Siera kūka "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Varbūt šī soma otrreiz neizdodas ... bet kā pārbaudīt? (Izņemot derīguma termiņu)

ak, es nezinu ... vienkārši mēģiniet ar citu ražotāju ...

Kā tu to dabūji tik skaistu? Kā jūs ieviesāt biezpienu?

dari visu šādā secībā un tev izdosies! ielieciet biezpiena masu pa vidu ar karoti uz mīklas, tajā pašā vietā.

Taņa, paldies, es noteikti izmēģināšu šo siera kūku. Es neēdu biezpienu, izņemot kastrolis

Mēs visu ievadām pareizi, kā rakstīts receptē 🔗 🔗 🔗

Nu, šeit es esmu, kā es apsolīju ar sava studenta ziņojumu. Atvainojiet par attēlu kvalitāti, viņi fotografēja no tālruņa. Galvenais bija tas, ka viņi to nedarīja. Tiesa, katru reizi, kad mēs runājām pa tālruni, es piedraudēju dēlam ar pirkstu: Labvēlība (foto).
Nu, viņš to nosūtīja.

Tas bija pārklāts ar šokolādes mīklu no abām pusēm, tāpēc viss pildījums bija iekšā. Biezpiena pildījumā, kā jau iepriekš rakstīju, kaltētas dzērvenes. Jā, un man joprojām bija mazliet smalki sarīvētas šokolādes, un es to ielēju biezpienā. Tiesa, nez kāpēc tas nav redzams, bet to bija tikai pāris šķipsnas.
Jā, aizmirsu uzrakstīt, ka cepu DEX 60!

🔗

Un kāpēc biezpiens vai nu ienirst mīklā, vai nē? Man vienkārši ļoti patīk "siera kūka" variants, bet kā es to sasniegšu, labi, tikai vērša acīs? Šodien iesildīju biezpienu, nedēļas laikā eksperimentēšu

Un kāpēc biezpiens vai nu ienirst mīklā, vai nē? Man vienkārši ļoti patīk "siera kūka" variants, bet kā es to sasniegšu, labi, tikai vērša acīs? Šodien iesildīju biezpienu, nedēļas laikā eksperimentēšu

Manējais, es domāju, ka ieniru, jo tas joprojām bija 600 g, un, kad to izliku ar karoti, es to izlīdzināju ap centra apli. Fotoattēlā redzams, ka viņš zem sava svara noslīka šokolādes mīklā.

Manējais, es domāju, ka ieniru, jo tas joprojām bija 600 g, un, kad to izliku ar karoti, es to izlīdzināju ap centra apli. Fotoattēlā redzams, ka viņš zem sava svara noslīka šokolādes mīklā.

Vai mīkla (šokolāde) kļuva plāna vai nē?

Vai mīkla (šokolāde) kļuva plāna vai nē?

Nu, teiksim kaut ko līdzīgu pankūkai, tā neplūda, bet neizkrita kā vienreizēja. Es pagriezu trauku multivarkas katliņā un palīdzēju mīklai ar lāpstiņu. Bet katliņā tā pati izlija gar dibenu. Es to viegli uzsitu, lai tas sēdētu tur, un tad ar karoti sāku izplatīt biezpiena masu.

bet es nekad sevi neaizsedzu līdz galam .. skaisti ar tevi kā :-) Es arī ievietoju karoti vienā vietā, bet tas izrādās balts vidū :-)

mīkla ir kā biezs skābs krējums.

bet es nekad sevi neaizsedzu līdz galam .. skaisti ar tevi kā :-) Es arī ievietoju karoti vienā vietā, bet tas izrādās balts vidū :-)
mīkla ir kā biezs skābs krējums.

Tāpēc es to iesmērēju ap centru, atstājot tumšās mīklas malu. Tātad tas ievilka, iespējams, tāpēc.
Tieši tā, mīkla ir bieza kā skābs krējums.

bet es nekad sevi pilnībā neaizsedzu .. skaisti ar tevi kā :-) Es arī ievietoju karoti vienā vietā, bet tas izrādās balts vidū :-)

mīkla ir kā biezs skābs krējums.

