Paella (multivarku Moulinex Minute Cook CE4000)

Paella (multivarku Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: spāņu valoda

Sastāvdaļas
Vistas fileja	0,5 kg
Jūras velšu kokteilis	0,5 kg
Kūpināta medību desa	100 g
Garengraudu rīsi	300 gr.
Tomāti	0,5 kg
Saldie pipari	1 dators
Sīpolu sīpoli	1 dators
Ķiploki	2 galvas
Adžika gruzīnu valoda	0,5 tējk
Vietējais sausais sarkanvīns	50 ml
Olīveļļa Tradicionāla	40 ml
Zira (ķimenes)	0,5 tējk
Dabīgais safrāns	1-2 šķipsnas
Sāls
Melnie pipari
Ūdens	200 ml

Gatavošanas metode

• Vīns,
• Vistu sagriež gabaliņos un iegremdē iegūto marinādi stundu vai divas
• 
• Mēs sagatavojam pārējās sastāvdaļas:
• jūras veltes
• 
• Un viss pārējais
• 
• Tomātus applaucē un noņem no tiem mizu.
• Sasmalciniet to, kas jāsasmalcina
• 
• Multivarkas katla apakšā ielej atlikušo eļļu. Mēs ieslēdzam MB režīmā "Grauzdēšana".
• 
• Mēs sildām kastroli. Mēs ieliekam tajā vistu un nedaudz apcepam (es nesaņēmu cepšanu, bet sautēju)
• 
• 
• Izslēdziet multivarku, pievienojiet vistas gaļai sasmalcinātus sīpolus, tomātus, papriku, jūras veltes, ūdeni, ķimenes un safrānu, sāli un viegli piparus, kārtīgi samaisiet
• 
• Ielej pusi rīsu
• 
• Mēs izklājam desu
• 
• Mēs izkaisām atlikušos rīsus
• 
• Ielieciet ķiplokus traukā
• 
• Mēs aizveram MV ar bloķēšanas vāku, pārliecinieties, ka darbības vārsts ir stāvoklī "Aizvērts", iestatiet režīmu "Augsts spiediens" uz 8 minūtēm (atkarībā no rīsiem var būt pietiekams īsāks gatavošanas laiks - līdz 6 -7 minūtes)
• 
• Mēs ieslēdzam multivarku.
• Brīvo laiku var pavadīt trauku mazgāšanā vai malciņā alus
• 
• Gatavošanas beigās: izslēdziet MW, uzmanīgi iztukšojiet tvaiku, atveriet MW un ielieciet trauku uz plāksnēm
• 
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Sagatavots, pamatojoties uz Paella recepti, kas dota pievienotās grāmatas "100 vienkāršās receptes" 96. lpp mūsu multivarkam.

[AZal]

AZal , Nu paldies! Kā viss ir laikā! Tieši tajā nedēļas nogalē Pārtikas svētkos nopirku kaut kādu paeljas maisījumu (rīsu izpratnē). Tur ir arī viss pārējais, izņemot desas. Nekavējoties pievienojiet grāmatzīmi!

Tātad, es nopirku sev multivarku, viņa gatavo ēdienu, un jūs sēdējat un dzerat alu! Smieklīga kļūda parādījās kur par dzēšanu un UGUNS.

Arī viss pārējais ir tur

Un alus?!
Es ceru, ka mana recepte palīdzēs jums izveidot brīnišķīgu ēdienu!

Tātad, es nopirku sev multivarku, viņa gatavo ēdienu, un jūs sēdējat un dzerat alu!

Nevar uzskaitīt visas multivarkas katras priekšrocības!
Paldies par komentāru par ugunsgrēku - to novērsa.

Un alus stāv aukstumā
"Paella bez alus - nauda aizplūst!"
Man, protams, nav šādas karikatūras, un Panasonic, nevis tādas adžikas, bet es domāju, ka tas tomēr izrādīsies garšīgs
Es piekrītu, multivarkas katls ir izcils izgudrojums, īpaši pilsētas iedzīvotājiem, kuri strādā laika grūtībās. Ir laiks - izveidojiet kulinārijas prieku, nē - iemetiet vismaz kaut ko, viņa visu izdarīs jūsu vietā.

Es mēģināšu to pagatavot pēc jūsu receptes. Ar vīnu un marinētu vistu. Man ir arī paella - mans iecienītākais ēdiens, es to gatavoju no dažādām rīsu šķirnēm, un, ja vēlaties, varat to izmantot. Es vāra tikai vistas fileju, un tad es visu liemeni šajā buljonā. Pasniedz ar ceturtdaļām citrona, no garšvielām - safrāns un kurkuma ir nepieciešami.

Es nesu savu paelju. Taisnība: "Es viņu apžilbināju no tā, kas bija" No rīsiem, un mans vīns bija balts un sauss, un adžika bija sausa, no jūras veltēm - tikai garneles ... Nu, un, protams, dažas citas atkāpes. Zira to nelika, vienkārši tāpēc, ka šoreiz es gribēju nobaudīt tos graudaugus, kas bija rīsu vietā. Bet tur bija safrāns - to atnesa tikai draugs no Spānijas.
Bet es tomēr izturēju idejas pamatu un jūsu receptē aizņēmos gatavošanas metodi multivarkā.

Pirmkārt, es iepazīstināšu ar labību:



Un tā ir pati paella:

Maģiskā paella! klase! Kaviārs ir brīnumbērns! Un man ļoti patīk "Gadatirgus", īpaši viņu maisījumi, super!

[AZala]

Ak, ļoti garšīgi! Un krūts marinēta ar metodi AZala iznāca absolūti garšīgi - mīksti, sulīgi.
Un es tikai pieradu pie šiem maisījumiem, bet šeit, Pasaules pārtikas festivālā, es padevos uztraukumam un nopirku vairākus. Un ne velti Ļoti ērts, un recepte parādījās iedvesmai.

Un es tikai pieradu pie šiem maisījumiem, bet šeit, Pasaules pārtikas festivālā, es padevos uztraukumam un nopirku vairākus. Un ne velti Ļoti ērts, un recepte parādījās iedvesmai.

Es ļoti mīlu maisījumu, kur ir zirņi. lēcas utt. Nu, izrādās ļoti garšīga zupa! Tagad es pērku šokolādes vietā dāvanām-dāvanu "Fair".

[AZal]

AZalcik labi recepte ir ierāmēta! Apbrīnot!
Gan alu, gan vīnu ... vīnu lej tik dāsni. 50 ml uz vienu vistu, pārējo var izdzert, lai panāktu nākotnes ēdienu.
Un, ja tas nav joks, es jau ilgu laiku rūpējos par paelju, bet joprojām nevaru izdomāt to pagatavot.
Sakiet, kāda garša dod priekšroku jūras veltēm vai gaļai tajās? Mani visus mulsina šo produktu kombinācija ...

Ikra, cik skaisti!!!!

Kamēr autors nav, es teikšu: šī ir brīnišķīga kombinācija. Daudzu tautu virtuvēs tieši vistas un jūras veltes, zivis (jūras veltes) ir lieliski apvienotas vienā ēdienā. Šeit īpaši tika atzīmēti aziāti - vistas buljonā tiek pagatavota slavenā Toma Janga zupa ar zivīm un garnelēm. Un spāņi bieži apvieno šos ēdienus. Vistas krūtiņa, tāpat kā olas, ir sava veida "neitrāls" papildinājums citiem, kam ir izteikta garša.
Es arī gatavoju fondī no laša vai foreles, kas tiek pagatavota stiprā vistas buljonā. Ļoti garšīgi, vistas nav jūtamas, garšas netiek pārtrauktas.

[Irina]

Irina, liels paldies par atbildi! Punkti intersno man teica! Es gatavošu!

[Elenka]

Un, ja tas nav joks, es jau ilgu laiku rūpējos par paelju, bet joprojām nevaru izdomāt to pagatavot.

Un velti!
Savulaik es iemīlējos Spānijā tieši pēc vīna, kas jānomazgā ar caurspīdīgi-plānās šķēlēs sagrieztu jamonu ar svaigas melones šķēlītēm, paelju ar jūras veltēm, aukstu gazpacho zupu karstā pēcpusdienā un karadžillo kafiju draudzīgai sarunai. cieši pieguļošā, smēķējošā un smirdīgā bārā ...

Paella ir atsevišķas garas balādes tēma.
Īpaši pārsteidzoši bija tas, ka šis ēdiens (kas nav pagatavots no lētākajiem produktiem) radās Spānijas zvejnieku vidū ... viņu nabadzības dēļ: visa, kas tika gatavots no pārtikas, paliekas tika ievietotas paeljā.

Mana sieva apgalvo, ka klasiskajā spāņu paeljā viņa atceras ne tikai vistas gabalus, bet papildus jūras veltēm arī cūkgaļas gabalus!

