anabogs
Lūk, tikko izcepts! Viņš pagatavoja klasisko baltmaizi un uzpūstu olu maizi, izmantojot recepšu grāmatu. Pok vienlaikus dubultā formā uz vidējās garozas. Baltais izrādījās nedaudz mazāks un vieglāks - 436 g, un olu izrādījās kraukšķīgāks un sver 489 g. Es to vēl neesmu sagriezis vai izmēģinājis, tas atdziest.

Šeit viņi ir uniformā, divi baloži:

Maizes ražotājs Binatone BM-2169

Viņi izkļuva viegli:

Maizes ražotājs Binatone BM-2169

Nomierinies:

Maizes ražotājs Binatone BM-2169

Tālākā puse cep vissmagāk, tas ir, olu grauzdiņa tālākā mala nekā starpsiena. Un vai klasiskās maizes garoza ir normāla vidējas garozas cepšanas režīmam? Vai tas nav pārāk gaišs?
Raugs izmantoja "Saf moment".

Pēc atdzesēšanas un testēšanas ir pievienots vēl viens:

Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: anabog

Un vai klasiskās maizes garoza ir normāla vidējas garozas cepšanas režīmam? Vai tas nav pārāk gaišs?

Jā, maize ir viegla. Bet kopumā viss izrādījās ne tik slikti. Ja maizes būtu ceptas gluži pretēji, baltas attālā veidā un olu baltas vietā, tad tām būtu apmēram tāda pati krāsa, jo mīklas ola piešķir garozai ruddy krāsu.

Dažos pirmajos maizes izstrādājumos es novēroju arī maizes krāsu. tagad abi ir tieši vienādi, un pat augšējā garoza atbilst sānu krāsai. Es cepu uz vieglas garoziņas. Izrādās, ka krāsns, šķiet, ir izstrādāta. Bet jums kaut kā ir ļoti atšķirīga krāsa, man nebija. Jūs varat pārbaudīt tieši uz tās pašas maizes, cik tālu stūrī izcep stiprāku.

Jūsu maizē trūkst nedaudz ūdens. Abās maizēs būtu 1-2 tējk. pievienojiet nedaudz ūdens, plaisa pazudīs, un tā būs ideāla.
Piena
Apsveicu ar maizi! Arī es izrādījos, ka olu izmērs ir lielāks par citiem. Bet vēl nebija problēmu ar garozu. Īsais vienmēr bija vienveidīgs. Un cep vienmērīgi. Un pati maizes automāta atrašanās vieta nevar ietekmēt?
anabogs
Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Jā, maize ir viegla. Bet kopumā viss izrādījās ne tik slikti. Ja maizes būtu ceptas gluži pretēji, baltas attālā veidā un olu baltas vietā, tad tām būtu apmēram tāda pati krāsa, jo mīklas ola piešķir garozai ruddy krāsu.

Dažos pirmajos maizes izstrādājumos es novēroju arī maizes krāsu. tagad abi ir tieši vienādi, un pat augšējā garoza atbilst sānu krāsai. Es cepu uz vieglas garoziņas. Izrādās, ka krāsns, šķiet, ir izstrādāta. Bet jums kaut kā ir ļoti atšķirīga krāsa, man nebija. Jūs varat pārbaudīt tieši uz tās pašas maizes, cik tālu stūrī izcep stiprāku.

Jūsu maizē trūkst nedaudz ūdens. Abās maizēs būtu 1-2 tējk. pievienojiet nedaudz ūdens, plaisa pazudīs, un tā būs ideāla.

Krāsu atšķirība no olšūnas klātbūtnes tālajā, iespējams, tā parādījās augstāka, lai gan rauga pēc receptes ir nedaudz mazāk, acīmredzot piena laktozes dēļ. Nākamreiz izmēģināšu lielo formu, bildēs redzēju, ka arī tālākais gals ir piemērotāks cilvēkiem. Tālākajā galā temperatūra ir augstāka, tur sildelements ir nepārtraukts, un tuvumā tā gali nonāk sienā un tiek iegūta mazāka apkure.

