Scarlett SC-400. Piena maize

Scarlett SC-400. Piena maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Piens	125g.
Ūdens	125g.
Gī sviests	20g.
Svaigs raugs	8.d
Kviešu milti	380g.
Piena pulveris (krējums)	20g.
Sāls	8.d
Cukurs	15g.

Gatavošanas metode

• Uzkarsē ūdeni, pienu un sviestu līdz 37 ° C. Ielejiet HP spainī.
• Raugu samaļ ar cukuru un atstāj uz 10 minūtēm. Ielejiet HP spainī.
• Augšā ar miltiem, sāli, piena pulveri.
• 2. režīms franču valodā, vidēja garoza, 750g. (laiks 3 stundas 20 minūtes.)
• 
• Garšīga, mīksta, aromātiska maize !!!

Omela Pateicoties maizei izskatās lieliski, es noteikti to izmēģināšu !!!

[Sabrīna]

Sabrīna, mēģiniet būt pārliecināts !!!

[Omela]

Omela Esmu jau taisni no rītdienas rīta un mēģināšu Tas ir forši ar raugu Raugu samaļ ar cukuru un atstāj uz 10 minūtēm. Ielejiet HP spainī. kas viņiem būtu jānotiek? Ne tad, kad es to nedarīju

[Omela]

Omela Esmu jau taisni no rītdienas rīta un mēģināšu Tas ir forši ar raugu Raugu samaļ ar cukuru un atstāj uz 10 minūtēm. Ielejiet HP spainī. kas viņiem būtu jānotiek? Ne tad, kad es to nedarīju

Tas izrādīsies šķidrs.
Omela, kāpēc HP?

[Irina]

kāpēc HP?

Irina, nu, notiek !!! Kad diena ir aizņemta, es to uzlādēju un aizgāju ..

Tas izrādīsies šķidrs.

skaidrs

Ksyusha, lieliska maize! Es gribu izmēģināt ... tikai tas nav skaidrs, ūdens un piens gramos vai m / litros?

Marin, nepārprotami ir 125 g

[Marish]

Jā, Marish, svars gramos.

Es to cepu savā hp

Nataša, skaista drupa !!! Es ceru, ka arī jums garša patika !!!

cik ļoti man patika! no visiem garšīgākajiem. meita jautā katru otro dienu (labi, znots ir pievienots, saka, ka bija lielāks klaips).

Te nu es esmu!
Omela Tas ir kaut kas !!!! Es tikko sapņoju par tādu "klaipiņu", vakariņu recepte tagad būs mana "par katru dienu"


Un tagad mans šedevrs





Nevarēju sagaidīt, sagriezt siltu, nedaudz sasmalcinātu

Niecīgs brīdis, mans lūdza mazliet mazāk sāls, bet tie ir sīkumi.

[Sabrīna]

Sabrīna, SKAISTS !!! Prieks, ka patika !!! Un sāls ir individuāls jautājums !!

un mans jau ir izcepts.

Paldies par gardo maizi! Otro reizi pēc kārtas viņi piespieda cept tieši šo maizi: girl_haha: Cep ...

[Svetlana]

VishenkaSV, Svetlana... prieks, ka patika !! Man arī šodien ir šī maize.

Šodien pirmo reizi uzliku taimeri ar 8 stundu kavēšanos. Milti 1c, sezama eļļa.



Viss sanāca ok !!! Pusdienas laikā puse jau bija apēsta.
AR

shl. Es iesaku izmēģināt ar miltiem 1c. Izrādās ļoti aromātiska maize, kas garšo pēc sviesta.

[Omela]

Omela Paldies ar ievārījumu, yum yum ...
Un milti viss aizstāts ar 1 pakāpi? Es bieži nomainu pusi w / s baltā krāsā ar 1, tas vienmēr darbojas labi.

[viss]

Un milti viss aizstāts ar 1 pakāpi?

Sabrīna, viss.

Es aizmirsu uzrakstīt, ka, kad es cepu ar kavēšanos, es uzliku miltiem virsū raugu un ar rokām nedaudz ar to berzēju.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Es pagatavoju jūsu maizi pirms 10 dienām - es domāju pateikt paldies kopā ar fotoattēlu Maskavā ar parastu internetu, bet tagad es skatos uz fotoattēlu un nesaprotu: tas vai tas ... Vārdu sakot, es saku lielu paldies par recepti! Pagatavošu vēl!

[Marish]

Marish, prieks, ka patika !!!

Ksyusha, paskaties uz fotoattēlu (skat. Iepriekš) - vai viņš nav? Kaut kāds tumšs ... acīmredzot sajauca fotoattēlu.

[Marish]

Marish, mana identitāte izrādās tumša! Un tā, xs. buma skaitīšana - viņš ir !!

Kopumā mēs esam atkarīgi no šīs maizes. Šodien es to atkal ievietoju ar kavēšanos, milti 1c. 375g., Sausais raugs (Saf-Moment) 3g., Sezama eļļa. Maize tika noslēgta uz vāka. Mīkstākā drupa !!!

