Pikanta pētersīļu maize maizes gatavotājā

Pikanta pētersīļu maize maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mājas kvass (t - 35 *)	300 ml
Kvasa misa (koncentrāts)	20 g
Ābolu etiķis	10 ml
Cukurs	2 ēd.k. l.
Akmens sāls	1,5 tējk.
Mizoti rudzu milti	260 g
Kviešu miltu cepšana, augstākās klases	170 g
Rafinēta augu eļļa	2 ēd.k. l.
Rauga SAF moments	1 tējk
Žāvēti pētersīļi (lapa)	20 g
Sasmalcināts oregano	3 ēd.k. l.
Čili granulēts	1 tējk
Granulēti ķiploki	1 tējk

Gatavošanas metode

• Kvasa misu izšķīdina mājās gatavotā kvasā. Pēc tam visas sastāvdaļas, izņemot pētersīļus, oregano, čili, ķiplokus, mēs ielādējam maizes automāta spainī. Mēs iestatījām programmu "Baltā maize" ar tumšu garozu un svaru 750 g. Pie svilpes mīklas spainī pievienojiet pētersīļus, oregano, čili un ķiplokus. Tiklīdz mīcīšana ir beigusies, izņemiet mīklas mīcīšanas stiprinājumu. Mīklu izlīdzinām maizes automāta spainī ar mitru lāpstiņu vai roku. Mēs aizveram maizes automāta vāku un gaidām programmas beigas. Pēc cepšanas signāla beigām izņemiet maizi. Aptiniet klaipu kokvilnas salvetē, līdz tas pilnībā atdziest.

Trauks ir paredzēts

750 g

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 25 minūtes

Gatavošanas programma:

baltmaize

Piezīme

Šis "Pētersīļu maizes" klaips tika cepts Mystery MBM-1202.

Šādi sadaļā "Pētersīļu maize" ar plankumu izskatās.


Ideja izcept "Pētersīļu maizi" radās vēlmē kaut kur nolikt milzīgos žāvētu lapu pētersīļu pārpalikumus. Eksperiments bija veiksmīgs. Pārējie pētersīļi beidzas. Un tomēr es to apkaisu: pikantumam pievienoju ķiplokus un čili. Bet pat bez plankuma "Pētersīļu maize" ir ļoti garšīga.

: roze: super! : mail1: grāmatzīme!

[Feofānija]

Feofānija, Paldies ! Cepiet un ēdiet savai veselībai.