Kas attiecas uz ūdeni, es teikšu tā: es visu izdarīju pēc receptes. Klasiskais koloboks izrādījās brīnišķīgs, bet olu maizīte ir nedaudz plāna, un es mēģināju tur miltus pamazām cept pirmās partijas laikā, līdz tas kļuva tāds pats. Bet šie ir mani pirmie Koloboki, man tomēr jāapgūst teorija

Citāts: Piena

Apsveicu ar maizi! Arī es izrādījos, ka olu izmērs ir lielāks par citiem. Bet vēl nebija problēmu ar garozu. Īsais vienmēr bija vienveidīgs. Un cep vienmērīgi. Un pati maizes automāta atrašanās vieta nevar ietekmēt?

Paldies!
Pēc noklusējuma izvēlējos vidējo garozu. Varbūt, ja mainītu kolobokus, klasika būtu izrādījusies apaļāka. Plīts stāvēja lielā gaitenī uz galda, aizvēra visus istabas logus un neļāva nevienam iet garām, pūst gaisu.Telpas temperatūra ir 23 grādi.
Es atkal atsaucos uz cilvēkiem, kuriem ir nevienmērīga garoza. Šajā gadījumā cilvēki pārklāj vāku ar audumu, lai gan tas, protams, nav tehnoloģiski attīstīts.
Ksyushk @ -Plushk @
Anatolij, šodien es nolēmu cept tādu maizi kā tu, vienu olu (tālākajā spainī) un vienkāršu kviešu maizi. Tajā pašā laikā pie plīts tika atvērts logs ventilācijai. Un vispār dzīvoklī bija melnraksts.
Maizes ražotājs Binatone BM-2169

Receptes ir šādas.
Ola: piens - 120 ml + 1 ola = 184 g., Sviests - 15 g., Sāls - 1 tējk., Cukurs - 1,5 ēdamk. l., augstākās kvalitātes kviešu milti - 300 g., SafMoment raugs - ~ 0,7 tējk.
Baltmaize: ūdens - 180 gr., Augu eļļa (kukurūza) - 1 ēdamkarote. l., sāls - 1 tējkarote, cukurs - 1 ēdamkarote. l., kviešu milti - 300 gr., SafMoment raugs - 1 tējkarote.
1. programma, viegla garoza.

Kā redzams no fotoattēla, ola ir tumšāka, tomēr tajā ir vairāk cukura, un ola piešķir garozai krāsu.
Maizes ražotājs Binatone BM-2169

Un, neskatoties uz to, topi maz atšķiras no sāniem. Abos klaipos.
Maizes ražotājs Binatone BM-2169

Maizes ražotājs Binatone BM-2169

Un šeit ir kāda veida olu maize man bija, kad es to pirmo reizi cepu (pa kreisi, pa labi - kviešu-rudzu maize):
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Atšķirība ir pārsteidzoša, kā redzat. Šī bija otrā krāsns, kas cepta pēc pirkuma, ievērojot to pašu recepti.

Jums, Anatolij, es novēlu, lai arī jūsu krāsns laika gaitā attīstītos. Bet jo ātrāk, jo labāk.
lina-L.
Sveiki! Es jau pasūtīju šo maizes automāta modeli! Es nevaru sagaidīt, es ļoti gribu izcept savu pirmo maizi!
Man ir lūgums zinātājiem, kuri šo HB lieto jau ilgu laiku! Lūdzu, pastāstiet man, kam vispirms jāpievērš uzmanība, lai nepirktu ar laulību?
Un tālāk ...
Kā sagatavot HB darbam? (līdz pašai pirmajai cepšanai!) Vai tas ir instrukcijās? Pateicos jau iepriekš!
Ksyushk @ -Plushk @
lina-L., laba izvēle!

Vai es nedrīkstu sevi atkārtot, bet vienkārši citēju:

Citāts: Piena

Jums jābūt 2 cepšanas traukiem, 4 maisītājiem, vienai plastmasas lāpstiņai, 1 metāla āķim lāpstiņu noņemšanai no maizes, recepšu ventilatoram, instrukcijām un garantijas talonam. Man visas rezerves daļas bija noslēgtas atsevišķos maisos. Bija pilns komplekts un labs izskats.

