūdens
addresat
Citāts: Administrators

Ilgi pierādīts: miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažāda lieluma maizes pagatavošanai https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 un pēc tam noregulējiet miltu / šķidruma bilanci ar dažām ēdamkarotēm miltu / ūdens

Tatjana, tu raksti Kviešu milti 2 glāzes (izsijāti milti apmēram 140–150 grami uz glāzi)
Vienā krūzē 150g jau izsijātu miltu? vai nav izsijāts? Es vienmēr nosveru nepieciešamo miltu daudzumu un pēc tam izsijāju.
Vai arī esmu pārpratis?
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: addresat

Nu tad milti ir 450 g uz 275 ml šķidruma - vai nepietiek šķidruma?
Vēl vakar es cepu maizi pēc receptes:
ūdens - 270 ml
MO - 1,5 ēdamk. l.
Sāls - 1,5 tējk.
Cukurs - 1, 5 ēdamk. l.
Milti - 450 gr
Raugs - 1,5 tējk.
Es to saucu - par sviestmaizēm.
Viss ir kārtībā. Jumts, protams, nav kupols, bet normāls jumts, bez pārtraukumiem un pauguriem. Svars noteikti nav 900 grami, bet ir 680-700 grami.
Un tomēr no miltiem, kas sver 450 gramus tik lielā formā kā Binaton, nebūs kupola jumta. Šeit vertikālā spainī - jā, bet horizontālai vajag vismaz 600 gramus miltu. Nu, es tā domāju, varbūt kāds domā savādāk.
Lelik83
Vai vajadzētu vārīt ūdeni un pienu?

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība