Kviešu maize katrai dienai pamata (R. Bertīnes pamata recepte)

Meitenes! Ļoti laba maize. Es cepu pastāvīgi: mīcu HP (300 g. Ūdens) režīmā "Pelmeni", apstājos pēc 7 minūtēm, pievienoju olīveļļu, izdarot bulciņā depresiju, atkal ieslēdziet. uz 7 minūtēm un pierādījums. Un otro pārbaudi veicu keramikas pannā, kas ietaukota ar eļļu un pārkaisa ar kukurūzas miltiem. Kad tas paceļas, es "cepuri" ieeļļoju ar pienu, cukuru un sāli un cepu katliņā pēc receptes. Tas vienmēr izrādās ar vēsu, plānas garozas skaistu krāsu un augstu. Rīt es cepšu fotogrāfiju! Paldies par recepti autoram !!!

Un es cepu šo recepti kopš tā laika, kad nopirku abas grāmatas. Es cepu Moulinex un krāsnī, kad ir laiks. Visiem garšo maize!

Liels paldies par maizi. Līdz pēdējam brīdim neticēju, ka tas izdosies. Es sajaucu divus uzreiz, jo viens šķita mazs. Znots, kuram nepatīk paštaisīta maize, lūdza otro maizi ņemt līdzi, un tā ir augstākā atzīme. Patiešām, maize izrādījās brīnišķīgs brīnums: gan garš, gan sarkanīgs, gan ļoti garšīgs. Un pats galvenais - minimālās izmaksas.

[tanyaabcde]

tanyaabcde, paldies, ka dalījāties savā tehnoloģijā šīs maizes cepšanai! Es esmu pārliecināts, ka tas noderēs foruma dalībniekiem.

Visiem garšo maize!

Jutans, Jā! Nemīlēt šo maizi ir vienkārši neiespējami! Un recepte nav sarežģīta, un tā vienmēr izrādās

Krasunja-Tatjana, jauki satikt! Ir lieliski, ka šīs brīnišķīgās maizes cienītāju ir vēl vairāk! Cepiet veselībai un ēdiet ar prieku!

Es gribētu izmēģināt šo maizi kopā ar maizes ražotāju. Varbūt kāds to jau izmēģināja?

Vakar es gatavoju maizes gatavotājā, lieliski, es ieliku garozas gaismu, bet tā var būt augstāka.

Šodien es gatavoju šo maizi uz auksta pavarda. Apakšējā līnija ir maizes cepšana, sākot ar aukstu pavardu un aukstu krāsni. Es no rīta mīcīju mīklu, kā norādīts receptē, un ievietoju aukstumā līdz vakaram. Pēc 10 stundām viņa veidoja klaipu un nekavējoties uzlika uz korektora stikla pannā ar vāku.Kad mīkla dubultojās, es izdarīju iegriezumu un auksto pannu ieliku aukstā krāsnī. Viņa ieslēdza krāsni 220 grādu temperatūrā. un gaidiet, kamēr tas sasilst. Tiklīdz cepeškrāsns ar cepeti ir sasilusi līdz vēlamajai temperatūrai, mēs sākam skaitīt cepšanas laiku tāpat kā cepot ar tvaiku. Pirmās 15 minūtes zem vāka un 15 minūtes atvērtā cepetī. Temperatūra paliek nemainīga. Cepšanas laiks ir atkarīgs no krāsns.

un sausu nevar izmantot šajā receptē? Es nezinu, kur nopirkt svaigu

[Tutočka]

Tutočka Es izmantoju sausu tūlītēju Saf-Moment (sarkanu).

Meitenes! Ļoti laba maize. Es cepu pastāvīgi: mīcu HP (300 g. Ūdens) režīmā "Pelmeni", apstājos pēc 7 minūtēm, pievienoju olīveļļu, izdarot bulciņā depresiju, atkal ieslēdziet. uz 7 minūtēm un pierādījums. Un otro pārbaudi veicu keramikas pannā, kas ietaukota ar eļļu un pārkaisa ar kukurūzas miltiem. Kad tas paceļas, es "cepuri" ieeļļoju ar pienu, cukuru un sāli un cepu katliņā pēc receptes. Tas vienmēr izrādās ar vēsu, plānas garozas skaistu krāsu un augstu. Rīt es cepšu fotogrāfiju! Paldies par recepti autoram !!! Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0

Sakiet, cik daudz eļļas man vajadzētu pievienot? Vai tas nav receptē?

[Kirina1710]

Kirina1710! Es pievienoju olīveļļu vienu ēdamkaroti. Veiksmi!

Marina, liels paldies, es šodien cepu tavu maizi,
patika. Es cepu čuguna aizbāznī, ievietoju karstā cepeškrāsnī
uz iepriekš uzkarsētas cepešpannas.
Garoza izrādījās viegla, plāna, gandrīz neviena no tām.
Drupa ir ļoti mīksta, smalki putojoša, balta.
Pievienoja 100 gramus pirmās šķiras miltu.
Ļoti vienkārši un vienkārši.

[Tata]

Tata, cik skaists vīrietis izrādījās!

Kirina1710, tanyaabcde, meitenes, paldies par uzmanību receptei! Cep nedomājot, šī maize neliks vilties!

Alyona, Priecājos, ka maize man patika! Peks par veselību un iepriecinās jūsu ģimeni!

Marish, paldies par maizi. Visiem tas ļoti patika, tikai es to apslacīju un pēc tam izdarīju griezumus. Droši vien nevajadzēja plunčāties Šeit tas ir, līgumreiss ir garšīgs

[Larisa]

Larisa, maize sanāca brīnišķīga! Un izcirtņi tik skaisti atvērās! Prieks, ka viņam patika! Paldies par šādu maizes novērtējumu un fotoreportāžu!

Visiem tas ļoti patika, tikai es to kaisīju un pēc tam izdarīju iegriezumus

Larisa, ērtāk (manuprāt) vispirms izdarīt griezumus un pēc tam maizi ieziest vai apkaisa. Īpaši uz šādas maizes, kur mīklā ir liels šķidruma daudzums. Izmēģiniet, varbūt jums tas patiks labāk.

Larisa, ērtāk (manuprāt) vispirms izdarīt griezumus un pēc tam maizi ieziest vai apkaisa.

Marin, es to darīšu, paldies.)))

Lūk, mana maize no pannas.

[tanyaabcde]

Ak vecīt! Iespējams, ka pūkains-pūkains izrādījās! tanyaabcde, sanāca brīnišķīga maize! Liels paldies par fotogrāfiju!

[Marina!]

Marina! Es nekad nenogurstu atcerēties jūs ar labu vārdu katru reizi, kad sāku gatavot šo maizi. Un viņam bieži nākas viņu cept, jo ne tikai ģimenē viņš iet "ar sprādzienu", bet arī "neuztraucoši" draugi lūdz viņu ārstēt.

[tanyaabcde]

tanyaabcde, cep veselībai un ēd ar prieku! Izmēģiniet arī citas receptes. Ir daudz garšīgu un nekomplicētu maizīšu. Piemēram, šis
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358389.0
P.S. Es priecāšos sazināties ar jums.

[Twist]

Twist, Marina, Šķiet, ka mani piesaista jūsu receptes

[Albīna]

Albīna, Esmu ļoti gandarīts, ka mūsu gaume sakrīt! Es būtu priecīgs, ja šī recepte noderēs!
Un man par "tu", labi?

Sveiki!
Šeit es atnācu, lai parādītu savu prototipu.





Runājot par produktu sastāvu, es nolēmu, ka cepšanai KhP jāizmanto "franču maizes" režīms. Es saskaitīju 1000g cepšanas sastāvdaļas. Šķiet, ka viss izdevās labi, bet maize nepaaugstinājās līdz gaidītajam augstumam. Parasti mana baltmaize paceļas slaidā virs kausa, protams, tā neatbalsta jumtu, bet tomēr ... Un šeit tā ir diezgan maza
Varbūt viss ir saistīts ar cukura trūkumu receptē? Uz letes viņš droši vien būtu labāk piemērots ...

[Jūlija,]

Jūlija, Esmu ļoti gandarīta, ka recepte noderēja un maize man patika! Diemžēl bez griezuma fotoattēla ir grūti spriest, cik veiksmīga bija maize. Pilnīgi iespējams, ka viņam vairs nevajadzēja kāpt. Jums vienkārši jāņem vērā, ka HP jūs nekad nesaņemsit tādu pašu rezultātu kā krāsnī. Neatkarīgi no receptes.
Liels paldies, ka izmantojāt recepti un fotoreportāžu.

Marina, un paldies par recepti. Es mēģināju vēlreiz izcept šo recepti. Tiesa, bija dažas izmaiņas: ūdens vietā - kazas piens, + pievienotas nomizotas saulespuķu sēklas un baltā sezama sēklas. Maizes izmēri izrādījās tieši vienādi, taču nez kāpēc visa klaipa fotogrāfija netika saglabāta. Bet nākamajā dienā man izdevās nošaut griezumu.
*** nez kāpēc fotoattēli netiek augšupielādēti galerijā, mēģināšu pievienot vēlāk ***
Es domāju, ka jums joprojām ir jāsavāc domas un cepeškrāsnī jāizcep maize. Es ticu, ka atšķirība būs ievērojama

Beidzot tas darbojas!
Pievienoju kontekstā maizes attēlus no HP.

[Jūlija]

Jūlija, jauks griezums! Šai maizei varat izmantot arī sūkalas. Izmēģiniet to reizēm.

Es domāju, ka mums vēl ir jāsavāc domas un jācep maize krāsnī.

Lieliski! Ar divām rokām par. Es esmu pārliecināts, ka jūs novērtēsiet atšķirību!

[Vesna (Jūlija)]

Vesna (Jūlija),
meitenes, pasakiet man ZS recepti, kādas proporcijas nepieciešamas, lai izceptu tik skaistu vīrieti

[Vesna (Jūlija)]

Vesna (Jūlija),
meitenes, pasakiet man ZS recepti, kādas proporcijas nepieciešamas, lai izceptu tik skaistu vīrieti

Viss ir vienāds - un cepšanas režīms ir Pamata, izsekojiet miltu un šķidruma līdzsvaru - un jūs būsiet skaists!

Brīnišķīga recepte tiek pagatavota bez problēmām, to ir viegli atcerēties, maize ir ļoti garšīga!

[Twist]

Twist, Marina, paldies par recepti. Man ļoti patika!