Wow, bet man tas tik ļoti patīk, kad "baltais vidū" ir īsta siera kūka
Vienu noteikti saspringšu, ja izdosies skaisti - nobildēšu
Dažreiz es to nepareizi uztveru pirmo reizi
Vai nu nepabeigšu recepti, vai arī pievienošu savu

Man ir jautājums. Meitenes, vai jūs lietojat biezpienu iepakojumos? Vai tauku saturs ir svarīgs? Ir arī biezpiena pasta "desā" un īpaša biezpiena cepšanai, varbūt viņa vai viņa?

Un krāsnī, kādā temperatūrā cept un cik ilgi?

Man ir jautājums. Meitenes, vai jūs lietojat biezpienu iepakojumos? Vai tauku saturs ir svarīgs? "Desā" ir arī biezpiena pastas un cepšanai paredzētais īpašais biezpiens, varbūt viņa vai viņa?

Un krāsnī, kādā temperatūrā cept un cik ilgi?

Man bija biezpiens 5% tauku, graudi. Es to ievedu pastā ar blenderi. Es domāju, ka tauki nav īpaši svarīgi. Un es domāju, ka biezpiena pasta ir iespējama, bet, tā kā tā ir šķidrāka, es ieteiktu tai pievienot nedaudz vairāk mannas. Un ļaujiet tai nedaudz stāvēt, uzbriest.
Par krāsni es neteikšu, es to darīju tikai multivarkā. Bet šeit, tāpat kā meitenes to darīja krāsnīs. Un, ja neatrodat atbildi, jautājiet meklētājprogrammām, piemēram, Yandex siera kūku izstādei. Būs drenāžas variants !!!!

Es arī necepu cepeškrāsnī, bet esmu pārliecināts, ka arī cepšanas temperatūra ir 180 grādi

Fronya, paldies par recepti. Ļoti garšīgs. Atkārtošos.

Nadia - paldies par padomu.

Biezpiens bija īpašs - cepšanai biezs. Tikai pēc tikšanās ar olām tas kļuva ūdeņains un tecēja lejup. Varbūt vajadzēja atsevišķi sist baltumus. Pēc programmas beigām siera kūka bija ļoti piepūsta, bet pēc tam iztukšota.

Lūk, rezultāts - kaut arī pēc tam es to padarīju baltu


Tāds bija biezpiens

Es arī necepu cepeškrāsnī, bet esmu pārliecināts, ka arī cepšanas temperatūra ir 180 grādi

Temperatūra ir jā, bet cepeškrāsnī, it īpaši gāzes krāsnī, viss ļoti izžūst, bet kastrolis tas ir svarīgi. Es pat negribu skatīties uz cepeškrāsni pēc multivāra kastrolis. Tiesa, ja tas ir labs elektriskais, tad varbūt tas ir tā vērts

Fronya, paldies par recepti. Ļoti garšīgs. Atkārtošos.

Nadia - paldies par padomu.

Biezpiens bija īpašs - cepšanai biezs. Tikai pēc tikšanās ar olām tas kļuva ūdeņains un tecēja lejup. Varbūt vajadzēja atsevišķi sist baltumus. Pēc programmas beigām siera kūka bija ļoti piepūsta, bet pēc tam iztukšota.

Lūk, rezultāts - kaut arī pēc tam es to padarīju baltu


Tāds bija biezpiens

Tas ir, jūsu biezpiens ir nonācis apakšā?

Aina, ahā aizgāja līdz apakšai. "Piesit viņu pie šūpoles"

Un pats galvenais, tas bija tik biezs - to nevar noraut no karotes. Uz vāka ir pat krāsots kaut kas līdzīgs siera kūkai.



Var pildīt divas olas, nevis trīs. Vai arī padariet mīklu biezāku.

Un ar daudzglāzēm kopumā ir slēpnis. Tas ir tik mazs 160ml - ne vairāk. Es paņēmu vēl vienu - 200 ml.