Tik gardas fotogrāfijas jūs, Omela, arī nevarējāt iet garām šai receptei. Es jau ļoti vēlos pamēģināt (lai gan vakardienas maize vēl nav apēsta). Es būšu jūsu receptes cienītājs

Ugh. bet nav piena pulvera. Ko jūs domājat, ja aizstāj zīdaiņu formulu ???

[Tanechka21]

Tanechka21 , Paldies!

Ko jūs domājat, ja aizstāj zīdaiņu formulu ???

Darīšu.

Paldies āmuļiem par maizi! Garšīgs, mīksts un maigs, cepts 1 pakāpē.Ģimene apstiprināja, viņi atkal un atkal jautā Tikai glābšanas nūju, nevis maizi šāda karstuma laikā (es galvenokārt cepu cepeškrāsnī, es jau esmu aizmirsis, kā to izdarīt HP)

[SanechkaA]

SanechkaA , prieks, ka patika !!! Man ir arī šī maize, glābiņš !!

Un arī, pateicoties jūsu receptēm, es pārgāju uz 1. šķiras miltiem un esmu ļoti priecīga, labi, ka mums tie ir pārdošanā. Es domāju - vai tā ir tik laba maizei? Droši vien no tā labāk necept cepumus un smalkmaizītes

Es cepu visu. Un pīrāgi un smalkmaizītes. Kūkas pēc definīcijas necepu.

Paldies par atbildi, kuru mēģināšu, citādi tornis vairs nav mājās, un es reti cepu kūkas

Omela, labdien! Tāpēc es nopirku šo HB Scarlett)) Es gribēju cept maizi pēc jūsu receptes. Sakiet, lūdzu, un, ja jūs pievienojat sauso raugu, cik daudz gramu jums vajag?

[Olga]

Olga, laipni lūdzam forumā! sausajam raugam jābūt 3 reizes mazākam, t.i., 2,6 g. (nepilnīga tējkarote). Un būtu jauki pirms cepšanas iepazīties ar maizes cepšanas teoriju KhP ŠEIT.

Paldies! Es jau iepazinos ar teoriju)), pat pirms plīts iegādes es internetā meklēju, kuru labāk ņemt, un nāca pāri forumam)). Esmu jau izlasījis daudz informācijas. Es to nopirku vēl septembrī, bet kaut kā nebija laika viņu labāk iepazīt. Jau maize mīcās, jo tā būs gatava, ziņošu.

Veiksmi!

Un tā, es ziņoju. Maize ir garšīga un aromātiska, drupa ir gaisīga. Bet ar ievārījumiem: lāpstiņa palika maizē, un apakšā un ap to izrādījās caurums, kas nedaudz nebija izcepts, un augšdaļa ir eleganta un garšīga. Kas bija nepareizi? Nosvēra visus produktus, pieskārās bulciņai. Varbūt mīkla ir bieza?

[Olga]

Olga, ar sākumu !! Izcila maize sanāca. Jumts tika izveidots nevienmērīgi (no vienas malas nedaudz augstāk), bet, ja pievienojat šķidrumu, tad ļoti maz - 1 st. l. Un ar lāpstiņu, jā, ir šādi gadījumi.

VEICA MAIZI PIRMO REIZI. LIELS PALDIES!

[MASKA]

MASKA , laipni lūdzam forumā! Es priecājos, ka tu to izdarīji !!!

VEICA MAIZI PIRMO REIZI. LIELS PALDIES!

[Maksim]

Maksim, ar sākumu !! Laba maize sanāca. Vienīgais, spriežot pēc nevienmērīgā jumta, koloboks bija stāvs. Un kāpēc viņa malas ir miltos ??

[Maksim]

Maksim, ar sākumu !! Laba maize sanāca. Vienīgais, spriežot pēc nevienmērīgā jumta, koloboks bija stāvs. Un kāpēc viņa malas ir miltos ??

Es visu darīju atbilstoši receptei (līdz GRAMAM), SVARĪJOT MILIGRAMAM! UN KA tas ir miltos, tāpēc šī ir tradīcija ZAPORIZHIA COSSACKS, LAI CIETU MAIZI ATKLĀTU AR MILTI, TĀPĒC, KAS NAV PELNĒTS UN UZGLABĀTS ILGU LAIKU Svaigs!

[Maksim]

Maksim, interesanta tradīcija. Nekad par tādu neesmu dzirdējis. Un par:

ES VISU VEIDOJU PĒC RECEPTES (LĪDZ GRAMAM), SVARU SVĒRTU MILIGRAMAM

Tātad milti, kas mums ir ar jums, ir atšķirīgi, un mitrums dzīvokļos utt. Tāpēc jums ir jāaplūko jūsu "kolobok" un jāpielāgo atbilstoši jūsu apstākļiem.