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Par to, ko pārbaudīt, Piens jau visu ir aprakstījis. Es tikai piebildīšu, abos galos jābūt arī mērkrūzītei un karotei. Saņemot, labi apskatiet spaiņus un maisītājus, tos nedrīkst saskrāpēt, saberzt vai citus defektus.

Pirms pirmās cepšanas krāsns ir jāuzsilda 10-15 minūtes tukšgaitā, lai tauki sadedzinātu. Atdzesē, vēdina. Nomazgājiet un nosusiniet cepšanas trauku, un jūs varat sākt gatavot maizi.
lina-L.
Liels paldies!

Es uzcepšu pirmo maizi - ievietošu bildes! Ja vien tas nedarbosies vispār ...
lina-L.
Man ir jautājums bateriju "Panasonic2501" un "Binatone BM-2169" īpašniekiem! Lūdzu, pastāstiet man, kāda ir būtiskā atšķirība starp viņiem? Es izlasīju abu šo HB tehniskās īpašības, bet es vēlētos dzirdēt to cilvēku viedokļus, kuri savā darbā labi pārzina šīs maizes mašīnas!
Es jautāju, jo es ļoti ilgu laiku esmu izvēlējies starp šiem diviem zīmoliem! Rezultātā izvēle nokārtojās uz Binaton, jo tam ir lielāka jauda, ​​2 paplātes cepšanai un ir funkcija "Mājas cepējs"
Piena
lina-L., apsveicu ar jūsu izvēli! Es arī izvēlējos starp Panasonic un Binaton tā paša iemesla dēļ, kuru jūs norādījāt, ka es izvēlējos Binaton un nenožēloju. Pat Panasonic man nepatīk maizes vertikālā forma. Tas kaut kā nav parasti, bet šeit divas mazas maizes vai viena tradicionāla vai pat liela - vienkārši jauki! Un programmējamā Home Baker programma ir ļoti ērta lieta! Pat ventilatorā ar receptēm, kas nāk ar plīti - redziet, kāda maize tiek cepta ar šādu programmēšanu. Miljons iespēju!
lina-L.
Piena, paldies par atbildi! Es redzēju tavu maizi - gaisīgu olu un itāļu! Šāda "saulainā" maize ir tikai mākslas darbs !!! Lieliski !!!
Piena
Jā, es neizliku pārējo maizi, bet līdz šim visi ir bijuši veiksmīgi.
Es novēlu jums arī labu maizi.
lina-L.
Citāts: Piena


Es novēlu jums arī labu maizi.

Paldies Tev! Cerams, ka tā arī būs! Pah-pah (3 reizes!)
Vēlreiz paldies!

Maizes ražotājs Binatone BM-2169
lina-L.
Es saprotu, ka visas Binaton receptes ir vienādas un tām var pilnībā uzticēties, atšķirībā no citu zīmolu maizes ražotāju recepšu grāmatām?
Piena
Principā jā, bet varbūt nav vērts uzreiz pievienot miltus, bet atstāt pāris ēdamkarotes, un pirmajā partijā pārbaudiet, vai tos pievienojat pilnībā vai nē, vai varbūt pat ielejiet nedaudz vairāk. Šorīt es ieliku 900 gramus franču valodas un uzreiz izlēju visus miltus, un tad man tas likās nedaudz saspringts, es nožēloju, ka visu uzreiz ielēju. Es pievienoju nedaudz ūdens, un tas bija ok!
lina-L.
Piena, Paldies!
Piena
Laba diena visiem!

Pastāsti man, kurš mēģināja pagatavot kukurūzas maizi pēc Binaton fana receptes. Recepte bez rauga, ar cepamo pulveri.
Šodien es pagatavoju mīklu pēc receptes, un tā izrādījās kā sava veida kūka, tas ir, bieza krējuma konsistence. Es pievienoju nedaudz miltu, un maize izrādījās diezgan blīva, un garoza plaisa visā. Droši vien vajadzēja atstāt mīklu bieza krējuma konsistencē?
Nerātns
Draugi-maiznieki! Pastāsti man, kāds ir triks, uzstādot kausu Binatosha? Es biju nolietojusies. Es katru reizi pagriežot un pagriežot šos skrejlapas, lai atrastu pareizo pozīciju.
Vai arī es daru kaut ko nepareizi? Kā tas ir pareizi? Tātad bez nepatikšanām?
lina-L.
Citāts: Blundest

Draugi-maiznieki! Pastāsti man, kāds ir triks, uzstādot kausu Binatosha? Es biju nolietojusies. Es katru reizi pagriežot un pagriežot šos skrejlapas, lai atrastu pareizo pozīciju.
Vai arī es daru kaut ko nepareizi? Kā tas ir pareizi? Tātad bez nepatikšanām?

Anna, tu mani nobiedēji! : - \ Viņiem vajadzētu atvest Binatosha pie manis tikai rīt! Tagad es baidos, ka arī es to nedaru! Vai tas nav rakstīts instrukcijās,

kā skrejlapas piestiprināt pie spaiņiem? Jābūt zīmējumam. Kaut kas tamlīdzīgs...
Ksyushk @ -Plushk @
Es ievietoju spaini "no manis". Pirmkārt, man vistuvākā mala nostājas savās vietās, tad tā sasmalcinās, un tāla nostājas. Es neko negriezu. Ap malām tikai divi grūdieni.
lina-L.
Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Es ievietoju spaini "no manis". Pirmkārt, man vistuvākā mala nostājas savās vietās, tad tā saberzās un tāla piecēlās. Es neko negriezu. Ap malām tikai divi grūdieni.

Arī man, acīmredzot, kā iesācējam, šī informācija būs nepieciešama. Liels paldies!
Nerātns
Dievs zina ... Es vienkārši to nevaru izdarīt.
Varbūt man ir bail stipri nospiest. Es gaidu, kad tas ienāks vieglāk ... Vecajā maizes ražotājā šādu problēmu nebija, tāpēc es baidos.
Nerātns
Citāts: lina-L.

Vai instrukcijās nebija teikts, kā skrejlapas pieskrūvēt pie spaiņiem? Jābūt zīmējumam. Kaut kas tamlīdzīgs...
Nekas tāds nav. Parasti teikts: pagriezt pulksteņrādītāja virzienā
Piena
Veikalā es mēģināju ievietot spaini un izvilkt to citos maizes ražotājos, tur spainis ir jāpagriež, un šeit tas ir tieši nospiežams. Novirziet spaini uz centra pusi un vispirms nospiediet vienu, tad otru. Jā, jums tas jāpiespiež ar nelielu spēku. Bet šī spaiņa ievietošana nerada problēmas.
Piena
Vai kāds ir mēģinājis izmantot receptes cienītāja recepti, lai pagatavotu mīklu bagetēm un ceptu cepeškrāsnī?
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: Piena

Veikalā es mēģināju ievietot spaini citos maizes ražotājos un izvilkt to, tur vajag pagriezt spaini,

Parasti to veic ar vienu maisītāju.

Citāts: Piena

Vai kāds ir mēģinājis izmantot receptes cienītāja recepti, lai pagatavotu mīklu bagetēm un ceptu cepeškrāsnī?

Es godīgi to nedarīju.
Piena
Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Es godīgi to nedarīju.
Eh, tev bija tikai viena cerība!
Vakar es mēģināju izrādīties pretīgi, mīklas garša bija maiga, bez garšas, recepte izrādījās pārāk stingra, es pievienoju nedaudz ūdens, bet tas neglāba garšu, tika tulkoti tikai milti
Nu, ko jūs varat darīt! Eksperimenti!
Vai viņi negatavoja kukurūzas maizi?
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: Piena


Vai viņi negatavoja kukurūzas maizi?

