Pupiņu un mango salāti - recepte ar fotoattēlu vietnē Makooker: labākās receptes

Pupas un mango salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Vārītas sarkanās pupiņas	1 glāze
Mango	1 dators.
Svaigi ķiploki	3-4 mazas krustnagliņas
Rūgtie pipari (sarkanie un dzeltenie)	5-6 gredzeni
Zaļie sīpoli	3-4 ēd.k. l.
Olīvas	garša
Sāls	garša
Dārzeņu eļļa	pēc garšas salātu mērcei

Gatavošanas metode

Pārnest vārītās pupiņas uz salātu bļodu.
Sagrieziet mango plānās sloksnēs un pievienojiet pupiņām.
Ķiplokus, mazas krustnagliņas, sasmalciniet un pievienojiet pupiņām, ķiploki ir nepieciešami tikai nelielai smaržai.
Rūgtus piparus nomizo, sagriež 5-6 gredzenus un pievieno salātu bļodā. Ja rūgtie pipari tiek noņemti no sēklām, tie būs pilnīgi ēdami, nevis karsti, un salātiem piešķirs patīkamu rūgtumu, tikai nedaudz.
Salātiem pievienojiet zaļos sīpolus, nedaudz sāli pēc garšas.
Garšojiet salātus, viegli samaisiet, sezonējiet ar augu eļļu, izrotājiet ar melnajām olīvām.
Sagatavotos salātus pasniedziet uz galda.

Piezīme

Ko darīt, ja vārītas vairāk pupiņu, nekā nepieciešams?
Pagatavo salātus!
Es nonācu pie diviem dažādas garšas salātiem, kuru pamatā bija vārītas pupiņas.
Un it īpaši, ja tirgū ir parādījies daudz svaigu garšaugu, augļu un ogu - labs papildinājums salātiem.
Interesants moments: Maskavā sausas olīvas bez sālījuma es pērku mazās burkās (250 ml.) Par cenu apmēram 240-250 rubļi par burku. Parīzē šīs olīvas dažos veikalos pārdod tieši mucās, pēc svara! Un šādas olīvas maksā 5,80 eiro par kilogramu! Es šādas olīvas redzēju nelielā veikalā pilsētas centrā, tieši blakus viesnīcai, un, protams, es nevarēju pretoties, es nopirku pat 654 gramus! Tāpēc es viņus aizvedu uz Maskavu vienkāršā plastmasas maisiņā, jo tie ir sausi! Un to garša atšķiras no olīvām konservu kārbās sālījumā!

Otrie salāti Pupiņu un ķiršu salāti