Tā-ak, šī siera kūka mani aizrauj arvien vairāk, un es vēlos redzēt, ko es varu darīt

Un ar daudzglāzēm kopumā ir slēpnis. Tas ir tik mazs 160ml - ne vairāk. Es paņēmu vēl vienu - 200 ml.

Ak, kā es to zinu, lai arī cik daudz es sev iesistu pa rokām, darīt to pēc receptes, pēc tam izdarīt pareizos secinājumus, bet nē - es tikai visu laiku gribu mazliet laboties

Aina, "veļas mazgātāja". Mēs gaidām ziņojumu.

Kā es izmēģināju 1 glāzi miltu - es jau biju satraukta, cik maz tas bija ..., es paņēmu glāzi no maizes automāta - tas ir lielāks

Aina, "veļas mazgātāja". Mēs gaidām ziņojumu.

Kā es izmēģināju 1 glāzi miltu - es jau biju satraukta, cik maz tas bija ..., es paņēmu glāzi no maizes automāta - tas ir lielāks

Būs jāgaida līdz sestdienai
Mums ir šāda procedūra, ja biezpienu nedēļas laikā neapēd neapstrādātu - tad gatavojam tikai visādus sacepumus, klimpas, smalkmaizītes utt.

Gaidīsim sestdienu.
Un rīt es no biezpiena otrās puses pagatavošu vēl vienu - lai iet.

Un rīt es no biezpiena otrās puses pagatavošu vēl vienu - lai iet.

Aina, "veļas mazgātāja". Mēs gaidām ziņojumu.

Kā es izmēģināju 1 glāzi miltu - es jau biju satraukta, jo to bija par maz ..., es paņēmu glāzi no maizes automāta - tas ir lielāks

Un es visu nemērīju ar daudzkrāšļiem, bet gan ar parastajām brillēm. Es pat uz svariem karāju miltus. Man ir 250 ml glāze. Tajā bija 165 g miltu ar nelielu miltu kaudzi. Vakar es to arī gatavoju vēlreiz, bet nez kāpēc, ja sajaucot divu veidu biezpienu, man bija ļoti žēl. Es paņēmu parasto 5% biezpienu, tāpat kā iepriekšējo reizi, tā iepakojumā ir tikai 300 g, un pārējo es nolēmu paņemt biezpiena masu ar žāvētām aprikozēm, un tur galu galā ir 200 g. Es domāju, ka tam vajadzētu būt garšīgam.Bet galu galā mans biezpiena pildījums kļuva līdzīgs kefīram, neskatoties uz to, ka es pat pievienoju vēl mannu ar kādu garšvielu un ļāvu tai nostāvēties ilgāk, kā tas uzbriest. Galu galā biezpiena pildījums vienkārši izlej tumšo pildījumu un izklāj visu diametru. Es nolēmu glābt situāciju un steidzami iemetu pusi tumšās mīklas un noliku to malā. Rezultātā izrādījās kaut kas nesaprotams. Šķiet, ka tas nevilka, bet šķita, ka tas velk. Tiesa, es pagarināju laiku par 15 minūtēm šāda testa apjoma dēļ beigās. Tumšās mīklas malas pat vietām plīst. Vēl neesmu ēdis, šodien mēģināšu brokastīs.

Arī es pirmo reizi, kad gatavoju ēdienu, samaisīju un paņēmu parasto glāzi, un sviests nebija sviests, bet gan dārzenis, un viss izdevās. Viss pārējais ir tikai receptes. Es to ieleju veidnē, virs biezpiena, un tas vienmēr bija ļoti biezs, mājās gatavots, es to sita ar blenderi ar olām. bet ar dienu nekad nepietika. ceptas jau simts reizes, sagatavošanās laiks aizņem apmēram 10 minūtes - ar burzmu no ledusskapja līdz virtuvei.
par krāsni, droši vien taisnība, tā var izžūt ... Es kaut ko aizmirsu par to.
Arī es, parādoties multivarkam, pārtraucu krāsns lietošanu, lai gan man tā ir elektriska un izsmalcināta, man to vienkārši tagad nevajag .. labi, ja tur ir pīrāgi, ko tur cept, tad tas notiek ik pēc sešiem mēnešiem ..
Krāsns man ir vajadzīga lieta, bet es tajā vēl negatavoju ..