Es cepu kukurūzu pēc šīs receptes Jenny Schapter's Cornbread
Piena
Mums jāizmēģina maize pēc jūsu receptes. Šķiet, ka tā ir laba recepte, nevis viltīga.
Piena
Ksyushk @ -Plushk @, bet vai jūs varētu, ja tas nav grūti, dalīties ar dažām citām maizes receptēm, kas, jūsuprāt, Binatos bija īpaši garšīgas?
Ksyushk @ -Plushk @
Piena, apskatiet manu profilu. Es izliku visas interesantākās maizes.Viņi visi bija sagatavoti, arī Binaton. Nu, vismaz partija.
lina-L.
Ksyushk @ -Plushk @, sakiet, lūdzu, recepšu cienītājā sastāvdaļu daudzumu pasniedz 750g un 900g, bet ne 450g. Tiesa, dažas receptes un sastāvdaļu skaits ir instrukcijās, bet ne visas. Es domāju, vai tas ir iespējams 450 g spainī. ielieciet produktus receptēm no ventilatora par 750g. Vai arī jums pašiem tās jāsamazina? Vai 200g starpībai ir liela loma?
Ksyushk @ -Plushk @
lina-L., sastāvdaļu daudzums bez šaubām jāsamazina. Ar spaini (vienu mazu) var mīcīt 300 gramus miltu. Nu, varbūt 320-330. Tāpēc mēs ņemam sev tīkamo recepti un proporcionāli pārrēķinām visus komponentus.
Mēģināju mīklai atzīmēt 400 gramus miltu, tas iet grūti, un man ir jāpalīdz. Labāk nepārslogot. Tas ilgs ilgāk.
lina-L.
Ksyushk @ -Plushk @ !!!


Liels paldies par ātru atbildi!
Maizes ražotājs Binatone BM-2169
Ksyushk @ -Plushk @
lina-L., Tavai veselībai! Un paldies par ziediem!

Ka mani var vajag tevi!
anabogs
Šodien es cepu itāļu Pesto maizi pēc receptes no recepšu grāmatas. Es paņēmu izkārtojumu 900 gramu klaipam. Pesto mērci pagatavoju pati. Receptē tiek izmantots ūdens 50 grādu temperatūrā un piena pulveris, tā vietā es paņēmu parasto slapjo pienu 2,5%, ieliku tajā pesto mērci un sasildīju līdz 50 grādiem. Es arī iesildīju veidlapu līdz 50 grādiem, un tad viss notika pēc instrukcijām: šķidrums, sāls, cukurs, milti un raugs, es sāku programmu "Ultra". Viss sākās labi, pirmās sērijas beigās es pievienoju nedaudz ūdens, bulciņa likās pārāk saspringta, kad to nospiedu ar lāpstiņu, tad motors sāka nedaudz saspringt, tas ir, jauda bija pie ierobežojums. Izaugsmes laikā es aizsedzu vāku ar dvieli, skata logi aizsvīda. Pie izaugsmes-3 mīkla labi, pat pārāk daudz, pieauga zem paša vāka. Cepšanas laikā jumts nedaudz (vai ļoti daudz, es nezinu) sabruka. Mugura ir garāka, un garoza aizmugurē ir tumšāka, tāpat kā iepriekšējā dubultā panna. Izgriezums tika veikts, iespējams, pārāk agri, drupa izrādījās mitra. Tas garšo labi, smaržo nedaudz mērces. Izrādījās milzīgs 900 gramu klaips! Daļa izkļuva no formas izaugsmes laikā-3. Varbūt jums nebija nepieciešams sasildīt veidni un pārklāt to ar dvieli?
Bija jautājumi par plīts piemērotību, bet vispirms maizes attēli:

Maizes ražotājs Binatone BM-2169 Maizes ražotājs Binatone BM-2169 Maizes ražotājs Binatone BM-2169 Maizes ražotājs Binatone BM-2169 Maizes ražotājs Binatone BM-2169

Un tagad rodas jautājums: kā to saprast?
1. programmā Main klaipu rādītājs ir 900, cepšanas laiks 3:20; klaips 1125, cepšanas laiks 3:15; klaips 2 * 450, cepšanas laiks 3:10. Tie paši koeficienti attiecas uz programmu "4 Ultra".
Izrādās, ka mazākam klaipam cepšanas laiks ir ilgāks, kas ir absurds. Izskatās, ka kaut kas ir sajaukts, visticamāk, maizes svaru secība virs displeja. Pēc loģikas tam vajadzētu būt 1250 - 900 - 2 * 450. Lai gan, ja jūs zināt, kā-tur-kā, tad jūs varat samierināties ar šo slapsticku, kā arī ar spoguļoto "Y" vārdā "Timer".
Nākamais: recepšu grāmatā, izmantojot izkārtojumu 900 gramu klaipam, visa veidlapa ir aizpildīta, pat pārpildīta. Kas notiek, ja es vēlos izcept 1125 klaipu, pārrēķinot proporcijas? Vai varbūt krāsnī cep 750, 900 maizes, piemēram, grāmatā, un 2 * 450?
Nedaudz kaitinošas ir muguras un priekšējās garozas nevienmērīgums un nedaudz lielāks aizmugures pacēlums. Es gribētu vienveidību. Kas tur varētu būt? Neredzama bedre?
Varbūt es neesmu pirmais, kas jautā. Ja tas jau bija, lūdzu, norādiet saiti.
Piena
Laba diena!

Viņa nopētīja savu plīti. Jā, man arī ir spogulis vārdā Taimeris, bet es jau vairākas reizes speciāli pārbaudīju maizi, malas visas tiek vienmērīgi izceptas, tāpēc es pat nezinu, kā to izskaidrot jūsu krāsnī.
Pesto maizi vēl neesmu pārbaudījis, lai gan mērci veikalā jau pieskatīju.
Es arī pieguļošajai mīklai pievienoju nedaudz ūdens, bet ar lāpstiņu nenospiedu. Pati krāsns šo ūdeni ātri sajauca mīklā.
Tāpēc es sapratu, ka dažreiz receptēs ir daudz miltu, tāpēc labāk visu uzreiz nepievienot, bet nedaudz atstāt un pēc tam redzēt, vai tas ir vajadzīgs vai nē.
Kas attiecas uz programmu laiku: tātad līdz 1125 visām programmām ir mazāk laika nekā par 900g. Es domāju, ka patiesībā uzraksti noteikti ir sajaukti. Tāpēc ir iespējams, ka 900g maize programmai vienmēr ir nedaudz sliktāka nekā tai pašai receptei, bet 2 * 450.Man būs jāmēģina uzcept 900 g klaipu programmā 1125 g.
Kas attiecas uz 750g kā grāmatā, es domāju, ka tam nav nekāda sakara ar mums. Citam modelim ir dotas 750 g receptes, jo šis ventilators, kā es saprotu, nonāk pie trim maizes ražotājiem 2169 un 2068 un 2168.
Lūk, cik nianses jūs pamanījāt!
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: anabog

Un tagad rodas jautājums: kā to saprast?
1. programmā Main klaipu rādītājs ir 900, cepšanas laiks 3:20; klaips 1125, cepšanas laiks 3:15; klaips 2 * 450, cepšanas laiks 3:10. Tie paši koeficienti attiecas uz programmu "4 Ultra".
Izrādās, ka mazākam klaipam cepšanas laiks ir ilgāks, kas ir absurds. Izskatās, ka kaut kas ir sajaukts, visticamāk, maizes svaru secība virs displeja. Pēc loģikas tam jābūt 1250 - 900 - 2 * 450. Lai gan, ja jūs zināt, kā-tur-kā, tad jūs varat samierināties ar šo slapsticku, kā arī ar spoguļoto "Y" vārdā "Timer".

Šis trabl tika aprakstīts tēmā pirms pusotra vai diviem gadiem. Acīmredzot nebija fiksēta vīģe. Starp citu, arī par laiku Cepšanas režīmā. Tie, kas uzmanīgi lasa tēmu, nekavējoties pateiks - kas vainas maiznīcai.
Piena
Jā, es atradu. Tas ir aprakstīts šīs tēmas 11. lappusē. Izvēloties klaipa izmēru, noteikti jānomaina 900 un 1125 g!
anabogs
Paldies! Es domāju, ka es neesmu pirmais, kurš pamanīja neatbilstību starp tā laika uzrakstiem. Paskatījos tagad, pagājis pusotrs gads.

Un tomēr, kā teikts recepšu grāmatā, kad pagatavoju divas maizes vienlaikus dubultā veidnē, es paņēmu izkārtojumu 900 gramiem, sadalīju to uz pusēm un izrādījās normāla auguma maizes, un Pesto pagatavoja 900 gramus - nez kāpēc no formas nedaudz izlēca. Turklāt izrādās, ka viņš to darīja saskaņā ar programmu par 1125 g klaipu, iespējams, no šī papildu pacelšanās un laicīgas cepšanas. Bet maize man tomēr patika pēc garšas, tā ir maisiņā ledusskapī. Es redzēju Okey burciņu Pesto, kas ir pietiekami vienai maizei, tas maksā 160 rubļus.
Tesija
pasaule jums maiznieki - sveiki! Es lasu, es lasu ..... bet es atrodos sarunu fragmentos (((((ziņas tiek iztīrītas?

Es sāku lasīt, ka dažiem ir recepšu grāmata un mērkrūze - 240 ml, bet citām nav recepšu grāmatas un 200 ml mērkrūzes .......

kāpēc ir tā, ka? Man nav recepšu grāmatas (bet ir lietojumprogrammas apmēram 18 lappušu tīrīšanas lapu veidā) un 200 ml mērkrūzes ........ Es joprojām neuzdrošinos eksperimentēt (((((( sakiet, lūdzu, kur meklēt 200 ml receptes vai kā pašam paņemt recepti? Kaut kas, ko es vispār nevaru saprast ((((((

lai vismaz ir, piemēram, charlotte (šeit es esmu vismaz pārliecināts, ka mēs to ēdīsim pie tējas) - kā to pagatavot?
Piena
Vai jums ir recepšu grāmata biezu krāsainu plastmasas lokšņu ventilatora formā? Man ir viens.
Un es vēl neesmu skatījies uz glāzi.
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, paņemiet jebkuru recepti pēc garšas, vajadzības gadījumā pārrēķiniet sastāvdaļu proporcijas un cepiet maizi. Nav atšķirības, cik daudz ir stikls. Viņš nav galvenais.
Tesija
Piena - tieši !!!!
Ksyushk @ -Plushk @ - paldies, es mēģināšu!
ps - es baidos, ka mani ceļi dreb. Es baidos, ka, ja pirmā reize neizdosies, tad es ilgi neuzdrošināšos tuvoties HP ilgi, kamēr es izvēlējos modeli, gaidot, kad viņa parādīsies mājās ... Es pietiekami daudz lasīju, redzēju .. un bija tikai pārliecināts, ka viss būs super. Bet nē! Es esmu gļēvulis! Es staigāju pa krūmu un joprojām nevilcinos ielādēt produktus, lieta ir tāda, ka tad, kad viņu atveda, vīrs nekavējoties pievienoja viņu tīklam un atstāja biznesā ........ Es, saskaņā ar instrukcijām, mazgāju visas detaļas ar mazgāšanu. nozīmē ...... nejauši nospiedis startu (vai kādu citu pogu, neizjaucis), un manas "lietas" sāka griezties ..... Esmu panikā, nospiedu stop / start, bet tas tomēr notiek neizslēdzies! Izslēgts no tīkla, un tagad es baidos sākt
Piena
Apdomājies, Tesij!
Es ieteiktu izmēģināt divas dažādas receptes dubultā pannā.
Tad, ja pēkšņi maize neizdodas, otrais var izdoties. Lai gan ne visi produkti tiek tulkoti.
Es to izmēģināju pirmo reizi. Izrādījās labi.
Administrators
Citāts: anabog


Un tagad rodas jautājums: kā to saprast?
1. programmā Main klaipu rādītājs ir 900, cepšanas laiks 3:20; klaips 1125, cepšanas laiks 3:15; klaips 2 * 450, cepšanas laiks 3:10. Tie paši koeficienti attiecas uz programmu "4 Ultra".
Izrādās, ka mazākam klaipam cepšanas laiks ir ilgāks, kas ir absurds.Izskatās, ka kaut kas ir sajaukts, visticamāk, maizes svaru secība virs displeja. Pēc loģikas tam vajadzētu būt 1250 - 900 - 2 * 450. Lai gan, ja jūs zināt, kas-kā-kā, tad jūs varat samierināties ar šo slapsticku, kā arī ar spoguļoto "Y" vārdu "Timer".
Nākamais: recepšu grāmatā, izmantojot izkārtojumu 900 gramu klaipam, visa veidlapa ir aizpildīta, pat pārpildīta. Kas notiek, ja es vēlos izcept 1125 klaipu, pārrēķinot proporcijas? Vai varbūt krāsnī cep 750, 900 maizes, piemēram, grāmatā, un 2 * 450?

