Donavas viļņu kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi
Donavas viļņu kūka

Sastāvdaļas

Biskvīts:
Sviests 250 g
Cukurs 200 g
Konjaks 1 ēd.k. l.
Olas 5 gab.
Milti 375 g
Cepamais pulveris 3 tējk
Vaniļas cukurs 1 iepakojums.
Kakao 3 ēd.k. l.
Piens 2 ēd.k. l.
Sāls 1 mikroshēmas.
Krēms:
Vaniļas pudiņš Dr Ūdris 1 iepakojums. / 40 g
Cukurs 100 g
Piens 500 g
Biezpiens 1 iepakojums. / 130 g
Eļļa 250 g
Želeja:
Želeja Dr Ūdris 2 iepakojums.
Ķiršu sula + ūdens (verdošs ūdens) 400 g
Ķirsis 150 g
Konjaks 50 g
Cukurs garša

Gatavošanas metode

  • Ķiršu sagatavošana:
  • Piepildiet saldētos ķiršus ar cukuru un ielejiet konjaku. Ļaujiet tai izkausēt un dot sulu. Iztukšojiet sulu. Ļaujiet ķiršu nedaudz nožūt.
  • Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka
  • Biskvīts:
  • Sakuļ sviestu ar cukuru, sāli un vaniļu. Pievienojiet pa vienai olai, katru reizi kārtīgi iejaucot cukura-sviesta masu.
  • Iesijā miltus kopā ar cepamo pulveri un apvieno ar olu masu.
  • Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka
  • Mēs uzklājam 2/3 mīklas uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru. Recepte dod izmēru 30x40cm. Šis izmērs man nederēja. Fotoattēls parāda, kāda izmēra kūkai jābūt (sāni ir izgatavoti 30X40cm izmēram) un kādam izmēram man bija pietiekami daudz mīklas. Vienkāršāk sakot, jau bija grūti viņu izvilkt. Es saņēmu izmēru apmēram 25X30cm.
  • Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka
  • Atlikušajā mīklā pievienojiet kakao un pienu, samaisiet. Uzlieciet virsū balto mīklu.
  • Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka
  • Krēms:
  • Pagatavojiet pudiņu pēc receptes uz iepakojuma. Atdzesējiet to.
  • Putoto sviestu pievieno pakāpeniski. Es nepievienoju visu eļļu. Krēms izrādījās ļoti biezs, un tad es pieņēmu lēmumu
  • pievieno danona biezpienu
  • Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka
  • Pēc tam, kad biskvīts ir atdzisis, ielieciet krēmu uz augšu. Mēs izlīdzināmies.
  • Donavas viļņu kūka
  • Virsū lieku ķiršus. (Būtu jauki izmantot ķiršus)
  • Želeja:
  • Atšķaidiet želejas maisiņus ar verdošu ūdeni, kā rakstīts instrukcijās. Pievieno ķiršu sulu. Mēs sajaucam. Atdzesējiet to.
  • Mēs izgatavojam folijas buferus tā, lai tie cieši pieguļ kūkai.
  • Piepildiet ar atdzesētu želeju.
  • Mēs to ievietojam ledusskapī, lai iesaldētu želeju.
  • Donavas viļņu kūka Donavas viļņu kūka

Trauks ir paredzēts

izmērs aptuveni 25cmX30cm

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Galvenā recepte tika ņemta no vietnes 🔗
Bet sagatavošanas procesā tas tika daļēji mainīts.
Krējuma pudiņš izrādījās ļoti biezs, un tas, neskatoties uz to, ka es nepievienoju visu sviestu. Izmantoja tikai 150g un pievienoja biezpienu.
Pienam pievienoja 2 ēd.k. karotes mīklā ar kakao. Pamatojoties uz rezultātiem, nākamreiz, manuprāt, jums jāpievieno piens karotei vairāk tumšā mīklā, kā arī divas karotes gaišā mīklā.
Biskvīts garšo pēc vaniļas biskvīta uz verdoša ūdens, bet struktūra ir blīvāka. Ja pievienojat pienu, iespējams, ka tad mīkla nebūs tik blīva.
Ņammīgs!! Bet tagad es gribu mēģināt to pagatavot ar šokolādes glazūru.