Izmēģiniet, Elenka! Ceru, ka nenožēlosiet!

Es nesu savu paelju.

Ļoti labi!

[AZal]

AZal , pastāstiet mums vairāk par carachillo kafiju, ja iespējams.

[Carajillo]

Mani sāka interesēt arī karahilo, un to es atradu Vikipēdijā.

Carajillo - Spānijas kafijas dzēriens ir kafijas un brendija vai ruma maisījums. Karačillo izcelsmei ir divas versijas. Pirmkārt: šī dzēriena izcelsme aizsākās Spānijas okupācijā Kubā. Saskaņā ar citiem avotiem, karachillo parādījās Barselonā. Dzēriens ir ļoti populārs laukos.

Sastāvs
Sākotnējā šī dzēriena receptē tiek pieņemts, ka kafija un alkoholiskie dzērieni tiek sajaukti vienā proporcijā.

ES domāju, ka AZal netiks apvainots par citātu. Gaidu jūsu iespaidus par dzērienu. Man šķiet, ka tas ir dzēriens ne vājiem vīriešiem.
Es pat nezinu, vai es varētu to bieži lietot.

[Elenka]

Paldies, Elenka!
Tas būs īstais! Līdzīgu dzērienu mēs saucam par "kafiju ar konjaku". Tikai spāņi to izdomāja divas lietas:
1) nekalpo atsevišķi
2) nesaudzē konjaku
Dzert -

Un proporcijas ir gaumes jautājums. Man 50/50 ir par daudz. Es dodu priekšroku ne vairāk kā ceturtdaļai līdz trešdaļai brendija.

Oho! Interesanti. Paldies puišiem, es centīšos atrast savu proporciju. Iespējams, ka ceturtā daļa man būs tieši piemērota
Kā jūs domājat, kurš brendijs tur būs autentiskāks?

Mana konjaka deva
kafijas pudeles vāciņš.
Es neesmu draugos ar stiprajiem dzērieniem.
Šodien es jau cieši apskatīju jūras kokteili. Paella jau ir manos plānos.

[AZal]

AZal, ļoti patika jūsu recepte! Es šodien nopirku visas pārtikas preces un es gribu gatavot rīt.
Un es arī mīlu kafiju ar konjaku! Bet es mazai kafijas tasītei pievienoju tējkaroti, un man arī ļoti patīk konjaka vietā kafijai pievienot Rīgas balzamu. Garša un aromāts ir lieliski!

Kā jūs domājat, kurš brendijs tur būs autentiskāks?

Es domāju, ka tas, kurš dod vismazāko izplūdumu, būs tieši piemērots!

Es gribu gatavot rīt

Veiksmi tev!

Paldies!

[AZal]

AZal, liels paldies par recepti!
Vakar gatavoju paelju, visiem patika!

[Vitālinka]

Vitālinka , grezns!

[Ikra]

Ikra, Paldies ! Tas ir arī garšīgi!
Paldies Tev arī ! Apbrīnojusi recepti un redzējusi jūsu sniegumu, es arī nolēmu to izmēģināt. Tagad mūsu ēdienkarte ir atšķaidīta ar vēl vienu garšīgu kārumu!

[AZal]

AZal, liels paldies par recepti! Beidzot uztaisīju paelju.
Es gatavoju precīzi pēc jūsu receptes. Man tas patīk! Vistas gaļa šeit izrādījās diezgan neitrāla, bet tajā pašā laikā ar jūras veltēm tika iegūta interesanta harmoniska garša, bet desas pievienoja tik labu kūpinātu noti. mmmmm, garšīgi, es negaidīju!
Liels paldies! Es noteikti gatavošu!

Un es bieži daru šo paella tagad. Vēlreiz paldies autoram par recepti!

Paldies meitenēm par uzmanību receptei: es priecājos, ka tas izrādījās patīkams jums un jūsu tuviniekiem! :-)

Liels paldies autoram par recepti, noteikti pamēģināšu. Tātad viss ir detalizēts ar fotoattēlu, jūs esat lielisks kolēģis !!!

Sakiet, es skatos uz šo lēnu plīti - es nepamanīju režīmu-putra / plovs / rīsi ... kādā režīmā jūs gatavojat putru? vai šeit ir paella. piemēram?

Es gatavoju rīsus garnēšanai uz augsta spiediena, bet es neesmu izmēģinājis paelju