Krāsns man ir vajadzīga lieta, bet es tajā vēl negatavoju ..

lika smieties

Es neizturēju līdz sestdienai
Šeit viņa ir skaistule neapstrādātā stāvoklī (tas viss sākās labi):

Šeit biezpiens droši paslēpās

Un šeit ir griezums:

Fronya, Tanya, mani komplimenti Casserole yummy un skaisti! Šī kastrolis ir kaut kāds pārsteigums, nekad nevar zināt, kur atradīsies biezpiens
Es noteikti to darīšu, tagad man ir tieša sportiska interese padarīt to par īstu siera kūku

Fronya, Tanya, mani komplimenti Casserole yummy un skaisti! Šī kastrolis ir kaut kāds pārsteigums, nekad nevar zināt, kur atradīsies biezpiens
Es noteikti to darīšu, tagad man ir tieša sportiska interese padarīt to par īstu siera kūku

Paskaties, jūs iesaistīsities, jūsu vīram būs jāpaplašina durvju ailes!

Paskaties, jūs iesaistāties, jūsu vīram būs jāpaplašina durvju ailes!

Jā ... un ne tikai manam vīram

Jā ... un ne tikai manam vīram

Es gribēju teikt, ka jūs piešķirat savam vīram darbu remontam, paplašinot durvju ailes!

Cik smaržīga siera kūka! Taņa, paldies! Es rīt parādīšu kontekstā.



Es pievienoju nedaudz žāvētu ķiršu.

Es gribēju teikt, ka jūs piešķirat savam vīram darbu remontam, paplašinot durvju ailes!

Nu, man jums vēl nekas nav jāpaplašina, bet tas, protams, ir paredzēts tagad ...
Bet mans vīrs nebija laimīgs: es visu gatavoju un sekoju viņam, lai es daudz neēdu

Cik smaržīga siera kūka! Taņa, paldies! Es rīt parādīšu kontekstā.



Es pievienoju nedaudz žāvētu ķiršu.

skaistums!
Nu, kā jūsu biezpiens neslēpjas?

skaistums!
Nu, kā jūsu biezpiens neslēpjas?

Pats interesantākais, es pat nedomāju slēpties. :) Nezinu, droši vien visi pērkam dažādu biezpienu. Smagākais nosēžas.
Es vienkārši nevaru sagaidīt, kad varēšu sagriezt. Bet tomēr silts. Un, ja es to sagriezīšu, es to ēdīšu. Uz nakti. : nea: es izturēšu līdz rītam.

nu meitenes !!!!! no rīta es būšu tur un pagatavošu šo gardo kārumu, es esmu redzējis pietiekami daudz no jums ... Es netaisījos, bet kā es varētu iet garām
Svetočka, cik skaista tu esi!

Pats interesantākais, es pat nedomāju slēpties. :) Nezinu, droši vien visi pērkam dažādu biezpienu. Smagākais nosēžas.
Es vienkārši nevaru sagaidīt, kad varēšu sagriezt. Bet tomēr silts. Un, ja es to sagriezīšu, es to ēdīšu. Uz nakti. : nea: es izturēšu līdz rītam.

Es nebūtu izturējis
Vai mīklu gatavojāt stingri pēc receptes?

Tan, visu dienu manā galvā griezās jautājums: kāpēc "Fair"?

Gaisma, man arī ir tāds pats jautājums .... Es jau to atradu ar šo nosaukumu un visu laiku domāju, KĀPĒC?

un ko jūs to cepāt?

[Vitek 4200]

Es nebūtu izturējis
Vai mīklu gatavojāt stingri pēc receptes?

Recepte tika ievērota līdz vēstulei. :) Nekur tā neatkāpās no vienas jotas. Tikai ar ķiršu esmu aizgājusi prom.

Cepšana lēnā plīts Vitek 4200... 45 + 30 min.

tikko googlē un tagad atrodams- Šķidrās biezpienmaizītes vārīšana cepeškrāsnī

Arī šeit viss ir ļoti interesants. Ietaukotu veidni ar šķidru siera kūku ievieto aukstā krāsnī, pēc tam temperatūra tiek iestatīta līdz 180 grādiem. Šķidrā siera kūkas gatavošanas laiks krāsnī ir no 35 līdz 50 minūtēm, tas viss ir atkarīgs no biezpiena.
Varat eksperimentēt ar recepti, kā pagatavot šķidru siera kūku, piemēram:
Mannas vietā biezpienā ielieciet kukurūzas miltus vai graudaugus,
Biezpiena pildījumam pievienojiet kādu no pildvielām: magoņu sēklas, kanēli, rozīnes, sasmalcinātas žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes,
Ābolu sarīvē uz rīves, izspiež sulu un pievieno biezpiena masai.
Ļoti interesants pīrāgs, īsts gadatirgus!

Kontekstā:



Ļoti garšīgs!

skaistums! Es šodien cepu Libertonā, viss izdevās, bet mans Libertonchik, manuprāt, iet pensijā, cepa pat trīs ciklus, tas tik labi pacēlās un pēc tam sāka grimt ... bet tas neietekmēja garšu. Tas gandrīz ievilka, mazs balts plankumiņš, apmēram septiņu cm diametrā. Es atkal biju pārliecināts, ka kastrolis ir simtreiz garšīgāks, kāpēc tā .... Es neesmu cepis siera kūku, piemēram, es zaudēju svaru ilgi .... bet es arī izcepu lielu prieku.

Un vakar es to atkal cepu. Kotedžas siers atkal droši pazuda, atstājot šoreiz nelielu oāzi
Yummy Es pievienoju biezpienam citrona miziņu, es to ļoti mīlu Un es mīklu pagatavoju bez kakao, ar vaniļu. Garšīgi garšīgi Mēs to ēdām vēl siltu, man pat nebija laika nofotografēties
Fronechka, paldies vēlreiz par recepti, pat ne tik daudz par recepti, cik par ideju, es joprojām eksperimentēšu

lieliski! tas ir, bez kakao ir arī garšīgi?
Man arī jāmēģina!

Fronja, meitenes - es ziņoju.

Mēģināju padarīt mīklu biezāku, biezpiens ir gaišāks. Kad es uzleju biezpienu uz mīklu, tas izplatījās un pilnībā pārklāja, viss ir balts un balts, nepalika nevienas malas. Viņa bija nedaudz sarūgtināta, pat nefotografēja, atstāja ķiršu virsū un aizvēra multeni. Un pēc pulksten 1.20 mīklu droši iesaiņoja biezpienā. Kā šis:



Nav griezuma, kolēģi darbā siera kūku slauka uzreiz.

Nākamreiz mēģināju nevis ar biezpienu, bet ar biezpiena pastu vai krējumu (desā). Šķiet, ka tas ir vieglāk.

Sākumā tas izskatījās šādi



Un pēc cepšanas mīkla atkal aprija biezpienu, es tradicionāli apgriezu siera kūku otrādi



Tutochki sagriež



Es nevaru iedomāties rotājumu. Augšējais - tas ir, apakšējais, nedaudz mitrs. Pārkaisa ar cukura pulveri, tas uzsūcas ...

Un ļaujiet tam stāvēt - tas var izžūt?

[glykoza]

glykozacik labs kolēģis! Ļoti skaista, gara noslēpumaina siera kūka. Varbūt tas ir vēl pikoliskāk, kad viss slēpjas. Tas izskatās kā šokolādes kūka, bet jūs to sagriezāt un ... ups siera kūka un pat ar ķiršiem. Kas attiecas uz pulveri, mēģiniet to apkaisīt ar pilnīgi atdzesētu un biezu slāni

skaisti, un kādā ceptajā?