Natālija K.
Luda, kāds skaistums izrādījās, un es varu iedomāties, kāds garšīgs našķis. Es to vedu pie grāmatzīmēm. Es gāju likt + 1
Krēmveida
Dievs, cik skaisti! Un, iespējams, cik garšīgi! Jūsu ģimenei vajadzētu nēsāt tevi uz rokām, turot šādu pavāru un konditoreju vienā personā! Tikai šīs pasaules varenie var atļauties greznību ar šādiem superprofesionāļiem un pat tad, ja viņiem pašiem ir skaistuma izjūta. Vienkārši ēdiens pārvēršas par izsmalcinātu šedevru, un parasts galds - par karalisku pieņemšanu.
Svetta
Lyuda, jūs to izdarījāt! Super !!! Viļņi izrādījās lieliski, es apskaužu ...
Un tas ir mans, lai gan es paņēmu citu recepti.
Donavas viļņu kūka
Natālija K.
Svetta klasē
kapiča
tumša mīkla nez kāpēc melna. rodas iespaids, ka šī ir magone. Vai šī fotogrāfija atspoguļo tādas krāsas? Vai tas jums bija garšīgs?
Haskijs
Nataša, viņa pati nesaprata, kāpēc fotogrāfijā izrādījās tik tumša mīkla. Man ir "dāvanu" kakao mūsu meitenēm no Ukrainas. Ir ļoti tumšs. Varbūt bija nepieciešams likt vairāk nekā trīs ēdamkarotes. karotes un mazākas.
Jā, garšīgi.Es jau rakstīju, ka biskvīta garša man ļoti atgādina vaniļas biskvītu uz verdoša ūdens. Un es ļoti mīlu šo biskvītu. Un es domāju, ka, ja to darīs ar šokolādi, tāpat kā sākotnējā avotā, tā būs vēl garšīgāka. Man šķita, ka želeja šeit ir pēc garšas kombinācijas, it kā ārpus tēmas.
Bet ... salīdzinājumā ar iegādāto (no kura viss šis stāsts sākās ar mani) šī ir pasaka !!!
Svetta
Citāts: haskijs

Man šķita, ka želeja šeit ir pēc garšas kombinācijas, it kā ārpus tēmas.
Bet ... salīdzinājumā ar iegādāto (no kura viss šis stāsts sākās ar mani) šī ir pasaka !!!
Es pagatavoju želeju šādi: es ķiršu ievārījuma šķidrumu sajaucu uz pusēm ar ūdeni un pagatavoju želeju. Šī ir tikai garšas bumba !!! Pamēģini!
AlenaT
Un nejauši kakao nav "Gold Vitryla" (Zelta buras)?)))
Manuprāt, līdz šim labākais kakao (man personīgi)))
Piešķir radikāli melnu krāsu)))
Līss
haskijs, Ljudočka, atnes lielisku, lielisku paldies !! ļoti garšīgi, visiem patika!

Es pagatavoju pusi no porcijas un cepu 30 * 20cm veidnē. izgatavots ar šokolādes glazūru kā oriģinālajā receptē

Donavas viļņu kūka
Haskijs
Luda, cik skaisti tas ir! Nu tikai īsti viļņi !! Un zemāk ir ķirši. Cik labi viņi gāja ar tevi. Pareizāk sakot, cik labi mīkla pieauga!
Luda, vai ķirši bija svaigi? Smags?

AlenaT, ak, es nezinu, kāda zīmola kakao tas ir. Man nav nevienas etiķetes. Bet, salīdzinot ar mūsu zelta etiķeti, šī ir bumba !!

svettaPaldies par želejas galu. Es to izmantošu reizēm.
Līss
Citāts: haskijs

Luda, vai ķirši bija svaigi? Smags?

Lyudochek, es noslīcināju ķiršu ar pirkstu, kad es to uzklāju uz neapstrādātas mīklas, un nolēmu neriskēt!

ķirsis bija svaiga, es to pārklāju ar cukuru. kad izdalījās sula, viņa to karsēja, līdz cukurs izšķīdis (nelika vārīties, krāsa sāka mainīties, es baidījos). un vēl vienu nakti viņa stāvēja šajā sīrupā. no rīta tas kļuva saldāks nekā svaigs. bet gatavajā kūkā joprojām ir patīkams ķiršu skābums

garšīgs pīrāgs, patiešām. un kāds iespaidīgs skaistums, tikai paldies, ka to atradāt
Ljalulja
meitenes, bet mēs šādu pudiņu nepārdodam, man nav ne jausmas, kā tas izskatās, pasakiet man, kurš ir pavediens, kā to var nomainīt ???
Līss
tas ir kukurūzas ciete ar vaniļu un krāsu. nomainiet uz kukurūzas cieti un pievienojiet vanilīnu un cukuru (tur pievieno cukuru pēc pudiņa receptes)
Ljalulja
Līss , protams, paldies, bet mums nav arī kukurūzas cietes :(, vai ir kādas citas iespējas?, vai tas izskatās kā olu krēms vai ...
Svetta
Citāts: Lyalulya

Līss , protams, paldies, bet mums nav arī kukurūzas cietes :(, vai ir kādas citas iespējas?, vai tas izskatās kā olu krēms vai ...
Pudiņš iznāk kā ļoti biezs olu krēms, bet ne tik garšīgs. IMHO.
Līss
jā, tas izrādās kā olu krēms, jā. izmēģiniet manu krēmu šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24050.0, Es domāju, tas tikai darīs, varbūt neieviesīs visu pagatavoto daļu eļļā - jābūt tik biezai, izteiktai taukainai masai
Ljalulja
svetta , Es saprotu
Līss , liels paldies, es jūs uzcepšu un ziņošu
fomca
Ak, es sēžu un laizu lūpas! Es ļoti gribu pamēģināt!

Luda Haskijs un meitenes, kuras to jau ir izcepušas un dalījušās ar informāciju - paldies !!!!
fomca
Un es saņēmu šo gabalu. Nebija piemērota izmēra taisnstūrveida formas, tāpēc es nolēmu pusi no porcijas pagatavot apaļā formā ar 26 cm diametru, un pēc tam paņēmu un mīcīju visu porciju pēc inerces, tāpēc man tā bija jācep! Īsāk sakot, mīkla iznāca mazliet par daudz, bet es to mīcīju, bet, ņemot vērā visus ieteikumus, tas ir, es pievienoju pienu, lai mīkla būtu elastīgāka, man patika garša. Ķirši cepoties izturējās dīvaini, bet viļņi tomēr izrādījās. ... Krēms tika gatavots uz pudiņa pamata, tikai sviesta vietā es paņēmu mājās gatavotu stāvkrēmu, protams, tas būtu bijis blīvāks ar sviestu, bet mums tas tik un tā patika! Liels paldies par recepti!

Donavas viļņu kūka
Haskijs
Svetočka, piedod !! Es nokavēju jūsu jautājumu. Bet rezultātu jau redzu !! Es sēžu un laizu lūpas. Es gribu atkārtot visu, lai pagatavotu šo pīrāgu.Šķiet, ka jūs mani savaldzinājāt ar savu gabalu. Tagad mans vīrs atvedīs avenes no tirgus, un es aizvēršu šo aveņu pīrāgu.
Bet ķirsis tiešām izdevās lieliski. Kaut ko viņa nemaz nenogrima. Vai nenospiedāt viņu ar pirkstu? Es domāju, ka, ja jūs mīklu padarīsit nedaudz plānāku, tad ķirsis ātrāk nogrims pašā apakšā. Un pēc cepšanas to nevajadzēs "nogremdēt", kā es to darīju pirmo reizi.
Bet tas pats, jūs pagatavojāt ļoti vilinošu pīrāgu.
Es, iespējams, nogrieztu tikai tumša cepuma vidu, lai izlīdzinātu slāni un lai krēms vienmērīgi sadalītos. Bet tas tā ir nākotnei.
Natālija K.
fomcaSveta izrādījās ļoti skaists pīrāgs. Bet es vienkārši sapņoju to izcept
Svetta
Citāts: natalisha_31

fomcaSveta izrādījās ļoti skaists pīrāgs. Bet es vienkārši sapņoju to izcept
Nataša, nedomā par to !!! Ļoti garšīgs!!!
Natālija K.
Citāts: svetta

Nataša, nedomā par to !!! Ļoti garšīgs!!!
Es labprāt ticu, ka tas ir garšīgi. Bet, Sveta, tādā karstumā ieslēdz krāsni, tas ir līdzvērtīgi pašnāvībai, tāpēc pagaidām
fomca
Citāts: haskijs


Bet ķirsis tiešām izdevās lieliski. Kaut ko viņa nemaz nenogrima. Vai jūs nospiedāt viņu ar pirkstu? Es domāju, ka, ja jūs mīklu padarīsit nedaudz plānāku, tad ķirsis ātrāk nogrims pašā apakšā. Un pēc cepšanas to nevajadzēs "nogremdēt", kā es to darīju pirmo reizi.
Es, iespējams, nogrieztu tikai tumša cepuma vidu, lai izlīdzinātu slāni un lai krēms vienmērīgi sadalītos. Bet tas tā ir nākotnei.

Tas, manuprāt, notika ar ķiršiem, jo ​​mīklas bija daudz, tas ir, biezums bija tik mazā formā, ķirši pēc cepšanas noslīka, un pirms cepšanas es tos noslīcināju ar pirkstiem. Jā, vidu varēja nogriezt, bet es pats to tur būtu apēdis, citādi visi ēd ...
Haskijs
Tātad tas ir lieliski !! Nu, jūs redzat, ka esat saimniece un mammīte, ka jūs par visiem rūpējaties !! Jā, tas var būt taisnība, pateicoties tam, ka šai formai ir daudz mīklas, ķirši cepšanas laikā tika nolaisti, līdz biskvīts sāka sacietēt. Tāpēc ķirsiem nebija laika iet visu šo ceļu līdz apakšai, pirms mīkla tika izcepta. Nu, tas joprojām ir skaisti. Un kas ir garšīgs, es pats zinu. Es to izmēģināju.
Vīrs ieradās ar avenēm. Un mana meita sāka pati gatavot konditorejas izstrādājumus. Tagad mums ir jāatliek. Vai arī cept un sasaldēt? Interesanti, ka šis variants brauks? Lai gan principā es nopirku šo pīrāgu tieši sasaldētu, un pēc tam to atkausēju. Ak, viņa pierunāja sevi.
fomca
Luda pēc sagatavošanas dalījās receptē ar māsu, viņa to pagatavoja ar avenēm - viņa teica, ka tā sanāca ļoti, ļoti garšīga! Un vakar viņa zvana un saka, ka atkārtoja to ar zemenēm un atkal bija gandarīta! Tātad izrādās, ka vēl ir iespējas!

Py. Sy ... mana māsa izveda kūku pagalmā, lai meitenes izmēģinātu, tāpēc kopumā recepte gāja no rokas rokā ...
Annija
Garšīgs pīrāgs !!!
Liels paldies!

Tiesa, ne viss izdevās kā nākas.
Mīkla ir sausa.
Iepriekšējā gada ķiršus es lietoju savā sulā, nākamreiz mēģināšu ar atkausētiem.
Es baidījos, ka man nepatiks šis pudiņš.
Bet tas tomēr izrādījās ļoti garšīgs.

Izgatavots ar glazūru, jums būs jāizmēģina ar želeju.
Donavas viļņu kūka
tsvika
Ljudočka, tas ir domāts jums. Pagatavojiet šo kūku. Ļoti garšīga un maiga mīkla - vairāk kā mafins.
Es tikai nedaudz ieskrūvējos. Es neatradu labu ķiršu, es paņēmu persikus, bet tie noslīka mīklā, un viļņi nedarbojās. Es arī pievienoju nedaudz vairāk piena. Kopumā ... eksperiments nebija pārāk veiksmīgs. Mans pudiņš arī nav vaniļa, bet gan šokolāde, cita veikalā nebija. Nu kas notika.
Donavas viļņu kūka
Donavas viļņu kūka
Slastena
Ludmila, saki, lūdzu, cik daudz ķiršu vajag kūkai, vismaz aptuveni

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība