Pīrāga kūka

Pīrāga kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
olas	4 lietas
smalkais cukurs	150 g
sviests	120 g
kviešu milti	112 g
piens	500 ml
vaniļas cukurs	1 ēd.k. l
sāls	šķipsnu
pūdercukurs dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Es pat nezinu, kurā kategorijā šis konditorejas izstrādājums būtu jāklasificē, vai tas ir pīrāgs vai kūka? Tas ir ļoti vienkārši un ātri sagatavojams. Gatavošanas procesā visas sastāvdaļas tiek sajauktas, un cepšanas laikā tās noslāņojas un veido trīs slāņus: vissmalkākais biskvīts, piena krējums un pudiņš. Vai esat gatavs izmēģināt?
• Izkausē sviestu un atdzesē.
• Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
• Dzeltenumus sakuļ (sasmalcina) ar cukuru līdz baltumam.
• Pamazām nelielās porcijās pievienojiet miltus. Tad pievienojiet sviestu. Visu kārtīgi samaisa.
• Pienu uzkarsē līdz 37–40 grādiem un pievieno mīklai divos vai trīs posmos. Mīkla kļūst ļoti šķidra.
• Sakuļ baltumus ar šķipsniņu sāls līdz stingrām virsotnēm. Pievieno mīklai. Labāk vispirms samaisīt ar karoti un pēc tam ar putotāju. Mīkla izrādās neparastas konsistences, diezgan šķidra, piemēram, pankūkām vai pankūkām, ļoti maiga un gaisīga.
• Eļļojiet veidni (24 cm) ar sviestu, uzmanīgi izklājiet mīklu.
• Mēs ievietojam cepeškrāsni cepeškrāsnī, kas ir razoretoy līdz 175-180 grādiem, un cep, līdz vārīti 45-50 minūtes, orientējieties savā krāsnī. Zobu bakstāmais no gatavā pīrāga iznāk sauss.
• Ļaujiet kūkai pilnībā atdzist formā.
• Pirms pasniegšanas dekorējiet kūku ar cukura pulveri un pasniedziet ar svaigām ogām vai augļiem.
• 
• 
• Baudiet savu tēju!
• Gatavošanas video:

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Receptes avots: 🔗

[Marina]

Marina, nevis kūka, bet prieks! Bet kā es varu sekot līdzi jums visiem? Līdz tam paldies par oriģinālo recepti!

Pievienojos!
Es nekad neko tādu neesmu sastapis.
Dažreiz es mēģināšu.

Oho! Mūžīgais jautājums - vai tas ir reāls multivarkā vai nē?

[Lozja]

Paldies meitenēm! Cepiet uz savu veselību!

Lozja, Es domāju, ka tam vajadzētu būt!

Viņa cepa līdzīgu pīrāgu, tikai ar kokosriekstu pārslām savā multfilmā "Perfezza57", kas cepta 50 minūtes. - lieliski izcepta, tāpēc jūs varat droši to darīt multivarkā.
Mūsu forumā ir recepte, kas ir līdzīga tai, kuru es mēdzu cept, un tā tiek saukta oriģinālā "Neiespējamais pīrāgs" - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82770.0.html
Pīrāgs ir garšīgs un oriģināls, taču tas patiks tikai piena pudiņa cienītājiem, jo ​​tajā dominē šī garša.

Viņa cepa līdzīgu kūku savā multfilmā Perfezza 57 - 50 min.

Vai jūs domājāt 57 +50 minūtes?

Marina !!!!!!!!!!!!!!! Apburošs!
Es pievienoju grāmatzīmi!
Varbūt tas ir flans?

bet tas patiks tikai piena pudiņa mīļotājiem, jo ​​tajā dominē šī garša.

Vai tā ir kā olu krēma garša bez sviesta?

[Pingvinus,]

Pingvinus, ļaujiet moderatoram izlemt. Ja kas, tie tiks apvienoti vai izdzēsti.

izumka laikam domāja 50-57 minūtes.

Aročka, viņa ... ne flan. Šeit pēc cepšanas biskvīts ir uz augšu. Vai flanā ir smilšu pamatne vai nav?

Lozja, spilgta piena garša.

Vai jūs domājāt 57 + 50 minūtes?

Pagaidiet cept, tas nozīmēja karikatūru "Perfeza 57", un cep 50 minūtes

Lieliska recepte !!! Ātri, garšīgi, tīri!
Internetā šī recepte staigā ar nosaukumu "Smart Cake".

[Vilapo]

Vilapo, Lena, paldies par palīdzību!

svetta, jau pamanīju!

Nu ocheee ... ny garšīgi!

Paldies, Marish!

Interesanti un neparasti! Es to vedu pie grāmatzīmēm.

Es apstiprinu, ka jums to vajadzētu izmēģināt! Neparasta kūka, man patika. Gatavošanas tehnoloģija un rezultāts pēc cepšanas ir iespaidīgs.Šī ir patiešām gudra kūka!

Sonadora, paldies, ka atgādināji, es to atkārtošu arī citu dienu

Lieliska recepte !!! Ātri, garšīgi, tīri!
Internetā šī recepte staigā ar nosaukumu "Smart Cake".

Es apstiprinu

Es šodien izcepu šo pīrāgu, tas ir patiešām slāņains
Man šķiet, ka es nedaudz pārvarēju, (šī ir pirmā pankūka jaunā krāsnī) ļoti ruddy, bet tas neizdevās līdz "sausajam zobu bakstamam", krēma konsistences vidējam slānim un nez kāpēc tas pagriezās ārā ar vārītu olu garšu.
Es mēģināšu vēlreiz
ļoti interesants deserts, paldies par recepti!
🔗

[Olga]

Olga, un kādā līmenī viņi cepa un kāda veida krāsni, ar konvekciju?
Es negaršoju olas.

krāsns Redber EO-4290,
Es ievietoju režģi vidū (augstumā), cepot silikona veidnē cepšanas + konvekcijas režīmā (abi sildelementi ir augšā un apakšā)
175 grādos. 60min
Mīklas konsistence bija plānāka nekā parastajām pankūkām, varbūt "maniem" miltiem vajag nedaudz vairāk
un tagad atklāja, ka ar konvekciju ir nepieciešams cept par 20 grādiem zemāk nekā pēc receptes

Jā, cepot ar konvekciju, temperatūra vienmēr ir nedaudz zemāka, arī maizei.

Mīklas konsistence bija plānāka nekā parastajām pankūkām, varbūt "maniem" miltiem vajag nedaudz vairāk

Mīklai pēc receptes jābūt šķidrai, tāpat kā pankūkām, un olbaltumvielas peldēs ar vāciņu uz augšu.

Cik interesanta recepte - aiznesu to uz jūsu grāmatzīmēm .... Paldies !!!

Es to aizvedu pie grāmatzīmēm Bet man bija problēma ar krāsni: 8. martam nopirku jaunu elektrisko plīti, un mēnesi krāsnī apakšējie toņi pārstāja darboties.

Kā ar garantijas servisu?

Kā ar garantijas servisu?

Es vēl neesmu paziņojis: mēs samaksājām papildu garantiju, un tā mums iznāca 35 t. r., un sākotnēji uz cenu zīmes tas, šķiet, bija 23, kamēr es nebiju pakļauts garantijām: IZGLĪTĪBA no vidējā dēla ... un parādījās daudz citu problēmu (steidzami mainīja skaitītājus uz krāniem utt. utt.) Atvainojiet par to, ka pārpludinu nepareizo tēmu

Vakar es arī aizdedzināju šo kūku, cepu to, bet tas neizrādījās trīsslāņu. Biskvīta slānis ir tikai 3 mm, un pārējais ir suflē. Krēmveida slāņa vispār nav. Un ir arī vārītu olu garša (visticamāk, pat ceptas). Pastāsti man, kā sasniegt trīs slāņus. Es ļoti - ļoti vēlos tādu pīrāgu kā pirmajā bildē.

[Moderns]

Moderns, un olbaltumvielas vienmērīgi tika sajauktas mīklā vai, kā videoklipā, uzpeldēja gabaliņos pa virsu?
Mana mīkla bija viendabīgāka. Varbūt tas ir iemesls?

Ļoti ātrs, garšīgs un neparasts deserts! Cep 50 minūtes. Dex-60. Paldies autoram!
🔗

[izumka]

izumkakāds gabals! Slāņi ir lieliski redzami!
Es ļoti priecājos, ka tas izdevās un patika! Tavai veselībai!

Tie ir mani pīrāgi, es tos sagriezu ... Mums tas patika!

[fomca]

fomca , Svetočka, vārdu vienkārši nav! Īstas kūkas!

Es ļoti priecājos, ka man patika! Paldies, ka dalījāties ar šādu skaistumu!

Es šodien došos apciemot savu draugu ar Gudru kūku, es nezinu, kas notika pa vidu, varbūt es nofotografēšos vēlāk, kad viņi to sagriezīs, bet kūku ir ļoti viegli pagatavot, tāpat kā man

[vishenka]

vishenka, Oksana, cik garš pīrāgs izrādījās! Es ceru, ka tas manam draugam patiks! Baudiet savu tēju!

Es nezinu, kas notika pa vidu, varbūt es nofotografēšos vēlāk, kad viņi to sagriezīs

Jā, būtu ļoti interesanti redzēt, kā tas atslāņojās tādā formā!

labi atslāņojās, nevarēja nofotografēties, bija ļoti garšīgs, apēsts līdz pēdējai drupai

Es arī to izdarīju, es labi noslāņojos! tiešām izskatās kā flans ar vidusdaļu. un jā, amleta garša ir klāt! Nākamreiz likšu vairāk vaniļas. un tik och garšīgi. Man patika) paldies!

[Mesalina]

Mesalina, Tavai veselībai! Es priecājos, ka recepte noderēja, un kūka patika.

nepareizi apgāzās))
paldies par recepti !!!

[Manka]

Manka, Man ir apnicis bakstīt "grāmatzīmes" visās jūsu receptēs.
Es jums visiem pievienoju grāmatzīmi.Tagad, ja es paņemu cepšanas recepti, es nelēkāju pa forumu, dodos tieši pie jums

[tas pats]

Pankūka un kur mani visu šo laiku aiznesa garām šādam gabalam?! tas patscik forši pīrāgs ir noslāņojies! Izrādījās ļoti maigs!

Es jums visiem pievienoju grāmatzīmi.

Ol, tu mani nomierināji. Ja es iekļāvos grāmatzīmēs, tad pagaidām varat aizmirst par diētu un ļauties bulciņām!

Ne tikai mona, bet arī nanā!
Un kur tad mēs esam uzplaukuma receptes entihušu maizīšu šaušanai

Lieliskas kūkas!
Paldies par recepti un adaptāciju. Es nekad mūžā negatavotu margarīnu, mani pat nevilinātu recepte. Un šeit ir tāda alķīmija!
Bliiin, kā gatavot, pārbaudi, vai būs trīs slāņi kā receptē? Kurš to visu vēlāk pabaros, ja? Un tad ir arī Vīnes smilšu cepumi un kārtainās aploksnes ar vistas pūlēm ...

[s]

Nu, tik interesanta lieta. Garšīgi un labi smaržo. Protams, šī nav kūka, drīzāk deserts. Gatavojot ēdienu, nav daudz žestu: visu dara blenderis un maisītājs. Cepts lēnā plīts. Izrādījās pareizi, pareizi.
Vārdu sakot, man patika. Olas netika īpaši izdotas, bet man nepietika ar skābumu. Tāpēc es neuzpūderēju virsū picusnokrita, un smērēja plānu skābu skābu melno ķiršu plūmju ievārījuma slāni, visticamāk, pat ar marmelādi vai vārītu biezeni, bet pilnīgi bez cukura (es speciāli pildījumam sagatavoju vairākas mazas burkas). Un tas sanāca lieliski! Es gribu uzcept to pašu desertu ar kakao.

Miers ar jums, maiznieki!

Mazbērni ēda uzreiz

Bet manam dēlam tas nepatika, viņš teica, ka nav izteikta garša - viņš ir sous šefpavārs un it kā saprot par darbības veidu

rezultāts ---
🔗

cepts stiklā

🔗

🔗

[ēna]

ēna, Anatolij, cik skaists vīrietis! Pilnīgi atslāņojies.

Bet manam dēlam tas nepatika, teica, ka tā nav izteikta garša

Jā, ir tāda lieta. Mums jāmēģina pagatavot šokolādes versiju.

Tāpēc es beidzot nokļuvu viedajā pīrāgā. Es varu pateikt tikai vienu lietu: tas ir kaut kas ar kaut ko. Ļoti garšīgs.

Skaistums un garšīgums. Bet es nedaudz pārgaismoju. Tāpēc šķidrā slāņa - krējuma - nebija daudz. Bet jums ir jāpielāgojas savai krāsnij. Man ir sens, bez precīziem skaitītājiem.
Un kas attiecas uz garšu ... Man šķita, ka ir ļoti svarīgi, lai šī kūka ne tikai pilnībā atdziest, bet arī atdziest. Bet ne ledusskapī, bet kaut kur stiklotajā balkonā. Tad pat kā es, ne pārāk acīmredzamos slāņos jūtams viss garšu spektrs - pudiņš, krējums, biskvīta "vāciņš".

[Sonadora]

Tāpēc es beidzot izcepu šo kūku. Cepts mini krāsnī. Ar laiku kopumā izrādījās pusotra stunda, jo pa vidu pīrāgu ilgi negribējās cept. Nakts uz lodžijas atdzisa. Garša man ļoti patika. Sonadora, ManyaLiels paldies par recepti!

[Ikra]

Ikra, Irina, arī ar karameli! Foto - nomirst, kā no kulinārijas žurnāla!

Lera-7, Svetlana, cik skaists! Augšdaļa izskatās kā šokolāde.