Tīģergarneles ķiploku-krējuma mērcē

Tīģergarneles ķiploku-krējuma mērcē

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Tīģergarneles bez galvas, nav vārītas	700-800 gr.
Asais pipars	1/2
Ķiploki	3-4 krustnagliņas vai 2 lieli ķiploki (skat. Fotoattēlu)
Ingvers	1,5 cm.
Krējums 33%	50 ml.
Citronu sula	1 ēdamkarote
Sojas mērce	5 ēdamkarotes
Sāls pipari	garša
Sviests	1 ēdamkarote

Gatavošanas metode

• Sāksim gatavot
• Pirmkārt, mēs atkausējam garneles (parasti tās tiek pārdotas saldētas mūsu valstī, nevis Taizemē, kur šādas garneles ir 25 rubļi uz kg: - ((((((()
• 
• Katram garnelim mēs uzmanīgi noņemam barības vadu.
• Marinādes vārīšana. Sasmalciniet piparus un ingveru
• 
• 
• ingveru var berzēt uz rīves
• Maisa ar garnelēm un piepilda ar sojas mērci
• 
• Un ielieciet to ledusskapī vairākas stundas. Es to dabūju gandrīz dienu.
• Mēs to izņemam no ledusskapja
• 
• un atdaliet no ingvera un pipariem. Viņi jau ir devuši visu nepieciešamo.
• 
• Cepamās pannas vārīšana. Pievieno sviestu.
• 
• Kamēr sviests kūst, sasmalcina ķiplokus. Tam vislabāk piemērots smalcināšanas nazis.
• 
• Uzkarsē eļļu un apcep garneles
• 
• Un tad es sapratu savu kļūdu. Ir nepieciešams cept mazās porcijās, taču šajā versijā tas izrādījās ļoti labi. Manējais patika. Viņi to zināja dažu minūšu laikā :-)
• Kad garneles kļūst sarkanas, pievienojiet ķiplokus un turpiniet cept 1-2 minūtes.
• Gatavās garneles ielieciet salātu bļodā (vai kādā citā piemērotā traukā).
• 
• Un atlikušajam šķidrumam pievieno krējumu
• 
• 
• un iesildīties līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevārīt. Sāli, piparus un caur sietu pievieno garnelēm.
• Pievienojiet tur citrona sulu un samaisiet.
• 
• Ļaujiet tai uzvārīties dažas minūtes un pasniedziet.
• 
• 
• Ļoti apetīti !!!!

Apetīti!
Man patīk garneles jebkurā formā! Varbūt pat neapstrādāts? Es to vēl neesmu izmēģinājis ...

Un blakus kādam sānam?

Laba cepamo garneļu recepte
Lai garneles cepšanas laikā "nepeldētu" šķidrumā, tās vispirms jāuzliek uz papīra dvieļa un no tām jānoņem šķidrums. Izmēģiniet to

Merri
Tā notika, ka es pagatavoju kartupeļu biezeni, bet tas, kā saka, negāja, tas vienkārši pagatavoja vairākus ēdienus vienlaikus. Un tāpēc es nolēmu uztaisīt kaut ko līdzīgu kastrolis. Es pievienoju divas olas, nedaudz krējuma, visu saputo virtuves kombainā un cepeškrāsnī 40 minūtes. Tas izrādījās ļoti garšīgs un ļoti labi saderēja ar garnelēm.

Paldies administratoram par padomu. Noteikti pamēģināšu nākamreiz. Turklāt trauks OCHCHCHCHEN patika mīļajiem. Kā jau rakstīju, tas acumirklī aizlidoja ..... knapi paspēju nofotografēties