Es ilgi pārbaudīju maizes ražotāju Binaton 2169, diemžēl instrukcijas kaut kur bija paslēptas. Bet joprojām ir fanu grāmata, tāpēc es mēģināšu analizēt sastāvdaļu cilni, izmantojot to.
Ventilatorā ir grāmatzīmes 500-750-900 gramiem gatavas maizes.
Tas nozīmē, ka mēs ievietosim maizes miltus tilpuma spainī (kviešu milti):
- 450 gramu klaipam 2 mērkrūzītes, katrā 125-130 grami = 250-260 grami miltu
- 750 gramu klaipam - 3 mērkrūzes, katrā 125-130 grami = 380-390 grami miltu
- 900 gramu klaipam - 4 mērkrūzes, katrā 125-130 grami = 500-520 grami miltu
Binaton 2169 neļauj cept 1125 gramus maizes!
Saskaņā ar instrukcijām mērierīces tilpums tiek iestatīts:
- ūdenim 230–240 ml.
- miltiem 125-130 grami kviešu miltu.

Tādēļ, ja jūs izmantojat maizes izstrādājumus 1125 gramiem GATAVAS maizes, cepšanas laikā tas jūs nomīdīs virs jumta, jo pārmērīga sastāvdaļu koncentrācija.

Es uzcepu 2 maizes, 450–500 gramus katrā, izmantojot dubulto spaini, uzreiz kviešu-rudzu un tīru kviešu maizi - maize izrādījās brīnišķīga (manas fotogrāfijas ir kaut kur šīs tēmas sākumā).

900 – 3.20
1125 – 3,15
2*450 – 3,10

Pēc jūsu vārdiem, cepšanas laiks ir 2 * 450 - 3,10 divi maizes gabali pa 450 gramiem katrā. Ja jūs analizējat situāciju, es domāju, ka šajā formā cepšana būs par 5-10 minūtēm ātrāka (salīdzinot ar citu spaiņa svaru un formu), jo divu kopā salīmētu spaiņu forma joprojām izskatās kā divas neatkarīgas formas un šādas formas ir iesildīšanās labāk un ātrāk. Patiesībā blakus tiek cepti divi mazi klaipiņi.
Es mēģināju izmantot dažādus cepšanas laikus: 750 gramiem cepšanas laiks ir gan 900 grami, gan otrādi. Nekas nenotika, un es sapratu, ka varu izmantot šo laika un režīmu aizstāšanu atkarībā no tā, kāda veida maizi, no kādiem miltiem (kviešiem, rudziem, pilngraudiem) es cepšu maizi. Protams, pilngraudu maizēm varat pievienot cepšanas laiku un lietot ilgāk.

Lūk, kā es varu izskaidrot situāciju
Piena
Administrator, es kaut kā nesapratu, ko tas nozīmē, ka 1125gr cepšana netiek nodrošināta?
Šis ir maizes automāta uzdrukātais numurs. Vai arī tas ir nepareizi?
Administrators
Citāts: Piena

Administrator, es kaut kā nesapratu, ko tas nozīmē, ka 1125gr cepšana netiek nodrošināta?
Šis ir maizes automāta uzdrukātais numurs. Vai arī tas ir nepareizi?

Ja tas ir rakstīts, tad jūs izmantojat šo funkciju, aprēķins ir tāds pats kā es aprakstīju iepriekš
Es ilgi pārbaudīju x / plīti, es varētu kaut ko palaist garām, arī instrukcijas nav, es to jau esmu devis
Piena
Paldies administratoram!

Mēs mēģināsim.
Sakiet, vai pēc Binaton receptēm esat mēģinājis pagatavot mīklu bagetēm un pēc tam cept cepeškrāsnī?
Kaut kā man tas neizdevās.
Un tomēr pēc kādas receptes šajā maizes gatavotājā jācep maize, lai tā būtu garšīga kā restorāna maizītes
Administrators

Skatīt šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0, izvēlieties recepti, un mīklu lieliski mīcīs krāsns, tas labi izdara mīklu

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība